По ингредиенту — Страница 8
Шарлотка с яблоками и творогом без сахара придется по вкусу тем, кто придерживается правильного питания. Тем, кто хочет сбросить лишний вес и приучился считать калории, вовсе не нужно становиться аскетами и отказываться от вкусной выпечки! Просто вкусное – вовсе не обязательно сладкое. А ПП шарлотка с яблоками и творогом – это не только очень вкусно, но и полезно!
- Овсяные хлопья 50 г
- Творог 200 г
- Яйца 2 шт.
- Яблоки 2 шт.
- Разрыхлитель 1 ч. л.
- Ваниль по вкусу
- Корица по вкусу
Тем, кто привык считать калории, обязательно понравится ПП шарлотка с рисовой мукой – легкая, но очень вкусная и ароматная. Рисовая мука – отличная замена пшеничной, если вы придерживаетесь правильного питания или избегаете глютена. ПП шарлотка с рисовой мукой ничуть не менее вкусна, чем привычный быстрый яблочный пирог.
- Яйца 3 шт.
- Мед 2 ст. л.
- Рисовая мука 150 г
- Разрыхлитель 1 ч. л.
- Яблоки 2 шт.
Легкая низкокалорийная шарлотка на овсянке – отличное угощение для тех, кто заботится о своей фигуре, но любит вкусности к чаю. Правильное питание – это не такая сложная наука, как кажется, и это вовсе не значит, что нужно отказываться от вкусной выпечки. Достаточно уменьшить количество простых углеводов и глютена, заменив пшеничную муку другой – например, овсяной. ПП шарлотка на овсянке получается такой же вкусной, как и на обычной муке.
- Овсяные хлопья (мука) 120 г
- Яйца 3 шт.
- Сахар 120 г
- Соль щепотка
- Разрыхлитель 1 ч. л.
- Яблоки 350 г
Шарлотка в мультиварке с яблоками – отличный вариант для завтрака или чаепития с гостями. Готовить ее легко и просто. Если вы не любите возиться с духовкой или ее у вас нет, но есть такой удобный кухонный прибор как мультиварка, то у вас может без особых хлопот получиться ароматный десерт к чаю – шарлотка с яблоками. В мультиварке ее приготовить сможет даже новичок на кухне.
- Мука 1 ст. л.
- Сахар 1 ст. л.
- Яйца 4 шт.
- Яблоки 4 шт.
- Сахарная пудра по вкусу
Приготовьте настоящий турецкий шиш-кебаб из ароматной баранины на мангале или гриле-барбекю.
- Баранья нога 500 г
- Бараний жир 150 г
- Лук 1 шт.
- Молоко 0.5 стак.
- Оливковое масло 1 ст. л.
- Уксус 1 ст. л.
- Паприка 1 ст. л.
- Перец 0.5 ст. л.
- Зира 1 ч. л.
Попробуйте этот вкусный и нежный картофель в молочном соусе, который может стать как гарниром, так и отдельным блюдом. Нет ничего проще вареного картофеля, однако, можно просто сварить или поджарить картошку в качестве гарнира, а можно превратить его без особых хлопот в изысканное блюдо. Нежный и пряный молочный соус сделает обыкновенную картошку источников истинного удовольствия.
- Картофель 750 г
- Лук 1 шт.
- Масло сливочное 60 г
- Бульон овощной 600 мл
- Сладкая горчица 3 ст. л.
- Хрен 1 ч. л.
- Мука 3 ст. л.
- Масло растительное 2 ст. л.
- Соль и перец по вкусу
- Молоко 200 мл
- Укроп пучок
- Яйцо 5 шт.
Маринованные кабачки по-японски — острая пикантная закуска. Готовится всего 45 минут с имбирём, чесноком и соевым соусом. Идеально к рису или как самостоятельная закуска.
- Кабачки свежие 700 г
- Рисовый уксус 3 ст. л.
- Имбирь 1 ч. л.
