Все рецепты — Страница 22
Редкое застолье обходится без запеченной в духовке ароматной курочки, да и для семейного обеда она – отличный вариант. Существует множество вариантов приготовления этого вроде бы простого блюда, у каждой хозяйки свои хитрости – чем нашпиговать или натереть тушку, с каким гарниром подать. Предлагаем вам один из самых несложных, но аппетитных рецептов.
- Курица 2 кг
- Картофель 1 кг
- Красный лук 100 г
- Лимон 0.5 шт.
- Петрушка свежая 20 г
- Сливочное масло 150 г
- Чеснок 5 зубч.
- Прованские травы 1.5 ч. л.
- Молотый черный перец 1 ч. л.
- Растительное масло 1.5 ч. л.
- Сушеная петрушка 1 ч. л.
- Соль 2 ч. л.
Фаршированный перец — классическое блюдо с мясом и рисом в томатном соусе. Ароматное, сытное и идеальное для семейного обеда. Готовится около 90 минут.
- Перец сладкий 12 шт.
- Мясной фарш (говядина + свинина) 500 г
- Рис 100 г
- Томатная паста 3 ст. л.
- Томатный соус 500 мл
- Лавровый лист 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Соль по вкусу
- Растительное масло 2 ст. л.
- Перец черный по вкусу
Знаменитый американский салат коул-слоу возник еще в Древнем Риме как походное блюдо легионеров, правда, заправляли его не майонезным соусом, а молочной пахтой. С тех пор он распространился по Европе, а в Америку его завезли голландские переселенцы, ведь его странное название – это искаженное голландское «куулсла» - капустный салат. Этот салат полон витаминов и обладает неповторимым освежающим вкусом.
- Капуста белокочанная 300 г
- Морковь 100 г
- Капуста краснокочанная 200 г
- Свежая петрушка 30 г
- Майонез 120 г
- Уксус яблочный 2 ст. л.
- Дижонская горчица 1.5 ст. л.
- Сахар 1.5 ст. л.
- Перец черный молотый 0.5 ч. л.
- Соль 0.5 ч. л.
- Листья сельдерея 40 г
Этот салат оливье — настоящая классика русской кухни, которую часто готовят на Новый Год и другие праздники. Вместо привычной колбасы здесь используется нежный свиной язык, что придает блюду особый вкус и аромат. Это идеальный вариант для тех, кто хочет порадовать гостей чем-то необычным и сытным.
- Картофель 5 шт.
- Морковь 2 шт.
- Яйца 6 шт.
- Огурцы маринованные 4 шт.
- Майонез по вкусу
- Соль и молотый перец по вкусу
- Репчатый лук по вкусу
- Свиной язык 600 г
- Огурец 1 шт.
- Зеленый горошек по желанию
Этот рецепт — это современная версия знаменитого русского салата «Оливье». Вместо традиционной колбасы или вареной говядины здесь используется нежное филе индейки, что делает блюдо более диетическим и полезным. Это идеальный выбор для тех, кто следит за фигурой, но не хочет отказываться от любимого праздничного блюда.
- Филе индейки 300 г
- Картофель 4 шт.
- Морковь 3 шт.
- Огурцы маринованные 2 шт.
- Яйца 6 шт.
- Зеленый горошек 1 бан.
- Майонез по вкусу
- Соль по вкусу
Приготовьте овсяный блин — он получается тонким, сытным и идеально подходит для любого завтрака. Этот простой рецепт гарантирует успех даже начинающему повару. Подавайте со сметаной, бананами, арахисовой пастой или солёной начинкой.
- Овсяные хлопья 3 ст. л.
- Яйцо 1 шт.
- Молоко 4 ст. л.
- Соль 1 щеп.
- Творожный сливочный сыр 3 ст. л.
- Банан 1 шт.
- Мед по вкусу
- Сыр 50 г
- Помидор 1 шт.
- Руккола 1 пуч.
