Мясной рулет с сыром и овощами в беконе
Что потребуется для приготовления?
Ингредиенты
-
Фарш индюшиный
-
Соль и молотый перец
-
Паприка сладкая молотая
-
Порошок карри
-
Чеснок молотый
-
Яйца
-
Зеленый горошек консервированный
-
Консервированная кукуруза
-
Петрушка
-
Сыр твердый
-
Сливочный сыр
-
Бекон
-
Соус чили
-
Соевый соус
-
Мед
-
Кунжут
-
Зерна граната
Кухонные принадлежности
- Нож
- Ложка
- Терка
- Форма для запекания
- Фольга
- Разделочная доска
- Пергамент
- Глубокая миска
- Силиконовая кисточка
Пошаговый рецепт
Шаг 1:
Приготовьте фарш: добавьте в мясо соль, чёрный перец, сладкий перец, куркуму, чеснок и яйца.
Шаг 2:
Хорошо перемешайте фарш руками в течение 5 минут.
Шаг 3:
Добавьте в фарш консервированный горошек, кукурузу и нарезанную зелень.
Шаг 4:
Ещё раз перемешайте все ингредиенты.
Шаг 5:
Поставьте фарш в холодильник на 30 минут, накрыв его плёнкой.
Шаг 6:
Выложите пергаментную бумагу на форму для запекания.
Шаг 7:
Уложите полоски бекона в форме венка.
Шаг 8:
Выложите половину фарша на бекон также в форме венка.
Шаг 9:
Приготовьте начинку: натрите твёрдый сыр на крупной тёрке, добавьте сливочный сыр и перемешайте.
Шаг 10:
Выложите начинку на фарш.
Шаг 11:
Выложите оставшийся фарш поверх начинки.
Шаг 12:
Сформируйте рулет, завернув бекон вокруг фарша.
Шаг 13:
Закройте рулет пергаментной бумагой и алюминиевой фольгой.
Шаг 14:
Запекайте в духовке при 180°C 60 минут.
Шаг 15:
Приготовьте глазурь: смешайте томатный соус, соевый соус и мёд.
Шаг 16:
Смажьте рулет глазурью.
Шаг 17:
Посыпьте рулет кунжутом.
Шаг 18:
Запекайте в духовке до золотистой корочки.
Шаг 19:
Украсьте рулет петрушкой и гранатовыми зёрнами.
Советы по приготовлению
Если вы хотите получить более хрустящую корочку, увеличьте температуру в духовке на последние 5 минут.
Подавайте блюдо сразу после приготовления, пока мясо горячее.
Вместо бекона можно использовать другие виды мяса.
Для разнообразия сделайте несколько вариантов начинки: с грибами или с сыром.
Эта мясная закуска идеально сочетается с картофельным пюре или овощами.