Английский завтрак по-домашнему
Что потребуется для приготовления?
Ингредиенты
-
Бекон
-
Яйца
-
Красная консервированная фасоль
-
Хлеб
-
Масло сливочное
-
Помидоры
-
Зеленый лук
-
Соль, перец
Кухонные принадлежности
- Нож
- Доска
- Лопатка
- Сковороды
- Кулинарные щипцы
- Тарелки для подачи
Пошаговый рецепт
Шаг 1:
В одной сковороде разогрейте немного масла и прогрейте бобы в томатном соусе до тёплого состояния. Этот компонент — неотъемлемая часть английского завтрака, придающая блюду насыщенность.
Шаг 2:
На второй сковороде без масла обжарьте полоски бекона до хрустящей корочки. Именно бекон — сердце традиционного английского утра.
Шаг 3:
В той же сковороде, где жарился бекон, подсушите хлеб до золотистой корочки. Жир от бекона придаст тостам особый вкус, характерный для традиционных английских завтраков.
Шаг 4:
В чистой сковороде растопите немного масла, аккуратно разбейте яйца и жарьте до готовности белка, оставив желток жидким. Это — классическая глазунья, идеально дополняющая полный английский завтрак.
Шаг 5:
Соберите на тарелке все ингредиенты: сочные яйца, хрустящий бекон, тёплые бобы, ароматный хлеб и свежие помидоры. Украсьте мелко нарезанным зелёным луком. Такой завтрак подарит заряд энергии на весь день.
Советы по приготовлению
Не пережаривайте бекон — он должен быть хрустящим, но не сухим. Для идеальных яиц используйте низкий огонь и накройте сковороду крышкой на последней минуте. Если хотите сделать завтрак ещё более насыщенным, добавьте в бобы щепотку сахара или немного кетчупа. Подавайте с чашкой крепкого чая или ароматного кофе — это классическое дополнение к английскому завтраку. Ингредиенты можно варьировать в зависимости от предпочтений, но бекон, яйца и бобы остаются основой.