Окрошка с килькой в томатном соусе на квасе - рецепт с рыбными консервами
Войти
Добавить рецепт
Окрошка с килькой в томатном соусе и квасом — Eda.Video
Окрошка с килькой в томатном соусе и квасом
Главная страница Все рецепты Окрошка с килькой в томатном соусе и квасом

Окрошка с килькой в томатном соусе и квасом

Изображение блюда: Окрошка с килькой в томатном соусе и квасом — Eda.Video
1 ч.
93 ккал
Белки: 5 г
Жиры: 5 г
Углеводы: 8 г

Происхождение рецепта

Килька в томате – довольно неожиданный ингредиент для окрошки, но в этом нет ничего нового. Рыбная окрошка или кавардак – исконно русское блюдо. Рыба может быть в окрошке одна или с привычной колбасой. Ну, а томатный соус придаст блюду дополнительную пикантность. Окрошка с килькой в томатном соусе и квасом – отличный вариант для жаркого лета. Окрошка с килькой в томатном соусе и квасом — необычное вариация традиционного русского холодного супа, возникшая в прибрежных регионах России и на Украине. Использование кильки и томатного соуса связано с богатством морепродуктов и овощных заготовок, характерных для прибрежной кухни. Этот рецепт отражает адаптацию классической окрошки под местные продукты и вкусовые предпочтения, добавляя насыщенность и пикантность за счет морской рыбы и томатов. Такой вариант появился как способ разнообразить летние блюда, сочетая свежесть кваса с морским акцентом.

Источник: https://rutube.ru/video/51cbeb0cff21e1f9309f6ad1f348ebf9/?r=wd

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Картофель
  • Яйца
  • Килька в томате
  • Огурец
  • Колбаса
  • Зеленый лук
  • Квас

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Кастрюля
  • Емкости для ингредиентов

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Окрошка с килькой в томатном соусе и квасом-Шаг 1 Отварите картофель, нарежьте небольшими кубиками и добавьте в глубокую емкость.

Шаг 2:

Окрошка с килькой в томатном соусе и квасом-Шаг 2 Нарежьте небольшими кубиками сваренные вкрутую яйца, добавьте к картофелю.

Шаг 3:

Окрошка с килькой в томатном соусе и квасом-Шаг 3 Добавьте кильку в томате.

Шаг 4:

Окрошка с килькой в томатном соусе и квасом-Шаг 4 Мелко нарежьте свежие огурцы и добавьте к прочим ингредиентам.

Шаг 5:

Окрошка с килькой в томатном соусе и квасом-Шаг 5 Нарежьте кубиками и добавьте вареную колбасу.

Шаг 6:

Окрошка с килькой в томатном соусе и квасом-Шаг 6 Нарежьте зеленый лук.

Шаг 7:

Окрошка с килькой в томатном соусе и квасом-Шаг 7 Перемешайте ингредиенты, добавьте квас и еще раз перемешайте.

Шаг 8:

Окрошка с килькой в томатном соусе и квасом-Шаг 8 Поставьте на полчаса в холодильник и подавайте.

Советы по приготовлению

Нарезайте ингредиенты на кусочки примерно одной величины.

Для большей остроты к квасу можно добавить столовую ложку уксуса.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Классический французский багет

Классический французский багет

15 ч.
216 ккал
Б: 5 г
Ж: 1 г
У: 48 г

Не нужно ехать в Париж или бежать в магазин, чтобы похрустеть настоящей «французской булкой» - ее несложно испечь дома!

Ингредиенты

  • Тёплая вода 340 мл
  • Быстрорастворимые дрожжи 1 ч. л.
  • Мука хлебопекарная 500 г
  • Морская соль 0.5 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Суп с мясным фаршем

Суп с мясным фаршем

1 ч. 30 мин.
145 ккал
Б: 5 г
Ж: 9 г
У: 10 г

Этот несложный в приготовлении сытный и наваристый мясной суп с овощами и фаршем придется по вкусу всей вашей семье.

