Рецепт классического салата «Подсолнух» с курицей, грибами и чипсами

Салат Подсолнух возник совсем недавно, но про него уже знает каждая хозяйка. Набор ингредиентов в нем вполне обычный, классический, вся «фишка» - в чипсах-лепестках и маслинах-семечках, делающих из этого многослойного салата настоящее украшение для стола. Но на него стоит не только любоваться – ведь он потрясающе вкусный и сытный!

Пошаговый рецепт

1. Отварите куриное филе, нарежьте мелкими кубиками и выложите на сервировочное блюдо. Также отварите морковь и яйца.
2. Смажьте слой курицы майонезом.
3. Нарежьте кубиками маринованные шампиньоны и выложите следующим слоем. Смажьте майонезом.
4. Натрите на крупной терке отварную морковь и выложите следующим слоем. Смажьте майонезом.
5. Следующим слоем натрите на терке отарные яйца, разровняйте и смажьте майонезом.
6. Последним слоем натрите на мелкой терке твердый сыр и равномерно распределите его по поверхности салата.
7. Украсьте салат по кругу чипсами.
8. Разрежьте маслины вдоль на половинки и выложите по поверхности салата кругами, как семечки подсолнуха.

Советы по приготовлению

Варите куриное филе полчаса в подсоленной воде с лавровым листом и перцем горошком. Чтобы слой майонеза был не слишком толстым и его удобнее было разравнивать, можете наносить его сперва в виде сеточки. Твердый сыр для этого салата подойдет любой по вашему вкусу. Лучше всего взять для салата чипсы Принглс – они одинаковой формы и не лишком хрупкие.