Суп Кимчи

Главная страница Все рецепты Суп Кимчи

Суп Кимчи

1 ч.

67 ккал

Белки: 9 г

Жиры: 2 г

Углеводы: 2 г

Происхождение рецепта

Суп Кимчи Гук – один из самых знаменитых корейских супов. Его название происходит от традиционного соуса кимчи, в состав которого входят соевая паста, ферментированный рис, жгучий перец чили, имбирь и другие ингредиенты. Готовить суп кимчи легко, он порадует любого поклонника острых блюд и азиатской экзотики. Он очень сытный и богат белком из-за добавленных в него соевой пасты, яиц и тофу.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=rq3ZqPjz5EI

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Паста Мисо
Яйцо
Тофу
Соус кимчи
Сушеные водоросли вакамэ
Рыбный бульон
Соевый соус
Зеленый лук
Кунжутные семечки
Вода

Кухонные принадлежности

Нож
Доска
Ложка
Кастрюля

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Суп Кимчи-Шаг 1 Налейте в кастрюлю 2 литра воды.

Шаг 2:

Суп Кимчи-Шаг 2 Добавьте соевую пасту мисо, размешайте и варите 1 минуту на среднем огне.

Шаг 3:

Суп Кимчи-Шаг 3 Перемешайте, добавьте столовую ложку рыбного гранулированного бульона и 2 столовых ложки соуса кимчи, перемешайте и варите 1 минуту на слабом огне.

Шаг 4:

Суп Кимчи-Шаг 4 Разбейте в миску 2 яйца, размешайте и постепенно, помешивая, добавьте в суп.

Шаг 5:

Суп Кимчи-Шаг 5 Добавьте 3 столовые ложки соевого соуса.

Шаг 6:

Суп Кимчи-Шаг 6 Нарежьте тофу кубиками и добавьте в суп, перемешайте.

Шаг 7:

Суп Кимчи-Шаг 7 Добавьте 5 гр. сухих водорослей вакаме, перемешайте и варите 1 минуту на слабом огне.

Шаг 8:

Суп Кимчи-Шаг 8 Снимите с огня и оставьте на 5 минут.

Шаг 9:

Суп Кимчи-Шаг 9 Подавайте, добавив в миску 2 столовые ложки кунжута и украсив тонко нарезанным зеленым луком и колечками чили.

Советы по приготовлению

Водоросли вакаме – то же самое, что водоросли миёк в корейской кухне, а паста мисо – аналог пасты Твендян.

Корейские супы подают на стол одновременно с отварным рисом, кимчхи и разнообразными добавками-панчханами.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Сливочный куриный суп с овощами

1 ч. 30 мин.

40 ккал

Б: 4 г

Ж: 1 г

У: 2 г

Приготовьте этот очень вкусный куриный суп с брокколи и зеленым горошком, заправленный нежными сливками.

Ингредиенты

Лук 1 шт.
Сливочное масло 20 г
Морковь 1 шт.
Сельдерей 20 г
Чеснок 2 зубч.
Картофель 1 шт.
Мука 1 ст. л.
Куриный бульон 1 л
Куриное филе 3 шт.
Соль по вкусу
Розмарин по вкусу
Брокколи 150 г
Зеленый горошек 70 г
Сливки 200 мл

Подробнее

Суп с домашней лапшой Токмач

1 ч. 30 мин.

71 ккал

Б: 5 г

Ж: 2 г

У: 8 г

Этот несложный куриный суп очень оживит домашняя лапша, которая гораздо вкуснее покупных макаронных изделий.

Ингредиенты

Курица 500 г
Вода 2 л
Соль по вкусу
Лук 0.5 шт.
Яйцо 1 шт.
Мука 130 г
Картофель 4 шт.

Подробнее

Классический салат оливье с колбасой

1 ч. 30 мин.

128 ккал

Б: 5 г

Ж: 9 г

У: 7 г

Приготовьте классический салат оливье с колбасой, как готовили его мамы и бабушки на Новый год и другие праздники.

Ингредиенты

Вареный картофель 6 шт.
Морковь вареная 1 шт.
Яйца 6 шт.
Колбаса Докторская 400 г
Огурец маринованный 4 шт.
Зеленый горошек консервированный 1 бан.
Майонез 200 г

Подробнее

Манник на кефире

1 ч. 30 мин.

261 ккал

Б: 5 г

Ж: 9 г

У: 39 г

Манник на кефире – отличный вариант для чаепития, если нет времени готовить затейливый торт – эта выпечка его вполне заменит!

Ингредиенты

Кефир 400 г
Манка 320 г
Сахар 180 г
Масло сливочное 100 г
Яйца 2 шт.
Ванильный экстракт 1 ч. л.
Разрыхлитель 10 г
Соль щепотка

Подробнее

Классический мясной суп с перловкой

1 ч. 30 мин.

64 ккал

Б: 3 г

Ж: 3 г

У: 6 г

Суп с перловкой – классический способ подкрепить силы после трудной работы, недаром перловка всегда ценилась в армии!

Ингредиенты

Картофель 3 шт.
Говядина 350 г
Крупа перловая 4 ст. л.
Морковь 2 шт.
Лук 1 шт.
Масло сливочное 70 г
Томатная паста 1 ч. л.
Укроп по вкусу
Соль и перец по вкусу
Вода 2 л

Подробнее

Коктейль-шот Синий Мексиканец

30 мин.

128 ккал

Б: 0 г

Ж: 0 г

У: 18 г

Цитрусовые вкусы и экзотический аромат мексиканского напитка унесут вас мыслями далеко от дома, а красота трехслойного шота порадует глаз.

Ингредиенты

Ликер Блю Кюрасао 20 мл
Лимонный сок 10 мл
Текила 20 мл

Подробнее

Классический салат из куриной печени

1 ч. 15 мин.

140 ккал

Б: 9 г

Ж: 10 г

У: 4 г

Приготовьте на ужин или в качестве праздничной закуски классический салат из печени с домашним майонезом.

Ингредиенты

Для майонеза

Молоко 50 мл
Растительное масло 100 мл
Соль 0.5 ч. л.
Лимонный сок 1 ст. л.
Дижонская горчица 1 ч. л.
Сухой чеснок 0.33 ч. л.

Подробнее

Сырники из творога

40 мин.

210 ккал

Б: 16 г

Ж: 8 г

У: 18 г

Сырники на сковороде - прекрасный завтрак, одно из любимых лакомств детей и взрослых. Попробуйте наш рецепт - сырники получаются пышные, нежные и очень вкусные, с минимальным содержанием муки.

Ингредиенты

Творог 400 г
Яйцо 1 шт.
Ванильный сахар 0.5 ст. л.
Сахар 2 ст. л.
Мука 1 ст. л.

Подробнее