Все рецепты — Страница 36
Этот вариант «Цезаря» сочетает сразу несколько ярких вкусов: сочную куриную грудку, хрустящие крутоны и ароматный бекон. Домашний соус с анчоусами и пармезаном делает салат насыщенным и по-настоящему ресторанным.
- Куриное филе 250 г
- Бекон 120 г
- Салат Романо 180 г
- Пармезан 40 г
- Бальзамический крем-соус 1 ст. л.
- Оливковое масло 1 ст. л.
- Соль и специи 1 щеп.
- Яичный желток 1 шт.
- Оливковое масло 80 мл
- Лимонный сок 2 ст. л.
- Вустерский соус 1 ст. л.
- Чеснок 2 зубч.
- Анчоусы 15 г
- Пармезан 30 г
- Морская соль 1 щеп.
- Черный молотый перец 1 щеп.
- Хлеб 150 г
- Оливковое масло 1 ст. л.
- Соль 1 щеп.
- Молотый черный перец 1 щеп.
Вареники с вишней на кефире — это сочное, ароматное и невероятно вкусное домашнее блюдо. Мягкое тесто на кефире и сочная вишнёвая начинка с крахмалом создают идеальный баланс, который понравится и взрослым, и детям.
- Кефир 300 мл
- Соль 0.5 ч. л.
- Сахар 1 ч. л.
- Мука пшеничная 400 г
- Сода 0.5 ч. л.
- Вишня (без косточек) 500 г
- Сахар 4 ст. л.
- Кукурузный крахмал 0.5 ст. л.
Узнайте, как правильно заморозить овощи для супов, рагу и вторых блюд. Простые рецепты заготовок томатов, перца, зелени и кабачков, которые сэкономят ваше время зимой.
- Болгарский перец 1200 г
- Помидоры 1200 г
- Горький перец 80 г
- Чеснок 100 г
- Базилик 1 пуч.
- Кинза 50 г
- Укроп 50 г
- Соль 1.5 ст. л.
Классический «Цезарь» с форелью — это легкий салат с насыщенным вкусом красной рыбы, хрустящими сухариками и нежным домашним соусом. Он отлично подходит как для повседневого ужина, так и для праздничной подачи.
- Листья салата 200 г
- Форель 200 г
- Помидоры черри 150 г
- Яйца перепелиные 8 шт.
- Пармезан 50 г
- Белый хлеб 50 г
- Желтки 2 шт.
- Оливковое масло 150 г
- Чеснок 3 зубч.
- Соевый соус 2 ст. л.
- Вустерский соус 1.5 ст. л.
- Дижонская горчица 1 ст. л.
- Каперсы 9 шт.
- Соль 1 щеп.
- Черный молотый перец 1 щеп.
- Лимон 0.5 шт.
Сельдерей по-корейски — это сочная овощная закуска с насыщенным вкусом и приятной остротой. Хрустящие стебли сельдерея сочетаются со сладким или острым перцем, томатами, чесноком и зеленым луком, а заправка из растительного масла, соевого соуса и специй делает блюдо ароматным и сбалансированным. Такой салат можно подавать сразу после приготовления, но после нескольких часов в холодильнике его вкус становится еще более насыщенным. Закуска хорошо подходит как для повседневного меню, так и для праздничного стола.
- Сельдерей 550 г
- Перец сладкий красный 120 г
- Помидоры 150 г
- Чеснок 4 зубч.
- Зеленый лук 6 шт.
- Растительное масло 100 мл
- Соль 0.3 ч. л.
- Сахар 1 ст. л.
- Черный перец по вкусу
- Соевый соус 3 ст. л.
Баклажаны с перцем по-корейски на зиму — это ароматная овощная закуска с насыщенным пряным вкусом, которая отлично подходит для повседневного стола и праздничных застолий. Нежные баклажаны, хрустящий болгарский перец, морковь, чеснок и специи создают гармоничное сочетание сладости, легкой остроты и пикантного маринада. Такая заготовка прекрасно дополняет мясные блюда, картофель, крупы и может подаваться как самостоятельная холодная закуска. Благодаря большому количеству ароматных специй и растительного масла овощи приобретают особую мягкость и насыщенный вкус после настаивания.
- Баклажаны 3 кг
- Перец 1.5 кг
- Помидоры 1 кг
- Чеснок 7 зубч.
- Масло растительное 350 мл
- Соль 3 ст. л.
- Сахар 3 ст. л.
- Соевый соус 5 ст. л.
- Перец черный 0.5 ст. л.
Приготовьте вкусные канапе на праздничный стол сразу в нескольких вариантах. Простые рецепты позволяют собрать эффектную закуску с лососем, креветками, колбасой, сыром и свежими овощами всего за несколько минут.
