Пицца Прошутто-фунги - итальянский рецепт с ветчиной и грибами
Войти
Добавить рецепт
Пицца с ветчиной и грибами Прошутто-фунги — Eda.Video
Пицца с ветчиной и грибами Прошутто-фунги
Главная страница Все рецепты Пицца с ветчиной и грибами Прошутто-фунги

Пицца с ветчиной и грибами Прошутто-фунги

Изображение блюда: Пицца с ветчиной и грибами Прошутто-фунги — Eda.Video
1 ч. 30 мин.
218 ккал
Белки: 10 г
Жиры: 10 г
Углеводы: 18 г

Происхождение рецепта

«Прошутто» по-итальянски – это попросту ветчина, а «фунги» - грибы, то есть, мы предлагаем вам приготовить пиццу с ветчиной и грибами. За пределами Италии в этой пицце используют вареную ветчину, а на родине – сырокопченый окорок. Грибы там часто используют тоже местные – пиопарелло, но подобной экзотики в наших краях не найти, так что их отлично заменят обыкновенные шампиньоны.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=VnrZjEQmql4

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Тесто для пиццы
  • Томаты в соб. соку
  • Сыр моцарелла
  • Ветчина
  • Шампиньоны
  • Орегано
  • Соль
  • Молотый черный перец

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Блендер
  • Терка
  • Пергамент

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Пицца с ветчиной и грибами Прошутто-фунги-Шаг 1 Возьмите заранее приготовленное или купленное тесто для пиццы и раскатайте его до диаметра в 32-34 см.

Шаг 2:

Пицца с ветчиной и грибами Прошутто-фунги-Шаг 2 Переложите раскатанное тесто на пергамент.

Шаг 3:

Пицца с ветчиной и грибами Прошутто-фунги-Шаг 3 Протрите томаты в собственном соку в блендере, получив соус.

Шаг 4:

Пицца с ветчиной и грибами Прошутто-фунги-Шаг 4 Выложите соус на тесто и размажьте по всей поверхности, оставив края не тронутыми.

Шаг 5:

Пицца с ветчиной и грибами Прошутто-фунги-Шаг 5 Натрите сыр на крупной терке. Выложите натертый сыр на соус, оставив края чистыми.

Шаг 6:

Пицца с ветчиной и грибами Прошутто-фунги-Шаг 6 Нарежьте ветчину соломкой длиной примерно 5 см, а толщиной примерно 4 мм. Выложите нарезанную ветчину равномерно поверх сыра.

Шаг 7:

Пицца с ветчиной и грибами Прошутто-фунги-Шаг 7 Нарежьте шампиньоны слайсами и выложите поверх ветчины с сыром.

Шаг 8:

Пицца с ветчиной и грибами Прошутто-фунги-Шаг 8 Запекайте в духовке при 220-250 градусах до золотистой корочки (примерно 10 минут).

Шаг 9:

Пицца с ветчиной и грибами Прошутто-фунги-Шаг 9 Посыпьте измельченным орегано и наслаждайтесь!

Советы по приготовлению

Не добавляйте слишком много соуса, иначе тесто может размокнуть и не успеть приготовиться. Так же начинка может начать плавать после приготовления, если соуса будет слишком много.

Выбирая моцареллу, избегайте вариантов в рассоле. Моцарелла в рассоле не подходит для пиццы – она теряет вкус и выделяет много жидкости.

Смотрите также: Рецепты пиццы

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Яблочный штрудель

Яблочный штрудель

55 мин.
194 ккал
Б: 3 г
Ж: 9 г
У: 26 г

Рецепт яблочного штруделя поможет приготовить ароматный десерт с хрустящим тестом и сочной начинкой из яблок и корицы.

Ингредиенты

  • Мука 300 г
  • Мука на подпыл 1 ст. л.
  • Яйцо 1 шт.
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Соль на кончике ножа.
  • Тёплая вода 100 мл
  • Изюм 100 г
  • Яблоки 1 кг
  • Лимон (сок) 3 ст. л.
  • Грецкие орехи 80 г
  • Сахар 40 г
  • Молотая корица 1 ч. л.
  • Сливочное масло 80 г
Подробнее
Рецепт: Сметанно-ореховый десерт

Сметанно-ореховый десерт

1 ч.
308 ккал
Б: 6 г
Ж: 22 г
У: 16 г

Приготовьте этот очень простой и вкусный холодный десерт из самой обычной сметаны, меда и грецких орехов.

