Рецепт пиццы в духовке без дрожжей с сыром
Войти Добавить рецепт
Пицца в духовке на бездрожжевом тесте — Eda.Video
Пицца в духовке на бездрожжевом тесте
Главная страница Все рецепты Пицца в духовке на бездрожжевом тесте

Пицца в духовке на бездрожжевом тесте

Изображение блюда: Пицца в духовке на бездрожжевом тесте — Eda.Video
30 мин
334.0 ккал
Белки: 12.0 г
Жиры: 21.0 г
Углеводы: 24.0 г

Происхождение рецепта

Пицца в духовке без дрожжей стала популярной среди тех, кто ценит простоту и скорость приготовления. Этот рецепт позволяет создать домашняя пицца без длительного ожидания подъема теста. Интересный факт: итальянцы традиционно готовят пиццу на дрожжевом тесте, но современные кулинары разработали множество вариантов бездрожжевого теста для пиццы, которые отлично подходят для быстрого перекуса. Сегодня мы можем приготовить пиццу в домашних условиях за короткое время, сохранив все вкусовые качества классического блюда.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=A0zEZgcjc94

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Для теста:

  • Мука
  • Яйцо
  • Молоко
  • Маргарин
  • Соль
  • Сахар

Для начинки:

  • Томатный соус
  • Лук
  • Красный перец
  • Сыр твердый
  • Колбаса
  • Бекон
  • Сосиски

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Противень
  • Терка
  • Глубокая миска
  • Мерная кружка

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Пицца в духовке на бездрожжевом тесте-Шаг 1 В миску добавьте растопленный маргарин, молоко, соль и сахар. Перемешайте.

Шаг 2:

Пицца в духовке на бездрожжевом тесте-Шаг 2 Постепенно всыпайте муку, замешивая тесто до однородной массы.

Шаг 3:

Пицца в духовке на бездрожжевом тесте-Шаг 3 Переместите тесто в пакет и оставьте на 20-30 минут для отдыха.

Шаг 4:

Пицца в духовке на бездрожжевом тесте-Шаг 4 Натрите сыр на тёрке.

Шаг 5:

Пицца в духовке на бездрожжевом тесте-Шаг 5 Нарежьте лук мелкими кубиками.

Шаг 6:

Пицца в духовке на бездрожжевом тесте-Шаг 6 Нарежьте красный перец соломкой.

Шаг 7:

Пицца в духовке на бездрожжевом тесте-Шаг 7 Нарежьте колбасу, бекон и сосиски на кусочки.

Шаг 8:

Пицца в духовке на бездрожжевом тесте-Шаг 8 Раскатайте тесто в прямоугольную форму на противне, слегка смазанном маслом.

Шаг 9:

Пицца в духовке на бездрожжевом тесте-Шаг 9 Смажьте тесто томатным соусом, равномерно распределив по всей поверхности.

Шаг 10:

Пицца в духовке на бездрожжевом тесте-Шаг 10 Выложите лук и мясные ингредиенты, распределив равномерно по всей пицце.

Шаг 11:

Пицца в духовке на бездрожжевом тесте-Шаг 11 Сверху выложите болгарский перец и заверните края пиццы.

Шаг 12:

Пицца в духовке на бездрожжевом тесте-Шаг 12 Посыпьте сыром всю поверхность пиццы.

Шаг 13:

Пицца в духовке на бездрожжевом тесте-Шаг 13 Выпекайте пиццу в духовке, разогретой до 190 °C, в течение 15–20 минут до золотистой корочки.

Шаг 14:

Пицца в духовке на бездрожжевом тесте-Шаг 14 Достаньте готовую пиццу из духовки и дайте ей немного остыть перед подачей.

Советы по приготовлению

Для более воздушного теста добавляйте муку постепенно, регулируя консистенцию.

Для сочности добавьте немного воды к томатному соусу перед нанесением на тесто.

Проверяйте готовность пиццы по краям: они должны быть золотистыми и хрустящими.