Яйца «Бенедикт» - очень вкусный, но довольно сложный вариант завтрака, потому им лучше побаловать себя и своих домашних в выходной день. В основе этого блюда, известного с конца XIX века – яйцо пашот с классическим голландским соусом на поджаренном белом хлебе. «Переменной величиной» являются добавки, они могут быть самыми разными, от бекона до трюфелей.
- Сливочное масло 120 г
- Яичный желток 3 шт.
- Сок лимона 1 ст. л.
- Винный белый уксус 1 ч. л.
- Соль 0.25 ч. л.
- Перец черный молотый 0.25 ч. л.
- Кайенский перец 0.15 ч. л.
Пышные дрожжевые блины на молоке — классика русской кухни с золотистой корочкой и нежной, воздушной текстурой.
- Молоко 1 л
- Дрожжи сухие 11 г
- Мука 4 стак.
- Сахар 5 ст. л.
- Соль 1.5 ч. л.
- Манка 0.5 стак.
- Яйца 5 шт.
- Растительное масло 0.5 стак.
- Масло сливочное для смазывания
Узнайте, как готовится творожная пасха под заморозку. Нежный творог, заварной крем и сухофрукты создают идеальный десерт. Простой способ сделать праздничную пасха без лишних хлопот и пресса.
- Творог 400 г
- Сливки 33% 150 мл
- Желтки 3 шт.
- Сахар 2 ст. л.
- Ванильный сахар 1 пак.
- Сливочное масло 90 г
- Изюм по вкусу
- Цукаты 150 г
- Миндаль для декора
Приготовьте блины без муки — они получаются нежными, ажурными и невероятно вкусными. Этот проверенный рецепт гарантирует успех даже начинающему повару. Идеально подойдут для завтрака или ужина.
- Яйца 2 шт.
- Сахар 1 ст. л.
- Ванилин 0.5 ч. л.
- Кефир 200 мл
- Кукурузный крахмал 3 ст. л.
- Сода 1 щеп.
- Вода (кипяток) 100 мл
Попробуйте приготовить закуску из баклажанов хацилим, готовить ее очень просто, а результат – пальчики оближешь!
- Баклажаны 1 кг
- Майонез 2 ст. л.
- Сок лимона 1 ст. л.
- Сахар 2 ч. л.
- Чеснок 1 зубч.
- Соль 0.5 ч. л.
- Перец черный молотый 0.5 ч. л.
- Оливковое масло 1 ст. л.
Шарлотка с персиками – ароматное и изысканное угощение и для обычного завтрака, и для праздничного стола. Сочные персики в нежном бисквитном тесте – это то, что обязательно стоит попробовать. Шарлотка с персиками порадует тех, кто хочет приготовить к чаю что-то более оригинальное, чем классический яблочный пирог.
- Яйца 5 шт.
- Сахар 200 г
- Масло растительное 3 ст. л.
- Мука 200 г
- Разрыхлитель 1 ч. л.
- Персики 6 шт.
Этот салат — настоящая классика русской кухни, которую часто называют "сельдь под шубой". В этом варианте в состав добавлено яблоко, что придает блюду легкую кислинку и освежает вкус. Такой вариант идеально подходит для праздничного стола, особенно на Новый год. Это не просто селедка под шубой с яблоком, это настоящий кулинарный шедевр.
- Сельдь с/с 250 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Яблоко зеленое 2 шт.
- Яйца 6 шт.
- Морковь 2 шт.
- Свекла 2 шт.
- Майонез по вкусу
Этот салат — изысканная версия классического оливье, где привычную колбасу заменяет нежный и ароматный язык говяжий. Такой вариант стал особенно популярен на праздничном столе, ведь язык придает блюду особый вкус и роскошный вид. Это идеальный выбор, когда нужно удивить гостей. Для заправки используется домашний майонез, что делает салат еще более вкусным и полезным.