- Чеснок 1 зубч.
- Соевый соус 2 ст. л.
- Кунжутное масло 2 ч. л.
- Красный перец чили 0.25 ч. л.
- Сахар 1 ст. л.
- Соль 0.5 ч. л.
Когда хочется полакомиться вкусным десертом, но времени на приготовление нет, подойдет простой рецепт шарлотки на сковородке с яблоками и без духовки. По вкусу этот пирог ничем не уступает классическому варианту, и получается пышным, сочным, очень вкусным. Эта нежная шарлотка проста в приготовлении, отлично подходит к кофе, чаю, компотам и другим напиткам.
- Соль щепотка
- Сметана/йогурт 3 ст. л.
- Растительное масло 2 ст. л.
- Мука 200 г
- Разрыхлитель 2 ч. л.
- Яблоки 400 г
- Масло сливочное 10 г
- Сахар 80 г
- Сахар ванильный 1 ч. л.
- Яйца 2 шт.
Попробуйте вкусный хачапури с сыром на кефире — мягкое тесто и насыщенный сырный вкус. Быстро и просто приготовить дома!
- Сулугуни 300 г
- Кефир 100 мл
- Яйцо 1 шт.
- Мука 200 г
- Соль по вкусу
- Сливочное масло 30 г
Если вы хотите насладиться по-настоящему пышными овощными оладьями, приготовьте на завтрак оладьи из кабачков на дрожжах.
- Кабачки 4 шт.
- Дрожжи сухие 1 ст. л.
- Яйцо 2 шт.
- Соль 1 ч. л.
- Черный перец 1 ч. л.
- Чеснок 1 шт.
- Мука 200 г
Если вы привыкли к правильному питанию и избегаете лишнего жира, приготовьте на завтрак оладьи из кабачков на сухой сковороде.
- Кабачок 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Капуста 2 лист.
- Луковица 1 шт.
- Петрушка пучок
- Специи по вкусу
- Соевый изолят 2 ст. л.
- Зеленая гречка 1/2 ст. л.
- Вода 1/4 стак.
- Оливковое масло 2 ст. л.
Отдайте дань лету, приготовьте оладьи из кабачков и шпината – настоящий кладезь витаминов, к тому же это очень вкусно!
- Кабачок 250 г
- Лук 1/2 шт.
- Шпинат 40 г
- Укроп 15 г
- Яйцо 1 шт.
- Соль по вкусу
- Мука 40 г
Лето в самом разгаре, время для вкусных и полезных овощей! Приготовьте на завтрак оладьи из кабачков и баклажанов!
- Баклажан 1 шт.
- Кабачки 2 шт.
- Сыр фета 160 г
- Зеленый лук пучок
- Укроп пучок
- Чеснок 3 зубч.
- Яйца 3 шт.
- Мука 80 г
- Соль и перец по вкусу
Оладьи из куриного фарша с кабачком придутся по вкусу любителям плотных завтраков. Хороши они и на ужин.
- Кабачки 1 кг
- Фарш куриный 500 г
- Яйцо 2 шт.
- Лук 1 шт.
- Чеснок 2 зубч.
- Мука 2 ст. л.
- Соль и перец по вкусу
Приготовьте для всей семьи оладьи из кабачков с луком – очень полезный и вкусный завтрак, насыщенный витаминами.
- Кабачки 1 кг
- Соль 1 ч. л.
- Яйцо 2 шт.
- Зеленый лук пучок
- Чеснок 2 зубч.
- Молотый черный перец по вкусу
- Мука 150 г
- Разрыхлитель 1 ч. л.
- Масло подсолнечное 30 мл
Приготовьте на завтрак ароматные, полные витаминов оладьи из кабачков и яблок, которые понравятся и детям, и взрослым.
- Кабачок 1 шт.
- Яблоко 1 шт.
- Яйца 2 шт.
- Сахар 6 ст. л.
- Простокваша 1/2 стакана
- Разрыхлитель 1 ч. л.
