Постные блины без яиц на воде - вкусный пошаговый рецепт
Войти
Добавить рецепт
Постные блины на воде без яиц и молока — Eda.Video
Постные блины на воде без яиц и молока
Главная страница Все рецепты Постные блины на воде без яиц и молока

Постные блины на воде без яиц и молока

Изображение блюда: Постные блины на воде без яиц и молока — Eda.Video
40 мин
222.0 ккал
Белки: 4.0 г
Жиры: 10.0 г
Углеводы: 30.0 г

Происхождение рецепта

Этот рецепт постных блинов — настоящая находка для тех, кто соблюдает пост или просто предпочитает вегетарианское питание. В основе лежит классическое сочетание воды, муки и соды, которое даёт удивительно нежное и эластичное тесто. Такие постные блины получаются тонкими, не рвутся при сворачивании и отлично подходят для любой начинки — от сладкой сметаны до солёного творога. Это проверенный временем способ приготовить вкусные блины даже в условиях ограниченного набора продуктов.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=hoS77sEz00g

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Вода
  • Кипяток
  • Мука
  • Соль
  • Сахар
  • Сода
  • Масло растительное

Кухонные принадлежности

  • Ложка
  • Венчик
  • Тарелка
  • Лопатка
  • Глубокая миска
  • Сковорода с антипригарным покрытием

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Постные блины на воде без яиц и молока-Шаг 1 Налейте в миску 200 мл. теплой кипяченной воды. Добавьте 1-2 ст. л. сахара и щепотку соли и тщательно размешайте.

Шаг 2:

Постные блины на воде без яиц и молока-Шаг 2 Постепенно всыпьте 150-200 г просеянной муки в жидкую смесь, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки.

Шаг 3:

Постные блины на воде без яиц и молока-Шаг 3 Добавьте 1 ч.л. соды без горки и снова перемешайте.

Шаг 4:

Постные блины на воде без яиц и молока-Шаг 4 Медленно влейте 200 мл. кипятка, постоянно помешивая венчиком.

Шаг 5:

Постные блины на воде без яиц и молока-Шаг 5 Влейте в смесь 2 ст. л. растительного масла и перемешайте.

Шаг 6:

Постные блины на воде без яиц и молока-Шаг 6 Дайте тесту настояться 10 минут.

Шаг 7:

Постные блины на воде без яиц и молока-Шаг 7 Разогрейте сковороду и смажьте её растительным маслом. Налейте половник теста и быстро распределите его по дну, наклоняя сковороду.

Шаг 8:

Постные блины на воде без яиц и молока-Шаг 8 Обжаривайте блин до золотистого цвета с одной стороны, затем аккуратно переверните лопаткой и обжарьте вторую сторону.

Шаг 9:

Постные блины на воде без яиц и молока-Шаг 9 Готовый блин выложите на тарелку. Повторяйте шаги 8-11, пока не закончится тесто.

Советы по приготовлению

Для лучшей консистенции теста обязательно просейте муку перед добавлением — это избавит вас от комочков.

При жарке используйте средний огонь — слишком высокий огонь может привести к подгоранию.

Перед каждым новым блинчиком смазывайте сковороду маслом растительным — это предотвратит прилипание.

Если тесто кажется слишком густым, можно добавить немного воды.

Эти постные блины отлично сочетаются с любой начинкой — попробуйте заменить сладкую начинку на творог или грибы.

Подавайте блины сразу после приготовления в горячем виде.

Экспериментируйте с количеством сахара — для более диетического варианта его можно уменьшить или вовсе исключить.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Блины на топленом молоке

Блины на топленом молоке

45 мин.
161.0 ккал
Б: 4.8 г
Ж: 8.0 г
У: 18.0 г

Блинчики на топлёном молоке — нежные, ароматные и с лёгкой карамельной ноткой. Идеальны со сметаной, мёдом или ягодами!

Ингредиенты

  • Яйца 4 шт.
  • Молоко 250 мл
  • Молоко топленое 250 мл
  • Мука 100 г
  • Крахмал 100 г
  • Сахар 1 ст. л.
  • Соль 0.5 ч. л.
  • Растительное масло 2 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Блинчики с курицей и грибами

Блинчики с курицей и грибами

45 мин.
144.0 ккал
Б: 7.0 г
Ж: 7.9 г
У: 7.6 г

Этот рецепт — яркий пример того, как простые продукты превращаются в изысканное блюдо. Хотя блины с начинкой известны давно, форма «мешочка» с ниточкой придает им особую элегантность и делает их идеальными для праздничного стола. Такие блины с курицей и грибами — это не просто еда, а настоящее произведение кулинарного искусства.

