Сырники с вареным яйцом, сыром и зеленым луком — Eda.Video
Войти Добавить рецепт
Сырники с вареным яйцом, сыром и зеленым луком — Eda.Video
Сырники с вареным яйцом, сыром и зеленым луком
Главная страница Все рецепты Сырники с вареным яйцом, сыром и зеленым луком

Сырники с вареным яйцом, сыром и зеленым луком

Изображение блюда: Сырники с вареным яйцом, сыром и зеленым луком — Eda.Video
35 мин.
230.0 ккал
Белки: 16.0 г
Жиры: 15.0 г
Углеводы: 6.0 г

Происхождение рецепта

Несладкие сырники с сыром, яйцом и зеленым луком — это современная вариация классических творожных сырников, которые издавна готовят в Восточной Европе (Россия, Украина, Беларусь). Традиционно сырники делали сладкими, но со временем появились несладкие версии — их подавали как сытный завтрак или перекус к обеду. Эта разновидность особенно популярна в регионах, где творог и яйца были основными продуктами крестьянской кухни, и сегодня она остается любимым домашним блюдом.

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Творог 5-9 %
  • Вареные яйца
  • Яйца куриные
  • Мука
  • Соль и перец
  • Зеленый лук
  • Сыр

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Противень
  • Терка
  • Пергамент/бумага для запекания
  • Глубокая миска
  • Аэрогриль (или духовка)

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Сырники с сыром, зеленым луком и яйцом-Шаг 1 Промойте пучок зеленого лука. Срежьте основание зеленого лука (белую часть).

Шаг 2:

Сырники с сыром, зеленым луком и яйцом-Шаг 2 Мелко нарежьте зеленые перья. Добавьте нарезанный лук в миску.

Шаг 3:

Сырники с сыром, зеленым луком и яйцом-Шаг 3 Натрите твердый сыр на крупной терке и добавьте тертый сыр в миску.

Шаг 4:

Сырники с сыром, зеленым луком и яйцом-Шаг 4 Возьмите творог и переложите его в глубокую миску.

Шаг 5:

Сырники с сыром, зеленым луком и яйцом-Шаг 5 Мелко нарежьте вареные яйца и отправьте в миску к остальным ингредиентам.

Шаг 6:

Сырники с сыром, зеленым луком и яйцом-Шаг 6 Разбейте в миску куриное яйцо и перемешайте.

Шаг 7:

Сырники с сыром, зеленым луком и яйцом-Шаг 7 Добавьте соль, перец по вкусу и насыпьте пару столовых ложек муки без горки. Тщательно перемешайте содержимое миски.

Шаг 8:

Сырники с сыром, зеленым луком и яйцом-Шаг 8 Влажными руками (или в перчатках) сформируйте из творожной массы небольшие овальные или круглые котлетки.

Шаг 9:

Сырники с сыром, зеленым луком и яйцом-Шаг 9 Застелите противень бумагой для выпечки. Выложите сформированные сырники на противень на небольшом расстоянии друг от друга.

Шаг 10:

Сырники с сыром, зеленым луком и яйцом-Шаг 10 Запекайте сырники при 200°C примерно 20–25 минут. Через 15 минут проверьте: если сырники начали подрумяниваться сверху, можно перевернуть их лопаткой на другую сторону для равномерного запекания.

Шаг 11:

Сырники с сыром, зеленым луком и яйцом-Шаг 11 Достаньте их из духовки, дайте немного остыть на противне (3–5 минут), затем переложите на тарелку. Подавайте со сметаной.

Советы:

Если творог слишком влажный, отожмите его через марлю или дайте стечь лишней сыворотке.

Старайтесь, чтобы сырнички были примерно одинакового размера — так они пропекутся равномерно.

НА ЗАМЕТКУ: Если творожная масса слишком влажная, можно добавить еще 1 столовую ложку муки.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Пышные сырники без манки

Пышные сырники без манки

45 мин.
210.0 ккал
Б: 14.0 г
Ж: 10.0 г
У: 16.0 г

Пошаговый рецепт самых нежных и пышных сырников. Узнайте 5 главных секретов: как правильно отжать творог, почему нельзя добавлять белки и сколько муки нужно для идеальной текстуры.