- Тостовый хлеб 2 шт.
- Копченая колбаса 6 ломт.
- Огурцы маринованные 2 шт.
- Майонез 1 ст. л.
- Миндаль 5 шт.
- Тостовый хлеб 2 шт.
- Сливочный сыр 3 ст. л.
- Редис 1 шт.
- Огурцы 1 шт.
- Зерна граната 5 шт.
- Зелень укропа 1 стеб.
- Тостовый хлеб 2 шт.
- Сливочный сыр 3 ст. л.
- Лосось 5 ломт.
- Зеленый лук 5 стеб.
- Тостовый хлеб 2 шт.
- Сливочный сыр 3 ст. л.
- Твердый сыр 2 ломт.
- Копченая колбаса 4 ломт.
- Ананас консервированный 1 шт.
- Клюква сушеная 5 шт.
- Зелень 1 пуч.
- Тостовый хлеб 2 шт.
- Авокадо 1 шт.
- Сыр сливочный 3 ст. л.
- Креветки 5 шт.
- Красный перец 2 долька
- Лимонный сок 1 ст. л.
- Соль 1 щеп.
- Перец черный молотый 1 щеп.
Хрустящие рыбные палочки во фритюре — простая и вкусная закуска, которую легко приготовить из доступных ингредиентов. Благодаря двойной панировке рыба остается сочной внутри, а снаружи покрывается аппетитной золотистой корочкой.
- Минтай 300 г
- Яйцо 1 шт.
- Мука пшеничная 10 г
- Панировочные сухари 100 г
- Масло растительное 100 мл
- Соль 1 щеп.
- Перец черный молотый 1 щеп.
Салат Цезарь с говядиной классический в домашних условиях — это оригинальная вариация популярного блюда с сочным мясом, свежими листьями салата, сыром и домашней заправкой. Такой рецепт подойдет для семейного обеда или праздничной подачи.
- Телятина (шея) 500 г
- Соевый соус 50 мл
- Рыбный соус 0.5 ст. л.
- Красное вино 50 мл
- Крахмал 1.5 ст. л.
- Паприка 0.5 ч. л.
- Перец черный молотый 1 щеп.
- Соль 1 щеп.
- Яйца 2 шт.
- Сыр 100 г
- Чеснок 3 зубч.
- Майонез 150 мл
- Оливковое масло 70 мл
- Устричный соус 4 ст. л.
- Зелень (петрушка, укроп) 1 пуч.
- Паприка 0.5 ч. л.
- Молотый черный перец 0.25 ч. л.
- Лимонный сок 1 ст. л.
- Горчица 1 кап.
- Батон 150 г
- Оливковое масло 3 ст. л.
- Соль 1 щеп.
- Паприка 1 щеп.
- Листья салата 150 г
- Кедровые орехи 30 г
- Яйца перепелиные 8 шт.
Легкий и свежий вариант любимого салата с сочными креветками, овощами и хрустящими сухариками. Такой рецепт отлично подойдет для повседневного меню, когда хочется приготовить вкусное блюдо без лишней тяжести.
- Креветки 400 г
- Салат айсберг 400 г
- Перец сладкий 200 г
- Огурцы 150 г
- Помидоры черри 100 г
- Сухарики 1 упак.
- Майонез постный 200 г
- Соль 1 щеп.
- Перец черный молотый 1 щеп.
Заварное тесто для вареников на кипятке без яиц — это идеальный вариант для тех, кто хочет получить эластичное, мягкое тесто, которое не рвётся при лепке и варке. Оно подходит для любой начинки: от солёной до сладкой.
- Мука пшеничная 3 стак.
- Соль 1 ч. л.
- Масло подсолнечное 3 ст. л.
- Вода (кипяток) 350 мл
Жареные белые грибы в смальце — это традиционный способ сохранить вкус и аромат лесных грибов на холодное время года. Предварительно отваренные грибы обжариваются до испарения лишней влаги, затем укладываются в банки и заливаются растопленным смальцем, который создает защитный слой и помогает сохранить заготовку. Такие грибы удобно использовать в повседневной готовке: достаточно добавить их к жареной картошке, кашам, макаронам, супам или тушеным блюдам. Благодаря простому составу без уксуса и консервантов сохраняется натуральный грибной вкус.
- Белые грибы 1.5 кг
- Топленый свиной жир (смальц) 200 мл
- Соль 1 ст. л.
- Перец черный молотый по вкусу
- Лавровый лист 3 шт.
Простой салат Цезарь — легкий вариант знаменитого блюда с хрустящими листьями салата, ароматными сухариками, сыром и нежным соусом. Такой рецепт легко повторить дома из доступных ингредиентов.
- Куриное филе 300 г
- Оливковое масло 3 ст. л.
