Мясной суп с овощами — вкусный рецепт с фото пошагово
Войти Добавить рецепт
Главная страница Категории Супы Мясной суп с овощами

Мясной суп с овощами

Изображение блюда: Мясной суп с овощами — Eda.Video
3 ч. 30 мин.
54.0 ккал
Белки: 6.0 г
Жиры: 2.0 г
Углеводы: 3.0 г
Источник: https://www.youtube.com/watch?v=D4XQ52-x8Tk

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Говядина на кости
  • Картофель
  • Лук репчатый
  • Морковь
  • Вода
  • Зеленый лук
  • Чеснок
  • Петрушка
  • Лавровый лист
  • Молотый черный перец
  • Соль

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Кастрюля
  • Крышка
  • Лопатка

Суп из говядины на кости получается очень наваристым и ароматным. Этот очень простой суп по плечу даже не очень опытному кулинару. Сытный говяжий суп зарядит вас энергией за всю половину дня до ужина.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Суп с говядиной и овощами-Шаг 1 Выложите в кастрюлю говядину на кости.

Шаг 2:

Суп с говядиной и овощами-Шаг 2 Влейте воду, доведите до кипения и снимите накипь.

Шаг 3:

Суп с говядиной и овощами-Шаг 3 Накройте кастрюлю крышкой и варите 2,5 часа на слабом огне.

Шаг 4:

Суп с говядиной и овощами-Шаг 4 Выньте из супа мясо и отелите его от костей, а бульон процедите.

Шаг 5:

Суп с говядиной и овощами-Шаг 5 Нарежьте полуломтиками морковь, а лук и картофель крупными кусками.

Шаг 6:

Суп с говядиной и овощами-Шаг 6 Добавьте соль, перец, лавовый лист и перемешайте.

Шаг 7:

Суп с говядиной и овощами-Шаг 7 Добавьте мясо, доведите до кипения, накройте крышкой и варите 30 минут на слабом огне.

Шаг 8:

Суп с говядиной и овощами-Шаг 8 Удалите лавровый лист, добавьте измельченные чеснок, петрушку и зеленый лук.

Советы по приготовлению

Возьмите для супа небольшие куски говяжьей голени, так суп получится наваристым и вкусным.

Не забудьте снять накипь, иначе суп станет мутным и невкусным.

Лук можно сварить целиком, не нарезая, а потом удалить его.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Галина

В 4 шаге допущена ошибка -надо мясо отделить от костей, в слове "отделить " пропущена буква "д"

Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Окрошка с колбасой на воде с майонезом и уксусом
Окрошка с колбасой на воде с майонезом и уксусом
1 ч.
61.0 ккал
Б: 3.0 г
Ж: 4.0 г
У: 3.0 г

Для тех, кто не любит квас и кисломолочные продукты, окрошка на воде с майонезом и уксусом – настоящее спасение в летнюю жару!

Ингредиенты
  • Редис 7 шт.
  • Колбаса вареная 450 г
  • Огурец 2 шт.
  • Укроп 1 пуч.
  • Зеленый лук 1 пуч.
  • Яйца 6 шт.
  • Картофель 4 шт.
  • Майонез 5 ст. л.
  • Соль 1 ч. л.
  • Вода 2 л
  • Уксус 1 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Луковый суп
Луковый суп
—
80.0 ккал
Б: 2.0 г
Ж: 5.0 г
У: 7.0 г

Рецепт лукового супа поможет приготовить ароматное и насыщенное блюдо с карамелизированным луком и хрустящей сырной корочкой.

Ингредиенты
  • Лук репчатый 1 кг
  • Бульон овощной 1 л
  • Сливочное масло 2 ст. л.
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Хлеб 2 кус.
  • Сыр полутвердый 75 г
  • Вино белое сухое 200 мл
  • Коньяк 50 мл
  • Мука 1 ст. л.
  • Розмарин 2 шт.
  • Тимьян 2 шт.
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Соль по вкусу
Подробнее
Рецепт: Щи из квашеной капусты
Щи из квашеной капусты
3 ч.
0.0 ккал
Б: 0.0 г
Ж: 0.0 г
У: 0.0 г

Классические щи с квашеной капустой — это ароматное и насыщенное блюдо русской кухни, которое согреет в любое время года. Квашеная капуста придает щам особую кислинку, создавая неповторимый вкус в сочетании с нежным мясным бульоном и свежими овощами. Этот рецепт — идеальный выбор для тех, кто хочет насладиться традиционным русским обедом, который порадует своим богатым вкусом и простотой приготовления.

