Домашний луковый хлеб — рецепт на EdaVideo.
Войти
Добавить рецепт
Домашний луковый хлеб — Eda.Video
Домашний луковый хлеб
Главная страница Все рецепты Домашний луковый хлеб

Домашний луковый хлеб

Изображение блюда: Домашний луковый хлеб — Eda.Video
2 ч. 30 мин.
193 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 4 г
Углеводы: 30 г

Происхождение рецепта

В последние десятилетия луковый хлеб стал популярным в домашних условиях благодаря простоте приготовления и возможности адаптации рецепта под личные предпочтения. Он может быть как простым, так и более сложным, с добавлением сыра, зелени или пряностей.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=CAbL9swpYWk

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Пшеничная мука
  • Лук репчатый
  • Зеленый лук
  • Масло растительное
  • Дрожжи сухие
  • Тёплая вода
  • Соль

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Миска
  • Противень
  • Полотенце
  • Сковорода
  • Лопатка
  • Стакан
  • Бумага
  • Чашки

Если у вас нет хлебопечки или вы не умеете ставить закваску, как делали ваши бабушки – не беда. Можно испечь очень вкусный и оригинальный закусочный хлеб без особых хлопот. Отличный рецепт для тех, кто любит не только свежий хлеб, но и ароматный лук!

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Домашний луковый хлеб-Шаг 1 Нарежьте лук полукольцами.

Шаг 2:

Домашний луковый хлеб-Шаг 2 Налейте в сковороду растительное масло, выложите лук и обжарьте 5 минут на среднем огне.

Шаг 3:

Домашний луковый хлеб-Шаг 3 Нарежьте зеленый лук, добавьте его белую часть в сковороду, посолите, помешайте и готовьте 3 минуты на среднем огне, затем уберите с огня и остудите.

Шаг 4:

Домашний луковый хлеб-Шаг 4 Насыпьте в миску пшеничную муку, добавьте обжаренный лук и зеленый лук, посолите и перемешайте.

Шаг 5:

Домашний луковый хлеб-Шаг 5 Разведите в теплой воде сухие дрожжи, добавьте в миску и перемешайте.

Шаг 6:

Домашний луковый хлеб-Шаг 6 Вымесите рукой тесто, накройте пленкой и уберите в теплое место на 1 час.

Шаг 7:

Домашний луковый хлеб-Шаг 7 Посыпьте поверхность мукой, выложите тесто и заверните рулетом.

Шаг 8:

Домашний луковый хлеб-Шаг 8 Застелите противень бумагой, выложите тесто, сделайте косой надрез, накройте полотенцем и оставьте на 30 минут.

Шаг 9:

Домашний луковый хлеб-Шаг 9 Разогрейте духовку до 240 градусов, поставьте противень и подставьте под него керамическую чашку с водой и выпекайте 15 минут.

Шаг 10:

Домашний луковый хлеб-Шаг 10 Уберите емкость с водой и выпекайте 10 минут при 220 градусах.

Шаг 11:

Домашний луковый хлеб-Шаг 11 Выньте хлеб из духовки и оставьте остывать на 1 час.

Советы по приготовлению

Не пережарьте лук, иначе он станет горьким.

Вода для дрожжей не должна быть горячей, иначе дрожжи могут погибнуть.

Рецепты выпечки

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Гуляш из говядины с подливкой

Гуляш из говядины с подливкой

1 ч. 30 мин.
113 ккал
Б: 6 г
Ж: 9 г
У: 3 г

Приготовьте на обед или ужин ароматный классический гуляш из говядины с пикантной подливкой.

Ингредиенты

  • Говядина 500 г
  • Лук 1 шт.
  • Мука 1 ст. л.
  • Томатная паста 1 ст. л.
  • Сметана 1 ст. л.
  • Огурец маринованный 1 шт.
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Перец по вкусу
  • Приправа для гуляша 1/3 ч. л.
  • Соль 1/2 ч. л.
  • Вода 1 л
  • Растительное масло 4 ст. л.
Подробнее
Рецепт: «Яичный» домашний сыр

«Яичный» домашний сыр

3 ч.
99 ккал
Б: 5 г
Ж: 7 г
У: 4 г

Приготовьте необычный «яичный» домашний сыр – нежный и очень вкусный, по старинному скандинавскому рецепту.

