Яблочный джем
—
154 ккал
Белки: —
Жиры: —
Углеводы: 38%
Происхождение рецепта
Яблочный джем – это немного летнего солнца в баночке. Но если вы не собираетесь сохранять его в больших количествах на зиму, просто приготовьте небольшую порцию к чаю. Для этого вам не понадобится ни бабушкин медный таз, ни почти никакого труда, сварить джем можно просто в глубокой сковороде.
Что потребуется для приготовления?
Ингредиенты
- Яблоки 1 кг.
- Вода 250 мл.
- Сахар 500 гр.
Кухонные принадлежности
- Нож
- Доска
- Крышка
- Сковорода
- Лопатка
- Блендер
- Банка
Пошаговый рецепт
- Очистите яблоки и нарежьте их тонкими ломтиками.
- Выложите яблоки в сковороду, добавьте стакан воды.
- Доведите до кипения и готовьте до мягкости.
- Снимите яблоки с огня, остудите и разотрите погружным блендером.
- Поставьте сковороду на огонь, добавьте сахар, перемешайте и доведите до кипения.
- Добавьте лимонный сок и перемешайте.
- Доведите до кипения, накройте крышкой и готовьте 10 минут, периодически помешивая.
- По желанию добавьте красный пищевой краситель, перемешайте и снимите сковороду с плиты.
- Прокипятите баночку в течение двух минут, вытрите насухо, выложите джем и остудите.
Советы по приготовлению
Готовьте джем на небольшом огне и помешивая, чтобы он не подгорел.
Готовность джема можно проверить, выложив немного на тарелку. Консистенция должна быть густой, джем должен держать форму и не стекать, если тарелку наклонить.
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