- Яйцо 2 шт.
- Горчица 2 ч. л.
- Соль, сахар по вкусу
- Оливковое масло 50 мл
- Растительное масло 50 мл
- Лимон 1 шт.
Сегодня мы приготовим крабовый салат с добавлением красной икры. Вы никогда не добавляли к крабовым палочкам в салат красную икру? Если нет, то самое время попробовать такое интересное сочетание. Икра придает обычному салату из крабовых палочек с рисом богатый вид и вкус, который запомнится вам и вашим гостям надолго.
- Крабовые палочки 200 г
- Огурцы свежие 150 г
- Рис вареный 150 г
- Пекинская капуста 100 г
- Икра красная 50 г
- Вареные яйца 2 шт.
- Петрушка 2 веточ.
- Майонез 2 ст. л.
Свиная корейка на кости с чесноком и горчицей. Запекается в духовке 1.5 часа до мягкости. Сочное мясо с ароматными специями для особого случая.
- Корейка свиная на кости 1.5 кг
- Чеснок 7 зубч.
- Горчица зернистая 2 ст. л.
- Аджика по-грузински 4 ч. л.
- Приправа для мяса классическая 2 ч. л.
- Орегано 1 ч. л.
- Соль по вкусу
- Молотый черный перец по вкусу
- Оливковое масло по вкусу
Куриные крылышки готовят не часто, а зря. Если проявить фантазию, эти не самые изысканные части курицы могут стать деликатесом! Куриные крылья обычно ассоциируются с не самыми здоровыми закусками, обжаренными во фритюре. Но из них можно приготовить гораздо более полезное блюдо. Оригинальный маринад из огуречного рассола, йогурта и специй и томатный соус сделают запеченные крылышки вкусными и нежными.
- Свежие огурцы 5 шт.
- Красный лук 1 шт.
- Чеснок 2 зубч.
- Соль 5 г
- Черный перец 3 г
- Прованские травы 6 г
- Коричневый сахар 3 г
- Уксус 10 мл
- Сметана 30 г
- Майонез 30 г
Этот рецепт — это вегетарианская версия знаменитого русского салата «Оливье». Вместо мяса и колбасы, здесь используется обжаренный шампиньон, что придает блюду насыщенный грибной вкус. Такой салат идеально подходит для постного стола или для тех, кто предпочитает легкую и полезную еду.
- Картофель 3 шт.
- Морковь 1 шт.
- Шампиньоны 230 г
- Огурцы маринованные 1 шт.
- Огурцы свежие 1 шт.
- Зеленый горошек консервированный 120 г
- Майонез 30 г
- Растительное масло 10 г
- Соль и перец по вкусу
Если вы хотите приготовить традиционное русское блюдо, то окрошка на квасе с мясом – самый лучший вариант для жаркого летнего дня!
- Лук 100 г
- Яйца 3 шт.
- Картофель 3 шт.
- Мясо 300 г
- Зелень (укроп, петрушка) 100 г
- Сметана 2 ст. л.
- Горчица 1 ст. л.
- Соль и перец по вкусу
- Квас 1 л
Этот роскошный вариант классического Оливье — настоящий гастрономический шедевр, достойный любого торжества. В отличие от традиционного салата, в этом царском салате вместо колбасы и картофеля — нежная красная рыба и сладкие креветки, что придает блюду изысканный вкус и аристократичный вид. Такое блюдо идеально подойдет для Нового года или другого важного события, где вы хотите удивить гостей.
- Нерка слабосоленая 50 г
- Креветки 50 г
- Морковь вареная 30 г
- Зеленый горошек консервированный 20 г
- Вареные яйца 2 шт.
- Вареный картофель 50 г
- Огурцы свежие 25 г
- Огурцы маринованные 35 г
- Майонез 30 г
- Яйца перепелиные 1 шт.
