Классическая Пасха - Традиционный Рецепт для Праздничного Стола — Eda.Video
Войти
Классическая пасха — Eda.Video
Классическая пасха
Главная страница Все рецепты Классическая пасха

Классическая пасха

Изображение блюда: Классическая пасха — Eda.Video
—
283 ккал
Белки: 11 г
Жиры: 18 г
Углеводы: 17 г

Происхождение рецепта

В наши дни далеко не каждой семье делают творожную пасху. А зря! Это совсем несложно, недорого и очень вкусно. Обычай ставить на стол в праздник Пасхи сладкую творожную пирамидку распространен в центральных и северных частях России, на юге же пасхой или паской называют кулич. Форма пасхи символизирует Гроб Господень, а для придания творожной массе такого вида используется деревянная или пластиковая разборная форма.

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

  • Творог 600 гр.
  • Смесь цукатов 100 гр.
  • Молотый миндаль 60 гр.
  • Желток 2 шт.
  • Сливочное масло 100 гр.
  • Сливки 100 мл
  • Изюм 60 гр.
  • Сахар 100 гр.
  • Ваниль 1 ч. л.

Кухонные принадлежности

  • Миски
  • Венчик
  • Миксер
  • Ковшик
  • Лопатка
  • Блендер
  • Марля
  • Форма для пасхи
  • Груз

Пошаговый рецепт 

  1. Выложите в миску изюм и замочите в горячей воде на 15-20 минут.
  2. В чистую миску выложите желтки, добавьте сахар и взбейте венчиком до беловатого цвета.
  3. Налейте в ковшик сливки, доведите до кипения, влейте яичную массу и заваривайте до загустения, помешивая в течение 2 минут.
  4. В чистой миске взбейте миксером сливочное масло комнатной температуры.
  5. Добавьте цукаты, молотый миндаль, изюм и перемешайте.
  6. Измельчите погружным блендером в миске творог, добавьте ваниль и приготовленные смеси. Перемешайте.
  7. Застелите форму для пасхи марлей и выложите творожную массу.
  8. Заверните края марли, положите сверху груз и оставьте на 12часов или на сутки.
  9. Разберите форму, аккуратно отделите марлю и подавайте на стол.

Советы по приготовлению 

Если у вас нет погружного блендера, можно протереть творог через сито.

Вместо специальной формы можно использовать терку в виде пирамиды, но результат не будет таким красивым.

Смотрите также: Классические рецепты

Поделиться

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Рецепт приготовления «Пюре из картофеля с луком-пореем»

Рецепт приготовления «Пюре из картофеля с луком-пореем»

—
—
Б: —
Ж: —
У: —

Пюре из картофеля с луком-пореем — это нежное и ароматное блюдо с оригинальными сладковатыми нотками. Лук-порей придает классическому пюре новую глубину вкуса, делая его идеальным гарниром или самостоятельным угощением. Это простое, но изысканное блюдо прекрасно подойдет для любого стола.

Ингредиенты

  • Картофель 1200 гр.
  • Лук порей 250 гр.
  • Масло сливочное 60 гр.
  • Молоко 50 мл.
  • Петрушка листья 15 гр.
  • Соль 2 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Греческий салат с фетаксой и маслинами

Греческий салат с фетаксой и маслинами

—
160 ккал
Б: 4 г
Ж: 14 г
У: 3 г

Приготовьте для быстрого и приятного перекуса классический салат с фетаксой или сыром фета – ощутите себя на средиземноморском побережье!

Ингредиенты

Для заправки

  • Оливковое масло 4 ст. л.
  • Соль 1/2 ч. л.
  • Орегано 1/2 ч. л.
  • Черный перец 1/2 ч. л.
  • Лимонный сок 1 ст. л.
  • Чеснок 1 зубчик.
Подробнее
Рецепт: Рецепт приготовления «Чизкейк Нью-Йорк»

Рецепт приготовления «Чизкейк Нью-Йорк»

—
287 ккал
Б: 7 г
Ж: 24 г
У: 24 г

Попробуйте чизкейк по классическому рецепту в домашних условиях с выпечкой и сыром по знаменитому рецепту Нью-Йорк с печеньем. Этот рецепт чизкейка гарантирует нежную текстуру и насыщенный вкус, который порадует вас и ваших близких.

