Морковно-яблочное смузи
Происхождение рецепта
Фруктово-овощные смузи получили широкую популярность благодаря концепции healthy food. Для рецепта понадобятся морковь, яблоко, апельсины и семена льна. Идея сочетать овощи и фрукты в одном напитке появилась как способ сделать ежедневный рацион более полезным. Морковь богата бета-каротином, яблоки содержат пектин, а апельсины насыщают напиток витамином C и делают вкус особенно свежим.
Что потребуется для приготовления?
Ингредиенты
- Морковь
- Яблоко
- Апельсины
Кухонные принадлежности
- Нож
- Ложка
- Блендер
- Разделочная доска
- Соковыжималка
- Стаканы
Пошаговый рецепт
Шаг 1:
Очистите морковь от кожуры и нарежьте небольшими кубиками, чтобы ее было легче измельчить в блендере.
Шаг 2:
Яблоко очистите от кожуры, удалите сердцевину и также нарежьте небольшими кубиками.
Шаг 3:
Апельсины разрежьте пополам и выжмите сок вместе с частью мякоти.
Шаг 4:
В чашу блендера влейте свежевыжатый апельсиновый сок с мякотью. Добавьте нарезанные морковь и яблоко, затем всыпьте половину столовой ложки семян льна.
Шаг 5:
Взбейте все ингредиенты до получения полностью однородной и гладкой консистенции.
Шаг 6:
Разлейте морковно-яблочный смузи по бокалам, посыпьте оставшимися семенами льна и сразу подавайте к столу.
Советы по приготовлению
Используйте сладкие и сочные яблоки — они сделают вкус смузи более мягким.
Если морковь очень твердая, нарежьте ее как можно мельче перед измельчением.
Для более прохладного напитка предварительно охладите фрукты или добавьте несколько кубиков льда.
Количество семян льна можно увеличить по своему вкусу, если хотите сделать смузи более питательным.
Подавайте напиток сразу после приготовления, чтобы сохранить максимум витаминов.
НА ЗАМЕТКУ: Если оставить смузи на 5–10 минут после приготовления, семена льна слегка набухнут, а напиток станет более густым и нежным.
