Жареные кольца кальмара с луком

Происхождение рецепта
Кальмары – один из самых популярных морепродуктов. Их вылавливают в больших количествах и используют в составе самых разных блюд – в итальянской пасте и пицце, салатах и просто в качестве приятных закусок, например, «по-корейски». Готовить кальмары совсем несложно, ведь в них нет костей, в отличие от рыбы, так что попробуйте приготовить вкусную и полезную закуску сами.

Что потребуется для приготовления?
Ингредиенты
-
Кальмары
-
Лук
-
Сливочное масло
-
Свежий укроп
-
Соль и перец
Кухонные принадлежности
- Нож
- Доска
- Миска
- Кастрюля
- Полотенце
- Сковорода
Пошаговый рецепт
Шаг 1:
Вскипятите воду в кастрюле
Шаг 2:
Выложите тушки кальмаров в кипящую воду и варите 1 минуту.
Шаг 3:
Переложите кальмаров их кипятка в миску с холодной водой.
Шаг 4:
Очистите кальмаров и вытрите полотенцем.
Шаг 5:
Нарежьте кальмаров на кольца толщиной примерно 1 см.
Шаг 6:
Крупно нарежьте лук.
Шаг 7:
Растопите сливочное масло в сковороде, добавьте нарезанный лук и обжарьте на несильном огне до золотистости.
Шаг 8:
Добавьте кальмаров к луку, посолите, поперчите и обжаривайте 2-3 минуты.