Белый соус для пиццы

Главная страница Все рецепты Белый соус для пиццы

Белый соус для пиццы

10 мин

254.0 ккал

Белки: 6.0 г

Жиры: 24.0 г

Углеводы: 3.0 г

Происхождение рецепта

Белый соус для пиццы имеет свои корни в итальянской кулинарии, где традиционно использовались различные соусы на основе сыра и молочных продуктов. Этот вариант рецепта адаптирован для домашнего приготовления, сохраняя при этом аутентичный вкус. Интересно, что в итальянских регионах, таких как Ломбардия и Эмилия-Романья, белые соусы часто дополняют пиццу с морепродуктами или грибами. В отличие от классического томатного соуса, белый соус создаёт нежный фон для острых сортов сыра и других ингредиентов, таких как пармезан или базилик. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто предпочитает более мягкий вкусовой профиль пиццы.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=ITFx9kP8Pfg

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Сыр творожный сливочный
Сливки 20%
Соевый соус

Кухонные принадлежности

Миска
Ложка
Миксер
Кисточка

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Белый соус для пиццы-Шаг 1 В миску выложите 160 грамм творожного сыра комнатной температуры, который будет основой вашего соуса.

Шаг 2:

Белый соус для пиццы-Шаг 2 Добавьте сливки к творожному сыру.

Шаг 3:

Белый соус для пиццы-Шаг 3 Влейте 1 чайную ложку соевого соуса в смесь.

Шаг 4:

Белый соус для пиццы-Шаг 4 Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной консистенции, используя ложку или миксер.

Шаг 5:

Белый соус для пиццы-Шаг 5 Нанесите получившийся соус для пиццы на раскатанное тесто, равномерно распределив его по всей поверхности. Добавьте остальные ингредиенты для пиццы, такие как сыр, овощи или грибы.

Советы по приготовлению

Используйте творожный сыр комнатной температуры, чтобы соус получился гладким и без комочков.

Не заменяйте соевый соус на другие соусы, так как он придает особый аромат и вкусовую глубину белому соусу для пиццы.

Перед использованием белого соуса для пиццы дайте ему немного постоять, чтобы ингредиенты лучше соединились.

Этот рецепт отлично подходит для пиццы с морепродуктами или грибами, которые прекрасно сочетаются с нежным вкусом соуса.

Приготовленный соус можно хранить в холодильнике до 3 дней в герметичной емкости.

Для усиления вкуса можно добавить немного пармезана в соус, что сделает его еще более ароматным и насыщенным.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Домашняя пицца с грибами

1 ч. 30 мин.

200.0 ккал

Б: 7.0 г

Ж: 11.0 г

У: 20.0 г

Пицца – пожалуй, самое известное блюдо итальянской кухни. Свою историю оно ведет от древнеегипетских лепешек с финиками и сыром, которые воины пекли в походе на своих щитах, затем этот рецепт пришел в Древнюю Грецию и Рим. Современная пицца появилась в Италии в XVI веке, после того как в пищу стали употреблять томаты. Для начинки пиццы используется практически что угодно – от овощей и грибов до колбасы и морепродуктов.

Ингредиенты

Соль 5 г
Вода 150 мл
Мука 250 г
Куриное филе 1 половина
Сахар 1 ч. л.
Оливковое масло 4 ст. л.
Дрожжи сухие 1 ч. л.
Грибы 7 шт.
Оливки 100 г
Голландский сыр 200 г
Томатная паста 3 ст. л.
Соль и перец по вкусу

Подробнее

Пицца Пепперони

1 ч. 15 мин.

348.0 ккал

Б: 16.0 г

Ж: 16.0 г

У: 21.0 г

Некоторые любят погорячее, и среди поклонников пиццы таких немало. Попробуйте приготовить пикантное угощение по-итальянски своими руками.

Ингредиенты

Мука 500 г
Дрожжи 2 г
Вода 275 мл
Растительное масло 25 г
Соль 3 г
Сыр моцарелла 200 г
Колбаса пепперони 200 г
Томатная паста по вкусу

Подробнее

Пицца Маргарита

1 ч. 30 мин.

252.0 ккал

Б: 9.0 г

Ж: 12.0 г

У: 26.0 г

Эта знаменитая пицца так же хороша на вид, как и на вкус. Она радует и «всеядных», и вегетарианцев, не отказывающихся от сыра.

Ингредиенты

Мука 500 г
Вода 320 мл
Дрожжи 15 г
Оливковое масло 80 мл
Соль 10 г
Томатная паста 500 г
Сахар по вкусу
Базилик зеленый 20 г
Сыр 100 г

Подробнее

Гавайская пицца с курицей и ананасами в духовке

1 ч. 30 мин.

245.0 ккал

Б: 11.0 г

Ж: 11.0 г

У: 21.0 г

Гавайская пицца с ветчиной и ананасами? Звучит довольно странно, но стоит попробовать это экзотическое сочетание, и вы наверняка захотите повторить!

Ингредиенты

Мука 500 г
Молоко 1 стак.
Дрожжи 0.5 пак.
Сахар 0.5 ч. л.
Соль 0.33 ч. л.
Яйца 1 шт.
Томатный соус 120 г
Ветчина 300 г
Сыр 300 г
Ананас 250 г

Подробнее

Итальянская домашняя пицца на лаваше

45 мин.

240.0 ккал

Б: 8.0 г

Ж: 10.0 г

У: 28.0 г

Итальянская пицца на лаваше с пепперони и моцареллой. Готовится во фритюрнице 13 минут при 180°C. Быстрая альтернатива классической пицце.

Ингредиенты

Тонкий круглый лаваш 1 шт.
Томатный соус 3 ст. л.
Сыр (моцарелла или любой другой) 100 г
Колбаски/пепперони 50 г

Подробнее

Пицца на тостовом хлебе в духовке

20 мин

192.0 ккал

Б: 9.0 г

Ж: 12.0 г

У: 12.0 г

Пицца на тостовом хлебе в духовке — идеальный вариант для тех, кто хочет быстро приготовить вкусное блюдо без сложных ингредиентов. Этот простой рецепт требует всего 20 минут времени и стандартных продуктов, которые всегда есть в холодильнике. Приготовьте домашнюю пиццу на тостовом хлебе, которая станет отличным завтраком или перекусом. Узнайте, как создать аппетитную пиццу в духовке, используя тосты, колбасу, помидоры и сыр. Легко, быстро и вкусно!