Мясной суп с овощами — вкусный рецепт с фото пошагово
Войти Добавить рецепт
Главная страница Категории Супы Мясной суп с овощами

Мясной суп с овощами

Изображение блюда: Мясной суп с овощами — Eda.Video
3 ч. 30 мин.
54.0 ккал
Белки: 6.0 г
Жиры: 2.0 г
Углеводы: 3.0 г
Источник: https://www.youtube.com/watch?v=D4XQ52-x8Tk

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Говядина на кости
  • Картофель
  • Лук репчатый
  • Морковь
  • Вода
  • Зеленый лук
  • Чеснок
  • Петрушка
  • Лавровый лист
  • Молотый черный перец
  • Соль

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Кастрюля
  • Крышка
  • Лопатка

Суп из говядины на кости получается очень наваристым и ароматным. Этот очень простой суп по плечу даже не очень опытному кулинару. Сытный говяжий суп зарядит вас энергией за всю половину дня до ужина.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Суп с говядиной и овощами-Шаг 1 Выложите в кастрюлю говядину на кости.

Шаг 2:

Суп с говядиной и овощами-Шаг 2 Влейте воду, доведите до кипения и снимите накипь.

Шаг 3:

Суп с говядиной и овощами-Шаг 3 Накройте кастрюлю крышкой и варите 2,5 часа на слабом огне.

Шаг 4:

Суп с говядиной и овощами-Шаг 4 Выньте из супа мясо и отелите его от костей, а бульон процедите.

Шаг 5:

Суп с говядиной и овощами-Шаг 5 Нарежьте полуломтиками морковь, а лук и картофель крупными кусками.

Шаг 6:

Суп с говядиной и овощами-Шаг 6 Добавьте соль, перец, лавовый лист и перемешайте.

Шаг 7:

Суп с говядиной и овощами-Шаг 7 Добавьте мясо, доведите до кипения, накройте крышкой и варите 30 минут на слабом огне.

Шаг 8:

Суп с говядиной и овощами-Шаг 8 Удалите лавровый лист, добавьте измельченные чеснок, петрушку и зеленый лук.

Советы по приготовлению

Возьмите для супа небольшие куски говяжьей голени, так суп получится наваристым и вкусным.

Не забудьте снять накипь, иначе суп станет мутным и невкусным.

Лук можно сварить целиком, не нарезая, а потом удалить его.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Галина

В 4 шаге допущена ошибка -надо мясо отделить от костей, в слове "отделить " пропущена буква "д"

Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Похожие рецепты

Рецепт: Окрошка с солёными огурцами и квасом
Окрошка с солёными огурцами и квасом
1 ч.
75.0 ккал
Б: 3.0 г
Ж: 4.0 г
У: 7.0 г

Если вы любите окрошку поядренее или решили приготовить ее зимой, то окрошка с солеными огурцами и квасом – ваш выбор!

Ингредиенты
  • Картофель 3 шт.
  • Яйцо 2 шт.
  • Редис 8 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Колбаса 250 г
  • Свежие огурцы 2 шт.
  • Соленые корнишоны 5 шт.
  • Квас 500 мл
  • Сметана 20 г
  • Горчица 20 г
  • Соль по вкусу
Подробнее
Рецепт: Окрошка классическая с колбасой на воде
Окрошка классическая с колбасой на воде
1 ч. 15 мин.
75.0 ккал
Б: 3.0 г
Ж: 5.0 г
У: 4.0 г

Если вы не любите квас, то попробуйте немного другой, но тоже очень вкусный рецепт окрошка классическая с колбасой на воде.

Ингредиенты
  • Картофель 3 шт.
  • Колбаса 300 г
  • Огурец 2 шт.
  • Редис 7 шт.
  • Яйцо 4 шт.
  • Майонез 200 г
  • Зелень 1 пуч.
  • Соль по вкусу
  • Вода по вкусу
Подробнее
Рецепт: Домашний куриный суп
Домашний куриный суп
45 мин.
68.0 ккал
Б: 4.0 г
Ж: 2.0 г
У: 8.0 г

Тёплый и ароматный домашний куриный суп — просто, быстро и очень вкусно. Отличный выбор для семейного обеда!