- Икра красная по вкусу
- Зеленый лук по вкусу
- Микрозелень по вкусу
- Зеленое масло по вкусу
- Соль и перец по вкусу
Сочетание сладкого апельсина, нежного сыра и морского привкуса крабовых палочек создает уникальное сочетание ингредиентов, которое покорит даже самых требовательных гурманов. Это идеальное блюдо для быстрого обеда или праздничного стола.
- Крабовые палочки 200 г
- Яйца 4 шт.
- Апельсины 1 шт.
- Сыр 100 г
- Консервированная кукуруза 100 г
- Чеснок 1 зубч.
- Майонез по вкусу
- Соль по вкусу
Шарлотка в микроволновой печи – это очень просто! Пирог получается небольшим, но таким же вкусным, как в духовке. Если вы хотите порадовать себя чем-то вкусным к чаю на скорую руку, то приготовленная в микроволновой печи шарлотка – правильный выбор! Конечно, это не пирог, а скорее пирожное, но вкус у него тот самый, любимый.
- Крупное яблоко 1 шт.
- Подсластитель 1 ч. л.
- Корица 0.6 ч. л.
- Яйцо 1 шт.
- Кефир 3 ст. л.
- Кукурузная мука 20 г
- Разрыхлитель 0.5 ч. л.
- Ванилин щепотка
- Оливковое масло 1 ст. л.
Нежные блины с творогом и бананом — сладкий, питательный завтрак с мягкой текстурой и натуральной сладостью. Идеален для детей и любителей домашней выпечки!
- Бананы 2 шт.
- Творог 200 г
- Сгущённое молоко для декора
- Шоколад для декора
- Мята для декора
Тёплый и ароматный домашний куриный суп — просто, быстро и очень вкусно. Отличный выбор для семейного обеда!
- Яйца 2 шт.
- Луковица 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Картофель 3 шт.
- Растительное масло 1 ст. л.
- Соль по вкусу
- Зелень для украшения
- Варёное куриное мясо 200 г
- Манка 100 г
Невероятно вкусный мясной рулет! Простой рецепт, который покорит всех. Идеально подходит для семейного ужина или праздничного стола.
- Фарш индюшиный 1 кг
- Соль и молотый перец по вкусу
- Паприка сладкая молотая 1 ч. л.
- Порошок карри 1 ч. л.
- Чеснок молотый 1 ч. л.
- Яйца 2 шт.
- Зеленый горошек консервированный 100 г
- Консервированная кукуруза 100 г
- Петрушка 20 г
- Сыр твердый 150 г
- Сливочный сыр 150 г
- Бекон 35 ломт.
- Соус чили 1 ст. л.
- Соевый соус 2 ст. л.
- Мед 1.5 ст. л.
- Кунжут по вкусу
- Зерна граната по вкусу
Курица с рисом в сливочном соусе — сытно, быстро, вкусно! Нежное куриное филе, рассыпчатый рис и сливочный вкус за 30 минут. Готовится в одной сковороде.
- Куриное филе 400 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 3 шт.
- Сливки 20% 200 мл
- Растительное масло 2 ст. л.
- Соль, перец по вкусу
- Тертый пармезан 30 г
- Паста орзо 150 г
Нежная творожная пасха с вишней — идеальный десерт к праздничному столу. Узнайте, как приготовить пасху без выпечки с ягодной начинкой.
- Творог (жирный, сухой) 440 г
- Сахарная пудра 100 г
- Масло сливочное 80 г
- Сметана 7 ст. л.
- Вишня (без косточек) 100 г
- Пищевой краситель (красный) по желанию, несколько капель
Нежная творожная бенто пасха с хрустящей глазурью. Простой рецепт без выпечки: смешайте ингредиенты, заморозьте и покройте глазурью. Идеальный подарок на Пасху!
