Суп Кимчи – быстрый вкусный домашний рецепт с фото
Войти
Добавить рецепт
Суп Кимчи — Eda.Video
Суп Кимчи
Главная страница Все рецепты Суп Кимчи

Суп Кимчи

Изображение блюда: Суп Кимчи — Eda.Video
1 ч.
67 ккал
Белки: 9 г
Жиры: 2 г
Углеводы: 2 г

Происхождение рецепта

Суп Кимчи Гук – один из самых знаменитых корейских супов. Его название происходит от традиционного соуса кимчи, в состав которого входят соевая паста, ферментированный рис, жгучий перец чили, имбирь и другие ингредиенты. Готовить суп кимчи легко, он порадует любого поклонника острых блюд и азиатской экзотики. Он очень сытный и богат белком из-за добавленных в него соевой пасты, яиц и тофу.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=rq3ZqPjz5EI

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Паста Мисо
  • Яйцо
  • Тофу
  • Соус кимчи
  • Сушеные водоросли вакамэ
  • Рыбный бульон
  • Соевый соус
  • Зеленый лук
  • Кунжутные семечки
  • Вода

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Ложка
  • Кастрюля

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Суп Кимчи-Шаг 1 Налейте в кастрюлю 2 литра воды.

Шаг 2:

Суп Кимчи-Шаг 2 Добавьте соевую пасту мисо, размешайте и варите 1 минуту на среднем огне.

Шаг 3:

Суп Кимчи-Шаг 3 Перемешайте, добавьте столовую ложку рыбного гранулированного бульона и 2 столовых ложки соуса кимчи, перемешайте и варите 1 минуту на слабом огне.

Шаг 4:

Суп Кимчи-Шаг 4 Разбейте в миску 2 яйца, размешайте и постепенно, помешивая, добавьте в суп.

Шаг 5:

Суп Кимчи-Шаг 5 Добавьте 3 столовые ложки соевого соуса.

Шаг 6:

Суп Кимчи-Шаг 6 Нарежьте тофу кубиками и добавьте в суп, перемешайте.

Шаг 7:

Суп Кимчи-Шаг 7 Добавьте 5 гр. сухих водорослей вакаме, перемешайте и варите 1 минуту на слабом огне.

Шаг 8:

Суп Кимчи-Шаг 8 Снимите с огня и оставьте на 5 минут.

Шаг 9:

Суп Кимчи-Шаг 9 Подавайте, добавив в миску 2 столовые ложки кунжута и украсив тонко нарезанным зеленым луком и колечками чили.

Советы по приготовлению

Водоросли вакаме – то же самое, что водоросли миёк в корейской кухне, а паста мисо – аналог пасты Твендян.

Корейские супы подают на стол одновременно с отварным рисом, кимчхи и разнообразными добавками-панчханами.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Шашлык из баранины на мангале

Шашлык из баранины на мангале

6 ч.
338 ккал
Б: 9 г
Ж: 34 г
У: 2 г

Приготовьте настоящий турецкий шиш-кебаб из ароматной баранины на мангале или гриле-барбекю.

Ингредиенты

  • Баранья нога 500 г
  • Бараний жир 150 г
  • Лук 1 шт.
  • Молоко 1/2 стакана.
  • Оливковое масло 1 ст. л.
  • Уксус 1 ст. л.
  • Паприка 1 ст. л.
  • Перец 1/2 ст. л.
  • Зира 1 ч. л.
Подробнее
Рецепт: ПП крабовый салат

ПП крабовый салат

45 мин.
85 ккал
Б: 7 г
Ж: 4 г
У: 5 г

Крабовый салат входит в тройку самых популярных и любимых салатов нашей страны. Сегодня мы будем готовить ПП крабовый салат – блюдо в более легком варианте, которое отличается от привычных нам рецептов. Диетический салат с крабовыми палочками более легкий, потому что мы не используем в его составе вареный рис, а также вместо майонеза мы используем сметану. Но если хотите делать сделать традиционный салат, вы можете положить туда вареный рис и заправить его майонезом.

