Лаваш с помидорами и сыром

• Яйцо 3 шт.
• Соль 1 щеп.
• Растительное масло 80 мл
• Молоко 50 мл
• Мука 80 г
• Какао-порошок 20 г
• Разрыхлитель 1 ч. л.
• Сахар 300 г
• Масло сливочное 100 г
• Сливки 33-35% 310 г
• Арахис обжаренный 200 г
• Сливочный сыр 400 г
• Сахарная пудра 30 г
• Экстракт ванили 1 ч. л.
• Молочный шоколад 150 г

Тесто

• Мука 700 г
• Молоко топленое 400 мл
• Сахар 1 ст. л.
• Дрожжи 2 ч. л.
• Соль 1 ч. л.
• Сливочное масло 125 г
• Яичные белки 2 шт.

Начинка

• Говяжий фарш 350 г
• Лук 2 шт.
• Соль 1 ч. л.

• Мука 3 стак.
• Кипяток 1 стак.
• Яйцо 1 шт.
• Соль 0.5 ч. л.
• Растительное масло 95 мл
• Картофель 800 г
• Лук 2 шт.

• Соль 1 ч. л.
• Чеснок 1.5 ч. л.
• Вода 800 мл
• Лук репчатый 130 г
• Оливковое масло 4 ст. л.
• Паприка 1 ч. л.
• Кайенский перец 0.25 ч. л.
• Кориандр 1 ч. л.
• Зира 1 ч. л.
• Красная чечевица 140 г
• Шпинат 200 г
• Хлопья чили 0.5 ч. л.
• Имбирь 1 ст. л.
• Асафетида 0.13 ч. л.
• Помидоры 300 г
• Кинза 20 г

• Яйцо 5 шт.
• Шпинат 270 г
• Сметана 50 г
• Мука 120 г
• Соль 0.5 ч. л.
• Разрыхлитель 0.25 ч. л.
• Творожный сыр 300 г
• Брынза 120 г
• Чеснок 2 зубч.
• Вяленые томаты 100 г

• Свинина 1 кг
• Картофель 1 кг
• Лук 1 шт.
• Уксус яблочный 50 мл
• Растительное масло 3 ст. л.
• Соль и специи по вкусу

• Крабовые палочки 250 г
• Морковь по-корейски 150 г
• Яйцо 5 шт.
• Огурец 150 г
• Сыр 100 г
• Майонез 3 ст. л.
• Чеснок 1 зубч.
• Соль по вкусу
• Перец по вкусу

Кляр

• Лук репчатый 2 шт.
• Чеснок 2 зубч.
• Сметана/йогурт 6 ст. л.
• Соль 1 ч. л.
• Яйца 2 шт.
• Мука 5 ст. л.