Пицца Прошутто-фунги - итальянский рецепт с ветчиной и грибами
Войти
Добавить рецепт
Пицца с ветчиной и грибами Прошутто-фунги — Eda.Video
Пицца с ветчиной и грибами Прошутто-фунги
Главная страница Все рецепты Пицца с ветчиной и грибами Прошутто-фунги

Пицца с ветчиной и грибами Прошутто-фунги

Изображение блюда: Пицца с ветчиной и грибами Прошутто-фунги — Eda.Video
1 ч. 30 мин.
218 ккал
Белки: 10 г
Жиры: 10 г
Углеводы: 18 г

Происхождение рецепта

«Прошутто» по-итальянски – это попросту ветчина, а «фунги» - грибы, то есть, мы предлагаем вам приготовить пиццу с ветчиной и грибами. За пределами Италии в этой пицце используют вареную ветчину, а на родине – сырокопченый окорок. Грибы там часто используют тоже местные – пиопарелло, но подобной экзотики в наших краях не найти, так что их отлично заменят обыкновенные шампиньоны.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=VnrZjEQmql4

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Тесто для пиццы
  • Томаты в соб. соку
  • Сыр моцарелла
  • Ветчина
  • Шампиньоны
  • Орегано
  • Соль
  • Молотый черный перец

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Блендер
  • Терка
  • Пергамент

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Пицца с ветчиной и грибами Прошутто-фунги-Шаг 1 Возьмите заранее приготовленное или купленное тесто для пиццы и раскатайте его до диаметра в 32-34 см.

Шаг 2:

Пицца с ветчиной и грибами Прошутто-фунги-Шаг 2 Переложите раскатанное тесто на пергамент.

Шаг 3:

Пицца с ветчиной и грибами Прошутто-фунги-Шаг 3 Протрите томаты в собственном соку в блендере, получив соус.

Шаг 4:

Пицца с ветчиной и грибами Прошутто-фунги-Шаг 4 Выложите соус на тесто и размажьте по всей поверхности, оставив края не тронутыми.

Шаг 5:

Пицца с ветчиной и грибами Прошутто-фунги-Шаг 5 Натрите сыр на крупной терке. Выложите натертый сыр на соус, оставив края чистыми.

Шаг 6:

Пицца с ветчиной и грибами Прошутто-фунги-Шаг 6 Нарежьте ветчину соломкой длиной примерно 5 см, а толщиной примерно 4 мм. Выложите нарезанную ветчину равномерно поверх сыра.

Шаг 7:

Пицца с ветчиной и грибами Прошутто-фунги-Шаг 7 Нарежьте шампиньоны слайсами и выложите поверх ветчины с сыром.

Шаг 8:

Пицца с ветчиной и грибами Прошутто-фунги-Шаг 8 Запекайте в духовке при 220-250 градусах до золотистой корочки (примерно 10 минут).

Шаг 9:

Пицца с ветчиной и грибами Прошутто-фунги-Шаг 9 Посыпьте измельченным орегано и наслаждайтесь!

Советы по приготовлению

Не добавляйте слишком много соуса, иначе тесто может размокнуть и не успеть приготовиться. Так же начинка может начать плавать после приготовления, если соуса будет слишком много.

Выбирая моцареллу, избегайте вариантов в рассоле. Моцарелла в рассоле не подходит для пиццы – она теряет вкус и выделяет много жидкости.

Смотрите также: Рецепты пиццы

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Черничный смузи с овсянкой и чиа

Черничный смузи с овсянкой и чиа

30 мин.
145 ккал
Б: 5 г
Ж: 7 г
У: 18 г

Если вам захотелось приятного и освежающего перекуса, приготовьте себе полезный молочный смузи с овсянкой, семенами чиа и черникой.

Ингредиенты

  • Овсяные хлопья 2 ст. л.
  • Семена чиа 1 ст. л.
  • Орехи 20 г
  • Черника 80 г
  • Кленовый сироп/мед 1 ст. л.
  • Молоко 240 мл
  • Корица для декора
Подробнее
Рецепт: Клубнично-протеиновый торт с овсянкой

Клубнично-протеиновый торт с овсянкой

1 ч. 30 мин.
167 ккал
Б: 4 г
Ж: 6 г
У: 18 г

В этом нежном торте нет ни муки, ни сахара, ни яиц! Эта выпечка отлично подходит для вегетарианцев.