Ингредиенты

  • Молоко 1.5 л
  • Яйца 4 шт.
  • Соль 0.5 ч. л.
  • Сметана 300 г
Подробнее
Рецепт: Классический французский багет

Классический французский багет

15 ч.
216 ккал
Б: 5 г
Ж: 1 г
У: 48 г

Не нужно ехать в Париж или бежать в магазин, чтобы похрустеть настоящей «французской булкой» - ее несложно испечь дома!

Ингредиенты

  • Тёплая вода 340 мл
  • Быстрорастворимые дрожжи 1 ч. л.
  • Мука хлебопекарная 500 г
  • Морская соль 0.5 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Запеченные овощи в пряном томатном соусе

Запеченные овощи в пряном томатном соусе

1 ч. 30 мин.
69 ккал
Б: 1 г
Ж: 3 г
У: 9 г

Попробуйте это вкусное, красивое и полезное летнее блюдо, богатое витаминами и минералами. Эти яркие и вкусные овощи не только насытят вас, но и подарят радость и жизненную силу лета. Запеченные овощи могут стать здоровым перекусом, добавкой к отварному рису или даже топпингом для теплых бутербродов.

Ингредиенты

  • Баклажаны 560 г
  • Зелёный болгарский перец 300 г
  • Красный болгарский перец 300 г
  • Лук 250 г
  • Картофель 450 г
  • Помидоры 300 г
  • Петрушка 15 г
  • Оливковое масло 80 мл
  • Чеснок 1 ст. л.
  • Орегано 0.5 ст. л.
  • Соль по вкусу
  • Черный перец 0.5 ч. л.
  • Кайенский перец 0.25 ч. л.
  • Томатная паста 2 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Эчпочмак с говядиной и картошкой

Эчпочмак с говядиной и картошкой

1 ч. 30 мин.
195 ккал
Б: 7 г
Ж: 9 г
У: 27 г

Испеките самый известный пирожок татарской кухни, который не только удостоился памятника, но и просто очень вкусный и красивый.

Ингредиенты

  • Кефир 250 мл
  • Сода 3 г
  • Сливочное масло 70 г
  • Соль 4 г
  • Мука 380 г
  • Разрыхлитель 4 г
  • Говядина 300 г
  • Картофель 300 г
  • Лук по вкусу
  • Черный перец по вкусу
Подробнее
Рецепт: Цветная капуста в кляре

Цветная капуста в кляре

1 ч. 15 мин.
96 ккал
Б: 3 г
Ж: 9 г
У: 12 г

Подавайте цветную капусту в хрустящем кляре — вкусное и аппетитное блюдо для всей семьи. Готовьте легко и наслаждайтесь!

Ингредиенты

  • Цветная капуста 700 г
  • Растительное масло для жарки
  • Мука 100 г
  • Соль и перец по вкусу
  • Паприка 1 ч. л.
  • Сушеный чеснок 1/2 ч. л.
  • Петрушка 1 ст. л.
  • Яйцо 1 шт.
  • Молоко 120 мл
  • Натуральный йогурт 2 ст. л.
  • Майонез 1 ст. л.
  • Кетчуп 1 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Десерт Халисо

Десерт Халисо

1 ч.
195 ккал
Б: 5 г
Ж: 8 г
У: 26 г

Если вы решили устроить праздник на даче, приготовьте этот очень вкусный десерт, отлично подходящий для почти походных условий.

Ингредиенты

  • Творог 500 г
  • Молоко 300 мл
  • Сметана 200 г
  • Сахар 1 стак.
  • Изюм 1 стак.
  • Саранка или яблоко 200 г
  • Пряники 150 г
  • Протертая черемуха По вкусу
Подробнее
Рецепт: Хинкали с мясом

Хинкали с мясом

2 ч.
262 ккал
Б: 8 г
Ж: 15 г
У: 28 г

Рецепт хинкали с мясом включает простое тесто и сочную мясную начинку. Порадуйте своих близких настоящим грузинским блюдом на обед.

Ингредиенты

  • Мука 1 кг
  • Вода 600 мл
  • Соль 4 ч. л.
  • Мясной фарш 650 г
  • Молотый черный перец 0.5 ч. л.
  • Хмели-сунели 1 ч. л.
  • Лук репчатый 300 г
  • Чеснок 20 г
  • Чили 0.5 ч. л.
  • Кинза 30 г
Подробнее