Лаваш с помидорами и сыром
Происхождение рецепта
Если у вас есть обычный тонкий лаваш, то не нужно думать, чем перекусить. Заверните в лаваш любимую начинку – например, помидоры и сыр – и вы легко утолите голод. А если обжарить рулетики из лаваша на сковороде, то будет гораздо вкуснее!
Что потребуется для приготовления?
Ингредиенты
-
Сметана
-
Пармезан
-
Асафетида
-
Лаваш
-
Черная соль
-
Карри
-
Французские травы
-
Томаты
Кухонные принадлежности
- Нож
- Доска
- Ложка
- Сковорода
- Терка
Пошаговый рецепт
Шаг 1:
В миску выложите 3 столовые ложки сметаны.
Шаг 2:
Всыпьте черную соль, асафетиду, карри, французские травы. Перемешайте.
Шаг 3:
Намажьте по столовой ложке смеси на каждый лаваш.
Шаг 4:
Нарежьте кружочками помидоры, выложите на лаваш.
Шаг 5:
Посыпьте помидоры тертым сыром.
Шаг 6:
Заверните лаваш и разрежьте на две части.
Шаг 7:
Обжарьте рулеты из лаваша на сковороде с двух сторон до золотистого цвета.
Советы по приготовлению
Если нет пармезана, то сыр можно взять любой, твердого сорта.
Асафетида – заменитель чеснока и лука в индийской вегетарианской кухне. Если вы не имеете ничего против этих специй, то можете заменить асафетиду сушеным или потертым чесноком.
Вместо черной гималайской соли можно взять обычную.