Ингредиенты
  • Яйца 2 шт.
  • Луковица 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Картофель 3 шт.
  • Растительное масло 1 ст. л.
  • Соль по вкусу
  • Зелень для украшения
  • Варёное куриное мясо 200 г
  • Манка 100 г
Подробнее
Рецепт: Традиционный калмыцкий мясной суп Махан шелтяган
Традиционный калмыцкий мясной суп Махан шелтяган
2,5 ч.
81.0 ккал
Б: 6.0 г
Ж: 5.0 г
У: 3.0 г

Попробуйте приготовить настоящий махан шелтяган — сытное блюдо из баранины и картофеля. Наш пошаговый рецепт поможет вам создать идеальный обед в домашних условиях.

Ингредиенты
  • Баранина на кости 1-1,5 кг.
  • Вода 2,5-3 л.
  • Соль по вкусу
  • Лук репчатый 1-2 шт.
  • Картофель 5-7 шт.
  • Свежий укроп для подачи
Подробнее
Рецепт: Окрошка на воде с майонезом и лимонной кислотой
Окрошка на воде с майонезом и лимонной кислотой
1 ч. 15 мин.
106.0 ккал
Б: 4.0 г
Ж: 7.0 г
У: 7.0 г

Окрошка на воде с майонезом и лимонной кислотой утроит тех, кто не очень любит квас и кисломолочные продукты.

Ингредиенты
Для заправки
  • Майонез 1 упак.
  • Лимонная кислота 1/2 ч. л.
  • Соль по вкусу
  • Молотый черный перец по вкусу
Подробнее
Рецепт: Холодный суп кукси
Холодный суп кукси
1 ч
74.0 ккал
Б: 4.0 г
Ж: 4.0 г
У: 8.0 г

Если вам надоела обычная окрошка, попробуйте одновременно освежающий и острый летний корейский суп Кукси.

Ингредиенты
  • Лапша 300 г
  • Говядина 400 г
  • Капуста 250 г
  • Огурцы 250 г
  • Яйца 4 шт.
  • Помидоры 300 г
  • Сладкий перец 1 шт.
  • Молотый перец 1 ч. л.
  • Хлопья чили 1 ч. л.
  • Чеснок 3 зубч.
  • Перец чили 1 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Укроп 10 г
  • Кинза 10 г
  • Соевый соус 100 мл
  • Винный уксус 3 ст. л.
  • Сахар 2 ст. л.
  • Паприка 1.5 ч. л.
  • Соль по вкусу
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Кунжут 1 ч. л.
  • Вода 1 л
Подробнее
Рецепт: Классический Том Ям с креветками
Классический Том Ям с креветками
35 мин.
84.0 ккал
Б: 6.5 г
Ж: 5.2 г
У: 3.1 г

Том ям — знаменитый тайский суп с насыщенным кисло-острым вкусом, ароматными специями и морепродуктами. Несмотря на экзотический состав, приготовить его в домашних условиях проще, чем кажется.

Ингредиенты
  • Очищенные креветки 500 г
  • Кокосовое молоко 800 мл
  • Вода 500 мл
  • Помидоры черри 500 г
  • Шампиньоны 500 г
  • Лук порей 100 г
  • Лайм 1 шт.
  • Кинза 4 веточ.
  • Рис вареный 1 стак.
  • Соль 1 щеп.
Подробнее
Рецепт: Марокканский суп Харира
Марокканский суп Харира
2 ч.
60.0 ккал
Б: 4.0 г
Ж: 2.0 г
У: 7.0 г

Попробуйте пряный и одновременно нежный марроканский суп Харира, который насытит и согреет зимой и освежит летом.

Ингредиенты
  • Масло растительное 2 ст. л.
  • Говядина 400 г
  • Лук 200 г
  • Сельдерей 140 г
  • Чечевица 100 г
  • Консервированный нут 200 г
  • Томатная паста 60 г
  • Помидоры 350 г
  • Соль по вкусу
  • Перец 1 ч. л.
  • Порошок имбиря 1 ч. л.
  • Куркума 1 ч. л.
  • Шафран 1/2 ч. л.
  • Вода 3200 мл
  • Вермишель 100 г
  • Мука 60 г
  • Кинза 15 г
  • Петрушка 15 г
  • Масло сливочное 1 ст. л.
Подробнее