Молочный смузи со вкусом банана-брюле
Происхождение рецепта
С древних времен известно, что если обжарить или запечь продукт, который хорош и в сыром виде, блюдо от этого заиграет новыми вкусовыми оттенками. Если же запечь обыкновенные бананы и добавить в смузи, то напиток приобретет вкус классического французского десерта с карамельной корочкой – но без лишнего вредного сахара!
Что потребуется для приготовления?
Ингредиенты
-
Молоко
-
Банан
-
Ваниль
Кухонные принадлежности
- Нож
- Доска
- Миска
- Противень
- Блендер
- Фольга
Пошаговый рецепт
Шаг 1:
Почистите и нарежьте 2 банана.
Шаг 2:
Переложите нарезанные бананы в миску и поставьте в морозильник, чтобы бананы полностью замерзли.
Шаг 3:
Выложите фольгу на противень, положите неочищенный банан на фольгу и поставьте запекаться на 10 минут при 175 градусах.
Шаг 4:
В блендере измельчите замороженные бананы.
Шаг 5:
Долейте в блендер молоко и добавьте семена из стручка ванили.
Шаг 6:
Очистите запеченный банан и добавьте его в блендер.
Шаг 7:
Взбейте содержимое блендера до однородного состояния.
Советы по приготовлению
Если нет возможности достать стручок ванили, то можно использовать ванилин.
Очень важно добиться однородного состояния при использовании блендера. Более слабым моделям понадобится больше времени, но будьте терпеливы - так будет вкуснее.