- Соль и молотый перец по вкусу
- Паприка 1 ч. л.
- Белый хлеб 8 ломт.
- Масло растительное для жарки
- Смесь сушеных трав (орегано, тимьян, розмарин) 2 ч. л.
- Яйца перепелиные 8 шт.
- Помидоры черри 8 шт.
- Салат айсберг 0.5 кочан
- Оливковое масло 5 ст. л.
- Сок лимона 3 ст. л.
- Дижонская горчица 1 ч. л.
- Мед 1 ч. л.
- Сметана или йогурт 3 ст. л.
- Соль по вкусу
Салат Цезарь в лаваше — удобный вариант любимого блюда, который можно взять с собой. Сочная курица, свежие овощи, сыр и домашний соус делают закуску вкусной, сытной и простой в приготовлении.
- Лаваш 1 шт.
- Пекинская капуста 120 г
- Помидор 1 шт.
- Огурец 1 шт.
- Яйцо 1 шт.
- Куриное филе 150 г
- Твердый сыр 70 г
- Майонез 2 ст. л.
- Натуральный йогурт 2 ст. л.
- Зернистая горчица 1 ч. л.
- Соевый соус 1 ст. л.
- Соус барбекю 1 ч. л.
- Чеснок 1 зубч.
Если хочется приготовить знакомое блюдо с более насыщенным вкусом, попробуйте этот рецепт салата Цезарь с каперсами. Домашний соус с анчоусами, хрустящие гренки, сочиная куриная грудка и свежие овощи делают салат ярким, ароматным и по-настоящему ресторанным.
- Куриное филе 400 г
- Салат Романо 250 г
- Помидоры черри 200 г
- Пармезан 50 г
- Оливковое масло 50 мл
- Тимьян 10 г
- Соль 1 щеп.
- Черный молотый перец 1 щеп.
- Майонез 200 г
- Пармезан 50 г
- Оливковое масло 10 мл
- Анчоусы 10 г
- Каперсы 5 г
- Чеснок 1 зубч.
- Соевый соус 10 мл
- Багет 150 г
- Оливковое масло 10 мл
- Чеснок 3 зубч.
- Соль 1 щеп.
- Черный молотый перец 1 щеп.
Попробуйте необычный вариант популярного блюда — салат Цезарь без сухариков с креветками и хрустящей сырной корочкой. Такой рецепт сохраняет любимый вкус классического салата, но делает его более легким и оригинальным.
- Пармезан 100 г
- Креветки 250 г
- Листья салата 150 г
- Чеснок 3 зубч.
- Панко 40 г
- Оливковое масло 2 ст. л.
- Соль 1 щеп.
- Перец черный молотый 1 щеп.
- Приправы с перцем и травами 1 щеп.
Вареники на пару — это идеальный способ приготовить мягкие, пышные и нежные вареники без риска их разварить. Кефирное тесто, тушёная капуста и ароматная лучная заправка создают гармоничный вкус, который обязательно понравится всей семье.
- Мука пшеничная 500 г
- Соль 0.5 ч. л.
- Сода 1 ч. л.
- Кефир 400 мл
- Капуста 600 г
- Лук 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Соль и перец по вкусу
- Масло подсолнечное 3 ст. л.
- Лук 200 г
- Масло подсолнечное 50 мл
- Масло сливочное 30 г
Идеальное тесто на вареники — эластичное, мягкое и не рвётся при лепке. Заварное тесто на кипятке с маслом делает вареники с творогом или картофелем невероятно нежными и вкусными.
- Мука 450 г
- Вода (кипяток) 230 мл
- Растительное масло 3 ст. л.
- Яйцо 1 шт.
- Соль 1 ч. л.
Идеальное тесто на вареники с вишней — это основа вкусного домашнего блюда. Заварное тесто на кипятке получается эластичным, мягким и не рвётся при лепке, а готовые вареники с вишней тают во рту.
- Мука пшеничная 280 г
- Вода 90 мл
- Молоко 90 мл
- Растительное масло 2 ст. л.
- Соль 0.5 ч. л.
Салат Цезарь с кукурузой и курицей — оригинальная вариация классического блюда с более нежным и сладковатым вкусом. Благодаря сочетанию сочной курицы, свежих овощей, кукурузы, сыра фета и хрустящих сухариков салат получается ярким, сытным и отлично подходит как для повседневного меню, так и для праздничного стола.
- Пекинская капуста 200 г
- Куриное филе 400 г
- Помидоры 2 шт.
- Сыр фета 200 г
- Белый хлеб 150 г
- Консервированная кукуруза 100 г
- Чеснок 1 зубч.
- Майонез 4 ст. л.
- Приправа для курицы 1 ст. л.
- Соль 1 щеп.
