Белый соус для пиццы

Главная страница Все рецепты Белый соус для пиццы

Белый соус для пиццы

10 мин

254.0 ккал

Белки: 6.0 г

Жиры: 24.0 г

Углеводы: 3.0 г

Происхождение рецепта

Белый соус для пиццы имеет свои корни в итальянской кулинарии, где традиционно использовались различные соусы на основе сыра и молочных продуктов. Этот вариант рецепта адаптирован для домашнего приготовления, сохраняя при этом аутентичный вкус. Интересно, что в итальянских регионах, таких как Ломбардия и Эмилия-Романья, белые соусы часто дополняют пиццу с морепродуктами или грибами. В отличие от классического томатного соуса, белый соус создаёт нежный фон для острых сортов сыра и других ингредиентов, таких как пармезан или базилик. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто предпочитает более мягкий вкусовой профиль пиццы.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=ITFx9kP8Pfg

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Сыр творожный сливочный
Сливки 20%
Соевый соус

Кухонные принадлежности

Миска
Ложка
Миксер
Кисточка

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Белый соус для пиццы-Шаг 1 В миску выложите 160 грамм творожного сыра комнатной температуры, который будет основой вашего соуса.

Шаг 2:

Белый соус для пиццы-Шаг 2 Добавьте сливки к творожному сыру.

Шаг 3:

Белый соус для пиццы-Шаг 3 Влейте 1 чайную ложку соевого соуса в смесь.

Шаг 4:

Белый соус для пиццы-Шаг 4 Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной консистенции, используя ложку или миксер.

Шаг 5:

Белый соус для пиццы-Шаг 5 Нанесите получившийся соус для пиццы на раскатанное тесто, равномерно распределив его по всей поверхности. Добавьте остальные ингредиенты для пиццы, такие как сыр, овощи или грибы.

Советы по приготовлению

Используйте творожный сыр комнатной температуры, чтобы соус получился гладким и без комочков.

Не заменяйте соевый соус на другие соусы, так как он придает особый аромат и вкусовую глубину белому соусу для пиццы.

Перед использованием белого соуса для пиццы дайте ему немного постоять, чтобы ингредиенты лучше соединились.

Этот рецепт отлично подходит для пиццы с морепродуктами или грибами, которые прекрасно сочетаются с нежным вкусом соуса.

Приготовленный соус можно хранить в холодильнике до 3 дней в герметичной емкости.

Для усиления вкуса можно добавить немного пармезана в соус, что сделает его еще более ароматным и насыщенным.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Быстрая пицца в духовке

1 ч. 30 мин.

274.0 ккал

Б: 11.0 г

Ж: 17.0 г

У: 22.0 г

Если вам захотелось по-быстрому, но не банально перекусить, приготовьте сами вкусную пиццу с колбасой и сыром без труда и хлопот!

Ингредиенты

Кефир 1 стак.
Мука 2 стак.
Яйца 2 шт.
Сахар 1 ч. л.
Сода 1/2 ч. л.
Соль 1/2 ч. л.
Растительное масло 2 ст. л.
Кетчуп по вкусу
Майонез по вкусу
Колбаса вареная 200 г
Сыр 300 г

Подробнее

Пицца на жидком тесте с колбасой

30 мин

206.0 ккал

Б: 9.0 г

Ж: 11.0 г

У: 20.0 г

Приготовьте пиццу на жидком тесте в духовке за считанные минуты! Этот рецепт идеально подходит для семейного ужина. Всего несколько ингредиентов: кефир, мука, сыр, колбаса и грибы. Быстро, вкусно и просто!

Ингредиенты

Для теста:

Кефир 250 г
Яйцо 1 шт.
Соль 0.5 ч. л.
Сахар 1 ч. л.
Растительное масло 2 ст. л.
Мука 200 г
Разрыхлитель 1 ч. л.

Для начинки:

Колбаса 150 г
Шампиньоны 2 шт.
Оливки 10 шт.
Лук 0.3 шт.
Кетчуп 4 ст. л.
Сыр 100 г

Подробнее

Пышная пицца на дрожжах

1 ч.

267.0 ккал

Б: 10.9 г

Ж: 12.0 г

У: 29.1 г

Пышная пицца в духовке на дрожжах — рецепт с сочной начинкой из колбасы, грибов, перца и оливок. Тесто поднимается, корочка золотистая, сыр тянется. Готовится за 1,5 часа.

Ингредиенты

Для теста

Мука, высший сорт 400 г
Вода 250 мл
Дрожжи 1 пак.
Сахар 1 ч. л.
Соль 0.5 ч. л.
Масло растительное 2 ст. л.

