Слоеные пирожки карри с овощами

Главная страница Все рецепты Слоеные пирожки карри с овощами

Слоеные пирожки карри с овощами

1 ч.

192.0 ккал

Белки: 5.0 г

Жиры: 10.0 г

Углеводы: 20.0 г

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=Mdp9DzAY6wo

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Слоеное тесто
Лук
Чеснок
Имбирь тертый
Картофель
Сельдерей
Зеленый горошек замороженный
Лук зеленый
Петрушка
Оливковое масло
Карри
Гарам Масала
Куркума
Соль и молотый перец
Тимьян
Овощной бульон/вода
Яйцо

Кухонные принадлежности

Нож
Доска
Противень
Сковорода
Лопатка
Бумага

Пошаговый рецепт:

Шаг 1:

Слоеные пирожки карри с овощами-Шаг 1 Мелко нарежьте лук и морковь.

Шаг 2:

Слоеные пирожки карри с овощами-Шаг 2 Отварите картофель и нарежьте кубиками.

Шаг 3:

Слоеные пирожки карри с овощами-Шаг 3 Налейте в сковороду оливковое масло, выложите лук и обжарьте до золотистого цвета в течение 5-6 минут.

Шаг 4:

Слоеные пирожки карри с овощами-Шаг 4 Добавьте измельченные чеснок и имбирь, нарезанный колечками стебель сельдерея и обжаривайте 2 минуты, помешивая.

Шаг 5:

Слоеные пирожки карри с овощами-Шаг 5 Добавьте карри, гарам масалу, куркуму, тимьян и готовьте 1-2 минуты, помешивая.

Шаг 6:

Слоеные пирожки карри с овощами-Шаг 6 Добавьте морковь и замороженный горошек, перемешайте.

Шаг 7:

Слоеные пирожки карри с овощами-Шаг 7 Добавьте отварной картофель, перемешайте.

Шаг 8:

Слоеные пирожки карри с овощами-Шаг 8 Посолите, поперчите и перемешайте.

Шаг 9:

Слоеные пирожки карри с овощами-Шаг 9 Влейте воду или овощной бульон, перемешайте и готовьте 4-5 минут, помешивая.

Шаг 10:

Слоеные пирожки карри с овощами-Шаг 10 Добавьте нарезанные петрушку и зеленый лук, выключите огонь, перемешайте и дайте немного остыть.

Шаг 11:

Слоеные пирожки карри с овощами-Шаг 11 Нарежьте 2 листа слоеного теста на 6 квадратов стороной в 12,5 см.

Шаг 12:

Слоеные пирожки карри с овощами-Шаг 12 Посыпьте доску мукой, натрите ею квадрат теста снизу и выложите в середину 1-2 столовые ложки начинки.

Шаг 13:

Слоеные пирожки карри с овощами-Шаг 13 Заверните треугольники, прижав пальцами края, затем придавите края вилкой. Повторите эти операции с оставшимися ингредиентами.

Шаг 14:

Слоеные пирожки карри с овощами-Шаг 14 Выложите пирожки на противень, застеленный бумагой, и смажьте их яйцом.

Шаг 15:

Слоеные пирожки карри с овощами-Шаг 15 Выпекайте 25-30 минут при 175 градусах до золотисто-коричневого цвета.

Шаг 16:

Слоеные пирожки карри с овощами-Шаг 16 Остудите в течение 10-15 минут и подавайте.

Советы по приготовлению:

Не обжаривайте приправы на слишком сильном огне и не забывайте помешивать, чтобы они не погорели.

Не кладите в пирожки слишком много начинки, иначе вы не сможете как следует залепить края, и они раскроются во время выпечки.

Если вы не едите яиц, то можете не смазывать пирожки белком, но они получатся не такими румяными.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Конвертики с бананами на сковородке

1 ч. 30 мин.

166.0 ккал

Б: 3.0 г

Ж: 2.0 г

У: 34.0 г

Вместо обычных оладий или блинов приготовьте на завтрак эти вкусные конвертики с бананами, которые особенно понравятся детям!

Ингредиенты

Мука 200 г
Соль 0.25 ч. л.
Тёплая вода 120 мл
Оливковое масло 1 ст. л.
Банан 4 шт.
Сахар по желанию

Подробнее

Пирожки-плетенки с яблоком и орехами

1 ч. 40 мин.

282.0 ккал

Б: 3.0 г

Ж: 14.0 г

У: 36.0 г

Эти маленькие пирожки с начинкой из яблок и грецких орехов порадуют вас не только своим вкусом, но и видом.

Ингредиенты

Начинка

Яблоки 4 шт.
Сахар 0.5 стак.
Грецкие орехи 0.5 стак.

Тесто

Сливочное масло 150 г
Сахарная пудра 50 г
Сметана 2 ст. л.
Яичный желток 1 шт.
Мука 300 г

Подробнее

Рисовые пирожки Джуак

1 ч. 30 мин.