Ингредиенты

  • Сметана 300 г
  • Мед 100 г
  • Желатин 15 г
  • Молоко 150 г
  • Грецкие орехи 100 г
Подробнее
Рецепт: Салат гранатовый браслет с курицей

Салат гранатовый браслет с курицей

55 мин.
130 ккал
Б: 7 г
Ж: 8 г
У: 8 г

Попробуйте классический салат "Гранатовый браслет" с курицей, грецкими орехами и гранатовыми зёрнами — вкусное и красивое блюдо для праздничного стола!

Ингредиенты

  • Вареный картофель 450 г
  • Вареная свекла 450 г
  • Лук репчатый 200 г
  • Гранат большой 1 шт.
  • Куриная грудка 500 г
  • Морковь вареная 240 г
  • Яйцо 4 шт.
  • Грецкие орехи 60 г
  • Майонез 150 г
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Молотый перец 0.5 ч. л.
  • Соль по вкусу
Подробнее
Рецепт: Салат Мимоза

Салат Мимоза

30 мин.
213 ккал
Б: 8 г
Ж: 18 г
У: 7 г

Салат "Мимоза" — это нежное слоёное блюдо с рыбными консервами, картофелем и майонезом, которое станет идеальным украшением вашего праздничного стола.

Ингредиенты

  • Красный лук 1 шт.
  • Сыр твердый 150 г
  • Морковь 3 шт.
  • Картофель 4 шт.
  • Куриные яйца 5 шт.
  • Рыба в собственном соку 500 г
  • Майонез 200 г
  • Соль и молотый перец по вкусу
  • Зелень для украшения
Подробнее
Рецепт: Ризотто с лососем

Ризотто с лососем

1 ч. 15 мин.
165 ккал
Б: 9 г
Ж: 7 г
У: 16 г

Нежное ризотто с лососем — идеальное сочетание кремовой текстуры и богатого вкуса, дополненное свежими травами и лимонным акцентом.

Ингредиенты

  • Рис для ризотто 200 г
  • Филе лосося 350 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Масло растительное 2 ст. л.
  • Масло сливочное 2 ст. л.
  • Сливки 10% 200 мл
  • Белое сухое вино 80 мл
  • Соль и перец по вкусу
  • Вода 500 мл
  • Пармезан 2 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Паста с фасолью по-венгерски

Паста с фасолью по-венгерски

1 ч. 15 мин.
199 ккал
Б: 7 г
Ж: 5 г
У: 31 г

Попробуйте соединение двух знаменитых кухонь, венгерской и итальянской – ароматную фасоль с паприкой и нежными ленточками пасты тальятелле.

Ингредиенты

  • Паста Тальятелле 300 г
  • Фасоль консервированная 1 бан.
  • Жир свиной 30 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Чеснок 2 зубч.
  • Паприка 2 ст. л.
  • Соль по вкусу
  • Вода 200 мл
Подробнее
Рецепт: Торт Панчо

Торт Панчо

—
277 ккал
Б: 4 г
Ж: 18 г
У: 29 г

Классический торт Панчо — это невероятно вкусное сочетание мягкого бисквита, нежного сметанного крема и ароматного шоколада. Этот десерт покорит вас своей легкостью в приготовлении и насыщенным вкусом. Приготовьте торт Панчо по нашему видео рецепту и порадуйте своих близких на любом празднике. Следуйте пошаговым инструкциям, чтобы создать идеальный домашний десерт!

Ингредиенты

  • Яйцо 6 шт.
  • Сахар 200 г
  • Соль 1 щеп.
  • Молоко 120 г
  • Растительное масло 80 г
  • Мука 200 г
  • Какао 40 г
  • Разрыхлитель 10 г
  • Сливки 33-35% 630 г
  • Сахарная пудра 160 г
  • Сметана 300 г
  • Вишня/Черешня 200 г
  • Ананас консервированный 200 г
  • Грецкие орехи 70 г
  • Шоколад 30 г
Подробнее
Рецепт: Малиновый лимонад

Малиновый лимонад

30 мин.
63 ккал
Б: 1 г
Ж: 0 г
У: 17 г

Побалуйте себя в жаркий летний денек домашним освежающим лимонно-малиновым напитком с листиками мяты и искристой газировкой!

Ингредиенты

  • Малина 250 г
  • Лимон 1 шт.
  • Сахар 150 г
  • Мята 2 веточ.
  • Лед по вкусу
  • Газированная вода по вкусу
Подробнее