Пицца в духовке на бездрожжевом тесте — Eda.Video
Войти
Добавить рецепт
Пицца в духовке на бездрожжевом тесте — Eda.Video
Пицца в духовке на бездрожжевом тесте
Главная страница Все рецепты Пицца в духовке на бездрожжевом тесте

Пицца в духовке на бездрожжевом тесте

Изображение блюда: Пицца в духовке на бездрожжевом тесте — Eda.Video
30 мин
334.0 ккал
Белки: 12.0 г
Жиры: 21.0 г
Углеводы: 24.0 г

Происхождение рецепта

Пицца в духовке без дрожжей стала популярной среди тех, кто ценит простоту и скорость приготовления. Этот рецепт позволяет создать домашняя пицца без длительного ожидания подъема теста. Интересный факт: итальянцы традиционно готовят пиццу на дрожжевом тесте, но современные кулинары разработали множество вариантов бездрожжевого теста для пиццы, которые отлично подходят для быстрого перекуса. Сегодня мы можем приготовить пиццу в домашних условиях за короткое время, сохранив все вкусовые качества классического блюда.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=A0zEZgcjc94

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Для теста:

  • Мука
  • Яйцо
  • Молоко
  • Маргарин
  • Соль
  • Сахар

Для начинки:

  • Томатный соус
  • Лук
  • Красный перец
  • Сыр твердый
  • Колбаса
  • Бекон
  • Сосиски

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Противень
  • Терка
  • Глубокая миска
  • Мерная кружка

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Пицца в духовке на бездрожжевом тесте-Шаг 1 В миску добавьте растопленный маргарин, молоко, соль и сахар. Перемешайте.

Шаг 2:

Пицца в духовке на бездрожжевом тесте-Шаг 2 Постепенно всыпайте муку, замешивая тесто до однородной массы.

Шаг 3:

Пицца в духовке на бездрожжевом тесте-Шаг 3 Переместите тесто в пакет и оставьте на 20-30 минут для отдыха.

Шаг 4:

Пицца в духовке на бездрожжевом тесте-Шаг 4 Натрите сыр на тёрке.

Шаг 5:

Пицца в духовке на бездрожжевом тесте-Шаг 5 Нарежьте лук мелкими кубиками.

Шаг 6:

Пицца в духовке на бездрожжевом тесте-Шаг 6 Нарежьте красный перец соломкой.

Шаг 7:

Пицца в духовке на бездрожжевом тесте-Шаг 7 Нарежьте колбасу, бекон и сосиски на кусочки.

Шаг 8:

Пицца в духовке на бездрожжевом тесте-Шаг 8 Раскатайте тесто в прямоугольную форму на противне, слегка смазанном маслом.

Шаг 9:

Пицца в духовке на бездрожжевом тесте-Шаг 9 Смажьте тесто томатным соусом, равномерно распределив по всей поверхности.

Шаг 10:

Пицца в духовке на бездрожжевом тесте-Шаг 10 Выложите лук и мясные ингредиенты, распределив равномерно по всей пицце.

Шаг 11:

Пицца в духовке на бездрожжевом тесте-Шаг 11 Сверху выложите болгарский перец и заверните края пиццы.

Шаг 12:

Пицца в духовке на бездрожжевом тесте-Шаг 12 Посыпьте сыром всю поверхность пиццы.

Шаг 13:

Пицца в духовке на бездрожжевом тесте-Шаг 13 Выпекайте пиццу в духовке, разогретой до 190 °C, в течение 15–20 минут до золотистой корочки.

Шаг 14:

Пицца в духовке на бездрожжевом тесте-Шаг 14 Достаньте готовую пиццу из духовки и дайте ей немного остыть перед подачей.

Советы по приготовлению

Для более воздушного теста добавляйте муку постепенно, регулируя консистенцию.

Для сочности добавьте немного воды к томатному соусу перед нанесением на тесто.

Проверяйте готовность пиццы по краям: они должны быть золотистыми и хрустящими.

Чтобы сыр равномерно расплавился, натрите его на мелкой терке.

Используйте свежие ингредиенты для максимального вкуса и аромата.

Не перегружайте пиццу начинкой, чтобы она не получилась сыроватой в центре.

