Минни пицца рецепт – домашняя, вкусная, порционная, рецепт с фото
Войти Добавить рецепт
Мини пицца школьная — Eda.Video
Мини пицца школьная
Главная страница Все рецепты Мини пицца школьная

Мини пицца школьная

Изображение блюда: Мини пицца школьная — Eda.Video
30 мин
285.0 ккал
Белки: 11.0 г
Жиры: 12.0 г
Углеводы: 34.0 г

Происхождение рецепта

Мини пицца школьная стала популярной в учебных заведениях благодаря своей простоте и питательности. Этот рецепт позволяет быстро приготовить небольшие порции, которые легко брать с собой на перемену. Интересный факт: в Европе подобные мини-пиццы часто включают в меню школьных столовых как альтернативу стандартным бутербродам. Сегодня вы можете приготовить эту пиццу дома, адаптировав её под свои предпочтения и добавив любимую начинку.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=_qiL449y_is

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Для теста:

  • Тёплая вода
  • Сахар
  • Соль
  • Живые дрожжи
  • Яйцо
  • Мука
  • Масло сливочное

Для начинки:

  • Томатная паста
  • Вода
  • Колбаса
  • Сыр
  • Огурцы маринованные

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Противень
  • Миксер
  • Сковорода
  • Форма для выпечки
  • Разделочная доска
  • Глубокая миска

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Мини пицца школьная-Шаг 1 В миску налейте тёплую воду, добавьте сахар и дрожжи, перемешайте до растворения и оставьте на несколько минут.

Шаг 2:

Мини пицца школьная-Шаг 2 Добавьте соль и яйцо и взбейте венчиком.

Шаг 3:

Мини пицца школьная-Шаг 3 Постепенно добавьте просеянную муку, перемешивая ложкой.

Шаг 4:

Мини пицца школьная-Шаг 4 Вымесите тесто руками до эластичности.

Шаг 5:

Мини пицца школьная-Шаг 5 Вмешайте растопленное сливочное масло, продолжая вымешивать тесто в течение 5–7 минут.

Шаг 6:

Мини пицца школьная-Шаг 6 Переложите в миску и накройте полотенцем. Оставьте тесто в тёплом месте на 3–4 часа для подъёма.

Шаг 7:

Мини пицца школьная-Шаг 7 Подготовьте начинку: нарежьте колбасу и маринованные огурцы мелкими кубиками.

Шаг 8:

Мини пицца школьная-Шаг 8 После подъёма разделите тесто на 8–10 равных частей и сформируйте небольшие шарики.

Шаг 9:

Мини пицца школьная-Шаг 9 Раскатайте каждый шарик в круглую лепёшку толщиной 5–7 мм и выложите на противень, смазанный маслом.

Шаг 10:

Мини пицца школьная-Шаг 10 Смешайте томатную пасту с водой в пропорции 1:1 и смажьте каждую лепёшку.

Шаг 11:

Мини пицца школьная-Шаг 11 Выложите ранее приготовленную начинку на тесто.

Шаг 12:

Мини пицца школьная-Шаг 12 Посыпьте натёртым сыром и запекайте в духовке при 180°C в течение 15 минут до золотистой корочки.

Шаг 13:

Мини пицца школьная-Шаг 13 Подавайте пиццу горячей.

Советы по приготовлению

Для более воздушного теста используйте тёплую воду (35-40°C) — это активирует дрожжи.

Если у вас нет маринованных огурцов, замените их свежими или оливками.

Для сочности добавьте немного воды к томатной пасте перед нанесением на тесто.

Чтобы сыр равномерно расплавился, натрите его на мелкой тёрке.

Проверяйте готовность пиццы по краям: они должны быть золотистыми и хрустящими.

После выпечки дайте пицце остыть 2-3 минуты, чтобы она не развалилась при подаче.

Храните готовые мини пиццы в герметичном контейнере до 2 дней в холодильнике.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Пицца 4 сыра

Пицца 4 сыра

1 ч. 30 мин.
329.0 ккал
Б: 15.0 г
Ж: 14.0 г
У: 34.0 г

Вкуснейшая пицца 4 сыра без помидоров: нежная основа, четыре вида сыра, ароматный базилик. Пошаговый рецепт для в домашних условиях — идеально подходит для праздника или ужина. Готовьте с любовью и наслаждайтесь!

Ингредиенты

Для теста (на одну пиццу):

  • Мука 250 г
  • Сухие дрожжи 0.5 ч. л.
  • Тёплая вода 130 мл
  • Сахар 1 ч. л.
  • Соль 1 ч. л.
  • Оливковое масло 1 ст. л.

Для начинки:

  • Сыр моцарелла 100 г
  • Сыр чеддер 50 г
  • Сыр пармезан 50 г
  • Сыр дорблю 50 г
  • Базилик по вкусу
  • Орегано по желанию
  • Соль и перец по желанию

Для соуса:

  • Молоко 150 мл
  • Мука 1 ст. л.
  • Сливочное масло 20 г
  • Соль 1 щеп.
  • Мускатный орех молотый 1 щеп.
  • Чеснок 1 зубч.
  • Прованские травы 0.5 ч. л.
  • Сыр пармезан 2 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Гавайская пицца с курицей и ананасами в духовке

Гавайская пицца с курицей и ананасами в духовке

1 ч. 30 мин.
245.0 ккал
Б: 11.0 г
Ж: 11.0 г
У: 21.0 г

Гавайская пицца с ветчиной и ананасами? Звучит довольно странно, но стоит попробовать это экзотическое сочетание, и вы наверняка захотите повторить!

