Калмыцкий чай Джомба
Происхождение рецепта
Знаменитый калмыцкий чай – это нечто среднее между напитком и супом. В отличие от обычного чая с молоком, который так любят англичане, этот чай не заваривают, а варят, и молоко добавляется в него в процессе варки. В идеале для него нужен прессованный плиточный чай – чай в таком виде удобно возить с собой, кочуя. А еще в этот чай вместо сахара кладут… соль!
Что потребуется для приготовления?
Ингредиенты
-
Вода
-
Молоко
-
Соль
-
Сливочное масло
-
Плиточный чай
Кухонные принадлежности
- Кастрюля
- Сито
- Поварешка
Калмыцкий чай — это традиционный напиток с уникальным вкусом, который готовится с молоком, солью и специями. Узнайте, как приготовить калмыцкий чай в домашних условиях по проверенным рецептам, и наслаждайтесь его полезными свойствами. Попробуйте джомбу — классический вариант калмыцкого чая, который удивит вас своим насыщенным вкусом и ароматом!
Пошаговый рецепт
Шаг 1:
Вскипятите воду в кастрюле.
Шаг 2:
Добавьте горсть зеленого плиточного чая, как следует перемешайте и варите примерно 10 минут.
Шаг 3:
Постепенно, помешивая, вливайте молоко.
Шаг 4:
Процедите чай, добавьте соль, кусочек сливочного масла и перемешайте.
Советы по приготовлению
Если у вас нет плиточного калмыцкого чая, можете использовать в равных количествах зеленый и черный чай.