- Творог (жирный, сухой) 400 г
- Сгущённое молоко 130 г
- Сливочное масло 80 г
- Фисташковая паста 60 г
- Сахарная пудра 30 г
- Белый шоколад 170 г
- Вафельная крошка/рубленные орехи 40 г
- Растительное масло 30 г
- Пищевой краситель несколько капель
- Миниатюрные кондитерские яйца для украшения
Оливье со свежим огурцом — это современная, более легкая версия знаменитого классического салата.
- Куриное филе 300-400 гр.
- Вареный картофель 3 штуки
- Морковь вареная 1 штука
- Куриные яйца 3 штуки
- Огурец 1 штука
- Зеленый горошек консервированный 1 банка
- Зеленый лук по вкусу
- Майонез по вкусу
- Соль 1/2 чайной ложки
- Молотый черный перец по вкусу
Классическая окрошка на кефире (со свежим огурцом и картофелем) в жаркий денек придется по вкусу всей семье!
- Вареный картофель 3 шт.
- Яйцо 3 шт.
- Колбаса вареная 250 г
- Свежие огурцы 2 шт.
- Редис 150 г
- Зеленый лук 1 пуч.
- Кефир 500 мл
- Вода кипячёная 400 мл
- Майонез 2 ст. л.
- Горчица 1 ст. л.
- Лед
Этот рецепт — идеальный вариант для тех, кто хочет приготовить классический салат с ноткой изысканности. Добавление обжаренных грибов и нежной курицы делает блюдо более насыщенным и ароматным, сохраняя при этом знакомый вкус. Это не просто салат, а настоящий шедевр, который украсит любой праздник.
- Картофель 3 шт.
- Морковь 2 шт.
- Лук репчатый 0.5 шт.
- Куриные бедра (филе) 350 г
- Яйца 3 шт.
- Огурцы свежие 1 шт.
- Огурцы соленые 5 шт.
- Зеленый горошек консервированный 200 г
- Шампиньоны 200 г
- Масло растительное для жарки
- Зелень (петрушка, укроп) по вкусу
- Майонез по вкусу
- Соль и перец по вкусу
Этот рецепт — идеальное решение для тех, кто хочет насладиться классическим салатом, не нарушая диету. Вместо тяжелого майонеза используется нежный йогурт, что делает блюдо легким и полезным. Этот вариант Оливье с курицей отлично подойдет для ужина или как заправка для повседневного меню.
- Куриная грудка 200 г
- Яйца 2 шт.
- Огурцы свежие 1 шт.
- Салат айсберг по вкусу
- Греческий йогурт 150 г
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Этот салат — настоящий хит советской и постсоветской кухни, который до сих пор остается одним из самых популярных блюд на праздничном столе. Его простота и универсальность делают его идеальным выбором для любого случая. В основе этого рецепта лежит классическое сочетанием ингредиентов: нежная рыба, крабовые палочки и сочный картофель. Такое сочетание создает неповторимый вкус, который полюбили миллионы людей.
- Картофель 1 шт.
- Яйца 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Рыбные консервы (лосось) 1 шт.
- Маслины без косточки 150 г
- Крабовые палочки 6 шт.
- Майонез по вкусу
- Соль по вкусу
Воздушный меренговый рулет с нежным сливочным кремом и свежими ягодами — идеальный десерт для любого праздника. Готовится просто, выглядит роскошно!
- Яичные белки 4 шт.
- Сахарная пудра 300 г
- Лимонный сок 1 ч. л.
- Творожный сливочный сыр 250 г
- Сахарная пудра 150 г
- Сливки 33% 100 мл
- Ягоды (малина, ежевика, черника) по вкусу
Приготовьте вкусное блюдо из обжаренных баклажанов и овощей, идеальное для вегетарианцев и сторонников здорового питания.
- Баклажаны 1 кг
- Соль 1 ч. л.
- Морковь 1 шт.
- Лук 1 шт.
- Сладкий перец 1 шт.
- Чеснок 4 зубч.
- Петрушка 1 пуч.
- Сахар 2 ст. л.