Для начинки

Томатный соус 150 г
Колбаса 250 г
Сыр 250 г
Шампиньоны 150 г
Желтый перец 0.5 шт.
Лук репчатый 0.5 шт.
Маслины без косточки 50 г

Подробнее

Пицца с курицей

1 ч 30 мин

190.0 ккал

Б: 15.0 г

Ж: 6.0 г

У: 20.0 г

Приготовьте пиццу с курицей за 40 минут! Этот рецепт даст вам идеальную пиццу с сочной начинкой и хрустящей корочкой. Узнайте, как приготовить пиццу с курицей в духовке и порадуйте своих близких вкусным блюдом. Идеально подходит для ужина или праздничного стола.

Ингредиенты

Для теста:

Мука 500 г
Вода 300 мл
Дрожжи 7 г
Сахар 1 ст. л.
Соль 2 ч. л.
Масло растительное 30 мл

Для начинки:

Куриное филе 500 г
Грибы 300 г
Сливки 100 г
Чеснок 3 зубч.
Томатный соус 100 г
Сыр моцарелла 250 г
Черный перец 0.5 ч. л.
Паприка 1 ч. л.
Соль 1 ч. л.
Кориандр 1 ч. л.
Базилик свежий по вкусу
Петрушка свежая по вкусу

Подробнее

Мини пицца школьная

30 мин

285.0 ккал

Б: 11.0 г

Ж: 12.0 г

У: 34.0 г

Приготовьте мини пиццу школьную за 30 минут! Этот рецепт даст вам идеальные маленькие пиццы с хрустящим тестом и сытной начинкой. Идеально подходит для перекуса, школьного завтрака или быстрого ужина. Узнайте, как приготовить пиццу в домашних условиях без лишних хлопот.

Ингредиенты

Для теста:

Тёплая вода 250 мл
Сахар 1.5 ст. л.
Соль 1 ч. л.
Живые дрожжи 19 г
Яйцо 1 шт.
Мука 500 г
Масло сливочное 29 г

Для начинки:

Томатная паста 50 г
Вода 50 мл
Колбаса 250 г
Сыр 150 г
Огурцы маринованные 2 шт.

Подробнее

Пицца из лаваша в аэрогриле

45 мин.

210.0 ккал

Б: 9.0 г

Ж: 12.0 г

У: 17.0 г

Пицца в аэрогриле на лепешке: быстро, сытно и без хлопот с тестом. Готовится всего 10 минут при 180°C. Идеальный обед!

Ингредиенты

Мексиканская лепешка 1 шт.
Яйца 2 шт.
Помидоры черри 10 шт.
Твердый сыр 50 г
Лук репчатый 1 шт.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Растительное масло для смазывания формы

Подробнее

Закрытая пицца Кальцоне

1 ч. 30 мин.

173.0 ккал

Б: 10.0 г

Ж: 10.0 г

У: 14.0 г

Приготовьте своими руками необычную, но вполне традиционную итальянскую пиццу Кальцоне. Результат стоит затраченных усилий!

Ингредиенты

Ветчина 130 г
Грудинка копченая 130 г
Помидоры 3 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок 4 зубч.
Сыр моцарелла 200 г
Сыр пармезан 120 г
Перец чили 1 шт.
Шампиньоны 4 шт.
Прованские травы сухие 2 ч. л.
Молотый черный перец по вкусу
Оливковое масло 4 ст. л.
Базилик свежий 20 г
Соус из протертых помидоров 200 г
Мука пшеничная 250 г
Томатная паста 50 г
Томаты в соб. соку 200 г
Соль и перец по вкусу
Дрожжи сухие 3 г
Тёплая вода 160 мл

Подробнее

Пицца из лаваша с колбасой

30 мин.

286.0 ккал

Б: 15.0 г

Ж: 18.0 г

У: 18.0 г

Приготовьте ленивую пиццу из лаваша за 30 минут! Этот рецепт даст вам идеальную тонкую пиццу с сочной начинкой. Идеально подходит для ужина или перекуса. Узнайте, как приготовить пиццу на лаваше с колбасой в духовке и порадуйте своих близких вкусным блюдом.

Ингредиенты

Для основы:

Тонкий лаваш 2 шт.
Томатный соус 150 мл
Сыр моцарелла 200 г
Сыр пармезан 50 г

Для начинки:

Колбаса салями 150 г
Шампиньоны 100 г
Лук 1 шт.
Оливки 50 г
Оливковое масло 2 ст. л.

Подробнее