Ингредиенты

  • Лук 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Картофель 2 шт.
  • Мясной фарш 300 г
  • Красный перец 1 шт.
  • Помидор 1 шт.
  • Чеснок 2 зубч.
  • Томатная паста 1 ст. л.
  • Соль, перец по вкусу
  • Вермишель 30 г
Подробнее
Рецепт: Шоколадный торт на сковородке

Шоколадный торт на сковородке

1 ч. 30 мин.
341 ккал
Б: 7 г
Ж: 17 г
У: 41 г

Если у вас нет духовки, это не повод лишать себя удовольствия от нежного шоколадного бисквита с шоколадным кремом. Такой десерт легко приготовить на сковороде.

Ингредиенты

Начинка

  • Темный шоколад 50 г
  • Молоко 150 мл

Крем

  • Сливки 33% 250 мл
  • Сахар 2 ст. л.
  • Какао-порошок 3 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Заливная скумбрия

Заливная скумбрия

45 мин.
37 ккал
Б: 4 г
Ж: 2 г
У: 2 г

Нежная и прохладная заливная рыба – прекрасная закуска для любого торжества, особенно летом.

Ингредиенты

  • Очищенная скумбрия 300 г
  • Лук 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Желатин 15 г
  • Лавровый лист 3 шт.
  • Душистый перец 5 шт.
  • Гвоздика 5 шт.
  • Клюква 20 г
  • Зеленый горошек 30 г
  • Зелень 15 г
  • Вода 1.5 л
  • Соль, перец по вкусу
Подробнее
Рецепт: Куриный плов без кастрюли

Куриный плов без кастрюли

1 ч. 30 мин.
159 ккал
Б: 11 г
Ж: 9 г
У: 9 г

С эти способом вам не нужно будет отмывать посуду! Ароматный рис и нежные куриные ножки – отличный обед для всей семьи! Плов можно приготовить не только из баранины и не только в казане или кастрюле. Приготовьте плов с куриными голенями в духовке, в пакете для запекания вместо посуды. Сливки и приправы сделают блюдо очень аппетитным, а белый соус станет отличной добавкой.

Ингредиенты

Соус:

  • Лук 50 г
  • Гвоздика 3 шт.
  • Лавровый лист 1 шт.
  • Молоко 400 мл
  • Сливочное масло 40 г
  • Мука 30 г
  • Перец 3 г
  • Мускатный орех молотый 3 г
Подробнее
Рецепт: Китайские пончики Дамахуа

Китайские пончики Дамахуа

1 ч. 15 мин.
312 ккал
Б: 5 г
Ж: 6 г
У: 59 г

Удивите гостей, подав к чаю затейливые румяные китайские пончики Дамахуа, заплетенные в косичку, сладкие и хрустящие.

Ингредиенты

  • Тёплая вода 1 стак.
  • Растительное масло 1 стак.
  • Сахарный песок 100 г
  • Сода щепотка
  • Мука 500 г
Подробнее
Рецепт: Домашний томатный кетчуп

Домашний томатный кетчуп

1 ч. 30 мин.
35 ккал
Б: 1 г
Ж: 0 г
У: 7 г

Приготовьте своими руками вкусный и полезный кетчуп без консервантов и искусственных добавок.

Ингредиенты

  • Помидоры 4 кг
  • Яблоки 1 кг
  • Лук репчатый 600 г
  • Соль 2 ст. л.
  • Сахар 100 г
  • Молотый черный перец 0.5 ч. л.
  • Хмели-сунели 0.5 ч. л.
  • Паприка 1 ч. л.
  • Уксус яблочный 50 мл
Подробнее
Рецепт: Оладьи из кабачков и овсяных хлопьев

Оладьи из кабачков и овсяных хлопьев

1 ч.
167 ккал
Б: 5 г
Ж: 10 г
У: 12 г

Приготовьте оладьи из кабачков с геркулесом на сковороде – здоровый, сытный и полезный завтрак для всей семьи.

Ингредиенты

  • Кабачки 300 г
  • Овсяные хлопья 100 г
  • Яйцо 2 шт.
  • Сухой укроп 1 ч. л.
  • Чеснок 2 зубч.
  • Соль 1/2 ч. л.
  • Масло растительное для жарки
Подробнее