Английский завтрак по-домашнему

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

В одной сковороде разогрейте немного масла и прогрейте бобы в томатном соусе до тёплого состояния. Этот компонент — неотъемлемая часть английского завтрака, придающая блюду насыщенность.

Шаг 2:

На второй сковороде без масла обжарьте полоски бекона до хрустящей корочки. Именно бекон — сердце традиционного английского утра.

Шаг 3:

В той же сковороде, где жарился бекон, подсушите хлеб до золотистой корочки. Жир от бекона придаст тостам особый вкус, характерный для традиционных английских завтраков.

Шаг 4:

В чистой сковороде растопите немного масла, аккуратно разбейте яйца и жарьте до готовности белка, оставив желток жидким. Это — классическая глазунья, идеально дополняющая полный английский завтрак.

Шаг 5:

Соберите на тарелке все ингредиенты: сочные яйца, хрустящий бекон, тёплые бобы, ароматный хлеб и свежие помидоры. Украсьте мелко нарезанным зелёным луком. Такой завтрак подарит заряд энергии на весь день.

Советы по приготовлению

Не пережаривайте бекон — он должен быть хрустящим, но не сухим. Для идеальных яиц используйте низкий огонь и накройте сковороду крышкой на последней минуте. Если хотите сделать завтрак ещё более насыщенным, добавьте в бобы щепотку сахара или немного кетчупа. Подавайте с чашкой крепкого чая или ароматного кофе — это классическое дополнение к английскому завтраку. Ингредиенты можно варьировать в зависимости от предпочтений, но бекон, яйца и бобы остаются основой.