Яичная кесадилья с двумя начинками – вкусный домашний рецепт с фото
Войти
Добавить рецепт
Яичная кесадилья с двумя начинками — Eda.Video
Яичная кесадилья с двумя начинками
Главная страница Все рецепты Яичная кесадилья с двумя начинками

Яичная кесадилья с двумя начинками

Изображение блюда: Яичная кесадилья с двумя начинками — Eda.Video
1 ч.
220 ккал
Белки: 11 г
Жиры: 16 г
Углеводы: 10 г

Происхождение рецепта

Кесадилья – традиционное мексиканское «быстрое» блюдо на основе лепешки-тортильи. В отличие от знаменитых бурритос, начинку здесь в тортилью не заворачивают, а вкладывают в сложенную пополам лепешку. В традиционной кесадилье начинка состоит из одного сыра, но в наши дни начинки могут быть почти какими угодно. Приготовьте себе на завтрак два варианта кесадильи с яичницей.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=gI5JKhoZbYs

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Яйцо
  • Соль
  • Молотый черный перец
  • Лук зеленый
  • Тортилья
  • Сыр моцарелла
  • Бекон
  • Шпинат
  • Помидор
  • Сыр плавленый
  • Сливочное масло

Кухонные принадлежности

  • Миска
  • Сковорода
  • Лопатка
  • Палочки для еды

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Яичная кесадилья с двумя начинками-Шаг 1 Разбейте в миску 2 яйца, посолите, поперчите и хорошо перемешайте палочками.

Шаг 2:

Яичная кесадилья с двумя начинками-Шаг 2 Мелко нарежьте зеленый лук, добавьте к яйцам и перемешайте.

Шаг 3:

Яичная кесадилья с двумя начинками-Шаг 3 Поставьте на огонь сковороду и смажьте сливочным маслом.

Шаг 4:

Яичная кесадилья с двумя начинками-Шаг 4 Вылейте на сковороду яйца с луком.

Шаг 5:

Яичная кесадилья с двумя начинками-Шаг 5 Накройте яйца и лук тортильей, прижмите лопаткой, пожарьте несколько секунд, потом поверните тортилью, чтобы яичница отлепилась от сковороды.

Шаг 6:

Яичная кесадилья с двумя начинками-Шаг 6 Аккуратно переверните тортилью лопаткой и посыпьте ее половину тертой моцареллой.

Шаг 7:

Яичная кесадилья с двумя начинками-Шаг 7 Выложите поверх моцареллы листья молодого шпината.

Шаг 8:

Яичная кесадилья с двумя начинками-Шаг 8 Нарежьте тонкими ломтиками помидор и уложите три ломтика поверх шпината.

Шаг 9:

Яичная кесадилья с двумя начинками-Шаг 9 Накройте ломтики помидора двумя ломтиками плавленого сыра для бутербродов.

Шаг 10:

Яичная кесадилья с двумя начинками-Шаг 10 Накройте начинку свободным краем лепешки, прижмите лопаткой.

Шаг 11:

Яичная кесадилья с двумя начинками-Шаг 11 Смажьте сливочным маслом освободившуюся половину сковороды, сдвиньте тортилью и продолжайте обжаривать с обеих сторон до легкого румяного цвета.

Шаг 12:

Яичная кесадилья с двумя начинками-Шаг 12 Повторите все действия с самого начала со второй тортильей вплоть до ее переворачивания яичным слоем вверх.

Шаг 13:

Яичная кесадилья с двумя начинками-Шаг 13 Положите поверх яиц два ломтика плавленого сыра.

Шаг 14:

Яичная кесадилья с двумя начинками-Шаг 14 Посыпьте сыр мелкой крошкой бекона, уложите сверху листьями шпината.

Шаг 15:

Яичная кесадилья с двумя начинками-Шаг 15 Посыпьте шпинат тертой моцареллой, накройте свободным краем тортильи и прижмите.

Шаг 16:

Яичная кесадилья с двумя начинками-Шаг 16 Подмажьте при необходимости сковороду маслом и подрумяньте лепешку с двух сторон.

Советы по приготовлению

С начинками для кесадильи можно свободно экспериментировать.

Не пережарьте тортильи, они должны быть лишь слегка румяными, потому огонь должен быть все время небольшим.

Подавать кесадилью лучше горячей.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Жареная капуста с яйцом по-китайски

Жареная капуста с яйцом по-китайски

45 мин.
82 ккал
Б: 4 г
Ж: 5 г
У: 4 г

Куриные яйца в самом разном виде – важная часть китайской кухни, жареная капуста с яйцом – пожалуй, наименее экзотичное из азиатских блюд. Яйцо в тушеную и жареную капусту добавляют и у нас, особенно если это начинка для пирожков, но в этом блюде речь идет не о привычных кусочках вареного яйца, оно соединяется с капустой более органично, рождая единый вкус, а восточные соусы делают этот вкус еще более изысканным.

Ингредиенты

  • Капуста белокочанная 600 г
  • Морковь 70 г
  • Куриные яйца 3 шт.
  • Зеленый лук 20 г
  • Чеснок 1 зубч.
  • Растительное масло 2.5 ст. л.
  • Соевый соус 2 ст. л.
  • Кунжутные семечки 1 ч. л.
  • Черный перец молотый по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Соус Терияки 2 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Блинчики-улитки с начинкой

Блинчики-улитки с начинкой

—
278 ккал
Б: 6 г
Ж: 14 г
У: 33 г

Попробуйте эти вкусные булочки-блинчики с начинкой по старинному восточному рецепту. Готовить их совсем несложно!

