Чесночные гренки
Происхождение рецепта
Чесночные гренки имеют долгую историю и являются популярной закуской во многих кухнях мира. Их происхождение можно проследить до различных культур, где хлеб и чеснок использовались в кулинарии. Чесночные гренки также нашли своё место в русской кухне, где их готовят с различными добавками, такими как сыр, зелень или специи. Они стали популярными как закуска к супам и основным блюдам.
Что потребуется для приготовления?
Ингредиенты
-
Черный хлеб
-
Растительное масло
-
Соль
-
Чеснок
-
Сметана
-
Майонез
-
Укроп
-
Халапеньо
Кухонные принадлежности
- Нож
- Доска
- Миска
- Сковорода
- Бумажные полотенца
Пошаговый рецепт
Шаг 1:
Нарежьте хлеб на куски толщиной примерно в 1 см.
Шаг 2:
Нарежьте куски хлеба на полоски толщиной 1 см.
Шаг 3:
Разогрейте растительное масло на сковороде.
Шаг 4:
Обжарьте хлеб с двух сторон до появления корочки.
Шаг 5:
Выложите гренки на бумажное полотенце и дайте лишнему маслу впитаться в него.
Шаг 6:
Натрите гренки зубчиками чеснока.
Шаг 7:
Посолите гренки.
Шаг 8:
В отдельной, маленькой миске, смешайте сметану, укроп, чеснок и халапеньо и подайте соус вместе с гренками.
Советы по приготовлению
Гренки не обязательно нарезать так толсто, но если их нарезать тоньше, то хлеб может пересушиться во время обжарки и получатся не гренки, а сухарики.
Натирать гренки чесноком можно только если на хлебе появилась твердая корочка, о которую чеснок будет стираться, как о терку. Так же лучше всего натирать гренки пока они горячие, так вкус чеснока лучше выделится и впитается в гренки.
