Коктейль Олд фэшн

• Сыр камамбер 100 г
• Сливочный сыр 100 г
• Сливки 33-35% 300 г
• Эритрит 30 г
• Желатин 3 г

• Сыр твердый 120 г
• Сырки "Дружба" 2 шт.
• Яйцо 1 шт.
• Чеснок 5 зубч.
• Майонез 2 ст. л.
• Морковь вареная 3 шт.
• Петрушка по желанию

• Креветки
• Лавровый лист
• Душистый перец
• Укроп
• Лимонный сок
• Соль

Для сиропа:

• Вода 300 мл
• Сахар 800 г
• Лимон 1 ломт.

Для основы:

• Вода 600 мл
• Свекла 2 шт.
• Кукурузный крахмал 130 г
• Винный камень 10 г
• Орехи 100 г
• Кокосовая стружка 50 г

Сахарное стекло

• Сахар 227 г
• Кукурузный сироп 142 г
• Дистиллированная вода 57 г

• Куриные яйца 6 шт.
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Сливочное масло 40 г

• Капуста белокочанная 1.2 кг
• Морковь 120 г
• Лук репчатый 200 г
• Мясной фарш 800 г
• Рис 220 г
• Протертые помидоры 200 г
• Петрушка свежая 10 г
• Томатная паста 1 ст. л.
• Сахар 0.5 ч. л.
• Масло растительное 3 ст. л.
• Чесночный порошок 2 ч. л.
• Перец красный молотый 0.33 ч. л.
• Кориандр молотый 0.5 ч. л.
• Соль 2 ч. л.
• Перец черный молотый 0.5 ч. л.
• Вода 250 мл

• Вареная гречка 400 г
• Грибы 200 г
• Лук 6 шт.
• Мука 5 ст. л.
• Томатная паста 150 г
• Зелень по вкусу
• Соль и перец по вкусу