- Растительное масло 10 мл
Приготовьте ароматный салат Цезарь с курицей гриль — удачное сочетание сочного мяса, свежих овощей, хрустящих сухариков и нежной заправки. Благодаря приготовлению курицы на гриле блюдо получает насыщенный вкус и аппетитную золотистую корочку. Такой вариант подойдет для повседневного обеда или праздничной подачи.
- Салат Романо 200 г
- Помидоры черри 8 шт.
- Яйца перепелиные 9 шт.
- Батон 40 г
- Пармезан 80 г
- Куриное филе 250 г
- Оливковое масло 4 ст. л.
- Яйцо 1 шт.
- Лимонный сок 1 ст. л.
- Вустерский соус 0.5 ч. л.
- Дижонская горчица 1 ч. л.
- Чеснок 2 зубч.
- Соль 1 щеп.
- Черный перец молотый 1 щеп.
Салат цезарь с кальмарами — отличный вариант привычного блюда с морепродуктами. Нежные кальмары, ароматные сухарики, домашний соус и свежие овощи делают салат легким, сочным и очень вкусным. Такой рецепт подойдет как для семейного ужина, так и для праздничного стола.
- Кальмары 3 шт.
- Хлеб для тостов 6 шт.
- Листья салата 6 пуч.
- Помидоры черри 12 шт.
- Пармезан 50 г
- Сушеный чеснок 1 ч. л.
- Оливковое масло 1 ст. л.
- Базилик 2 пуч.
- Петрушка 1 пуч.
- Соль 3 щеп.
- Яичный желток 2 шт.
- Оливковое масло 100 мл
- Дижонская горчица 2 ч. л.
- Лимонный сок 3 ст. л.
- Чеснок 1 зубч.
- Анчоусы 3 шт.
- Вустерский соус 7 кап.
- Пармезан 50 г
- Соль 1 щеп.
Цезарь с курицей без яиц — это сочное, хрустящее и сытное блюдо, которое идеально подходит для обеда или ужина. Очень просто и вкусно!
- Оливковое масло 50 мл
- Горчица в зернах 1 ч. л.
- Горчица европейская 1 ст. л.
- Рыбный соус 0.5 ст. л.
- Вустерский соус 0.5 ст. л.
- Лимонный сок 1.5 ст. л.
- Соль и перец по вкусу
- Чеснок 1 зубч.
- Сахар 1 ст. л.
Маринованные вешенки на зиму — это универсальная грибная заготовка с насыщенным ароматом специй и легкой кислинкой. Вешенки быстро готовятся: их отваривают в пряном маринаде с лавровым листом, перцем, кориандром, чесноком и укропом, после чего оставляют настаиваться. Такие грибы можно подавать как самостоятельную закуску, добавлять в салаты, использовать для приготовления бутербродов или подавать к горячим блюдам. Благодаря простому составу и доступным ингредиентам приготовить домашние маринованные вешенки можно в любое время года.
- Вода 700 мл
- Соль 1.5 ст. л.
- Сахар 3 ст. л.
- Масло растительное 2 ст. л.
- Глутамат натрия 1 ч. л.
- Уксус 70% 0.5 ст. л.
- Лавровый лист 3 шт.
- Бадьян 2 шт.
- Душистый перец горошком 10 шт.
- Перец горошком 10 шт.
- Кориандр 1 ч. л.
Салат типа Цезаря с сочной курицей, хрустящими сухариками и пряным соусом — это идеальный домашний ужин для всей семьи. Приготовьте его по нашему рецепту с фото!
- Куриное филе 800 г
- Пекинская капуста 1 шт.
- Помидоры черри 250 г
- Сыр твердый 100 г
- Соль и перец по вкусу
- Багет или белый хлеб 250 г
- Оливковое масло 3 ст. л.
- Майонез 200 г
- Чеснок 3 зубч.
- Дижонская горчица 3 ч. л.
Рис по-арабски с нутом и мясным соусом — сытное блюдо с насыщенным ароматом специй. Рис обжаривается с куркумой, паприкой и пряной смесью, а затем готовится вместе с нутом.
- Растительное масло 150 мл
- Рис 400 г
- Кипяток 400 мл
- Нут 200 г
- Соль 1 щеп.
- Куркума 1 щеп.
- Паприка 1 щеп.
- Мясной фарш 300 г
- Растительное масло 50 мл
- Прованские травы 1 щеп.
- Базилик 1 щеп.
- Соль 1 щеп.
- Черный перец 1 щеп.
- Консервированные помидоры 1 бан.
- Сливки 200 мл
Насыщенный, пряный вустерский соус для салата Цезарь — секретный ингредиент, который делает вкус блюда глубоким и незабываемым. Приготовьте этот соус — и ваш Цезарь заиграет новыми красками.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 2 зубч.
