Постные блины на воде без яиц и молока

Главная страница Все рецепты Постные блины на воде без яиц и молока

Постные блины на воде без яиц и молока

40 мин

222.0 ккал

Белки: 4.0 г

Жиры: 10.0 г

Углеводы: 30.0 г

Происхождение рецепта

Этот рецепт постных блинов — настоящая находка для тех, кто соблюдает пост или просто предпочитает вегетарианское питание. В основе лежит классическое сочетание воды, муки и соды, которое даёт удивительно нежное и эластичное тесто. Такие постные блины получаются тонкими, не рвутся при сворачивании и отлично подходят для любой начинки — от сладкой сметаны до солёного творога. Это проверенный временем способ приготовить вкусные блины даже в условиях ограниченного набора продуктов.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=hoS77sEz00g

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Вода
Кипяток
Мука
Соль
Сахар
Сода
Масло растительное

Кухонные принадлежности

Ложка
Венчик
Тарелка
Лопатка
Глубокая миска
Сковорода с антипригарным покрытием

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Постные блины на воде без яиц и молока-Шаг 1 Налейте в миску 200 мл. теплой кипяченной воды. Добавьте 1-2 ст. л. сахара и щепотку соли и тщательно размешайте.

Шаг 2:

Постные блины на воде без яиц и молока-Шаг 2 Постепенно всыпьте 150-200 г просеянной муки в жидкую смесь, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки.

Шаг 3:

Постные блины на воде без яиц и молока-Шаг 3 Добавьте 1 ч.л. соды без горки и снова перемешайте.

Шаг 4:

Постные блины на воде без яиц и молока-Шаг 4 Медленно влейте 200 мл. кипятка, постоянно помешивая венчиком.

Шаг 5:

Постные блины на воде без яиц и молока-Шаг 5 Влейте в смесь 2 ст. л. растительного масла и перемешайте.

Шаг 6:

Постные блины на воде без яиц и молока-Шаг 6 Дайте тесту настояться 10 минут.

Шаг 7:

Постные блины на воде без яиц и молока-Шаг 7 Разогрейте сковороду и смажьте её растительным маслом. Налейте половник теста и быстро распределите его по дну, наклоняя сковороду.

Шаг 8:

Постные блины на воде без яиц и молока-Шаг 8 Обжаривайте блин до золотистого цвета с одной стороны, затем аккуратно переверните лопаткой и обжарьте вторую сторону.

Шаг 9:

Постные блины на воде без яиц и молока-Шаг 9 Готовый блин выложите на тарелку. Повторяйте шаги 8-11, пока не закончится тесто.

Советы по приготовлению

Для лучшей консистенции теста обязательно просейте муку перед добавлением — это избавит вас от комочков.

При жарке используйте средний огонь — слишком высокий огонь может привести к подгоранию.

Перед каждым новым блинчиком смазывайте сковороду маслом растительным — это предотвратит прилипание.

Если тесто кажется слишком густым, можно добавить немного воды.

Эти постные блины отлично сочетаются с любой начинкой — попробуйте заменить сладкую начинку на творог или грибы.

Подавайте блины сразу после приготовления в горячем виде.

Экспериментируйте с количеством сахара — для более диетического варианта его можно уменьшить или вовсе исключить.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Блины с куриной печенью

1 ч 30 мин

155.0 ккал

Б: 11.0 г

Ж: 8.0 г

У: 11.0 г

Приготовьте блины с куриной печенью — они получаются нежными, ароматными и невероятно вкусными. Этот проверенный рецепт гарантирует успех даже начинающему повару!

Ингредиенты

Для теста:

Яйца 3 шт.
Мука 9 ст. л.
Молоко и вода 750 мл
Разрыхлитель 0.5 ч. л.
Соль по вкусу
Сахар 2 ч. л.
Растительное масло 2 ст. л.

Для начинки:

Печень куриная 600 г
Лук 2 шт.
Морковь 2 шт.
Яйца 2 шт.
Соль по вкусу
Специи по вкусу
Растительное масло для жарки

Подробнее

Блины с картошкой и грибами

45 мин.

118.0 ккал

Б: 3.7 г

Ж: 3.6 г

У: 17.9 г

Сытные блины с картошкой и грибами — уютное, ароматное блюдо для обеда или ужина. Нежная основа и насыщенная начинка в идеальном сочетании.

Ингредиенты

Яйца 2 шт.
Соль 1 щеп.
Сахар 1 ч. л.
Растительное масло 3 ст. л.
Молоко 350 мл
Мука 250 г
Кипяток 200 мл
Картофель 600 г
Лук 100 г
Шампиньоны 200 г

Подробнее

Блинчики Креп Сюзетт

2 ч.

198.0 ккал

Б: 5.0 г

Ж: 10.0 г

У: 21.0 г

Попробуйте одно из классических французских блюд. Блинчики считаются незатейливым завтраком, но эти по-настоящему изысканны!

Ингредиенты

Тесто

Мука 200 г
Сахар 50 г
Яйцо 2 шт.
Желток 2 шт.
Молоко 500 мл
Сливочное масло 50 г
Масло для жарки 2 ст. л.

Апельсиновый сироп

Апельсиновый ликер 50 мл
Соль по вкусу
Апельсины (сок) 3 шт.
Лимон (сок) 1 шт.
Сахар 50 г

Подробнее

Дрожжевые блины на манке и молоке

1 ч.

180.0 ккал

Б: 4.8 г

Ж: 5.6 г

У: 27.6 г

Пышные блины на молоке и манке — мягкие, воздушные и с нежной текстурой. Идеальный завтрак для всей семьи!

Ингредиенты

Манная крупа 1 стак.
Молоко 1 стак.
Кипяток 1 стак.
Мука 1 стак.
Яйца 1 шт.
Соль 1 ч. л.
Сахар 2 ст. л.
Дрожжи сухие 1 ч. л.
Масло растительное 2 ст. л.
Сода 0,5 ч. л. (по желанию)
Вода 2 ст. л. (по желанию)
Масло сливочное для смазывания

Подробнее

Блины из кабачков на сковороде

45 мин

170.0 ккал

Б: 6.0 г

Ж: 7.0 г

У: 20.0 г

Блины из кабачков на сковороде — лёгкие, сочные и полезные. Идеальный выбор для быстрого завтрака или ужина!

Ингредиенты

Кабачки 450 г
Зелень укропа 4 ст. л.
Яйца 2 шт.
Соль 1 ч. л.
Мука 150 г
Сода 1 щеп.
Молоко 250 мл
Растительное масло 2 ст. л.

Подробнее

Блины без соды на молоке

45 мин.

194.0 ккал

Б: 4.9 г

Ж: 9.2 г

У: 21.7 г

Блины на молоке с яйцами и без соды— классика домашней кухни: тонкие, эластичные, с нежным вкусом и золотистой корочкой. Идеальны со сметаной, мёдом или любой начинкой!