Чтобы сыр равномерно расплавился, натрите его на мелкой терке.

Используйте свежие ингредиенты для максимального вкуса и аромата.

Не перегружайте пиццу начинкой, чтобы она не получилась сыроватой в центре.

После выпечки дайте пицце остыть 2-3 минуты, чтобы она не развалилась при подаче.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Пицца с морепродуктами

Пицца с морепродуктами

2 ч 30 мин
233.0 ккал
Б: 11.0 г
Ж: 10.0 г
У: 26.0 г

Приготовьте пиццу с морепродуктами дома! Этот рецепт даст вам идеальную пиццу с сочными креветками и хрустящим тестом. Идеально подходит для романтического ужина или праздничного стола. Узнайте, как приготовить пиццу с морепродуктами и порадуйте своих близких изысканным вкусом.

Ингредиенты

Для теста:

  • Холодная вода 230 мл
  • Свежие дрожжи 15 г
  • Сахар 1 ч. л.
  • Мука 350 г
  • Соль 1 ч. л.
  • Оливковое масло 20 мл

Для начинки:

  • Креветки тигровые 8-16 шт
  • Оливковое масло 2 ст. л.
  • Чеснок 3 зубч.
  • Сыр творожный сливочный 200 г
  • Сыр моцарелла 70 г
  • Соль 1 ч. л.
  • Руккола по вкусу
Подробнее
Рецепт: Пицца с ветчиной и грибами Прошутто-фунги

Пицца с ветчиной и грибами Прошутто-фунги

1 ч. 30 мин.
218.0 ккал
Б: 10.0 г
Ж: 10.0 г
У: 18.0 г

Пицца с ветчиной, грибами, томатами и моцареллой обладает изысканным вкусом и очень питательна, а готовится очень быстро и без хлопот.

Ингредиенты

  • Тесто для пиццы 300 г
  • Томаты в соб. соку 100 г
  • Сыр моцарелла 100 г
  • Ветчина 120 г
  • Шампиньоны 120 г
  • Орегано 4 г
  • Соль по вкусу
  • Молотый черный перец по вкусу
Подробнее
Рецепт: Пицца с курицей

Пицца с курицей

1 ч 30 мин
190.0 ккал
Б: 15.0 г
Ж: 6.0 г
У: 20.0 г

Приготовьте пиццу с курицей за 40 минут! Этот рецепт даст вам идеальную пиццу с сочной начинкой и хрустящей корочкой. Узнайте, как приготовить пиццу с курицей в духовке и порадуйте своих близких вкусным блюдом. Идеально подходит для ужина или праздничного стола.

Ингредиенты

Для теста:

  • Мука 500 г
  • Вода 300 мл
  • Дрожжи 7 г
  • Сахар 1 ст. л.
  • Соль 2 ч. л.
  • Масло растительное 30 мл

Для начинки:

  • Куриное филе 500 г
  • Грибы 300 г
  • Сливки 100 г
  • Чеснок 3 зубч.
  • Томатный соус 100 г
  • Сыр моцарелла 250 г
  • Черный перец 0.5 ч. л.
  • Паприка 1 ч. л.
  • Соль 1 ч. л.
  • Кориандр 1 ч. л.
  • Базилик свежий по вкусу
  • Петрушка свежая по вкусу
Подробнее
Рецепт: Пицца с ананасами и курицей

Пицца с ананасами и курицей

1 ч. 30 мин.
209.0 ккал
Б: 14.0 г
Ж: 8.0 г
У: 28.0 г

Вкусная гавайская пицца с сочной начинка из курицы и ананасов. Этот рецепт легко воспроизвести дома, используя простые ингредиенты. Отличное блюдо для семейного ужина или праздничного стола. Приготовьте пиццу с ананасами и наслаждайтесь!

Ингредиенты

Для теста:

  • Мука 300 г
  • Сухие дрожжи 1 ч. л.
  • Сахар 2 ч. л.
  • Соль 0.5 ч. л.
  • Теплое молоко 200 мл
  • Растительное масло 2 ст. л.