- Мука 1,5 стакана
Не все любят, когда овощные оладьи мягкие под румяной корочкой. Если вам по вкусу хрустящие оладьи из кабачков, этот рецепт для вас!
- Кабачки 400 г
- Яйца 3 шт.
- Сыр 200 г
- Мука 5 ст. л.
- Чеснок 2 зубч.
- Соль 1/2 ч. л.
- Перец по вкусу
- Сметана для подачи
- Зелень для подачи
Приготовьте на завтрак для всей семьи самые пышные оладьи из кабачков – сытные, полезные и очень вкусные.
- Кабачки 1300 г
- Мука 7 ст. л.
- Чеснок 6 зубч.
- Яйцо 2 шт.
- Майонез 2 ст. л.
- Разрыхлитель 1 ч. л.
- Соль 1 ч. л.
- Молотый черный перец по вкусу
Оладьи из кабачков на пару отлично подойдут для диетического питания тех, кому противопоказано жирное и жареное.
- Кабачки 3 шт.
- Картофель 3 шт.
- Лук 1 шт.
- Чеснок 3 зубч.
- Мука 5 ст. л.
- Панировочные сухари 50 г
Приготовьте для себя и домашних диетические оладьи из кабачков в духовке. Они не только вкусны, но и полезны.
- Кабачки 550 г
- Помидор 120 г
- Укроп 10 г
- Мука цельнозерновая 2 ст. л.
- Яйцо 2 шт.
Если вы соблюдаете строгую диету, приготовьте себе на завтрак оладьи из кабачков для диабетиков с ржаной мукой.
- Кабачки 2 шт.
- Яйца 2 шт.
- Соль и перец по вкусу
- Зелень по вкусу
- Мука ржаная 3 ст. л.
- Масло растительное для жарки
Приготовьте себе и домашним на завтрак оладьи из кабачков и рикотты. Мягкий творожный сыр – прекрасный источник белка.
- Кабачки 4 шт.
- Яйцо 2 шт.
- Сыр рикотта 300 г
- Овсяные отруби 4 ст. л.
- Петрушка по вкусу
- Соль по вкусу
Кабачок – очень полезный овощ, но он доступен не круглый год. Но это не беда! Приготовьте очень вкусные оладьи из кабачковой икры.
- Кабачковая икра 500 г
- Соль по вкусу
- Разрыхлитель 1 ч. л.
- Манка 2 ст. л.
- Мука 5 ст. л.
- Сметана 3 ст. л.
- Чеснок 3 зубч.
- Зелень по вкусу
Если вы предпочитаете начинать день с сытного завтрака, приготовьте оладьи из кабачков с колбасой и сыром.
- Кабачок 300 г
- Сыр 100 г
- Ветчина или колбаса 100 г
- Яйцо 1 шт.
- Зелень пучок
- Мука 4 ст. л.
- Соль и перец по вкусу
- Масло растительное для жарки
Вместо бутербродов или сосисок приготовьте на завтрак куда более полезное блюдо – печеночно кабачковые оладьи.
- Кабачок 200 г
- Печень куриная 250 г
- Лук 1 шт.
- Чеснок 3 зубч.
- Паприка молотая 1/2 ч. л.
- Хмели-сунели 1/2 ч. л.
- Соль 1 ч. л.
- Зелень (укроп, петрушка) по вкусу
- Мука 3 ст. л.
Приготовьте вкусные и полезные оладьи из кабачков и капусты на сковороде – быстрый летний завтрак для всей семьи.
- Капуста 400 г
- Кабачок 400 г
- Чеснок 3 зубч.
- Яйца 2 шт.
- Укроп пучок
- Мука 6 ст. л.
- Перец черный молотый по вкусу
- Соль по вкусу
- Прованские травы сухие по вкусу
- Масло растительное для жарки
Приготовьте оладьи из кабачков с геркулесом на сковороде – здоровый, сытный и полезный завтрак для всей семьи.