Ингредиенты

  • Яйца 2 шт.
  • Теплое молоко 250 мл
  • Мука 120 г
  • Вода (кипяток) 150 г
  • Соль 1 щеп.
  • Сахар 2 ст. л.
  • Растительное масло 1 ст. л.
  • Филе куриное отварное 300 г
  • Шампиньоны 300 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Чеснок 2 зубч.
  • Сливочный сыр 250 г
  • Сливочное масло 1 ст. л.
  • Соль и молотый перец по вкусу
  • Сулугуни для декора
Подробнее
Рецепт: Блины с куриной печенью

Блины с куриной печенью

1 ч 30 мин
155.0 ккал
Б: 11.0 г
Ж: 8.0 г
У: 11.0 г

Приготовьте блины с куриной печенью — они получаются нежными, ароматными и невероятно вкусными. Этот проверенный рецепт гарантирует успех даже начинающему повару!

Ингредиенты

Для теста:

  • Яйца 3 шт.
  • Мука 9 ст. л.
  • Молоко и вода 750 мл
  • Разрыхлитель 0.5 ч. л.
  • Соль по вкусу
  • Сахар 2 ч. л.
  • Растительное масло 2 ст. л.

Для начинки:

  • Печень куриная 600 г
  • Лук 2 шт.
  • Морковь 2 шт.
  • Яйца 2 шт.
  • Соль по вкусу
  • Специи по вкусу
  • Растительное масло для жарки
Подробнее
Рецепт: Тонкие блинчики на молоке с яйцами и сахаром

Тонкие блинчики на молоке с яйцами и сахаром

1 ч
270.0 ккал
Б: 8.0 г
Ж: 14.0 г
У: 30.0 г

Приготовьте идеальные тонкие блинчики на молоке по простому рецепту. Сочетание яиц, молока и муки создаёт нежное тесто. Жарьте на сковороде и подавайте с сливочным маслом или любимой начинкой!

Ингредиенты

  • Яйца 3 шт.
  • Сахар 3 ст. л.
  • Соль 1 щеп.
  • Мука 220 г
  • Молоко 500 мл
  • Масло растительное 3 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Блины на воде без молока

Блины на воде без молока

1 ч
173.0 ккал
Б: 5.0 г
Ж: 4.0 г
У: 31.0 г

Приготовьте вкусные тонкие блины на воде по простому рецепту. Идеальный выбор, когда нет молока! Эти блинчики не рвутся, не прилипают к сковороде и готовятся за считанные минуты. Подавайте со сливочным маслом, творогом или вареньем.

Ингредиенты

  • Вода 500 мл
  • Яйца 2 шт.
  • Мука 200 г
  • Ванильный сахар 1 ч. л.
  • Сахар 3 ст. л.
  • Соль 1 щеп.
  • Сода 0.5 ч. л.
  • Масло растительное 2 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Блины на кефире и кипятке

Блины на кефире и кипятке

45 мин.
233.0 ккал
Б: 6.0 г
Ж: 9.0 г
У: 32.0 г

Приготовьте блины на кефире с кипятком — они получаются тонкими, ажурными и невероятно вкусными. Этот проверенный рецепт гарантирует успех даже начинающему повару!

Ингредиенты

  • Мука 1.5 стак.
  • Кефир 250 мл
  • Вода (кипяток) 250 мл
  • Яйца куриные 2 шт.
  • Растительное масло 3 ст. л.
  • Сахар 3 ст. л.
  • Соль 1 щеп.
  • Сода 1 щеп.
Подробнее
Рецепт: Блины с мясом и рисом

Блины с мясом и рисом

1 ч.
218.0 ккал
Б: 11.0 г
Ж: 15.8 г
У: 5.9 г

Сытные блины с мясной начинкой — тёплое, ароматное блюдо для всей семьи. Идеальное сочетание нежных блинов и сочного фарша, запечённых до золотистой корочки.

Ингредиенты

  • Мясной фарш 500 г
  • Рис отварной 150 г
  • Репчатый лук 100 г
  • Соль по вкусу
  • Молотый красный перец по вкусу
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Масло растительное для жарки
Подробнее
Рецепт: Гречневые блины

Гречневые блины

2 ч
188.0 ккал
Б: 9.0 г
Ж: 5.0 г
У: 26.0 г

Сытные гречневые блины — вкус древней Руси! Идеальны с мёдом, грибами или сметаной. Проверенный рецепт из зелёной гречневой муки.

Ингредиенты

  • Мука зеленой гречки 400 г
  • Молоко 1 л
  • Яйца 3 шт.
  • Соль 1 ч. л.
  • Сливочное масло для пропитывания
Подробнее