Для соуса:

  • Томатная паста 3 ст. л.
  • Чеснок 1 зубч.
  • Вода 8 ст. л.
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Соль 1 щеп.
  • Итальянские травы 0.5 ч. л.

Для начинки:

  • Варёное куриное мясо 300 г
  • Ананас 200 г
  • Сыр 200 г
Подробнее
Рецепт: Пицца Маргарита

Пицца Маргарита

1 ч. 30 мин.
252.0 ккал
Б: 9.0 г
Ж: 12.0 г
У: 26.0 г

Эта знаменитая пицца так же хороша на вид, как и на вкус. Она радует и «всеядных», и вегетарианцев, не отказывающихся от сыра.

Ингредиенты

  • Мука 500 г
  • Вода 320 мл
  • Дрожжи 15 г
  • Оливковое масло 80 мл
  • Соль 10 г
  • Томатная паста 500 г
  • Сахар по вкусу
  • Базилик зеленый 20 г
  • Сыр 100 г
Подробнее
Рецепт: Закрытая пицца Кальцоне

Закрытая пицца Кальцоне

1 ч. 30 мин.
173.0 ккал
Б: 10.0 г
Ж: 10.0 г
У: 14.0 г

Приготовьте своими руками необычную, но вполне традиционную итальянскую пиццу Кальцоне. Результат стоит затраченных усилий!

Ингредиенты

  • Ветчина 130 г
  • Грудинка копченая 130 г
  • Помидоры 3 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Чеснок 4 зубч.
  • Сыр моцарелла 200 г
  • Сыр пармезан 120 г
  • Перец чили 1 шт.
  • Шампиньоны 4 шт.
  • Прованские травы сухие 2 ч. л.
  • Молотый черный перец по вкусу
  • Оливковое масло 4 ст. л.
  • Базилик свежий 20 г
  • Соус из протертых помидоров 200 г
  • Мука пшеничная 250 г
  • Томатная паста 50 г
  • Томаты в соб. соку 200 г
  • Соль и перец по вкусу
  • Дрожжи сухие 3 г
  • Тёплая вода 160 мл
Подробнее
Рецепт: Пицца с говядиной

Пицца с говядиной

2 ч.
225.0 ккал
Б: 12.0 г
Ж: 11.0 г
У: 20.0 г

Готовим сытную пиццу с говядиной на кефирном тесте. Покройте основу густым мясным соусом, а тягучий сыр сделает это блюдо хитом ужина.

Ингредиенты

Для теста

  • Кефир 380 г
  • Сахар 1 ч. л.
  • Сухие дрожжи 3 г
  • Разрыхлитель 3 г
  • Соль 5 г
  • Масло растительное 20 г
  • Мука 400 г

Для начинки

  • Говяжий фарш 500 г
  • Лук репчатый 180 г
  • Чеснок 3 зубч.
  • Помидоры в собственном соку 400 г
  • Сахар 1 ст. л.
  • Соль и молотый перец по вкусу
  • Специи по вкусу
  • Базилик свежий 1 пуч.
  • Сыр твердый 200 г
Подробнее
Рецепт: Дрожжевое тесто для пиццы

Дрожжевое тесто для пиццы

1 ч. 20 мин.
356.0 ккал
Б: 11.0 г
Ж: 6.0 г
У: 66.0 г

Простой и надёжный рецепт теста для пиццы на дрожжах: получается мягким, эластичным и без комочков. Всего 20 минут на приготовление, от 1 часа на настаивание — и у вас будет идеальное тесто для пиццы в духовке, как в лучшей пиццерии.

Ингредиенты

  • Мука, высший сорт 600 г
  • Тёплая вода 230 мл
  • Сухие дрожжи 7 г
  • Соль 1 ч. л.
  • Сахар 1 ч. л.
  • Оливковое масло 2 ст. л.
Подробнее