- Кабачки 300 г
- Овсяные хлопья 100 г
- Яйцо 2 шт.
- Сухой укроп 1 ч. л.
- Чеснок 2 зубч.
- Соль 1/2 ч. л.
- Масло растительное для жарки
Приготовьте себе и домашним очень полезный завтрак – оладьи из кабачков с морковкой. Они не только очень вкусны, но и полезны.
- Кабачки 400 г
- Морковь 1 шт.
- Яйцо 1 шт.
- Мука 4 ст. л.
- Чеснок 2 зубч.
- Укроп пучок
- Соль по вкусу
- Масло растительное 2 ст. л.
Если у вас в хозяйстве есть электрогриль, то можно легко и быстро приготовить кабачковые оладьи на гриле – быстрый и вкусный завтрак.
- Кабачки 3 шт.
- Яйцо 3 шт.
- Мука 150 г
- Сыр 150 г
- Чеснок 3 зубч.
- Соль и перец по вкусу
- Итальянские травы по вкусу
Если у вас есть аэрогриль, приготовьте на завтрак очень вкусные и полезные низкокалорийные оладьи из кабачков.
- Кабачки 2 шт.
- Лук 1 шт.
- Яйцо 1 шт.
- Соль и перец по вкусу
- Сухой чеснок по вкусу
- Сухая мята по вкусу
- Оливковое масло 1 ч. л.
Приготовьте на завтрак себе и ребенку сладкие пышные оладьи из кабачков на сковороде – это не только вкусно, но и полезно!
- Кефир 250 мл
- Кабачки 300 г
- Сахар 150 г
- Яйцо 1 шт.
- Ванильный сахар 8 г
- Мука 300 г
- Сода 1/2 ч. л.
- Растительное масло для жарки
Приготовьте на завтрак кабачково творожные оладьи на сковороде – они очень нежны и особенно полезны для детей.
- Кабачок 600 г
- Творог 230 г
- Мука 80 г
- Яйцо 2 шт.
- Укроп небольшой пучок
- Чеснок 5 зубч.
- Соль 2 щеп.
Поджарьте на завтрак себе и домашним оладьи из кабачков на сковороде. Простой рецепт по силам даже начинающему кулинару.
- Кабачки 2 шт.
- Яйцо 1 шт.
- Мука 3 ст. л.
- Специи по вкусу
- Растительное масло для жарки
Оладьи из кабачков с манкой на сковороде самый вкусный и простой рецепт быстрого завтрака, который понравится всей семьей.
- Кабачки 300 г
- Яйца 1 шт.
- Манка 3 ст. л.
- Растительное масло 2 ст. л.
- Соль 1 ч. л.
Приготовьте на завтрак оладьи из кабачков на рисовой муке – не только вкусные, но и полезные для тех, кто избегает пшеничной муки.
- Кабачки 2 шт.
- Яйцо 3 шт.
- Чеснок 3 зубч.
- Рисовая мука 3 ст. л.
- Укроп 1/2 пучка
- Черный перец 1/2 ч. л.
- Соль 1/2 ч. л.
- Растительное масло 100 мл
Оладьи из кабачков на сковороде с чесноком и зеленью рецепт несложный, быстрый и очень вкусный, отлично подходящий для завтрака.
- Кабачок 1 шт.
- Чеснок 2 зубч.
- Яйцо 2 шт.
- Мука 4 ст. л.
- Соль и перец по вкусу
- Укроп по вкусу
- Растительное масло для жарки
Если вы хотите немного разнообразить свое меню, приготовьте оладьи из кабачков по гречески с сыром халуми или фета.
- Кабачок 600 г
- Соль 2 ч. л.
- Батон 3 ломт.
- Лук 1 шт.
- Пармезан 50 г
- Мука 50 г
- Сыр фета 150 г
- Яйцо 1 шт.
- Чеснок 1 зубч.
