Домашний луковый хлеб

Главная страница Все рецепты Домашний луковый хлеб

Домашний луковый хлеб

2 ч. 30 мин.

193 ккал

Белки: 6 г

Жиры: 4 г

Углеводы: 30 г

Происхождение рецепта

В последние десятилетия луковый хлеб стал популярным в домашних условиях благодаря простоте приготовления и возможности адаптации рецепта под личные предпочтения. Он может быть как простым, так и более сложным, с добавлением сыра, зелени или пряностей.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=CAbL9swpYWk

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Пшеничная мука
Лук репчатый
Зеленый лук
Масло растительное
Дрожжи сухие
Тёплая вода
Соль

Кухонные принадлежности

Нож
Доска
Миска
Противень
Полотенце
Сковорода
Лопатка
Стакан
Бумага
Чашки

Если у вас нет хлебопечки или вы не умеете ставить закваску, как делали ваши бабушки – не беда. Можно испечь очень вкусный и оригинальный закусочный хлеб без особых хлопот. Отличный рецепт для тех, кто любит не только свежий хлеб, но и ароматный лук!

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Домашний луковый хлеб-Шаг 1 Нарежьте лук полукольцами.

Шаг 2:

Домашний луковый хлеб-Шаг 2 Налейте в сковороду растительное масло, выложите лук и обжарьте 5 минут на среднем огне.

Шаг 3:

Домашний луковый хлеб-Шаг 3 Нарежьте зеленый лук, добавьте его белую часть в сковороду, посолите, помешайте и готовьте 3 минуты на среднем огне, затем уберите с огня и остудите.

Шаг 4:

Домашний луковый хлеб-Шаг 4 Насыпьте в миску пшеничную муку, добавьте обжаренный лук и зеленый лук, посолите и перемешайте.

Шаг 5:

Домашний луковый хлеб-Шаг 5 Разведите в теплой воде сухие дрожжи, добавьте в миску и перемешайте.

Шаг 6:

Домашний луковый хлеб-Шаг 6 Вымесите рукой тесто, накройте пленкой и уберите в теплое место на 1 час.

Шаг 7:

Домашний луковый хлеб-Шаг 7 Посыпьте поверхность мукой, выложите тесто и заверните рулетом.

Шаг 8:

Домашний луковый хлеб-Шаг 8 Застелите противень бумагой, выложите тесто, сделайте косой надрез, накройте полотенцем и оставьте на 30 минут.

Шаг 9:

Домашний луковый хлеб-Шаг 9 Разогрейте духовку до 240 градусов, поставьте противень и подставьте под него керамическую чашку с водой и выпекайте 15 минут.

Шаг 10:

Домашний луковый хлеб-Шаг 10 Уберите емкость с водой и выпекайте 10 минут при 220 градусах.

Шаг 11:

Домашний луковый хлеб-Шаг 11 Выньте хлеб из духовки и оставьте остывать на 1 час.

Советы по приготовлению

Не пережарьте лук, иначе он станет горьким.

Вода для дрожжей не должна быть горячей, иначе дрожжи могут погибнуть.

Рецепты выпечки

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Мясной пирог Туртьер

1 ч.

267 ккал

Б: 10 г

Ж: 18 г

У: 17 г

Рецепт мясного пирога Туртьер по французскому рецепту.

Ингредиенты

Свиной фарш 500 г
Говяжий фарш 500 г
Лук 150 г
Картофель 350 г
Мука 300 г
Масло сливочное 160 г
Яйцо 1 шт.
Чеснок 3 зубч.
Растительное масло 2 ст. л.
Вода 6 ст. л.
Кориандр молотый 0.5 ч. л.
Молотая корица 0.5 ч. л.
Молотая гвоздика 0.25 ч. л.
Молотый мускатный орех 0.25 ч. л.
Перец черный молотый 0.5 ч. л.
Соль 1.5 ч. л.

Подробнее

Домашняя пицца с грибами

1 ч. 30 мин.

200 ккал

Б: 7 г

Ж: 11 г

У: 20 г

Пицца – пожалуй, самое известное блюдо итальянской кухни. Свою историю оно ведет от древнеегипетских лепешек с финиками и сыром, которые воины пекли в походе на своих щитах, затем этот рецепт пришел в Древнюю Грецию и Рим. Современная пицца появилась в Италии в XVI веке, после того как в пищу стали употреблять томаты. Для начинки пиццы используется практически что угодно – от овощей и грибов до колбасы и морепродуктов.

Ингредиенты

Соль 5 г
Вода 150 мл
Мука 250 г
Куриное филе 1 половина
Сахар 1 ч. л.
Оливковое масло 4 ст. л.
Дрожжи сухие 1 ч. л.
Грибы 7 шт.
Оливки 100 г
Голландский сыр 200 г
Томатная паста 3 ст. л.
Соль и перец по вкусу

Подробнее

Салат с чечевицей и грибами

1 ч.

107 ккал

Б: 9 г

Ж: 1 г

У: 13 г

Побалуйте себя сытным фитнес-салатом, который отлично насытит, даже если вы веган или соблюдаете строгий пост.

Ингредиенты

Чечевица 200 г
Шампиньоны 500 г
Сок лимона 1 ст. л.
Чеснок 3 зубч.
Соль и специи по вкусу
Зелень/салатный микс по вкусу

Подробнее

Печенье с шоколадной крошкой

1 ч. 30 мин.

472 ккал

Б: 7 г

Ж: 30 г

У: 44 г

Грубоватое с виду, но невероятно вкусное печенье с шоколадом и орехами непременно порадует вас и ваших гостей за чайным столом!

Ингредиенты

Мука 120 г
Кукурузный крахмал 35 г
Яйцо 1 шт.
Соль 1 г
Сливочное масло 100 г
Сахар 45 г
Коричневый сахар 45 г
Разрыхлитель 2 г
Пищевая сода 2 г
Темный шоколад 150 г
Грецкие орехи 80 г

Подробнее

Картофельная запеканка с курицей в сковороде

1 ч. 30 мин.

140 ккал

Б: 14 г

Ж: 8 г

У: 7 г

Используйте этот остроумный способ приготовления нежной картофельной запеканки с курицей и сыром.

Ингредиенты

Картофель 300 г
Вода 1 л
Яйцо 1 шт.
Соль 25 г
Черный перец 7 г
Мука 40 г
Куриная грудка 1 шт.
Моцарелла 100 г
Сыр плавленый 80 г
Руккола 150 г
Помидоры 60 г
Растительное масло 20 мл
Пармезан 25 г
Бальзамический уксус 6 г

Подробнее

Классический соус майонез

1 ч.

568 ккал

Б: 5 г

Ж: 58 г

У: 4 г

Домашний майонез — это натуральная альтернатива магазинным соусам, приготовленная из свежих ингредиентов. Он получается лёгким, воздушным и идеально подходит для салатов, бутербродов и закусок.