Ингредиенты

  • Творог 5% 600 г
  • Желтки 2 шт.
  • Сахар 1.5 ст. л.
  • Ванильный сахар 1 пак.
  • Соль 1 щеп.
  • Мука 50 г
  • Растительное масло для жарки
Подробнее
Рецепт: Сырники с начинкой

Сырники с начинкой

45 мин.
160.0 ккал
Б: 12.0 г
Ж: 7.0 г
У: 18.0 г

Ингредиенты

  • Творог 5% 500 г
  • Яйцо 2 шт.
  • Сахар 3 ст. л.
  • Мука 3 ст. л.
  • Ванилин 1 пак.
  • Растительное масло для жарки
  • Шоколад 1 шт.
Подробнее
Рецепт: Пышные сырники со сметаной

Пышные сырники со сметаной

45 мин.
175.0 ккал
Б: 14.3 г
Ж: 8.5 г
У: 14.2 г

Узнайте, как приготовить идеальные сырники со сметаной без использования муки. Нежное тесто на основе творога, манки и крахмала обжаривается до золотистой корочки и доводится до готовности в духовке. Подавайте блюдо горячим со сметаной и ягодами.

Ингредиенты

  • Творог 500 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Сахар 1.5 ст. л.
  • Манная крупа 3 ст. л.
  • Крахмал 2 ст. л.
  • Соль 1 щеп.
  • Масло топленое для жарки и подачи
  • Сметана для подачи
Подробнее
Рецепт: Сырники из черствого хлеба

Сырники из черствого хлеба

1 ч.
174.0 ккал
Б: 10.0 г
Ж: 9.0 г
У: 13.0 г

Превратите зачерствевший белый хлеб в отличную основу для вкусных сырников на завтрак, которые готовятся быстро и без хлопот!

Ингредиенты

  • Тостовый хлеб 360 г
  • Молоко 360 мл
  • Творог 400 г
  • Черный кунжут 20 г
  • Яйца 5 шт.
  • Соль 10 г
  • Растительное масло 20 мл
Подробнее
Рецепт: Сырники из творога и картофеля

Сырники из творога и картофеля

1 ч. 15 мин.
250.0 ккал
Б: 10.0 г
Ж: 12.0 г
У: 28.0 г

Нежные сырники из творога и картофеля — вкусное и сытное блюдо. Попробуйте их и насладитесь домашним уютом и ароматом!

Ингредиенты

  • Творог 250 г
  • Вареный картофель 200 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Мука 100 г
  • Соль 1/3 ч. л.
  • Зелень по вкусу
  • Масло растительное 50 мл
Подробнее
Рецепт: Пышные высокие сырники из творога с манкой

Пышные высокие сырники из творога с манкой

45 мин.
178.0 ккал
Б: 12.5 г
Ж: 7.9 г
У: 14.6 г

Узнайте, как приготовить идеальные сырники без лишней муки. Пошаговый рецепт пышных творожных биточков с манкой, которые получаются высокими, нежными и очень вкусными. Подавайте со сметаной и ягодами.

Ингредиенты

  • Творог 5-9 % 900 г
  • Сахар 5 ст. л.
  • Яйцо 1 шт.
  • Ванилин или ванильный сахар по вкусу
  • Манка 75 г
  • Мука пшеничная для обваливания и работы с тестом
  • Масло растительное для жарки
  • Клубника для подачи
  • Сметана для подачи
  • Сахарная пудра для декора
Подробнее
Рецепт: Сырники с мёдом

Сырники с мёдом

30 мин
242.0 ккал
Б: 17.0 г
Ж: 9.0 г
У: 22.0 г

Приготовьте сырники с медом за 30 минут! Этот простой русский рецепт даст вам нежные и ароматные сырники. Идеально подходит для завтрака или десерта. Узнайте, как приготовить сырники с мёдом и порадуйте своих близких вкусным блюдом.

Ингредиенты

Для сырников:

  • Творог 500 г
  • Мука 100 г
  • Яйца 2 шт.
  • Сахар 2 ст. л.
  • Ванильный экстракт 1 ч. л.
  • Соль 1 щеп.

Для подачи:

  • Масло сливочное для жарки
  • Мед по вкусу
Подробнее
Рецепт: Сырники из творога

Сырники из творога

40 мин.
210.0 ккал
Б: 16.0 г
Ж: 8.0 г
У: 18.0 г

Сырники на сковороде - прекрасный завтрак, одно из любимых лакомств детей и взрослых. Попробуйте наш рецепт - сырники получаются пышные, нежные и очень вкусные, с минимальным содержанием муки.

Ингредиенты

  • Творог 400 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Ванильный сахар 0.5 ст. л.
  • Сахар 2 ст. л.
  • Мука 1 ст. л.
Подробнее