Классический салат из куриной печени

Главная страница Все рецепты Классический салат из куриной печени

Классический салат из куриной печени

—

140 ккал

Белки: 9 г

Жиры: 10 г

Углеводы: 4 г

0:000:00Качество1 АудиоСубтитры

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=gswE4e1AUrc

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Печень куриная
Морковь
Лук
Огурец
Яйца
Зеленый горошек

Для майонеза

Молоко
Растительное масло
Соль
Лимонный сок
Дижонская горчица
Сухой чеснок

Кухонные принадлежности

Нож
Доска
Миски
Сковорода
Лопатка
Блендер
Терка
Пресс для чеснока
Банка
Салатник

Классический салат из куриной печени очень прост в приготовлении, он сытный, полезный и очень вкусный. Куриная печень поддерживает здоровье крови, сердечно-сосудистой системы, иммунитет и даже защищает зрение. Салат из печени – отличная закуска и на семейном, и на праздничном столе.

Пошаговый рецепт

Промойте и нарежьте кубиками куриную печень, выложите в миску, залейте соевым соусом и оставьте на 15 минут.
Отварите, остудите и очистите яйца.
Нарежьте кубиками лук и натрите на крупной терке морковь.
Разогрейте в сковороде немного растительного масла, выложите печень в соевом соусе и обжаривайте 5-7 минут.
За две минуты до готовности добавьте раздавленный чеснок и перемешайте.
Готовую печень уберите с плиты и остудите.
Обжарьте в небольшом количестве растительного масла лук.
Обжаренный лук уберите со сковороды, добавьте масло и обжарьте морковь.
Нарежьте кубиками свежий огурец и отварные яйца.
Выложите ингредиенты в миску.
В банку налейте 50 мл молока и 100 мл растительного масла и взбивайте блендером до загустения 15-20 секунд.
Добавьте соль, сухой чеснок, сок лимона, французскую горчицу и еще раз пробейте блендером.
Заправьте получившимся майонезом салат, добавьте зеленый горошек, оставив немного для украшения, и перемешайте.
Посолите, поперчите по вкусу. Перемешайте.
Выложите салат в салатник, посыпьте зеленым горошком и зеленью.

Советы по приготовлению

Не пережарьте ингредиенты, особенно лук, иначе вкус получится грубым.

Если вам некогда готовить домашний майонез, используйте любимый покупной.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Сосиски в кляре за 5 минут

1 ч.

264 ккал

Б: 9 г

Ж: 16 г

У: 16 г

Сосиски в кляре — это простое и быстрое блюдо, которое порадует вас своим вкусом. Хрустящая корочка и сочная начинка делают его идеальным выбором для перекуса или лёгкого ужина. Попробуйте этот рецепт, чтобы насладиться вкусом сосисок в новом формате!

Ингредиенты

Яйцо 1 шт.
Молоко 200 мл
Кукурузная мука 100 г
Мука пшеничная 100 г
Сосиски по вкусу
Разрыхлитель 1 ч. л.
Соль 1/2 ч. л.
Растительное масло для жарки

Подробнее

Апельсиновое варенье с кожурой

2 ч.

245 ккал

Б: 2 г

Ж: 0 г

У: 70 г

В наше время апельсины – доступный в любое время года дар солнечного Юга. Но эти фрукты не хранятся долго и от них остается много отходов, а так хочется всегда видеть на столе ароматный кусочек Солнца, который не нужно чистить! Варенье из апельсинов – лучший способ добиться этого. Апельсиновое варенье в качестве добавки к каше или творогу на завтрак или просто вприкуску к чаю – ежедневный маленький праздник!

Ингредиенты

Подробнее

Борщ с говядиной

2 ч.

70 ккал

Б: 4 г

Ж: 3 г

У: 7 г

Хотите приготовить настоящий украинский борщ, который порадует своим насыщенным вкусом и ароматом? Этот классический рецепт с мясным бульоном, свеклой, капустой и овощами станет идеальным выбором для сытного и полезного обеда.