После выпечки дайте пицце остыть 2-3 минуты, чтобы она не развалилась при подаче.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Пицца с грушей и горгонзолой

Пицца с грушей и горгонзолой

1 ч 30 мин
324.0 ккал
Б: 14.0 г
Ж: 19.0 г
У: 27.0 г

Приготовьте пиццу с грушей и горгонзолой в домашних условиях! Этот рецепт даст вам идеальную пиццу с нежным тестом и сочной начинкой. Идеально подходит для романтического ужина или праздничного стола. Узнайте, как приготовить пиццу с грушей в духовке и порадуйте своих близких вкусным блюдом.

Ингредиенты

Для теста:

  • Мука пшеничная 320 г
  • Тёплая вода 200 мл
  • Оливковое масло 5 ст. л.
  • Сухие дрожжи 4 г
  • Соль 0.5 ч. л.

Для начинки:

  • Груши 2 шт.
  • Горгонзола 200 г
  • Моцарелла 200 г
  • Пармезан 50 г
  • Кедровые орехи 40 г
  • Оливковое масло 1 ст. л.
  • Мед жидкий 2 ст. л.
  • Руккола 40 г
Подробнее
Рецепт: Пицца на тостовом хлебе в духовке

Пицца на тостовом хлебе в духовке

20 мин
192.0 ккал
Б: 9.0 г
Ж: 12.0 г
У: 12.0 г

Пицца на тостовом хлебе в духовке — идеальный вариант для тех, кто хочет быстро приготовить вкусное блюдо без сложных ингредиентов. Этот простой рецепт требует всего 20 минут времени и стандартных продуктов, которые всегда есть в холодильнике. Приготовьте домашнюю пиццу на тостовом хлебе, которая станет отличным завтраком или перекусом. Узнайте, как создать аппетитную пиццу в духовке, используя тосты, колбасу, помидоры и сыр. Легко, быстро и вкусно!

Ингредиенты

Для основы:

  • Тостовый хлеб 8 ломт.
  • Кетчуп 3 ст. л.
  • Майонез 2 ст. л.

Для начинки:

  • Сосиски 150 г
  • Шампиньоны 100 г
  • Петрушка 1 пуч.
  • Моцарелла 150 г
  • Помидоры мелкие 10 шт.
  • Соль по вкусу
Подробнее
Рецепт: Пицца Хот-Дог

Пицца Хот-Дог

—
158.0 ккал
Б: 6.0 г
Ж: 8.0 г
У: 13.0 г

Очень многие любят и пиццу, и сосиски в тесте. А если соединить эти два перекуса в одном необычном блюде, то и удовольствие будет двойным!

Ингредиенты

  • Тесто для пиццы 1 шт.
  • Томатный соус 75 мл
  • Сосиски 6 шт.
  • Сметана 50 мл
  • Моцарелла 50 г
  • Горчица 1 ст. л.
  • Огурцы маринованные 3 шт.
  • Лук 2 шт.
  • Яйцо 1 шт.
Подробнее
Рецепт: Дрожжевое тесто для пиццы

Дрожжевое тесто для пиццы

1 ч. 20 мин.
356.0 ккал
Б: 11.0 г
Ж: 6.0 г
У: 66.0 г

Простой и надёжный рецепт теста для пиццы на дрожжах: получается мягким, эластичным и без комочков. Всего 20 минут на приготовление, от 1 часа на настаивание — и у вас будет идеальное тесто для пиццы в духовке, как в лучшей пиццерии.

Ингредиенты

  • Мука, высший сорт 600 г
  • Тёплая вода 230 мл
  • Сухие дрожжи 7 г
  • Соль 1 ч. л.
  • Сахар 1 ч. л.
  • Оливковое масло 2 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Быстрая пицца на сковороде за 10 минут

Быстрая пицца на сковороде за 10 минут

10 мин
210.0 ккал
Б: 9.0 г
Ж: 11.0 г
У: 20.0 г

Пицца на сковороде за 10 минут — идеальный вариант для тех, кто хочет быстро приготовить вкусное блюдо без сложных ингредиентов. Этот простой рецепт требует всего 10 минут времени и стандартных продуктов, которые всегда есть в холодильнике. Приготовьте домашнюю пиццу на сковороде, которая станет отличным завтраком или перекусом. Узнайте, как создать аппетитную пиццу в домашних условиях, используя сковороду, колбасу, помидоры и сыр. Легко, быстро и вкусно!

