Торт Панчо - рецепт с фото
Войти
Добавить рецепт
Торт Панчо — Eda.Video
Торт Панчо
Главная страница Все рецепты Торт Панчо

Торт Панчо

Изображение блюда: Торт Панчо — Eda.Video
—
277 ккал
Белки: 4 г
Жиры: 18 г
Углеводы: 29 г
Источник: https://www.youtube.com/watch?v=aVtymVP2IMU

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Яйцо
  • Сахар
  • Соль
  • Молоко
  • Растительное масло
  • Мука
  • Какао
  • Разрыхлитель
  • Сливки 33-35%
  • Сахарная пудра
  • Сметана
  • Вишня/Черешня
  • Ананас консервированный
  • Грецкие орехи
  • Шоколад

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Миски
  • Противень
  • Бумага для выпечки
  • Миксер
  • Тарелка
  • Лопатка
  • Пленка
  • Шпатель

Классический торт Панчо – один из самых популярных тортов в наших магазинах. Несмотря на «испанское» название, этот оригинальный сметанник был создан московскими кондитерами в начале века. Несмотря, что его можно купить почти везде, у многих хозяек возникает желание приготовить его дома. На самом деле, это совсем несложно!

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Разбейте в миску 6 яиц.

Шаг 2:

Добавьте сахар, щепотку соли и взбейте миксером до однородности и белого цвета (8-10 минут).

Шаг 3:

Влейте молоко и растительное масло, перемешайте миксером.

Шаг 4:

Смешайте муку, какао и разрыхлитель, перемешайте и просейте через сито в яично-молочную массу в два приема, перемешивая лопаткой.

Шаг 5:

Вылейте бисквитное тесто на застеленный бумагой противень и разровняйте шпателем.

Шаг 6:

Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 18-20 минут.

Шаг 7:

Переверните корж на решетку и лист бумаги, уберите противень и верхнюю бумагу и вырежьте круг, используя большую миску в качестве шаблона. Остальное тесто нарежьте квадратиками.

Шаг 8:

К сливкам для взбивания добавьте сахарную пудру и взбейте до мягких пиков.

Шаг 9:

Добавьте густую сметану и перемешайте лопаткой.

Шаг 10:

Выстелите миску пленкой и постепенно выкладывайте на нее массу вместе с обвалянными в ней кубиками бисквита.

Шаг 11:

Добавьте вишню без косточек, кусочки консервированного ананаса, жареные грецкие орехи.

Шаг 12:

Покройте фрукты и орехи сливочной массой, перемешанной с кубиками бисквита.

Шаг 13:

Повторите предыдущие операции, закончите ее одним слоем фруктов и орехов и накройте миску коржом.

Шаг 14:

Заверните торт в миске в пленку и уберите в холодильник на 6-8 часов.

Шаг 15:

Накройте охлажденный торт тарелкой и аккуратно переверните. Снимите миску и пленку.

Шаг 16:

Взбейте 200 грамм сливок с 30 граммами сахарной пудры и обмажьте ими торт.

Шаг 17:

Залейте 30 грамм шоколада 30 граммами горячих сливок для взбивания, растопите и перемешайте.

Шаг 18:

С помощью кондитерского мешка покройте торт узорами из шоколада.

Шаг 19:

Украсьте основание торта ореховой крошкой.

Советы по приготовлению

Сухие ингредиенты лучше замешивать в тесто порциями, просеивая через сито для большей равномерности.

Вместо вишни можно взять черешню.

Старайтесь, чтобы выкладываемые слои фруктов и бисквита в сливках получались равномерными.

Перед обмазыванием торта взбитыми сливками, подложите под него листочки бумаги, чтобы не испачкать поверхность.

Смотрите также: Классические рецепты Торт рецепты

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Китайский суп с фунчозой и курицей

Китайский суп с фунчозой и курицей

1 ч. 15 мин.
45 ккал
Б: 2 г
Ж: 2 г
У: 6 г

Простой, но очень вкусный и ароматный летний куриный супчик с китайской стеклянной лапшой по силам даже начинающему кулинару.

