Мини курники, рецепт с курицей и картошкой

Главная страница Все рецепты Мини курники, рецепт с курицей и картошкой

Мини курники, рецепт с курицей и картошкой

1 ч.

203 ккал

Белки: 5 г

Жиры: 12 г

Углеводы: 22 г

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=sm6YJZ0FC_Y

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Соль
Сметана
Пищевая сода
Сливочное масло
Мука
Куриное филе
Лук
Картофель
Черный перец
Кунжут

Кухонные принадлежности

Доска
Миски
Ложка
Скалка
Кастрюля
Противень
Бумага для выпечки

Попробуйте мини курники — нежные пирожки с курицей и картошкой, запечённые в духовке. Этот простой рецепт с пошаговыми инструкциями поможет вам приготовить идеальное блюдо для любого случая. Ароматное тесто, сочная начинка и аппетитная золотистая корочка сделают ваши мини курники настоящим хитом на столе!

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Мини курники, рецепт с курицей и картошкой - Шаг 1 В большую миску вылейте сметану, добавьте соду, соль и сливочное масло. Перемешайте.

Шаг 2:

Мини курники, рецепт с курицей и картошкой - Шаг 2 Постепенно добавляйте муку и перемешивайте, доводя до однородной консистенции.

Шаг 3:

Мини курники, рецепт с курицей и картошкой - Шаг 3 Замесите тесто, оставьте на 20 минут в пакете.

Шаг 4:

Мини курники, рецепт с курицей и картошкой - Шаг 4 Нарежьте куриное филе на мелкие кубики.

Шаг 5:

Мини курники, рецепт с курицей и картошкой - Шаг 5 Нарежьте лук и отваренный картофель. Смешайте соль, перец, растительное масло, лук, картофель, курицу.

Шаг 6:

Мини курники, рецепт с курицей и картошкой - Шаг 6 Разделите тесто на 2 половины и раскатайте их в 2 колбаски. Разрежьте каждую колбаску на 6 частей и скатайте их в шарики.

Шаг 7:

Мини курники, рецепт с курицей и картошкой - Шаг 7 Накройте шарики пакетом, чтобы не подсыхали.

Шаг 8:

Мини курники, рецепт с курицей и картошкой - Шаг 8 Посыпьте муку на поверхность, на которой будете раскатывать тесто.

Шаг 9:

Мини курники, рецепт с курицей и картошкой - Шаг 9 Раскатайте шарики по одному, чтобы получились одинаковые диски из теста.

Шаг 10:

Мини курники, рецепт с курицей и картошкой - Шаг 10 Равномерно выложите на каждый диск по 2 столовые ложки начинки.

Шаг 11:

Мини курники, рецепт с курицей и картошкой - Шаг 11 Защипните края по кругу «в сборочку», так, чтобы наверху осталось отверстие.

Шаг 12:

Мини курники, рецепт с курицей и картошкой - Шаг 12 Повторите для всех дисков теста.

Шаг 13:

Мини курники, рецепт с курицей и картошкой - Шаг 13 Выложите курники на смазанный противень, покрытый бумагой для выпечки. Смажьте тесто яичным желтком и посыпьте кунжутом.

Шаг 14:

Мини курники, рецепт с курицей и картошкой - Шаг 14 Выпекайте 20-30 минут в разогретой до 180 градусов духовке, до получения золотой корочки.

Советы по приготовлению

Курник принято подавать с соусом — сырным, сливочным, томатным, грибным или любым другим, по вашему вкусу.

Для курника подходит любое тесто: дрожжевое, пресное, слоеное, песочное, на кефире или на сметане.

Курник – универсальный пирог, для его начинки годятся любые продукты, например мясо, птица, рыба, овощи, грибы, каша, ягоды, фрукты или орехи. Смело экспериментируйте! Отличительная черта курника – дырочка для выпуска пара.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Кальмары в чесночном соусе

1 ч.

222 ккал

Б: 25 г

Ж: 11 г

У: 7 г

Пикантные кольца кальмаров, обжаренные в чесночном соусе – отличная закуска для застолья или аппетитное дополнение к салату.

Ингредиенты

Кальмары кольца 700 г
Лайм 2 шт.
Оливковое масло 60 мл
Масло сливочное 50 г
Укроп измельченный 2 ст. л.
Чеснок 10 зубч.
Кайенский перец 1/4 ч. л.
Соль 1 ч. л.
Черный перец 1/2 ч. л.

Подробнее

Малосольные огурцы в пакете

1 ч. 15 мин.