- Уксус 9% 2 ст. л.
- Вода 2 ст. л.
- Растительное масло 4 ст. л.
Росолье — колоритный эстонский салат, настоящая звезда праздничного стола. Что делает росолье особенным? Прежде всего — гармония контрастов: нежная отварная свёкла и картофель, пикантная слабосолёная селёдка, хрустящие солёные огурцы и свежее кисло‑сладкое яблоко. Главный вкусовой акцент создаёт заправка: сочетание сметаны и горчицы дарит блюду деликатную остроту и нежную текстуру.
- Вареная свекла 600 г
- Вареный картофель 700 г
- Филе сельди 400 г
- Огурцы соленые 150 г
- Яблоки (кислые) 1 шт.
- Лук красный 50 г
- Майонез 120 г
- Сметана 120 г
- Горчица 1 ст. л.
- Хрен 1 ст. л.
- Соль 0.5 ч. л.
- Яйца куриные для украшения
- Петрушка для украшения
Этот мясной рулет — кулинарная классика в современной подаче. В русской и восточноевропейской кухне изделия из фарша, завернутые в рулет, готовили веками — они практичны, сытны и отлично подходят как для будней, так и для праздника. Сочный рулет из фарша с грибами и сыром сочетает в себе доступность ингредиентов и насыщенность вкуса, делая его идеальным выбором для любого горячего на праздничный стол или уютного семейного ужина.
- Томатный соус 2 ст. л.
- Соевый соус 1 ст. л.
- Горчица 1 ч. л.
- Мед 1 ч. л.
Лазанья – одно из знаменитых блюд итальянской кухни, не очень сложное и при этом изысканное. Первый письменно задокументированный рецепт лазаньи был обнаружен в анонимной рукописи 14-го века, найденной в окрестностях Неаполя. Похожие на лазанью слоеные запеканки с мясом и сыром в старину встречались и у других народов – например, у англичан и скандинавов. Современная лазанья обычно готовится из шести слоев теста.
- Мука 3 ст. л.
- Молоко 3 стак.
- Сыр моцарелла 100 г
- Сливочное масло 50 г
- Соль 2 ч. л.
- Черный молотый перец щепотка
- Говяжий фарш 300 г
- Морковь 1 шт.
- Томаты 2 шт.
- Лук 1 шт.
- Томатная паста 1 ст. л.
- Соль 2 ч. л.
- Черный молотый перец щепотка
- Оливковое масло 4 ст. л.
- Вода 0.5 стак.
Приготовьте мордовские блины на манке — они получаются толстыми, пышными и невероятно вкусными. Этот проверенный рецепт гарантирует успех даже начинающему повару!
- Манная крупа 800 г
- Дрожжи 10 г
- Сахар 3 ст. л.
- Соль 1 ч. л.
- Горячая вода 600 мл
- Молоко 600 мл
- Масло растительное 3 ст. л.
Шарлотка в мультиварке с яблоками – отличный вариант для завтрака или чаепития с гостями. Готовить ее легко и просто. Если вы не любите возиться с духовкой или ее у вас нет, но есть такой удобный кухонный прибор как мультиварка, то у вас может без особых хлопот получиться ароматный десерт к чаю – шарлотка с яблоками. В мультиварке ее приготовить сможет даже новичок на кухне.
- Мука 1 ст. л.
- Сахар 1 ст. л.
- Яйца 4 шт.
- Яблоки 4 шт.
- Сахарная пудра по вкусу
Этот куриный рулет с черносливом — настоящая находка для тех, кто ценит вкус и простоту. Хотя курица известна давно, именно чернослив придает этому блюду неповторимый аромат и насыщенный вкус. Такой рулет — это не просто еда, а настоящее произведение кулинарного искусства.
- Чернослив 100 г
- Сметана 200 г
- Сыр фета 100 г
- Чеснок 4 зубч.