Ингредиенты

Малиновый соус

  • Малина 200 гр.
  • Вода 1 ст. л.
  • Сахар 40 гр.
Подробнее
Рецепт: Тефтели из гречки с грибами

Тефтели из гречки с грибами

—
102 ккал
Б: 4 г
Ж: 1 г
У: 22 г

Включите в свое постное меню очень вкусные и полезные тефтели из гречки с грибами, которые ничуть не хуже мясных.

Ингредиенты

  • Вареная гречка 400 гр.
  • Грибы 200 гр.
  • Лук 6 шт.
  • Мука 5 ст. л.
  • Томатная паста 150 гр.
  • Зелень по вкусу
  • Соль и перец по вкусу
Подробнее
Рецепт: Рецепт приготовления «Сырный пирог из черствого хлеба»

Рецепт приготовления «Сырный пирог из черствого хлеба»

—
246 ккал
Б: 12 г
Ж: 14 г
У: 18 г

Если у вас зачерствел батон, не огорчайтесь и не спешите его выбрасывать. Превратите неприятность в удачную возможность и приготовьте очень вкусный и нежный сырный пирог, который не стыдно подать даже во время дружеского чаепития!

Ингредиенты

  • Хлеб 300 гр.
  • Яйца 4 шт.
  • Сметана 200 гр.
  • Сыр 200 гр.
  • Соль 5 гр.
  • Молотый черный перец 3 гр.
  • Паприка сладкая 3 гр.
  • Орегано 3 гр.
Подробнее
Рецепт: Рецепт «Мясной пирог Солнышко»

Рецепт «Мясной пирог Солнышко»

—
243 ккал
Б: 8 г
Ж: 9 г
У: 32 г

Этот очень красивый и сытный пирог украсит собой любое торжество. А главное, испечь его не так уж трудно!

Ингредиенты

Тесто

  • Молоко топленое 400 мл.
  • Сахар 1 ст. л.
  • Дрожжи 2 ч. л.
  • Соль 1 ч. л.
  • Сливочное масло 125 гр.
  • Яичные белки 2 шт.
  • Мука 700 гр.

Начинка

  • Говяжий фарш 350 гр.
  • Лук 2 шт.
  • Соль 1 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Рецепт «Яблочный пирог по-итальянски»

Рецепт «Яблочный пирог по-итальянски»

—
300 ккал
Б: 5 г
Ж: 10 г
У: 48 г

Приготовьте к чаю вкусный и несложный пирог по итальянскому рецепту с начинкой из яблок и сливового варенья.

Ингредиенты

  • Яйцо 2 шт.
  • Сахар 80 гр.
  • Растительное масло 60 мл.
  • Соль щепотка.
  • Ваниль по вкусу.
  • Мука 300 гр.
  • Варенье 3 ст. л.
  • Яблоки 2 шт.
  • Разрыхлитель 1 ч. л.
  • Грецкие орехи по желанию
Подробнее
Рецепт: Рецепт «классический салат Цезарь»

Рецепт «классический салат Цезарь»

—
—
Б: —
Ж: —
У: —

«Наш салат "Цезарь" сочетает в себе свежие хрустящие листья салата, сочную курицу и ароматный пармезан, создавая идеальный баланс вкусов». «Насладитесь классическим "Цезарем" с нежной заправкой и хрустящими гренками, которые придают блюду неповторимый характер».

Ингредиенты

  • Хлеб белый 150 гр.
  • Оливковое масло 2 ст. л.
  • Сыр пармезан 105 гр.
  • Зеленый салат 200 гр.
  • Филе куриной грудки 1 шт.
  • Соль крупная по вкусу
  • Молотый черный перец по вкусу
  • Сок лимонный 2 ст. л.
  • Яйцо 2 шт.
  • Дижонская горчица 1 ч. л.
  • Красный винный уксус 1 ст. л.
  • Анчоусы 30 гр.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Вода 2 ст. л.
Подробнее