Яичная кесадилья с двумя начинками – вкусный домашний рецепт с фото
Войти
Добавить рецепт
Яичная кесадилья с двумя начинками — Eda.Video
Яичная кесадилья с двумя начинками
Главная страница Все рецепты Яичная кесадилья с двумя начинками

Яичная кесадилья с двумя начинками

Изображение блюда: Яичная кесадилья с двумя начинками — Eda.Video
1 ч.
220 ккал
Белки: 11 г
Жиры: 16 г
Углеводы: 10 г

Происхождение рецепта

Кесадилья – традиционное мексиканское «быстрое» блюдо на основе лепешки-тортильи. В отличие от знаменитых бурритос, начинку здесь в тортилью не заворачивают, а вкладывают в сложенную пополам лепешку. В традиционной кесадилье начинка состоит из одного сыра, но в наши дни начинки могут быть почти какими угодно. Приготовьте себе на завтрак два варианта кесадильи с яичницей.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=gI5JKhoZbYs

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Яйцо
  • Соль
  • Молотый черный перец
  • Лук зеленый
  • Тортилья
  • Сыр моцарелла
  • Бекон
  • Шпинат
  • Помидор
  • Сыр плавленый
  • Сливочное масло

Кухонные принадлежности

  • Миска
  • Сковорода
  • Лопатка
  • Палочки для еды

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Яичная кесадилья с двумя начинками-Шаг 1 Разбейте в миску 2 яйца, посолите, поперчите и хорошо перемешайте палочками.

Шаг 2:

Яичная кесадилья с двумя начинками-Шаг 2 Мелко нарежьте зеленый лук, добавьте к яйцам и перемешайте.

Шаг 3:

Яичная кесадилья с двумя начинками-Шаг 3 Поставьте на огонь сковороду и смажьте сливочным маслом.

Шаг 4:

Яичная кесадилья с двумя начинками-Шаг 4 Вылейте на сковороду яйца с луком.

Шаг 5:

Яичная кесадилья с двумя начинками-Шаг 5 Накройте яйца и лук тортильей, прижмите лопаткой, пожарьте несколько секунд, потом поверните тортилью, чтобы яичница отлепилась от сковороды.

Шаг 6:

Яичная кесадилья с двумя начинками-Шаг 6 Аккуратно переверните тортилью лопаткой и посыпьте ее половину тертой моцареллой.

Шаг 7:

Яичная кесадилья с двумя начинками-Шаг 7 Выложите поверх моцареллы листья молодого шпината.

Шаг 8:

Яичная кесадилья с двумя начинками-Шаг 8 Нарежьте тонкими ломтиками помидор и уложите три ломтика поверх шпината.

Шаг 9:

Яичная кесадилья с двумя начинками-Шаг 9 Накройте ломтики помидора двумя ломтиками плавленого сыра для бутербродов.

Шаг 10:

Яичная кесадилья с двумя начинками-Шаг 10 Накройте начинку свободным краем лепешки, прижмите лопаткой.

Шаг 11:

Яичная кесадилья с двумя начинками-Шаг 11 Смажьте сливочным маслом освободившуюся половину сковороды, сдвиньте тортилью и продолжайте обжаривать с обеих сторон до легкого румяного цвета.

Шаг 12:

Яичная кесадилья с двумя начинками-Шаг 12 Повторите все действия с самого начала со второй тортильей вплоть до ее переворачивания яичным слоем вверх.

Шаг 13:

Яичная кесадилья с двумя начинками-Шаг 13 Положите поверх яиц два ломтика плавленого сыра.

Шаг 14:

Яичная кесадилья с двумя начинками-Шаг 14 Посыпьте сыр мелкой крошкой бекона, уложите сверху листьями шпината.

Шаг 15:

Яичная кесадилья с двумя начинками-Шаг 15 Посыпьте шпинат тертой моцареллой, накройте свободным краем тортильи и прижмите.

Шаг 16:

Яичная кесадилья с двумя начинками-Шаг 16 Подмажьте при необходимости сковороду маслом и подрумяньте лепешку с двух сторон.

Советы по приготовлению

С начинками для кесадильи можно свободно экспериментировать.

Не пережарьте тортильи, они должны быть лишь слегка румяными, потому огонь должен быть все время небольшим.

Подавать кесадилью лучше горячей.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Пасхальный барашек

Пасхальный барашек

1 ч.
341 ккал
Б: 5 г
Ж: 14 г
У: 49 г

Забавный и вкусный барашек из сдобного теста в немецком стиле - отличное дополнение к русским куличам на пасхальном столе.

