Нежный яблочный пирог

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Разбейте в миску 2 яйца и размешайте венчиком.

Шаг 2:

Добавьте сахар и растительное масло, перемешайте венчиком.

Шаг 3:

Просейте в миску через сито смесь муки, разрыхлителя и соли. Перемешайте и вымесите тесто рукой в миске.

Шаг 4:

Посыпьте поверхность мукой, выложите тесто и разделите на две части.

Шаг 5:

Раскатайте скалкой половину теста и уложите круг теста в форму, сформировав бортики высотой 3 см, ровно обрезав края ножом.

Шаг 6:

Сделайте на донышке частые наколы вилкой.

Шаг 7:

Раскатайте вторую часть теста в прямоугольник размерами 30 на 15 см.

Шаг 8:

Разрежьте тесто на полоски по 2,5 см.

Шаг 9:

Разрежьте да крупных яблока на половинки, удалите сердцевину и нарежьте дольками.

Шаг 10:

Смажьте донышко пирога абрикосовым джемом.

Шаг 11:

Уложите дольки яблок по краю формы и накройте их полосками теста.

Шаг 12:

Выложите еще одно кольцо из яблочных долек и накройте тестом.

Шаг 13:

Повторяйте, пока не дойдете до центра, чтобы получилась форма цветка.

Шаг 14:

Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте 40-45 минут.

Шаг 15:

Смажьте пирог джемом и подавайте.

Советы по приготовлению

Для пирога лучше всего подойдет разборная форма диаметром 24 см.

Укладывайте яблоки с небольшим наклоном, чтобы получились лепестки розы.