Ингредиенты
  • Говядина на кости 1 кг
  • Квашеная капуста 1 кг
  • Морковь 250 г
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Томатная паста 2 ст. л.
  • Картофель 350 г
  • Чеснок 4 зубч.
  • Петрушка 5 г
  • Перец черный молотый 1 ч. л.
  • Растительное масло 3 ст. л.
  • Соль по вкусу
  • Вода 6 л
Подробнее
Рецепт: Холодный борщ с варёной свёклой
Холодный борщ с варёной свёклой
1 ч. 30 мин.
47.0 ккал
Б: 3.0 г
Ж: 2.0 г
У: 4.0 г

Попробуйте классический рецепт холодный борщ с вареной свеклой, этот летний суп не только насытит, но и освежит в жару.

Ингредиенты
  • Зеленый лук 100 г
  • Укроп 100 г
  • Соль 1/2 ст. л.
  • Сахар 1/3 ст. л.
  • Смесь перцев по вкусу
  • Вареная свекла 600 г
  • Огурец 500 г
  • Вареные яйца 5 шт.
  • Сметана 100 г
  • Кефир 1 л
  • Минеральная вода
  • Лимонный сок 4 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Окрошка на кефире с курицей
Окрошка на кефире с курицей
1 ч.
62.0 ккал
Б: 3.0 г
Ж: 3.0 г
У: 6.0 г

Если вы равнодушны к квасу и вареной колбасе, то окрошка на кефире с курицей станет отличной заменой более привычному рецепту.

Ингредиенты
  • Куриное филе 150 г
  • Картофель 4 шт.
  • Яйца 4 шт.
  • Огурец 2 шт.
  • Редис 2 шт.
  • Зелень по вкусу
  • Кефир 1 л
  • Газированная вода 250 мл
Подробнее
Рецепт: Чай с пельменями монгольский Банштай цай
Чай с пельменями монгольский Банштай цай
1 ч. 15 мин.
80.0 ккал
Б: 2.0 г
Ж: 4.0 г
У: 9.0 г

Если вам хочется подкрепиться после рабочего дня, приготовьте это необычное сытное и бодрящее монгольское блюдо!

Ингредиенты
  • Молоко 400 мл
  • Вода 300 мл
  • Рис 1 ст. л.
  • Мука 1 ч. л.
  • Сливочное масло 1 ч. л.
  • Соль по вкусу
  • Пельмени 6 шт.
  • Прессованный зеленый чай 1 шт.
Подробнее
Рецепт: Летний суп с лисичками
Летний суп с лисичками
1 ч. 15 мин.
50.0 ккал
Б: 1.0 г
Ж: 2.0 г
У: 4.0 г

Лето – пора «тихой охоты». Это так приятно – вернуться из леса с полной корзинкой грибов и тут же приготовить из них что-то вкусное! Из лесных грибов готовят множество блюд – их солят и маринуют, тушат, жарят, варят с ними ароматные супы на грибном и мясном бульоне. Лисички – одни из самых популярных грибов, в них много витамина А и других полезных веществ. К тому же они редко бывают червивыми.

Ингредиенты
  • Соль по вкусу
  • Картофель 200 г
  • Масло сливочное 30 г
  • Паприка по вкусу
  • Грибы лисички 100 г
  • Лук порей 100 г
  • Колбаски охотничьи 40 г
  • Бульон из телятины 400 мл
  • Зелень по вкусу
  • Перец острый молотый по вкусу
Подробнее
Рецепт: Морковный суп
Морковный суп
45 мин.
40.0 ккал
Б: 1.0 г
Ж: 2.0 г
У: 4.0 г

Этот очень простой и богатый витаминами суп можно готовить хоть каждый день без всяких хлопот. Сварить этот нежный и очень полезный морковный суп из минимума ингредиентов сможет любой новичок. В моркови, кроме витамина А содержится множество других полезных веществ, этот суп отлично подойдет для детского питания. Овощной бульон для супа можно приготовить из домашних бульонных кубиков, сделанных загодя, или же купить готовый.

Ингредиенты
  • Морковь 600 г
  • Лук 1 шт.
  • Оливковое масло 2 ст. л.
  • Овощной бульон 1 л
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу
  • Петрушка 10 г
Подробнее