Коктейль Олд фэшн
Происхождение рецепта
Коктейль Олд фэшн (в переводе – старомодный) в самом деле является одним из самых старинных коктейлей. Собственно, когда в 1806 году впервые появилось в обиходе слово «коктейль», то оно поначалу относилось именно к этому напитку из виски, сахара и горькой настойки.
Что потребуется для приготовления?
Ингредиенты
-
Ангостура
-
Сахар
-
Виски или водка
-
Лед
-
Апельсиновая кожура
Кухонные принадлежности
- Нож
- Миска
- Бокал
- Мадлер
Пошаговый рецепт
Шаг 1:
Поставьте кубик сахара в миску.
Шаг 2:
Накапайте на него 9-12 капель ангостуры, полностью пропитав.
Шаг 3:
Добавьте пропитанный кубик в стакан.
Шаг 4:
Залейте виски или водку в стакан с сахаром.
Шаг 5:
Разомните сахар в стакане с виски мадлером.
Шаг 6:
Добавьте в стакан 2-3 крупных кубика льда.
Шаг 7:
Украсьте стакан апельсиновой кожурой и наслаждайтесь!
Советы по приготовлению
Ангостура – это венесуэльский алкогольный напиток. Имеет насыщенный горький вкус.
Вместо виски можно использовать бурбон, скотч или водку. Главной «фишкой» этого коктейоя является именно ангостура.
Иногда до добавления виски в коктейль добавляют совсем немного содовой и украшают коктейльной вишней – «мараскино».