Ингредиенты

  • Курица на кости 200 г
  • Фунчоза 100 г
  • Томаты 1 шт.
  • Болгарский перец 1 шт.
  • Редис 6 шт.
  • Лук 0.5 шт.
  • Соль 1 ч. л.
  • Соевый соус 1 ст. л.
  • Зелень по вкусу
  • Вода 2 л
  • Перцовый соус 1 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Рыбные оладьи со сметанным соусом

Рыбные оладьи со сметанным соусом

1 ч. 30 мин.
164 ккал
Б: 13 г
Ж: 10 г
У: 6 г

Рыба – не только куски на тарелке. Попробуйте нежные и очень простые в приготовлении оладушки из рыбного филе.

Ингредиенты

  • Замороженное рыбное филе 900 г
  • Яйцо 4 шт.
  • Майонез 4 ст. л.
  • Мука 5 ст. л.
  • Соль и перец по вкусу
  • Сметана 1 стак.
  • Масло сливочное 1 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Пельмени по-сахалински

Пельмени по-сахалински

1 ч. 30 мин.
198 ккал
Б: 10 г
Ж: 6 г
У: 26 г

Пельмени с рыбой? Непривычно, но очень интересно! Попробуйте своими руками создать на кухне кусочек дальневосточной атмосферы.

Ингредиенты

  • Кипяток 200 мл
  • Соль 2 ч. л.
  • Растительное масло 40 мл
  • Мука 350 г
  • Горбуша 300 г
  • Луковица 1 шт.
  • Перец 1 щеп.
  • Кунжут 1,5 ст. л.
  • Соевый соус 50 мл
Подробнее
Рецепт: Окрошка с редькой и картофелем на воде

Окрошка с редькой и картофелем на воде

1 ч. 15 мин.
68 ккал
Б: 4 г
Ж: 3 г
У: 7 г

Окрошка с редькой и картофелем на воде с майонезом получится не менее ядреной, чем классическая окрошка на квасе.

Ингредиенты

  • Картофель 200 г
  • Огурцы свежие 200 г
  • Зелёная редька 200 г
  • Яйца 3 шт.
  • Майонез 2 ст. л.
  • Зелень (укроп, петрушка) по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Лимонная кислота по вкусу
  • Вода 1500 мл
Подробнее
Рецепт: Котлеты из куриной грудки на сковороде

Котлеты из куриной грудки на сковороде

55 мин.
146 ккал
Б: 18 г
Ж: 5 г
У: 7 г

Приготовьте для всей семьи классические котлеты из куриной грудки – очень нежные, вкусные и полезные.

Ингредиенты

  • Куриная грудка 1200 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Масло сливочное 70 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Хлеб белый горбушка.
  • Молоко по факту
  • Мука по факту
  • Соль и перец по вкусу
  • Растительное масло для жарки
Подробнее
Рецепт: Арахисовая паста без масла

Арахисовая паста без масла

1 ч.
500 ккал
Б: 25 г
Ж: 40 г
У: 15 г

Попробуйте нашу арахисовую пасту без масла! Нежный вкус, богатый белком и натуральными ингредиентами. Идеально для здорового питания!

Ингредиенты

  • Арахис 450 г
Подробнее
Рецепт: Сметанный торт

Сметанный торт

2 ч.
272 ккал
Б: 5 г
Ж: 14 г
У: 30 г

Сметанный торт — рецепт этого ароматного десерта с кремом на сметане станет настоящим хитом на вашем столе.

Ингредиенты

Крем

  • Сметана 20% 400 г
  • Сахарная пудра 1 ст. л.
  • Ванильный сахар 10 г
Подробнее
Рецепт: Закуска из свиных шкурок “Мужской характер”

Закуска из свиных шкурок “Мужской характер”

1 ч. 15 мин.
198 ккал
Б: 15 г
Ж: 13 г
У: 10 г

Попробуйте эту несложную и очень вкусную пикантную закуску из свиных шкурок с чесноком и соевым соусом.

Ингредиенты

  • Свиные шкурки 10 шт.
  • Соевый соус 120 мл
  • Паприка 50 г
  • Красный острый перец 1 ч. л.
  • Перец черный молотый 1 ч. л.
  • Соль по вкусу
  • Чеснок 50 г
Подробнее