- Масло сливочное 50 г
- Куриная грудка 800 г
- Мука 50 г
- Панировочные сухари 80 г
- Соль и молотый перец по вкусу
Приготовьте эти необычные, но несложные оладьи из лука, лука-порея и нарезанной соломкой моркови со сметанно-чесночным соусом. Все знают картофельные драники – оладьи из тертого картофеля. Но подобные оладьи можно приготовить и из других овощей – например, из репчатого лука, моркови и лука-порея. Попробуйте драники из нарезанных овощей с очень вкусным сметанно-чесночным соусом.
- Сметана 30% 150 г
- Лимонный сок 20 г
- Чеснок 1 зубч.
- Соль, перец по вкусу
- Петрушка по вкусу
Приготовьте идеальные тонкие блинчики на молоке по простому рецепту. Сочетание яиц, молока и муки создаёт нежное тесто. Жарьте на сковороде и подавайте с сливочным маслом или любимой начинкой!
- Яйца 3 шт.
- Сахар 3 ст. л.
- Соль 1 щеп.
- Мука 220 г
- Молоко 500 мл
- Масло растительное 3 ст. л.
Самоса – это популярные в Индии и за ее пределами маленькие жареные в масле пирожки треугольной формы, хотя встречаются и печеные самосы. Начинка в них обычно вегетарианская, овощная, но бывают и самосы со свежими фруктами. Приготовить их совсем несложно – нужно лишь правильно свернуть конвертики из теста.
- Мука 375 г
- Масло гхи 3 ст. л.
- Вода 180 мл
- Соль 0.5 ч. л.
- Лук 3 шт.
- Зеленый чили 0.5 шт.
- Соль 0.2 ч. л.
- Перец черный молотый 0.2 ч. л.
- Куркума 0.2 ч. л.
- Гарам Масала 1 ч. л.
- Зира 0.2 ч. л.
- Паприка 1 ч. л.
- Кинза 3 ст. л.
- Семолина 3 ст. л.
- Растительное масло 1 л
- Мука 3 ст. л.
- Вода 3 ст. л.
Гармоничное сочетание белков и углеводов в этом сытном и аппетитном восточном блюде надолго наполнит вас энергией.
- Чечевица 200 г
- Рис басмати 200 г
- Лук 400 г
- Имбирь 1 ст. л.
- Чеснок 1 ст. л.
- Томатное пюре 200 г
- Порошок зиры 1 ч. л.
- Порошок кориандра 1 ч. л.
- Кайенский перец 0.25 ч. л.
- Соль по вкусу
- Вода 475 мл
- Петрушка 70 г
- Перец по вкусу
- Лимонный сок по вкусу
- Оливковое масло 2 ст. л.
Этот рулет — современная интерпретация классического советского салата «Селедка под шубой». Хотя традиционный вариант с его яркими слоями овощей и рыбы остается неизменным, форма в виде рулета придает блюду изысканность и делает его идеальным для праздничного стола. Особенно актуален такой рулет на новый год, когда хочется удивить гостей не только вкусом, но и оригинальной подачей.
- Свекла 3 шт.
- Картофель 3 шт.
- Морковь 3 шт.
- Яйца 5 шт.
- Репчатый лук 1 шт.
- Красная рыба или сельдь с/с 300 г
- Майонез 200 г
- Сок лимонный 15 мл
- Соль по вкусу
- Сахар 1 ч. л.
Этот пирог с куриными сердечками — настоящая находка для тех, кто ценит вкус и простоту. Хотя куриные сердечки известны давно, именно в сочетании с овощами и сыром они создают неповторимый аромат и насыщенный вкус. Такой пирог — это не просто еда, а настоящее произведение кулинарного искусства.
- Мука 300 г
- Масло сливочное 200 г
- Яйца 1 шт.
- Соль 0.5 ч. л.
- Паприка 1 ч. л.
- Молотый перец 1 ч. л.
- Прованские травы 1 ч. л.