- Зеленый лук пучок
- Укроп пучок
- Растительное масло для жарки
Приготовьте необычные оладьи из кабачков в вафельнице, они прекрасно подойдут для тех, кто придерживается правильного питания.
- Кабачки 600 г
- Яйцо 2 шт.
- Сметана/йогурт 50 г
- Сыр твердый 60 г
- Мука 110 г
- Разрыхлитель 1 ч. л.
- Чеснок 1 зубч.
- Соль 1/3 ч. л.
- Специи по вкусу
- Зелень по вкусу
Даже если сезон кабачков прошел, приготовьте на завтрак кабачковые оладьи из замороженных кабачков на сковороде.
- Размороженные кабачки 500 г
- Яйцо 1 шт.
- Морковь 100 г
- Луковица 1 шт.
- Чеснок 2 зубч.
- Соль 1 ч. л.
- Сода 1/2 ч. л.
- Приправы с перцем и травами по вкусу
- Мука 200 г
- Масло подсолнечное для жарки
Если вы по той или иной причине не едите яйца, то оладьи из кабачков без яиц самый вкусный рецепт завтрака для вас!
- Кабачки
- Мука пшеничная
- Растительное масло
- Перец черный молотый
- Соль
Если вы хотите приготовить что-то полезное и вкусное для малыша своими руками, приготовьте сладкие нежные кабачковые оладушки.
- Кабачки 3 шт.
- Яйца 3 шт.
- Сахар 3 ст. л.
- Соль 1/2 ч. л.
- Сода 1/2 ч. л.
- Мука 400 г
- Растительное масло для жарки
Приготовьте кабачковые драники на сковороде – вкусное и полезное летнее блюдо, отличный завтрак для всей семьи.
- Кабачки 2 шт.
- Картофель 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Яйцо 3 шт.
- Мука 6 ст. л.
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
- Фарш 300 г
Приготовьте своими руками творожный сыр рикотта, который входит в состав бессчетного числа традиционных блюд итальянской кухни.
- Молоко 4 л
- Лимонная кислота 2 ч. л.
- Соль без йода 2 ст. л.
Даже самые обычные куриные окорочка можно приготовить так, что пальчики оближешь, причем, без особых хлопот!
- Куриные окорочка 3 шт.
- Соль 1 ч. л.
- Паприка 1 ч. л.
- Сушеный чеснок 1 ч. л.
- Черный перец 1/2 ч. л.
- Оливковое масло 1 ст. л.
- Сливочное масло 20 г
- Луковица 1 шт.
- Помидор 2 шт.
- Сахар 1/2 ч. л.
- Базилик 1/2 ч. л.
- Яйцо 3 шт.
- Петрушка по вкусу
Вкусный, нежный и ароматный пирог для тех, кто избегает мучного – его сможет приготовить даже полный новичок на кухне!
- Яйцо 3 шт.
- Молоко 250 мл
- Овсяные хлопья 150 г
- Вишня 250 г
- Пищевая сода 1/2 ч. л.
- Подсластитель по вкусу
- Соль щепотка
Попробуйте этот нежный и сытный киш с сыром и шпинатом, который может быть и полноценным обедом и закуской.
- Шпинат 400 г
- Луковица 1 шт.
- Красный лук 1 шт.
- Чеснок 2 зубч.
- Яйца 3 шт.
- Жирные сливки 240 мл
- Сыр грюйер 200 г
- Горгонзола 90 г
- Соль 1/2 ч. л.
- Перец 1/2 ч. л.
- Мускатный орех молотый 1/4 ч. л.
- Масло сливочное 2 ст. л.
- Растительное масло 1 ст. л.
Эту вкуснейшую куриную грудку в хрустящей и румяной сырной корочке способен приготовить даже новичок на кухне.
- Куриная грудка 500 г
- Яйцо 1 шт.
- Чеснок 1 зубч.
- Соль и перец по вкусу
- Пармезан 125 г
- Сливочное масло 2 ст. л.
- Оливковое масло 1 ст. л.