465.0 ккал

Б: 5.0 г

Ж: 21.0 г

У: 63.0 г

Приготовьте национальное корейское лакомство – маленькие рисовые пирожки джуак с начинкой из китайского финика.

Ингредиенты

Рисовая мука 300 г
Мука 60 г
Плоды унаби 10 шт.
Порошок малины 1 г
Мармелад 15 г
Кипяток по необходимости
Растительное масло для фритюра
Олигосахарид по необходимости

Подробнее

Нигерийские пирожки с мясом

1 ч.

267.0 ккал

Б: 7.0 г

Ж: 15.0 г

У: 26.0 г

Этот рецепт пирожков с говяжьим фаршем очень популярен в Западной Африке и Нигерии. Несмотря на экзотическое происхождение, в их составе – самые обыкновенные ингредиенты и печь их совсем несложно. Эти пирожки отлично подходят для сытного перекуса.

Ингредиенты

Тесто

Мука 500 г
Масло сливочное 200 г
Яйцо 2 шт.
Соль 1 ч. л.
Сахар 1 ст. л.
Разрыхлитель 1 ч. л.
Вода 60 мл

Начинка

Говяжий фарш 350 г
Картофель 1 шт.
Лук 1 шт.
Морковь 1 шт.
Бульон 240 мл
Соль и молотый перец по вкусу
Тимьян 1 ч. л.
Мука 2 ст. л.
Растительное масло 2 ст. л.
Яйцо 1 шт.

Подробнее

Пирожки с мясом

1 ч.

267.0 ккал

Б: 9.0 г

Ж: 14.0 г

У: 28.0 г

Пирожки с мясом рецепт очень простой, но и здесь есть свои хитрости. Мы покажем, как сделать так, чтобы они получились очень нежными.

Ингредиенты

Тесто для пирожков

Молоко 300 мл
Сахар 1 ст. л.
Растительное масло 100 мл
Дрожжи 30 г
Яйцо 1 шт.
Мука 600 г
Соль 1 ч. л.

Начинка

Свиной ошеек вареный 300 г
Куриные бедрышки вареные 300 г
Лук 2 шт.
Соль и перец по вкусу.
Сахар 1 ч. л.

Для смазывания пирожков

Молоко 1 ст. л.
Желток 1 шт.
Сливочное масло 1 ст. л.

Подробнее

Пирожки из лепешек в аэрогриле

45 мин.

235.0 ккал

Б: 10.0 г

Ж: 15.0 г

У: 19.0 г

Хрустящие пирожки из лепешек с ветчиной и сыром. Готовятся в аэрогриле всего 12 минут при 180°C. Идеальная быстрая выпечка без хлопот.

Ингредиенты

Мексиканская лепешка 4 шт.
Ветчина 150 г
Твердый сыр 100 г
Сметана 3 ст. л.
Зелень (укроп, петрушка) 1 пуч.
Яйцо 1 шт.
Панировочные сухари 50 г
Соль, перец по вкусу
Лук репчатый 0.5 шт.

Подробнее

Жареные пирожки с яйцом и зелёным луком на кефире

1 ч. 15 мин.

260.0 ккал

Б: 8.0 г

Ж: 12.0 г

У: 27.0 г

Эти аппетитные жареные пирожки с начинкой из яйца и зелёного лука, приготовленные на мягком кефирном тесте, станут идеальной закуской для семейного обеда или уютного ужина. С хрустящей корочкой и нежной, ароматной начинкой, они не оставят равнодушными ни одного гурмана!

Ингредиенты

для теста

Кефир 500 г
Яичный желток 2 шт.
Растительное масло 2 ст. л.
Сметана 2 ст. л.
Сахар 2 ч. л.
Соль 2 ч. л.
Сода 1 ч. л.
Мука 800 г

Начинка

Вареные яйца 4 шт.
Зеленый лук по вкусу
Соль и перец по вкусу
Растительное масло 2 ст. л.

Подробнее

Пирожки из редьки

2 ч.

208.0 ккал

Б: 6.0 г

Ж: 8.0 г

У: 30.0 г

Приглашаем вас окунуться в атмосферу китайского Нового года с нашими пирожками из редьки! Это блюдо — гармоничное сочетание традиций и неповторимого вкуса — идеальное дополнение к праздничному столу.

Ингредиенты

Сушеные грибы 12 шт.
Дайкон 900 г
Вода 1 чаш.
Растительное масло 2 ст. л.
Чеснок 4 зубч.
Зеленый лук 4 стеб.
Кунжутное масло 2 ч. л.
Сухой овощной бульон 2 ст. л.
Сахар 1 ст. л.
Соль, белый перец по вкусу
Пять приправ 2 ч. л.
Рисовая мука 180 г
Кукурузный крахмал 55 г
Вода из-под редьки и грибов 2 чаш.

Подробнее