- Лук 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Куриные сердечки 500 г
- Перец сладкий красный 1 шт.
- Оливки 150 г
- Сыр твердый 200 г
- Моцарелла 2 шт.
- Сметана 2 ст. л.
Пошаговый рецепт приготовления знаменитого шоколадного печенья с нежной ванильной начинкой. Натуральный состав: без крахмала и искусственных красителей. Идеальная выпечка к чаю или молоку.
- Сливочное масло (мягкое) 100 г
- Сахар 100 г
- Куриные яйца 1 шт.
- Мука пшеничная 250 г
- Какао-порошок 50 г
- Разрыхлитель для теста 1 ч. л.
- Сливочное масло (мягкое) 100 г
- Сахарная пудра 150 г
- Молоко 2 ст. л.
Оссобуко — это традиционное блюдо ломбардской кухни, его название в переводе означает «дырявая кость», так как в стейках из говяжьей голяшки для его приготовления находится мозговая косточка. Оссобуко - настоящий деликатес, который при правильном приготовлении будет буквально таять во рту. Особый шик в сервировке этого блюда — сохранение формы кусков и «дырявой кости» до самого момента подачи.
- Стейки оссобуко 2 кг
- Морковь 300 г
- Сельдерей 3 стеб.
- Помидоры резаные 500 мл
- Лук репчатый 400 г
- Бульон говяжий 800 мл
- Вино белое сухое 200 мл
- Оливковое масло 3 ст. л.
- Сливочное масло 30 г
- Мука пшеничная 2 ст. л.
- Лавровый лист 2 шт.
- Чеснок 5 зубч.
- Розмарин 2 веточ.
- Мускатный орех молотый 0.25 ч. л.
- Душистый перец горошком 5 шт.
- Перец черный горошком 10 шт.
- Перец черный молотый 1.5 ч. л.
- Соль 3 ч. л.
Идеальные оладьи за 15 минут! Простой рецепт с яйцами, молоком и мука. Нежные, золотистые, с хрустящей корочкой. Отличный выбор для завтрака или десерта.
- Яйца 2 шт.
- Сахар 1 ст. л.
- Соль щепотка
- Молоко 300 мл
- Мука 150 г
- Растительное масло для жарки
Эти бутерброды — идеальная альтернатива классическому салату «Селедка под шубой». Они сохраняют все его любимые слои и вкус, но подаются в виде удобных мини-закусок. Особенно популярны такие закусочные бутерброды на праздничном столе, где они становятся настоящим хитом благодаря своему яркому виду и сочетанию сельди с овощами. Это отличный способ удивить гостей, не тратя много времени на приготовления.
- Морковь
- Вареный картофель 1 шт.
- Морковь вареная 1 шт.
- Вареная свекла 1 шт.
- Сельдь с/с 1 шт.
- Ржаной хлеб 1 шт.
- Майонез 3 ст. л.
- Зеленый лук по вкусу
- Растительное масло 1 ст. л.
Блины на сухом молоке с яйцами — нежные, ароматные и готовятся из запасных продуктов. Отличный вариант, когда нет свежего молока!
- Сухое молоко 100 г
- Вода 800 г
- Сахар 1 ст. л.
- Соль 1 ч. л.
- Яйца 3 шт.
- Мука 350 г
- Масло сливочное 80 г
- Сода 1 ч. л.
- Кипяток 100 г
- Масло растительное 1 ст. л.
Приготовьте чрезвычайно популярные в Южной Корее булочки с начинкой из творожного сыра с чесноком и зеленью.
- Булочки сдобные 4 шт.
- Сыр творожный сливочный 250 г
- Сахар 80 г
- Яйцо 1 шт.
- Лимонный сок 1 ч. л.
- Масло сливочное 60 г
- Чеснок 40 г
- Молоко 2 ст. л.
- Майонез 1 ст. л.
- Сушеная петрушка 1 ст. л.