Ингредиенты

  • Мука 400 г
  • Свежие дрожжи 15 г
  • Теплое молоко 150 мл
  • Масло сливочное 150 г
  • Сахар 50 г
  • Соль щепотка
  • Яйцо 2 шт.
  • Сливки 2 ст. л.
  • Сахарная пудра 150 г
  • Лимонный сок 1 ст. л.
  • Кокосовое молоко 1 ст. л.
  • Посыпка 3 ст. л.
  • Изюм 2 шт.
Подробнее
Рецепт: Индийская сладость - Джалеби

Индийская сладость - Джалеби

1 ч.
237 ккал
Б: 2 г
Ж: 7 г
У: 42 г

Джалеби - изысканная индийская сладость, которая покоряет своим неповторимым вкусом и ароматом. Попробуйте и насладитесь этим восхитительным лакомством!

Ингредиенты

  • Вода 600 мл
  • Кефир 120 мл
  • Соль щепотка
  • Разрыхлитель 1 ч. л.
  • Мука 300 г
  • Сахар 400 г
  • Лимонная кислота 1/2 ч. л.
  • Растительное масло для жарки
Подробнее
Рецепт: Картофельное пюре с молоком и сливочным маслом

Картофельное пюре с молоком и сливочным маслом

1 ч.
110 ккал
Б: 2 г
Ж: 5 г
У: 16 г

Приготовьте классическое картофельное пюре на гарнир к мясу или рыбе, по-настоящему воздушное, с нежным сливочным вкусом.

Ингредиенты

  • Картофель 1 кг
  • Масло сливочное 60 г
  • Молоко 150 мл
  • Соль по вкусу
Подробнее
Рецепт: Лапша Маишаншу

Лапша Маишаншу

1 ч. 30 мин.
218 ккал
Б: 8 г
Ж: 14 г
У: 18 г

Попробуйте одно из знаменитых китайских блюд – крахмальную лапшу с обжаренным свиным фаршем и острым соусом.

Ингредиенты

  • Свиной фарш 600 г
  • Фунчоза 150 г
  • Зеленый лук 2 стеб.
  • Лук репчатый 140 г
  • Чеснок 20 г
  • Имбирь 25 г
  • Соевый соус 6 ст. л.
  • Коричневый сахар 3 ч. л.
  • Бобовая паста острая 3 ст. л.
  • Острый соус чили 1 ст. л.
  • Вода 200 мл
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Кунжутное масло 2 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Килька в томатном соусе

Килька в томатном соусе

1 ч. 30 мин.
100 ккал
Б: 10 г
Ж: 8 г
У: 3 г

Приготовьте ароматную закуску из кильки в томатном соусе с приправами для себя и ваших гостей.

Ингредиенты

  • Килька 1 кг
  • Соль 1 ч. л.
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Лук 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Лавровый лист 3 шт.
  • Душистый перец 10 шт.
  • Гвоздика 4 шт.
  • Лимон 1 шт.
  • Вода 150 мл
  • Томатная паста 3 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Шаньги с картошкой

Шаньги с картошкой

1 ч. 30 мин.
227 ккал
Б: 4 г
Ж: 9 г
У: 32 г

Испеките классические русские шанежки с картофельной начинкой, они хороши на завтрак, ужин или к обеду.

Ингредиенты

Тесто

  • Молоко 300 мл
  • Яйцо 2 шт.
  • Сахар 3 ст. л.
  • Соль 1 ч. л.
  • Дрожжи сухие 7 г
  • Мука 600 г
  • Растительное масло 4 ст. л.

Начинка

  • Картофель 1 кг
  • Молоко 50 мл
  • Масло сливочное 50 г
  • Соль 1.5 ч. л.
  • Сахар 1 ст. л.
  • Яйцо 1 шт для смазывания
  • Сливочное масло 100 г
Подробнее
Рецепт: Соус Кандяй (Тирэ)

Соус Кандяй (Тирэ)

1 ч.
64 ккал
Б: 5 г
Ж: 0 г
У: 50 г

Приготовьте этот соус из кухни российских корейцев, который отлично подойдет и к корейским пирожкам, и к азиатским мантам.

Ингредиенты

  • Соевый соус 100 мл
  • Кориандр 1 ч. л.
  • Чеснок 3 зубч.
  • Острый перец, красный 1 ч. л.
  • Черный перец 1 ч. л.
  • Уксусная кислота 70% 1 ч. л.
  • Зелень (укроп, петрушка) 1 пуч.
Подробнее
Рецепт: Классический салат с курицей

Классический салат с курицей

1 ч.
170 ккал
Б: 13 г
Ж: 12 г
У: 1 г

Приготовьте классический салат с курицей – отличный вариант для сытного ужина или приема гостей, когда нет времени для долгой возни.

Ингредиенты

  • Яйца 4 шт.
  • Куриная грудка 220 г
  • Огурец 220 г
  • Зеленый лук по вкусу
  • Сыр 100 г
  • Майонез 3 ст. л.
  • Соль по вкусу
Подробнее