18 ккал

Б: 1 г

Ж: 0 г

У: 4 г

Малосольные огурчики – отличная закуска на скорую руку. Для этого простого рецепта вам даже не понадобится вода.

Ингредиенты

Огурец 1 кг
Укроп 30 г
Чеснок 20 г
Перец чили по вкусу
Перец черный молотый 1/4 ч. л.
Соль 1,5 ст. л.
Гвоздика 3 шт.
Душистый перец 3 шт.

Подробнее

Сладкий хлеб с шоколадом

2 ч. 30 мин.

300 ккал

Б: 8 г

Ж: 16 г

У: 21 г

Эти хлебцы-кексы к чаю несложно приготовить и очень приятно есть! Шоколад обеспечит хорошее настроение на весь день!

Ингредиенты

Мука хлебопекарная 300 г
Вода 150 г
Молоко 80 г
Быстрорастворимые дрожжи 1 ст. л.
Сливочное масло 70 г
Соль 2 щеп.
Сгущённое молоко 1 ст. л.
Яйцо 2 шт.
Шоколадная крошка 130 г

Подробнее

Жареная рыба с острым бобовым соусом

1 ч. 30 мин.

—

Б: —

Ж: —

У: —

Жареная рыба с острым бобовым соусом - это изысканное блюдо, в котором сочетаются нежность рыбы и взрыв острых вкусов соуса. Прекрасно подойдет как для ценителей пикантных блюд, так и для тех, кто стремится насладиться гастрономическими впечатлениями от сочетания свежести морепродуктов с уникальным вкусом бобового соуса.

Ингредиенты

Соус

Вода 150 мл
Кукурузный крахмал 2 ч. л.
Устричный соус 1 ст. л.
Светлый соевый соус 1 ст. л.
Сахар 1 ст. л.
Грибные гранулы 0.5 ч. л.
Кунжутное масло немного

Подробнее

Запеканка с черствым хлебом на сковороде

1 ч.

217 ккал

Б: 8 г

Ж: 15 г

У: 12 г

Из зачерствевшего тостового хлеба может получиться куда более вкусный завтрак, чем обычные сэндвичи – ароматная и сытная запеканка!

Ингредиенты

Хлеб 120 г
Яйца 2 шт.
Паприка 1 ч. л.
Растительное масло 2 ст. л.
Молоко 250 мл
Зелень (укроп, петрушка) по вкусу
Сливочное масло 20 г
Сыр 50 г
Соль и молотый перец по вкусу

Подробнее

Холодная закуска из свинины

1 ч. 30 мин.

269 ккал

Б: 12 г

Ж: 23 г

У: 2 г

Эта несложная закуска из нежной и ароматной свинины украсит и семейный, и праздничный стол. Готовится без хлопот!

Ингредиенты

Свинина с кожей 1200 г
Соль 150 г
Луковая шелуха по вкусу
Лавровый лист 5 шт.
Перец душистый 6 шт.
Перец горошком 12 шт.
Вода 1500 мл
Чеснок 10 зубч.
Итальянские травы по вкусу

Подробнее

Запеченая свинина с капустой

1 ч. 30 мин.

109 ккал

Б: 8 г

Ж: 7 г

У: 3 г

Интересный и простой рецепт - вкусная, ароматная и очень сытная еда, которая будет как раз кстати в морозные зимние дни. В каждой семье есть свой рецепт квашения капусты, и мы предлагаем один из многочисленных способов раскрыть ее вкус и аромат в классическом сочетании - с запеченной свиной шеей.

Ингредиенты

Свинина 1 кг
Квашеная капуста 1 кг
Помидоры 350 г
Репчатый лук 200 г
Паприка 1 ч. л.
Карри 1/2 ч. л.
Зира 1 ч. л.
Растительное масло 3 ст. л.
Соль и перец по вкусу

Подробнее

Пирожки с мясом

1 ч.

267 ккал

Б: 9 г

Ж: 14 г

У: 28 г

Пирожки с мясом рецепт очень простой, но и здесь есть свои хитрости. Мы покажем, как сделать так, чтобы они получились очень нежными.

Ингредиенты

Тесто для пирожков

Молоко 300 мл
Сахар 1 ст. л.
Растительное масло 100 мл
Дрожжи 30 г
Яйцо 1 шт.
Мука 600 г
Соль 1 ч. л.

Начинка

Свиной ошеек вареный 300 г
Куриные бедрышки вареные 300 г
Лук 2 шт.
Соль и перец по вкусу.
Сахар 1 ч. л.

Для смазывания пирожков

Молоко 1 ст. л.
Желток 1 шт.
Сливочное масло 1 ст. л.

Подробнее