Ингредиенты

  • Крабовые палочки 1 упак.
  • Вареные яйца 3 шт.
  • Огурцы свежие 1 шт.
  • Консервированная кукуруза 0.5 бан.
  • Сметана по вкусу
  • Соль по вкусу
Подробнее
Рецепт: Острый китайский соус

Острый китайский соус

1 ч.
94 ккал
Б: 5 г
Ж: 0 г
У: 62 г

Добавьте к вашим любимым мясным или овощным блюдам этот пикантный и ароматный китайский соус.

Ингредиенты

  • Соевый соус 100 мл
  • Имбирь свежий 1 ст. л.
  • Чеснок 1 ст. л.
  • Перец Чили свежий 1 ч. л.
  • Сахар 1 ст. л.
  • Кукурузный крахмал 1 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Салат Чука

Салат Чука

1 ч. 30 мин.
83 ккал
Б: 2 г
Ж: 4 г
У: 10 г

Приготовьте самый известный и при этом очень простой и полезный японский салат из морских водорослей вакамэ.

Ингредиенты

  • Сушеные водоросли вакамэ 25 г
  • Паста Мисо 1 ст. л.
  • Соевый соус 1 ст. л.
  • Мирин 1 ст. л.
  • Кунжутное масло 1 ст. л.
  • Рисовый белый уксус 1 ч. л.
  • Сок юдзу 1 ч. л.
  • Морская соль по вкусу
  • Белый жареный кунжут 1 ст. л.
  • Красный перец чили 1 шт.
Подробнее
Рецепт: Хек с овощами в сметане

Хек с овощами в сметане

1 ч. 30 мин.
86 ккал
Б: 13 г
Ж: 3 г
У: 3 г

Нежный хек с овощами в сливочной сметане — вкусное и полезное блюдо. Готовьте легко и радуйте семью!

Ингредиенты

  • Рыба (хек) 1 кг
  • Лук репчатый 250 г
  • Морковь 250 г
  • Сметана 2 ст. л.
  • Соль и перец по вкусу
  • Паприка 1/2 ч. л.
  • Сушеный чеснок 1/2 ч. л.
  • Французская горчица 1 ч. л.
  • Растительное масло по вкусу
Подробнее
Рецепт: Коктейль Зеленый русский

Коктейль Зеленый русский

30 мин.
267 ккал
Б: 1 г
Ж: 4 г
У: 8 г

Попробуйте ароматный коктейль из водки и мятного ликера, крепкий, но с приятным освежающим вкусом.

Ингредиенты

  • Лед по вкусу
  • Водка 50 мл
  • Зеленый мятный ликер 25 мл
Подробнее
Рецепт: Индийский омлет

Индийский омлет

1 ч.
144 ккал
Б: 9 г
Ж: 11 г
У: 3 г

Приготовив этот пикантный омлет, можно легко и просто приобщиться к экзотичной атмосфере далекой Индии.

Ингредиенты

  • Яйца 4 шт.
  • Лук красный 0.5 шт.
  • Перец чили 0.5 шт.
  • Помидор среднего размера 1 шт.
  • Перец сладкий 0.5 шт.
  • Сыр твердый 50 г
  • Масло сливочное 20 г
  • Соль по вкусу
  • Смесь трав 0.5 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Классический винегрет с горошком

Классический винегрет с горошком

1 ч.
83 ккал
Б: 2 г
Ж: 5 г
У: 9 г

Классический винегрет с горошком — это яркое, вкусное и питательное блюдо, которое идеально подходит для любого стола. Сочетание свеклы, картофеля, моркови и зеленого горошка создает гармонию вкусов, которая понравится всем. Попробуйте этот простой и полезный рецепт и добавьте нотку традиции в ваше меню!

Ингредиенты

  • Свекла 400 г
  • Картофель 300 г
  • Морковь 150 г
  • Оливковое масло 2 ст. л.
  • Соленые огурцы 200 г
  • Лук салатный 0.5 шт.
  • Квашеная капуста 100 г
  • Зеленый горошек консервированный 250 г
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Винный уксус 1 ст. л.
  • Горчица 1 ч. л.
  • Соль по вкусу
  • Молотый черный перец по вкусу
  • Сахар 1 щеп.
Подробнее