- Сахар 3 ст. л.
- Корень имбиря 50 г
- Горчица в зернах 2 ст. л.
- Перец горошком 1 ч. л.
- Палочки корицы 2.5 см.
- Гвоздика (бутон) 1 ч. л.
- Кардамон 1 ч. л.
- Уксус 2 стак.
- Соевый соус 0.5 стак.
- Соль 3 ст. л.
- Карри 0.5 ч. л.
- Рыбный соус 3 ст. л.
- Вода 1 стак.
Нежные, сытные и невероятно вкусные вареники с творогом — это блюдо, которое любят с детства. Мягкое тесто на воде с яйцом и сочная творожная начинка создают идеальный баланс, а подача со сметаной или вареньем делает это блюдо настоящим кулинарным хитом.
- Мука пшеничная 500 г
- Яйцо 2 шт.
- Соль 1 ч. л.
- Тёплая вода 250 мл
- Масло растительное 2 ст. л.
- Творог 9 % 750 г
- Желток 1 шт.
- Соль 0.3 ч. л.
- Сахар 2 ст. л.
- Ванильный сахар 1 ч. л.
Заварное тесто для вареников с клубникой — это идеальный вариант для получения мягких, эластичных и нежных вареников, которые не рвутся при лепке и варке. Приготовьте его вместе с нами!
- Мука пшеничная 400 г
- Вода (кипяток) 1 стак.
- Яйцо 1 шт.
- Масло растительное 1 ст. л.
- Соль 0.5 ч. л.
- Клубника 500 г
- Сахар по вкусу
Маринованная капуста со свеклой — яркая овощная закуска с насыщенным вкусом, приятной кисло-сладкой ноткой и аппетитным рубиновым оттенком. Благодаря свекле капуста приобретает красивый цвет, а чеснок и специи делают ее особенно ароматной. Такое блюдо прекрасно дополнит мясо, картофель и другие домашние блюда.
- Капуста 1200 г
- Свекла 1 шт.
- Чеснок 4 зубч.
- Вода 1 л
- Лавровый лист 1 шт.
- Перец горошком 8 шт.
- Сахар 4 ст. л.
- Соль 2 ст. л.
- Уксус яблочный 120 мл
Маринад для шашлыка по-советски — это проверенный временем рецепт, знакомый многим еще с советских времен. В его основе всего несколько ингредиентов: большое количество репчатого лука, вода, немного уксусной эссенции, соль и черный перец. Такой маринад хорошо размягчает мясо, не перебивая его натуральный вкус, поэтому особенно подходит для свиной шеи. Шашлык получается сочным, ароматным и с легкой кислинкой, характерной для классических рецептов.
- Свинина 1.5 кг
- Лук 600 г
- Вода 250 мл
- Уксусная эссенция 70% 1 ст. л.
- Соль 1.5 ч. л.
- Перец черный молотый 1 ч. л.
Салат Цезарь с пекинской капустой и курицей — более доступная домашняя версия знаменитого блюда. Нежная пекинская капуста прекрасно заменяет салат романо, а сочная курица, хрустящие сухарики, сыр и горчичный соус на основе майонеза делают салат сытным, ароматным и очень вкусным. Такой рецепт отлично подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола.
- Куриное филе 300 г
- Пекинская капуста 200 г
- Помидоры черри 200 г
- Сыр 100 г
- Вареные яйца 3 шт.
- Сухарики по вкусу
- Майонез 4 ст. л.
- Горчица 1 ст. л.
- Чеснок 2 зубч.
- Молотый черный перец по вкусу
Сочный и легкий салат Цезарь с помидорами черри — это идеальное блюдо для праздничного стола и уютного домашнего ужина. Его любят как взрослые, так и дети.
- Сметана 6 ст. л.
- Майонез 3 ст. л.
- Перец черный молотый по вкусу
- Лимон (сок) 2 ст. л.
Постное тесто для вареников с вишней — это идеальный вариант для тех, кто соблюдает пост, но не хочет отказывать себе в любимом блюде. Заварное тесто на кипятке получается эластичным, а вишнёвая начинка с крахмалом сохраняет сочность при варке.
- Вишня (без косточек) 600 г
- Сахар 3 ст. л.
- Кукурузный крахмал 15 г
Экзотический рис по-тайски с сочным ананасом, яркими овощами и орехами кешью. Простой и понятный рецепт, который легко повторить дома. Идеальное решение для лёгкого, красочного и невероятно вкусного обеда.
- Рис (длиннозёрный или жасмин) 1 стак.
- Вода 2 стак.
- Соль по вкусу
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 2 шт.
- Красный болгарский перец 0.5 шт.
- Чеснок 2 зубч.
