Окрошка с селедкой

• Тостовый хлеб 360 г
• Молоко 360 мл
• Творог 400 г
• Черный кунжут 20 г
• Яйца 5 шт.
• Соль 10 г
• Растительное масло 20 мл

• Чеснок 1 зубч.
• Растительное масло 1 ст. л.
• Лук репчатый 1 шт.
• Мука 2 ч. л.
• Филе семги 300 г
• Петрушка по вкусу
• Паста, макароны 250 г
• Сливки 15% 250 мл
• Соль, перец по вкусу

• Курица 2.5 кг
• Чеснок 50 г
• Лук репчатый 1 шт.
• Помидоры 2 кг
• Растительное масло 100 мл
• Уцхо-сунели 1 ст. л.
• Хмели-сунели 2 ст. л.
• Красный перец чили хлопья 1 ст. л.
• Свежая петрушка 30 г
• Свежая кинза 50 г
• Базилик свежий 30 г
• Красный стручковый перец чили 2 шт.
• Кориандр молотый 1 ст. л.
• Перец черный молотый 1 ч. л.
• Соль 1 ст. л.

• Соль 1.5 ч. л.
• Чеснок 3 зубч.
• Растительное масло 2 ст. л.
• Вода 1.6 л
• Мука 180 г
• Лук 100 г
• Картофель 350 г
• Яйцо 1 шт.
• Морковь 100 г
• Перец черный молотый 0.33 ч. л.
• Лавровый лист 1 шт.
• Курица 300 г

Бисквит

• Яйца 5 шт.
• Соль 1 щеп.
• Ваниль по вкусу
• Сахар 150 г
• Мука 120 г
• Какао 30 г
• Разрыхлитель 0.5 ч. л.

Шоколадная паста

• Сахар 70 г
• Какао 30 г
• Молоко 70 г
• Масло сливочное 80 г

Крем

• Сгущённое молоко 380 г
• Сливочное масло 250 г
• Шоколадная паста 50 г

Вишневая начинка

• Вишня 400 г
• Сахар 100 г
• Коньяк 100 г

• Яйца 1 шт.
• Вода 1 ст. л.
• Водка 1 ст. л.
• Соль щепотка
• Мука 150 г
• Сахарная пудра по вкусу

Тесто

• Мука 140 г
• Кукурузный крахмал 1 ст. л.
• Дрожжи 1 ст. л.
• Сахар 1 ст. л.
• Сухое молоко 1 ст. л.
• Соль щепотка
• Разрыхлитель 1 ч. л.
• Растительное масло 1 ст. л.
• Вода 180 мл

Сироп

• Сахар 190 г
• Вода 240 мл
• Кардамон 5 шт.
• Лимонный сок 1 ч. л.

• Тесто для пиццы 1 шт.
• Томатный соус 75 мл
• Сосиски 6 шт.
• Сметана 50 мл
• Моцарелла 50 г
• Горчица 1 ст. л.
• Огурцы маринованные 3 шт.
• Лук 2 шт.
• Яйцо 1 шт.