Попробуйте курицу в кисло-сладком соусе — сочное мясо с ярким вкусом, идеально для домашнего ужина!
- Куриная грудка 500 г
- Кукурузный крахмал 4 ст. л.
- Растительное масло 3 ст. л.
- Кунжутные семечки 1 ст. л.
- Коричневый сахар 4 ст. л.
- Уксус яблочный 3 ст. л.
- Кетчуп 3 ст. л.
- Соевый соус 3 ст. л.
- Кунжутное масло 1 ст. л.
- Соль 2 ч. л.
- Молотый черный перец 1/2 ч. л.
- Хлопья чили 1 ч. л.
- Чеснок 3 зубч.
- Вода 2 стак.
- Рис 1 стак.
Курица «Терияки» с рисом — яркий вкус Японии у вас дома! Попробуйте приготовить сочное блюдо с ароматным соусом!
- Куриное филе 600 г
- Рис длиннозерный 250 г
- Имбирь корень 10 г
- Чеснок 4 зубч.
- Соевый соус 50 мл
- Масло растительное 2 ст. л.
- Рисовый уксус 1 ст. л.
- Кукурузный крахмал 1 ст. л.
- Перец черный молотый 1/2 ч. л.
- Хлопья чили 1/3 ч. л.
- Вода 600 мл
- Корица молотая 1/3 ч. л.
- Соль 1/2 ч. л.
- Сахар 3 ст. л.
Побаловать себя вкусными голубцами можно даже если вы веган. Попробуйте вкусные овощные голубцы из савойской капусты.
- Савойская капуста 1 шт.
- Картофель 4 шт.
- Лук 1 шт.
- Болгарский перец 1 шт.
- Соль и перец по вкусу
- Панировочные сухари 100 г
- Молоко 100 мл
Даже самую обычную рыбу можно приготовить очень аппетитно. Приготовьте к вашему застолью минтай по рецепту селедки под шубой.
- Лук 150 г
- Морковь 250 г
- Сок лимона 2 ст. л.
- Соль 1 щеп.
- Свекла 250 г
- Сахар 1 ст. л.
- Филе минтая 700 г
- Приправы для рыбы 1 ст. л.
- Сметана 250 г
- Петрушка 30 г
- Сыр 150 г
Попробуйте это нежное ризотто со свеклой и сыром – вкусное и питательное блюдо из солнечной Италии.
- Рис круглозерный 320 г
- Сыр пармезан 4 ст. л.
- Сыр бри 120 г
- Свекла 1 шт.
- Лук 1/2 шт.
- Чеснок 2 зубч.
- Сельдерей черешковый 1/2 шт.
- Соль гималайская 1 ч. л.
- Молотый черный перец 1 ч. л.
- Оливковое масло 2 ст. л.
- Бульон овощной 1 л
- Белое вино 150 мл
Попробуйте это нежнейшее ризотто, пропитанное соком ароматных яблок – вкус солнечной Италии и нашего северного лета.
- Рис 200 г
- Яблоко 200 г
- Репчатый лук 200 г
- Яблочный сок 600 мл
- Вода 200 мл
- Соль по вкусу
- Оливковое масло 2 ст. л.
Салат на завтрак? Странная идея. А если проявить немного творчества и превратить салат в…запеканку? Получится просто объедение!
- Кукуруза 340 г
- Зеленый лук 20 г
- Лук 50 г
- Сливочное масло 20 г
- Болгарский перец 45 г
- Майонез 50 г
- Сыр моцарелла 100 г
- Соль и перец по вкусу
Попробуйте приготовить сочные куриные крылышки Баффало с пикантным соусом — яркое блюдо для настоящих гурманов и любителей острых вкусов!
- Масло сливочное 20 г
- Томатная паста 2 ст. л.
- Острый соус чили 2 ст. л.
- Мед 1 ст. л.
- Майонез 100 г
- Сметана 100 г
- Лимонный сок 1 ст. л.