- Горошек зелёный (свежий или замороженный) 150 г
- Масло растительное для жарки
- Соевый соус 1 ст. л.
- Порошок карри 1 ст. л.
- Ананас 1 шт.
- Орехи кешью 100 г
Салат Цезарь с креветками от Ивлева — это изысканное и сытное блюдо, которое объединяет нежные креветки, хрустящие крутоны и фирменный соус в одном рецепте. Секрет этого салата кроется в правильной подготовке каждого ингредиента и фирменном подходе знаменитого шеф-повара.
- Креветки тигровые 400 г
- Салат Романо 1 кочан
- Чиабатта 400 г
- Майонез 320 г
- Сыр пармезан 150 г
- Оливковое масло 100 мл
- Чеснок 6 зубч.
- Анчоусы 15 г
- Соевый соус 10 мл
- Свежий тимьян 2 веточ.
- Молоко или вода для регулировки консистенции
- Соль и перец по желанию
Итальянский вариант салата «Цезарь» отличается насыщенной домашней заправкой, ароматной курицей в панировке и хрустящими крутонами. Такой рецепт сочетает классические традиции приготовления с современными кулинарными приемами и подходит как для семейного ужина, так и для праздничной подачи.
- Салат Романо 50 г
- Куриная грудка 90 г
- Пармезан 15 г
- Яйцо 1 шт.
- Тостовый хлеб 3 шт.
- Зелень 1 пуч.
- Желток 1 шт.
- Сливки 33% 50 мл
- Чеснок запеченный 1 зубч.
- Анчоусы 4 шт.
- Лимонный сок 1 ч. л.
- Вустерский соус 1 ч. л.
- Соус табаско 5 кап.
- Оливковое масло 1 ст. л.
- Черный молотый перец 1 щеп.
- Имбирь 1 ч. л.
- Красный острый перец 0.5 шт.
- Соевый соус 2 ст. л.
- Кунжутное масло 1 ст. л.
- Сухой чеснок 0.5 ч. л.
- Белок 1 шт.
- Панировочные сухари 50 г
Классический соус для салата Цезарь без анчоусов — это идеальная заправка для тех, кто не любит рыбу, но хочет насладиться ресторанным вкусом. Сочетание лимонного сока, горчицы и пармезана создаёт универсальный соус.
- Консервированный тунец в своем соку 300 г
- Лимон (сок) 0.5 шт.
- Дижонская горчица 1 ч. л.
- Чеснок 2 зубч.
- Перец черный молотый по вкусу
- Майонез 250 г
Салат Цезарь с курицей и пармезаном — популярное блюдо с сочным куриным филе, хрустящими крутонами, свежими листьями салата и ароматной заправкой. Такой вариант отлично подходит как для семейного ужина, так и для праздничного стола.
- Куриное филе 300 г
- Листья салата 200 г
- Белый хлеб 150 г
- Сыр пармезан 70 г
- Майонез 80 г
- Оливковое масло 70 мл
- Лимон 1 шт.
- Мед 1 ч. л.
- Каперсы 1 ч. л.
- Чеснок 2 зубч.
- Вустерский соус 1 ч. л.
- Сладкая паприка 1 ч. л.
- Сушеный чеснок 1 ч. л.
- Перец чили хлопья 0.25 ч. л.
- Молотый черный перец 1 щеп.
- Соль 1 щеп.
Ленивые вареники из творога с манкой — это нежный, мягкий и невероятно вкусный завтрак, который готовится всего за 20 минут. Творожное тесто с манной крупой делает вареники особенно нежными, а отсутствие большого количества муки сохраняет их лёгкость и воздушность.
- Творог 500 г
- Яйцо 1 шт.
- Мука пшеничная 3 ст. л.
- Манная крупа 2 ст. л.
- Сахар 3 ст. л.
- Соль 0.3 ч. л.
- Ванильный сахар по желанию
Банановые вафли — простой вариант домашней выпечки без добавления сахара. Основу теста составляют бананы, яйца и мука, а готовый десерт можно подать с медом или сгущенным молоком.
- Бананы 2 шт.
- Яйца 2 шт.
- Рисовая мука 6 ст. л.
- Масло растительное 1 ст. л.
Засолка укропа на зиму — простой и проверенный способ сохранить аромат свежей зелени на долгие месяцы. Благодаря соли укроп остается насыщенным по вкусу и отлично подходит для приготовления супов, соусов, вторых блюд и домашних маринадов. При желании в заготовку можно добавить чеснок и любимые специи, которые сделают ее еще более ароматной.
- Зелень укропа 1 большой пучок
- Чеснок 5 зубч.
- Соль 1.5 ст. л.
- Кориандр 0.5 ч. л.
- Смесь перцев по вкусу
- Соевый соус 1 ст. л.
