Домашний луковый хлеб

Главная страница Все рецепты Домашний луковый хлеб

Домашний луковый хлеб

2 ч. 30 мин.

193 ккал

Белки: 6 г

Жиры: 4 г

Углеводы: 30 г

Происхождение рецепта

В последние десятилетия луковый хлеб стал популярным в домашних условиях благодаря простоте приготовления и возможности адаптации рецепта под личные предпочтения. Он может быть как простым, так и более сложным, с добавлением сыра, зелени или пряностей.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=CAbL9swpYWk

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Пшеничная мука
Лук репчатый
Зеленый лук
Масло растительное
Дрожжи сухие
Тёплая вода
Соль

Кухонные принадлежности

Нож
Доска
Миска
Противень
Полотенце
Сковорода
Лопатка
Стакан
Бумага
Чашки

Если у вас нет хлебопечки или вы не умеете ставить закваску, как делали ваши бабушки – не беда. Можно испечь очень вкусный и оригинальный закусочный хлеб без особых хлопот. Отличный рецепт для тех, кто любит не только свежий хлеб, но и ароматный лук!

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Домашний луковый хлеб-Шаг 1 Нарежьте лук полукольцами.

Шаг 2:

Домашний луковый хлеб-Шаг 2 Налейте в сковороду растительное масло, выложите лук и обжарьте 5 минут на среднем огне.

Шаг 3:

Домашний луковый хлеб-Шаг 3 Нарежьте зеленый лук, добавьте его белую часть в сковороду, посолите, помешайте и готовьте 3 минуты на среднем огне, затем уберите с огня и остудите.

Шаг 4:

Домашний луковый хлеб-Шаг 4 Насыпьте в миску пшеничную муку, добавьте обжаренный лук и зеленый лук, посолите и перемешайте.

Шаг 5:

Домашний луковый хлеб-Шаг 5 Разведите в теплой воде сухие дрожжи, добавьте в миску и перемешайте.

Шаг 6:

Домашний луковый хлеб-Шаг 6 Вымесите рукой тесто, накройте пленкой и уберите в теплое место на 1 час.

Шаг 7:

Домашний луковый хлеб-Шаг 7 Посыпьте поверхность мукой, выложите тесто и заверните рулетом.

Шаг 8:

Домашний луковый хлеб-Шаг 8 Застелите противень бумагой, выложите тесто, сделайте косой надрез, накройте полотенцем и оставьте на 30 минут.

Шаг 9:

Домашний луковый хлеб-Шаг 9 Разогрейте духовку до 240 градусов, поставьте противень и подставьте под него керамическую чашку с водой и выпекайте 15 минут.

Шаг 10:

Домашний луковый хлеб-Шаг 10 Уберите емкость с водой и выпекайте 10 минут при 220 градусах.

Шаг 11:

Домашний луковый хлеб-Шаг 11 Выньте хлеб из духовки и оставьте остывать на 1 час.

Советы по приготовлению

Не пережарьте лук, иначе он станет горьким.

Вода для дрожжей не должна быть горячей, иначе дрожжи могут погибнуть.

Рецепты выпечки

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Салат Мужской каприз

45 мин.

264 ккал

Б: 12 г

Ж: 23 г

У: 3 г

Салат "Мужской каприз" с говядиной — это идеальное сочетание вкуса и сытности, которое станет украшением любого стола.

Ингредиенты

Вареная говядина 400 г
Сыр 200 г
Вареные яйца 5 шт.
Лук 1 шт.
Сахар 1 ч. л.
Соль 0.5 ч. л.
Сок лимона 0.5 шт.
Майонез 250 г

Подробнее

Домашний сливочный сыр

1 ч. 30 мин.

86 ккал

Б: 3 г

Ж: 6 г

У: 5 г

Все слышали о нежном сыре «Филадельфия» и наверняка пробовали его – хотя бы в одноименных роллах. Сливочно-творожный сыр прекрасен и на бутербродах к завтраку и в составе вкуснейших чизкейков. Но мало кто знает, что такой сыр очень просто приготовить своими руками из самых обычных дешевых молочных продуктов. Попробуйте, это совсем несложно!

Ингредиенты

Жирное молоко 1.5 л
Простокваша 240 мл
Сливочное масло 1 ст. л.
Сливки 2 ст. л.
Соль 0.5 ч. л.

Подробнее

Пани Пури

1 ч.

297 ккал

Б: 6 г

Ж: 21 г

У: 23 г

Если вы хотите удивить гостей оригинальной закуской, вместо обычных тарталеток приготовьте индийские воздушные шарики из теста с начинкой.

Ингредиенты

Для теста

Манная крупа 1 стак.
Мука 2 ст. л.
Вода 150 мл
Соль по вкусу
Растительное масло 500 мл

Первая начинка

Морковь 1 шт.
Сыр твердый 60 г
Соль, перец по вкусу
Майонез 1 ст. л.
Чеснок 1 зубч.
Укроп по вкусу

Вторая начинка

Колбаса 60 г
Огурец 1 шт.
Помидор 1 шт.
Чеснок 1 зубч.
Майонез 1 ст. л.
Соль и перец по вкусу

Для сладкого десерта

Сахарная пудра по вкусу
Сахарный сироп по вкусу

Подробнее

Шоколадно-творожный десерт

4 ч.

411 ккал

Б: 7 г

Ж: 33 г

У: 21 г

Вегетарианцы и сторонники здорового питания оценят этот десерт с начинкой из творожного сыра под слоем темного шоколада с орехами.

Ингредиенты

Творожный сыр 300 г
Сливочное масло 40 г
Мед 40 г
Ванильный экстракт 1 ч. л.
Какао 20 г
Арахис 40 г
Темный шоколад 160 г
Масло растительное 40 г

Подробнее

Оладьи из кабачков с куриным филе

1 ч. 30 мин.

75 ккал

Б: 8 г

Ж: 1 г

У: 7 г

Кабачок – овощ хоть и заморский, но давным-давно прописавшийся на наших огородах. В нем содержится много витаминов В1, В2 и РР, но особенно богат он витамином С, а по содержанию каротина созревшие кабачки дают фору морковке. Также кабачки очень нежны и являются прекрасным диетическим продуктом. Ну, а в сочетании с куриным филе в виде оладий они отлично подойдут для подержания сил выздоравливающих.

Ингредиенты

Куриное филе 500 г
Кабачки 900 г
Лук 1 шт.
Яйцо 2 шт.
Укроп 20 г
Чеснок 3 зубч.
Паприка сладкая по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Соль 2 ч. л.
Мука 5 ст. л.
Растительное масло для жарки

Подробнее

Хрустящий запечённый картофель в духовке

1 ч. 30 мин.

96 ккал

Б: 2 г

Ж: 3 г

У: 16 г

Погрузитесь в мир аромата и вкуса с хрустящим запечённым картофелем, приготовленным в духовке! Этот простой и аппетитный рецепт подарит вам золотую корочку снаружи и нежную текстуру внутри.