Зеленый смузи
Происхождение рецепта
Зеленый смузи (Green Smoothie) стал популярным благодаря сторонникам здорового питания в США в начале 2000-х. Для него используют зелень, овощи, фрукты и воду. Считается, что широкую популярность напитку принесла американская писательница и сторонница здорового питания Виктория Бутенко, которая предложила сочетать листовую зелень с фруктами для получения вкусного и полезного коктейля. Сегодня зеленые смузи готовят по всему миру, добавляя шпинат, сельдерей, авокадо, яблоки, бананы, свежую зелень и цитрусовый сок. Такой напиток ценят за высокое содержание клетчатки, витаминов и приятный освежающий вкус.
Что потребуется для приготовления?
Ингредиенты
- Вода
- Салат Романо
- Сельдерей черешковый
- Шпинат
- Яблоко зеленое
- Банан
- Авокадо
- Сок лимона
- Кинза
- Петрушка
Кухонные принадлежности
- Нож
- Ложка
- Блендер
- Стакан
- Разделочная доска
Пошаговый рецепт
Шаг 1:
В чашу блендера влейте питьевую воду. Добавьте листья салата ромэн и шпинат, затем измельчите до получения однородной зеленой массы.
Шаг 2:
Добавьте черешковый сельдерей, нарезанное зеленое яблоко, банан, мякоть авокадо, кинзу, петрушку и сок лимона. Взбейте все ингредиенты до гладкой кремовой консистенции.
Шаг 3:
Разлейте зеленый смузи по стаканам и сразу подавайте к столу.
Советы по приготовлению
Используйте хорошо охлажденные ингредиенты — так смузи получится особенно освежающим.
Если напиток кажется слишком густым, добавьте немного воды и еще раз взбейте.
Для приготовления лучше выбирать спелый авокадо — он сделает текстуру более нежной и кремовой.
Яблоко можно не очищать от кожуры, если оно хорошо вымыто — так в смузи сохранится больше клетчатки.
Подавайте напиток сразу после приготовления, чтобы сохранить максимум витаминов и свежий вкус.
НА ЗАМЕТКУ: Если хотите сделать зеленый смузи еще более освежающим, добавьте во время взбивания несколько кубиков льда или предварительно охладите все ингредиенты в холодильнике.