Сочный, сытный и невероятно аппетитный салат Цезарь с курицей, яйцами и помидорами — это идеальное блюдо для семейного обеда или праздничного стола. Приготовьте его с нами!
- Майонез 100 г
- Оливковое масло 70 г
- Горчица зернистая 1 ч. л.
- Сок лимона 1 ст. л.
- Чеснок 1 зубч.
- Пармезан 2 ст. л.
- Соевый соус 1 ч. л.
- Куриное филе 150 г
- Листья салата 250 г
- Помидоры черри 200 г
- Куриные яйца 3 шт.
- Багет или белый хлеб 1 шт.
Рагу из баранины с картошкой — ароматное блюдо с большим количеством овощей и нежным мясом. Благодаря длительному тушению баранина становится мягкой, а овощи пропитываются мясным соком и специями.
- Баранина 500 г
- Бараньи ребрышки 300 г
- Баклажаны 2 шт.
- Лук 2 шт.
- Перец сладкий 2 шт.
- Помидоры 10 шт.
- Морковь 1 шт.
- Картофель 6 шт.
- Перец чили 1 шт.
- Чеснок 6 зубч.
- Хмели-сунели 2 ч. л.
- Соль 1 щеп.
- Молотый черный перец 1 щеп.
- Растительное масло 50 мл
- Вода 1 стак.
Салат «Цезарь» с курицей с моцареллой сочетает сочную обжаренную курицу, нежную моцареллу, свежие овощи и ароматный домашний соус на основе желтков и оливкового масла. Благодаря красивой подаче и насыщенному вкусу блюдо подойдет как для семейного ужина, так и для праздничного стола.
- Куриная грудка 2 шт.
- Салат Романо 1 пуч.
- Моцарелла 300 г
- Помидоры черри 200 г
- Маслины без косточки 50 г
- Сухарики 80 г
- Оливковое масло 1 ст. л.
- Желтки 3 шт.
- Оливковое масло 150 мл
- Белое сухое вино 40 мл
- Дижонская горчица 1 ст. л.
- Чеснок 1 зубч.
- Орегано 1 веточ.
- Соль 1 щеп.
- Черный молотый перец 1 щеп.
Приготовьте ароматный казан-кебаб из баранины с румяным картофелем. Мясо сначала обжаривается до золотистой корочки, а затем томится с картофелем на медленном огне до мягкости.
- Картофель 1 кг
- Баранина 1.5 кг
- Растительное масло 500 мл
- Вода 100 мл
- Соль 1 щеп.
- Молотый черный перец 1 щеп.
- Паприка 1 ч. л.
- Лук 1 шт.
Смузи из свеклы — яркий витаминный напиток с натуральной сладостью овощей и освежающим вкусом сельдерея. Он готовится всего за несколько минут и отлично подходит для легкого перекуса или полезного завтрака.
- Свекла 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Сельдерей черешковый 1 шт.
- Вода 300 мл
Арбузный лимонад — легкий освежающий напиток с натуральной сладостью арбуза, легкой кислинкой лимона и пузырьками газированной воды. Он отлично утоляет жажду и готовится всего за несколько минут.
- Арбуз
- Лимон 1 шт.
- Мед 1 ст. л.
- Газированная вода 500 мл
- Лед 8 кус.
- Мята 2 лист.
Мягкие шоколадные венские вафли с насыщенным вкусом какао и нежной текстурой внутри. Тесто готовится из простых продуктов, а готовые вафли можно дополнить шоколадным сиропом, свежими ягодами или фруктами.
- Мука 130 г
- Какао-порошок 20 г
- Куриные яйца 2 шт.
- Сливочное масло 130 г
- Сахар 100 г
- Молоко 80 мл
- Разрыхлитель 1 ч. л.
- Растительное масло 2 ч. л.
Тесто для вареников с творогом — это классический рецепт, который позволяет получить эластичное, мягкое и не рвущееся тесто. На молоке и воде с желтками оно получается особенно нежным и идеально подходит для творожной начинки.
- Мука пшеничная 900 г
- Яйцо 6 шт.
- Молоко 250 мл
- Вода 250 мл
- Соль 1 ч. л.
Салат Цезарь классический с курицей — популярное блюдо, сочетающее сочное куриное филе, хрустящие сухарики, свежие листья салата, пармезан и фирменный соус с анчоусами. Такой салат получается одновременно легким, сытным и отлично подходит как для повседневного, так и для праздничного стола.
- Куриное филе 300 г
- Белый хлеб
- Салат Романо 300 г
- Оливковое масло 4 ст. л.
- Пармезан 50 г
- Лимонный сок 2 ст. л.
- Прованские травы 0.5 ч. л.