- Чеснок 1 зубч.
- Соль и перец по вкусу
Соте из баклажанов с помидорами — яркий вкус лета в каждой ложке. Попробуйте ароматное и полезное блюдо уже сегодня!
- Баклажаны
- Перец сладкий
- Помидоры
- Лук репчатый
- Чеснок
- Красный перец чили
- Соль
- Сахар
- Масло растительное
- Паприка молотая
- Базилик сушеный
- Перец черный молотый
- Кориандр молотый
- Свежая кинза
Попробуйте маринованную скумбрию с луком — ароматное и нежное блюдо, идеально для лёгкого и вкусного обеда или закуски!
- Скумбрия 3 шт.
- Лук репчатый 3 шт.
- Вода 1 л
- Соль 3 ст. л.
- Сахар 1 ст. л.
- Лавровый лист 3 шт.
- Перец горошком 10 шт.
- Уксус 9% 100 мл
Не покупайте фалафель в кафе, его можно без особого труда приготовить дома из зеленого горошка и нутовой муки на кокосовом молоке.
- Безмолочный майонез 5 ст. л.
- Безмолочный йогурт 60 мл
- Укроп измельченный 3 ст. л.
- Чесночный порошок 1/4 ч. л.
- Луковый порошок 1/4 ч. л.
- Соль и перец по вкусу
- Лимонный сок 1 ст. л.
- Вода 1 ст. л.
Приготовьте на завтрак или ужин эти очень вкусные веганские оладьи из кабачков с нутовой и льняной мукой.
- Кабачки 2 шт.
- Льняная мука 1 ст. л.
- Вода 3 ст. л.
- Свежий укроп 30 г
- Чеснок 2 зубч.
- Нутовая мука 160 г
- Соль и перец по вкусу
- Оливковое масло 2 ст. л.
Нежные сырники из творога и картофеля — вкусное и сытное блюдо. Попробуйте их и насладитесь домашним уютом и ароматом!
- Творог 250 г
- Вареный картофель 200 г
- Яйцо 1 шт.
- Мука 100 г
- Соль 1/3 ч. л.
- Зелень по вкусу
- Масло растительное 50 мл
Как искать рецепты по ингредиентам
В суете дней не всегда получается заранее купить продукты для желаемого блюда. В таких случаях намного удобнее посмотреть сначала, какие блюда по ингредиентам можно приготовить из того, что уже есть дома — этот подход помогает сократить количество пищевых отходов и быстрее выбрать нужный рецепт. Нужно просто определить основной продукт или несколько ингредиентов, чтобы найти интересные варианты приготовления.
Какие блюда можно подобрать
Искать рецепты блюд по ингредиентам подходит и для повседневной кухни, и для праздничного меню. Обычно так подбирают блюда, когда нужно использовать овощи, мясо, рыбу, крупы, молочные продукты или сезонные фрукты. Если каких-то ингредиентов не хватает, многие рецепты можно без труда изменить, заменив часть продуктов на похожие по вкусу или свойствам. Благодаря этому знакомые блюда ощущаются по-новому, а необычные сочетания продуктов раскрывают неожиданные вкусы.
На что обратить внимание
При выборе рецепта стоит учитывать и список продуктов, и способ приготовления, и время, и не забывать о сочетаемости компонентов. Даже с небольшим набором ингредиентов, при верном подборе сочетаний, возможно приготовить полноценное блюдо.
И да, сочетание отдельных продуктов — это действительно важно, так как не все ингредиенты подходят друг другу. Например, курица хорошо дружит с грибами, сыром, томатами, картофелем, в то время как рыба лучше всего с лимоном, зеленью, белым вином. А вот овощи в сочетание друг с другом почти всегда удачно комбинируются. Если вы только учитесь готовить, на первых этапах начинайте с минимального набора ингредиентов. Постепенно, когда приловчитесь, можно и усложнить блюда, добавляя новые продукты и пробуя необычные сочетания.