Видео рецепт классических ленивых вареников с творогом пошагово в домашних условиях.
Рецепт приготовления «Классические ленивые вареники» — Eda.Video
Рецепт приготовления «Классические ленивые вареники»
Главная страница Все рецепты Рецепт приготовления «Классические ленивые вареники»

Рецепт приготовления «Классические ленивые вареники»

Изображение блюда: Рецепт приготовления «Классические ленивые вареники» — Eda.Video
Белки:
Жиры:
Углеводы:

Происхождение рецепта

Принято считать вареники исконным блюдом украинской кухни. На самом деле их родина Турция, украинцы во времена османского ига освоили вареники, лишь немного изменив их рецепт. Прелесть ленивых вареников в том, что их можно приготовить заранее, расфасовать по пакетикам и заморозить впрок, а потом в любое утро иметь возможность на скорую руку приготовить вкусный, сытный и полезный завтрак.

Источник: https://youtu.be/4aGdM3Qhva4

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

  • Творог 450 гр.
  • Яйца 1 шт.
  • Мука пшеничная 150 гр.
  • Ванилин 1/4 ч. л.
  • Масло сливочное 20 гр.
  • Сахар 40 гр.
  • Соль 1,5 ч. л.
  • Вода 2 л.

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Миска
  • Кастрюля
  • Вилка
  • Шумовка

Ленивые вареники с творогом — это простое и быстрое блюдо, которое идеально подходит для завтрака или легкого ужина. В отличие от традиционных вареников, здесь не нужно тратить время на раскатку теста и формирование начинки. Всего несколько ингредиентов, таких как творог, яйца и мука, помогут создать нежные и воздушные вареники. Готовятся они за считанные минуты, а результат всегда получается вкусным и сытным. Подавайте ленивые вареники с маслом, сметаной или сладкими топпингами по вкусу. Это блюдо не только понравится взрослым, но и придется по душе детям. Идеальный вариант для тех, кто хочет приготовить что-то быстрое и полезное.

Пошаговый рецепт

  1. В миску выложите творог, сахар, 1/2 ч. л. соли, добавьте куриное яйцо и перемешайте.
  2. Добавьте к творогу пшеничную муку, ванилин и выложите на ровную и чистую поверхность.
  3. Переложить тесто из миски на рабочую поверхность и аккуратно вымешивайте руками, примерно 1,5 - 2 мин.
  4. Посыпьте на тесто муку.
  5. Разделите тесто на две части и раскатайте их на колбаски диаметром примерно 3 сантиметра.
  6. Разрежьте колбаски на одинаковые кусочки шириной 1- 1,5см.
  7. Скатайте из каждого кусочка шарик и приплюсните его вилкой с двух сторон. Чтобы тесто не прилипало к вилке, окунайте вилку в муку.
  8. Вскипятите в кастрюле воду и добавьте 1 ч.л. соли.
  9. Выложите вареники в воду.
  10. Как только все вареники всплывут на поверхность, варите еще 30 секунд. Достаньте готовые вареники из воды.

Советы по приготовлению

Перед употреблением творог лучше протереть через сито или размять блендером. В таком случае тесто получится однородным и приятным на вкус.

Муку в тесто добавлять нужно очень аккуратно, чтобы не переборщить. Иначе у вас получатся уже какие-то вареные булочки, а не ленивые вареники.

После того, как опустили вареники в воду, необходимо сразу же перемешать их, чтобы они не прилипли ко дну.

Смотрите также: Классические рецепты

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Рецепт приготовления «Пельмени вонтоны»

Рецепт приготовления «Пельмени вонтоны»

270 ккал

Приготовьте вместо обычных пельменей тонкие жареные пельмешки с неповторимым азиатским вкусом – китайские вонтоны.

Рецепт: Рецепт «Блинчики-улитки с начинкой»

Рецепт «Блинчики-улитки с начинкой»

278 ккал

Попробуйте эти вкусные булочки-блинчики с начинкой по старинному восточному рецепту. Готовить их совсем несложно!

Рецепт: Рецепт «Классический суп с фрикадельками и вермишелью»

Рецепт «Классический суп с фрикадельками и вермишелью»

63 ккал

Суп с фрикадельками – воистину вкус детства! Приготовьте себе и домашним это простое и сытное блюдо!

Рецепт: Рецепт «Шоколадный торт с мягким шоколадом»

Рецепт «Шоколадный торт с мягким шоколадом»

314 ккал

Попробуйте этот несложный, но очень вкусный шоколадный торт, покрытый нежнейшим шоколадным кремом-ганашем.

Рецепт: Цветаевский пирог с яблоками

Цветаевский пирог с яблоками

193 ккал

Попробуйте этот изысканный заливной пирог с яблоками под нежнейшим сметанным кремом.

Рецепт: Рецепт «Картофельные грибочки с чесночным соусом»

Рецепт «Картофельные грибочки с чесночным соусом»

140 ккал

Оказывается, и обычное картофельное пюре может стать материалом для творчества. Порадуйте всю семью заварными картофельными «грибочками»!

Рецепт: Яичница-болтунья Скрэмбл

Яичница-болтунья Скрэмбл

215 ккал

Этот пушистый омлет очень нежен и прекрасно подходит для детского питания, но и для взрослых он будет отличным завтраком.

Рецепт: Рис с черной фасолью по-мексикански

Рис с черной фасолью по-мексикански

116 ккал

Попробуйте пряный рис с черной фасолью, кукурузой и овощами, насквозь пропитанный ароматами приправ.