- Молотый черный перец по вкусу
- Соль по вкусу
- Желтки 2 шт.
- Дижонская горчица 1 ч. л.
- Вустерский соус 2 ст. л.
- Анчоусы 3 шт.
- Чеснок 1 зубч.
- Пармезан 30 г
- Лимонный сок 2 ст. л.
- Оливковое масло 80 мл
- Вода 2 ст. л.
Мягкие бельгийские вафли — простой вариант домашней выпечки с нежной текстурой и румяной корочкой. Тесто готовится из муки, молока, сливочного масла, яиц и сахара, а выпекаются вафли в специальной вафельнице.
- Яйца 2 шт.
- Мука пшеничная 250 г
- Сахар 80 г
- Молоко 100 г
- Сливочное масло 100 г
- Разрыхлитель 1 ч. л.
- Ванилин 1 щеп.
Приготовьте знаменитый салат Цезарь с нежной домашней заправкой, сочной курицей, хрустящими сухариками и ароматным сыром. Подробный пошаговый рецепт поможет легко приготовить блюдо ресторанного уровня в домашних условиях.
- Куриное филе 300 г
- Листья салата 200 г
- Помидоры черри 150 г
- Батон 150 г
- Твердый сыр 100 г
- Яйца 2 шт.
- Горчица 1 ч. л.
- Чеснок 4 зубч.
- Анчоусы 1 ч. л.
- Вустерский соус 1 ст. л.
- Растительное масло 100 мл
- Сливки 50 мл
- Оливковое масло 2 ст. л.
- Соль 1 щеп.
- Молотый черный перец 1 щеп.
Маринад для шашлыка с уксусом — это классический способ подготовки свинины к жарке, знакомый многим еще с советских времен. Лук, чеснок, небольшое количество уксуса и газированная вода помогают мясу быстрее промариноваться, сохранив его сочность и насыщенный вкус. Такой маринад отлично подходит для свиной шеи, а также для приготовления шашлыка на мангале, гриле или углях. Минимум ингредиентов, простая технология и всегда отличный результат делают этот рецепт одним из самых популярных.
- Свиная шейка 3 кг
- Лук репчатый 1.5 кг
- Чеснок 2 зубч.
- Газированная вода 1 л
- Уксус 9% 4 ст. л.
- Лавровый лист 3 шт.
- Молотый черный перец 2 ч. л.
- Соль 3 ч. л.
Маринованные сливы с пряностями — необычная заготовка, которая приятно удивляет насыщенным кисло-сладким вкусом и пряным ароматом. Во время маринования сливы сохраняют форму, становятся более плотными и отлично сочетаются с мясными блюдами, запеченной птицей, сырами и закусками. Такой рецепт станет интересной альтернативой привычным сладким заготовкам на зиму.
- Лавровый лист 2 шт.
- Душистый перец 5 шт.
- Гвоздика 3 шт.
- Бадьян 1 шт.
- Сахар 500 г
- Уксус 9% 150 мл
- Коньяк 3 ст. л.
Салат Цезарь с копченым сыром — интересная вариация классического блюда, в которой привычные ингредиенты приобретают более насыщенный аромат. Копченый сыр отлично сочетается с сочной курицей, свежими овощами и хрустящими гренками, делая вкус более выразительным. Такой салат легко приготовить в домашних условиях, а пошаговый рецепт подойдет как для семейного ужина, так и для праздничного стола.
- Пекинская капуста 1 шт.
- Куриное филе 500 г
- Сыр 100 г
- Помидоры черри 100 г
- Батон 100 г
- Чеснок 2 зубч.
- Майонез 2 ст. л.
- Масло растительное 10 мл
- Соль 1 щеп.
- Молотый черный перец 1 щеп.
- Приправа для курицы 1 ч. л.
Засолка зелени на зиму — это насыщенная домашняя приправа, которая сохраняет свежий вкус и аромат зелени без заморозки и сушки. Благодаря чесноку, специям и соли заготовка отлично хранится в холодильнике несколько месяцев и подходит для супов, борщей, соусов, мясных, рыбных и овощных блюд. Достаточно добавить небольшую ложку такой приправы в конце приготовления, чтобы блюдо приобрело яркий летний аромат.
- Укроп 1 пуч.
- Петрушка 1 пуч.
- Соль 1 ст. л.
- Тёплая вода 1 стак.
Творожная запеканка в микроволновке — быстрый вариант домашнего десерта из простых продуктов. Творог, яйцо, манка и изюм делают ее нежной, ароматной и сытной.
- Творог 200 г
- Яйцо 1 шт.
- Манка 20 г
- Разрыхлитель 0.25 ч. л.
- Сметана 1 ст. л.
- Ванильный экстракт 2 кап.
- Изюм 1 горсти.