Ингредиенты

  • Мука 500 г
  • Молоко 1 стак.
  • Дрожжи 0.5 пак.
  • Сахар 0.5 ч. л.
  • Соль 0.33 ч. л.
  • Яйца 1 шт.
  • Томатный соус 120 г
  • Ветчина 300 г
  • Сыр 300 г
  • Ананас 250 г
Подробнее
Рецепт: Закрытая пицца Кальцоне

Закрытая пицца Кальцоне

1 ч. 30 мин.
173.0 ккал
Б: 10.0 г
Ж: 10.0 г
У: 14.0 г

Приготовьте своими руками необычную, но вполне традиционную итальянскую пиццу Кальцоне. Результат стоит затраченных усилий!

Ингредиенты

  • Ветчина 130 г
  • Грудинка копченая 130 г
  • Помидоры 3 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Чеснок 4 зубч.
  • Сыр моцарелла 200 г
  • Сыр пармезан 120 г
  • Перец чили 1 шт.
  • Шампиньоны 4 шт.
  • Прованские травы сухие 2 ч. л.
  • Молотый черный перец по вкусу
  • Оливковое масло 4 ст. л.
  • Базилик свежий 20 г
  • Соус из протертых помидоров 200 г
  • Мука пшеничная 250 г
  • Томатная паста 50 г
  • Томаты в соб. соку 200 г
  • Соль и перец по вкусу
  • Дрожжи сухие 3 г
  • Тёплая вода 160 мл
Подробнее
Рецепт: Мини пицца на батоне в духовке

Мини пицца на батоне в духовке

20 мин.
212.0 ккал
Б: 11.0 г
Ж: 6.0 г
У: 26.0 г

Приготовьте мини пиццу на батоне в духовке за 20 минут! Этот рецепт даст вам идеальную закуску с хрустящим батоном и сочной начинкой. Идеально подходит для перекуса, школьного завтрака или быстрого ужина. Узнайте, как приготовить пиццу на батоне в домашних условиях без лишних хлопот.

Ингредиенты

Для основы:

  • Батон 1 шт.
  • Томатный соус 3 ст. л.
  • Сыр твердый 150 г

Для начинки:

  • Шампиньоны 5 шт.
  • Помидор 1 шт.
  • Зелень для украшения
Подробнее
Рецепт: Пицца без муки

Пицца без муки

1 ч.
247.0 ккал
Б: 16.0 г
Ж: 21.0 г
У: 6.0 г

Попробуйте эту очень вкусную домашнюю безглютеновую пиццу на сырном тесте с вашими любимыми начинками.

Ингредиенты

Соус

  • Томатная паста 70 г
  • Вода 30 мл
  • Растительное масло 20 г
  • Соль 1/2 ч. л.
  • Подсластитель 1/3 ч. л.
  • Черный перец щепотка
  • Специи по вкусу

Тесто

  • Моцарелла 250 г
  • Сметана 1 ст. л.
  • Миндальная мука 110 г
  • Псиллиум 7 г
  • Разрыхлитель 5 г
  • Яйцо 1 шт.

Начинка

  • Ветчина 50 г
  • Грибы 50 г
  • Острый перец 50 г
  • Перец сладкий 50 г
  • Маслины без косточки 50 г
  • Моцарелла 50 г
Подробнее
Рецепт: Домашняя пицца с колбасой и сыром в духовке

Домашняя пицца с колбасой и сыром в духовке

1 ч
311.0 ккал
Б: 11.0 г
Ж: 17.0 г
У: 29.0 г

Простой рецепт домашней пиццы в духовке, который легко повторить. Всего несколько шагов и вы получите вкусную пиццу с идеальным тестом и сочной начинки. Идеально подходит для семейного ужина или встречи с друзьями!

Ингредиенты

Для теста:

  • Вода 250 мл
  • Дрожжи сухие 3 ч. л.
  • Растительное масло 1 ст. л.
  • Сахар 1 ч. л.
  • Соль 1 ч. л.
  • Яйцо 1 шт.
  • Мука 500 г

Для начинки:

  • Колбаса 250 г
  • Сыр 250 г
  • Майонез 4 ст. л.
  • Кетчуп 4 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Настоящая итальянская пицца

Настоящая итальянская пицца

2 ч.
257.0 ккал
Б: 9.0 г
Ж: 9.0 г
У: 35.0 г

Откройте секреты приготовления настоящей итальянской пиццы дома. Этот рецепт поможет замесить эластичное тесто, приготовить ароматный томатный соус и правильно выпечь блюдо в духовке.

Ингредиенты

Для теста:

  • Мука, высший сорт 400 г
  • Молоко 120 мл
  • Вода 110 мл
  • Дрожжи сухие 5 г
  • Сахар 1 ч. л.
  • Соль 1 ч. л.
  • Оливковое масло 3 ст. л.

Для соуса и начинки:

  • Томаты в соб. соку 200 г
  • Чеснок 2 зубч.
  • Орегано сушеный 1 ч. л.
  • Базилик сушеный 1 ч. л.
  • Черный перец молотый по вкусу
  • Помидор 1 шт.
  • Оливки без косточки 10 шт.
  • Сыр (моцарелла или любой другой) 200 г
  • Зеленый лук 1 пуч.
Подробнее
Рецепт: Пицца из лаваша в аэрогриле

Пицца из лаваша в аэрогриле

45 мин.
210.0 ккал
Б: 9.0 г
Ж: 12.0 г
У: 17.0 г

Пицца в аэрогриле на лепешке: быстро, сытно и без хлопот с тестом. Готовится всего 10 минут при 180°C. Идеальный обед!

Ингредиенты

  • Мексиканская лепешка 1 шт.
  • Яйца 2 шт.
  • Помидоры черри 10 шт.
  • Твердый сыр 50 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Растительное масло для смазывания формы
Подробнее