Ингредиенты

Крем

  • Греческий йогурт 130 г
  • Какао 1 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Вареники с картошкой

Вареники с картошкой

1 ч. 15 мин.
200 ккал
Б: 5 г
Ж: 5 г
У: 33 г

Вареники с картошкой — рецепт простого и вкусного блюда, которое идеально подходит для семейного обеда или ужина.

Ингредиенты

  • Мука 3 стак.
  • Кипяток 1 стак.
  • Яйцо 1 шт.
  • Соль 0.5 ч. л.
  • Растительное масло 95 мл
  • Картофель 800 г
  • Лук 2 шт.
Подробнее
Рецепт: Хамин (чолнт)

Хамин (чолнт)

9 ч.
172 ккал
Б: 10 г
Ж: 6 г
У: 20 г

Если вы не слишком нетерпеливы, приготовьте это «медленное», но очень вкусное и сытное мясное блюдо еврейской кухни.

Ингредиенты

  • Картофель 1 кг
  • Батат (Сладкий картофель) 1 шт.
  • Мясо 1 кг
  • Яйцо 1 шт.
  • Нут 1 бан.
  • Паприка, чеснок, зира 3 ч. л.
  • Соль 1 ч. л.
  • Пропаренный рис 200 г
  • Вода 240 мл
Подробнее
Рецепт: Никудзяга

Никудзяга

1 ч.
73 ккал
Б: 4 г
Ж: 1 г
У: 14 г

Если вы устали от обычной тушеной или жареной картошки, попробуйте приготовить ее так, как это делают в экзотической Японии.

Ингредиенты

Соус

  • Вода 300 мл
  • Соевый соус 80 мл
  • Мирин 60 мл
  • Сахар 25 г
Подробнее
Рецепт: Картошка по-деревенски в духовке

Картошка по-деревенски в духовке

40 мин.
89 ккал
Б: 2 г
Ж: 1 г
У: 17 г

Попробуйте картошку по-деревенски, запеченную в духовке! Хрустящая корочка и нежная сердцевина — идеальное сочетание для вашего стола!

Ингредиенты

  • Картофель 1 кг
  • Паприка 1 ч. л.
  • Розмарин 1 ч. л.
  • Чеснок 2 зубч.
  • Растительное масло 1 ст. л.
  • Соль по вкусу
Подробнее
Рецепт: Мафрум

Мафрум

1 ч. 30 мин.
137 ккал
Б: 6 г
Ж: 7 г
У: 13 г

Если вам надоели котлеты с картошкой, приготовьте это немного экзотическое блюдо – фаршированный картофель в томатном соусе.

Ингредиенты

Начинка

  • Говяжий фарш 450 г
  • Петрушка 30 г
  • Яйцо 2 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Хлебные крошки 50 г
  • Корица 1/4 ч. л.
  • Кумин 1/4 ч. л.
  • Паприка 2 ч. л.
  • Соль и перец по вкусу
  • Растительное масло 2 ст. л.

Соус

  • Растительное масло 1 ст. л.
  • Чеснок 2 зубч.
  • Паприка 2 ст. л.
  • Томатная паста 100 г
  • Вода 500 мл
  • Помидоры 3 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Соль 1 ч. л.
  • Перец 1 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Торт Медовик

Торт Медовик

2 ч. 10 мин.
323 ккал
Б: 4 г
Ж: 15 г
У: 42 г

Классический торт Медовик — это нежное лакомство с медовыми коржами и воздушным сметанным кремом. Этот рецепт передает традиционный вкус, который знаком с детства и радует своей гармонией сладости и легкой кислинки. Приготовленный дома, Медовик станет украшением любого праздничного стола.

Ингредиенты

Коржи

  • Масло сливочное 100 г
  • Мед 80 г
  • Пищевая сода 5 г
  • Мука 450 г
  • Яйцо 3 шт.
  • Сахар 150 г

Крем

  • Сметана 515 г
  • Сливки 240 г
  • Сахарная пудра 190 г
  • Ванильный экстракт 1 ч. л.
Подробнее