Ингредиенты

Для теста:

  • Кефир 200 мл
  • Яйцо 1 шт.
  • Сода 0.25 ч. л.
  • Соль 1 щеп.
  • Мука 200 г

Для начинки:

  • Томатная паста 1 ст. л.
  • Колбаса 100 г
  • Помидоры 1 шт.
  • Маслины без косточки 8 шт.
  • Сыр 100 г
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Свежая петрушка для украшения
Подробнее
Рецепт: Быстрая пицца в духовке

Быстрая пицца в духовке

1 ч. 30 мин.
274.0 ккал
Б: 11.0 г
Ж: 17.0 г
У: 22.0 г

Если вам захотелось по-быстрому, но не банально перекусить, приготовьте сами вкусную пиццу с колбасой и сыром без труда и хлопот!

Ингредиенты

  • Кефир 1 стак.
  • Мука 2 стак.
  • Яйца 2 шт.
  • Сахар 1 ч. л.
  • Сода 1/2 ч. л.
  • Соль 1/2 ч. л.
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Кетчуп по вкусу
  • Майонез по вкусу
  • Колбаса вареная 200 г
  • Сыр 300 г
Подробнее
Рецепт: Пицца Цезарь

Пицца Цезарь

1 ч 30 мин
281.0 ккал
Б: 16.0 г
Ж: 12.0 г
У: 27.0 г

Приготовьте пиццу Цезарь в домашних условиях за 1 час! Этот рецепт даст вам идеальную пиццу с хрустящим тестом и вкусным соусом. Идеально подходит для семейного ужина или праздничного стола. Узнайте, как приготовить пиццу Цезарь в духовке на противне и порадуйте своих близких вкусным блюдом.

Ингредиенты

Для маринада курицы:

  • Куриное филе 300 г
  • Лук 0.5 шт.
  • Майонез 2 ст. л.
  • Горчица 2 ч. л.
  • Черный перец по вкусу
  • Соль по вкусу

Для теста:

  • Мука 3 стак.
  • Вода 1 стак.
  • Сахар 1 ч. л.
  • Дрожжи 2 ч. л.
  • Соль 1 ч. л.
  • Оливковое масло 2 ст. л.

Для соуса:

  • Майонез 2 ст. л.
  • Горчица 2 ч. л.
  • Чеснок 2 зубч.
  • Черный перец по вкусу

Для начинки:

  • Помидоры черри 200 г
  • Листья салата 100 г
  • Сыр пармезан 100 г
  • Сыр моцарелла 100 г
Подробнее
Рецепт: Пицца карбонара

Пицца карбонара

2 ч. 30 мин.
237.0 ккал
Б: 9.0 г
Ж: 13.0 г
У: 20.0 г

Пицца карбонара — идеальное блюдо для тех, кто ценит насыщенный вкус и быстрое приготовление. Этот рецепт в домашних условиях прост и доступен, а результат превзойдёт все ожидания. Сочетание бекона, яиц и сливочного соуса создаёт неповторимый аромат, а топлёный сыр придаёт блюду аппетитный вид. Приготовьте пиццу карбонара за 30 минут и наслаждайтесь её восхитительным вкусом! Идеальный вариант для семейного ужина или праздничного стола.

Ингредиенты

Для теста:

  • Мука 350 г
  • Тёплая вода 230 мл
  • Сухие дрожжи 5 г
  • Сахар 1 ч. л.
  • Соль 1 ч. л.
  • Оливковое масло 3 ст. л.

Для соуса:

  • Сливки 33-35% 200 мл
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 3 шт.
  • Свежемолотый черный перец 1 ч. л.
  • Соль по вкусу
  • Сухие пряные травы 1 ч. л.

Для начинки:

  • Бекон 200 г
  • Моцарелла 200 г
  • Пармезан 100 г
  • Яичные белки 3 шт.
Подробнее