Ингредиенты

  • Вода 100 мл
  • Соль 0.25 ч. л.
  • Мука 150 г
  • Оливковое масло 100 мл
  • Зеленый лук 40 г
  • Сыр тертый 50 г
Подробнее
Рецепт: Гуляш из говядины с подливкой

Гуляш из говядины с подливкой

1 ч. 30 мин.
113 ккал
Б: 6 г
Ж: 9 г
У: 3 г

Приготовьте на обед или ужин ароматный классический гуляш из говядины с пикантной подливкой.

Ингредиенты

  • Говядина 500 г
  • Лук 1 шт.
  • Мука 1 ст. л.
  • Томатная паста 1 ст. л.
  • Сметана 1 ст. л.
  • Огурец маринованный 1 шт.
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Перец по вкусу
  • Приправа для гуляша 1/3 ч. л.
  • Соль 1/2 ч. л.
  • Вода 1 л
  • Растительное масло 4 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Салат Новогодний венок

Салат Новогодний венок

1 ч.
209 ккал
Б: 3 г
Ж: 16 г
У: 11 г

Традиция вешать в доме на Рождество и Новый год красивые венки привилась и у нас. Украсьте венком не только вашу дверь, но и праздничный стол.

Ингредиенты

  • Оливковое масло 112 г
  • Гранатовый сок 80 г
  • Греческий йогурт 60 г
  • Шампанский уксус 2 ст. л.
  • Мед 3 ст. л.
  • Соль 0.5 ч. л.
  • Сухая горчица 0.5 ч. л.
  • Мак 1 ст. л.
  • Салат ромэн 2 гол.
  • Грейпфрут 1 шт.
  • Сыр фета 100 г
  • Авокадо 1 шт.
  • Зерна граната по желанию
Подробнее
Рецепт: Яблочный штрудель

Яблочный штрудель

55 мин.
194 ккал
Б: 3 г
Ж: 9 г
У: 26 г

Рецепт яблочного штруделя поможет приготовить ароматный десерт с хрустящим тестом и сочной начинкой из яблок и корицы.

Ингредиенты

  • Мука 300 г
  • Мука на подпыл 1 ст. л.
  • Яйцо 1 шт.
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Соль на кончике ножа.
  • Тёплая вода 100 мл
  • Изюм 100 г
  • Яблоки 1 кг
  • Лимон (сок) 3 ст. л.
  • Грецкие орехи 80 г
  • Сахар 40 г
  • Молотая корица 1 ч. л.
  • Сливочное масло 80 г
Подробнее
Рецепт: Оладьи из кабачков хрустящие

Оладьи из кабачков хрустящие

1 ч.
172 ккал
Б: 8 г
Ж: 9 г
У: 15 г

Не все любят, когда овощные оладьи мягкие под румяной корочкой. Если вам по вкусу хрустящие оладьи из кабачков, этот рецепт для вас!

Ингредиенты

  • Кабачки 400 г
  • Яйца 3 шт.
  • Сыр 200 г
  • Мука 5 ст. л.
  • Чеснок 2 зубч.
  • Соль 1/2 ч. л.
  • Перец по вкусу
  • Сметана для подачи
  • Зелень для подачи
Подробнее
Рецепт: Кофейное желе в сливках

Кофейное желе в сливках

1 ч. 30 мин.
114 ккал
Б: 3 г
Ж: 4 г
У: 12 г

Кофе в виде желе? А почему бы нет? Удивите своих гостей этим бодрящим сладким десертом, утопающим в нежных сливках.

Ингредиенты

Кофейное желе

  • Вода 1.2 л
  • Сахар 3 ст. л.
  • Эспрессо 100 мл
  • Желатин 1 пак.

Сливочная смесь

  • Концентрированное молоко 380 мл
  • Сгущённое молоко 305 мл
  • Сливки 200 мл
  • Эспрессо 100 мл
Подробнее
Рецепт: Курица карри на сковороде

Курица карри на сковороде

—
171 ккал
Б: 10 г
Ж: 13 г
У: 3 г

Курица карри на сковороде – рецепт ароматного и пряного блюда, которое легко приготовить дома всего за 30 минут.

Ингредиенты

  • Курица 1.2 кг
  • Лук 3 шт.
  • Чеснок 6 зубч.
  • Имбирь 2 см.
  • Острый перец 3 шт.
  • Томатное пюре 200 г
  • Горчичное масло 4 ст. л.
  • Соль 1 щеп.
  • Зира 1 ч. л.
  • Гвоздика 6 шт.
  • Черный кардамон 2 шт.
  • Зеленый кардамон 4 шт.
  • Корица 1 шт.
  • Лавровый лист 1 шт.
  • Порошок карри 1 ч. л.
  • Молотый красный перец 0.5 ч. л.
  • Куркума 0.5 ч. л.
  • Черный перец 0.5 ч. л.
  • Кориандр молотый 1 ст. л.
  • Горячая вода для консистенции
Подробнее