Все рецепты — Страница 31
Узнайте, как сделать идеальные заготовки на зиму. Простой и быстрый рецепт для тех, кто хочет наслаждаться фаршированными перцами по-болгарски в любой сезон.
- Болгарский перец 15 шт.
- Вода для бланширования
- Вода 1.5 л
- Душистый перец горошком 10 шт.
- Соль 4 ст. л.
- Сахар 6 ст. л.
- Уксус 9% 4 ст. л.
Нежное фисташковое мороженое с малиной сочетает насыщенный ореховый вкус и лёгкую ягодную кислинку. Десерт получается сливочным, воздушным и очень ароматным, а готовится всего из нескольких ингредиентов без использования мороженицы.
- Сгущённое молоко 380 г
- Сливки 33% 500 мл
- Фисташковая паста 200 г
- Малина для подачи
Ароматная овощная масса из колотого гороха, моркови, лука и перца. Готовая основа для быстрого горохового супа на зиму или самостоятельного гарнира.
- Горох колотый 800 г
- Лук репчатый 500 г
- Сладкий перец 500 г
- Масло растительное 250 мл
- Соль 2 ст. л.
- Сахар 2 ст. л.
- Перец черный молотый 0.5 ч. л.
- Уксус 9% 2 ст. л.
Освежающий холодный борщ со щавелем — это идеальное летнее блюдо, которое сочетает в себе лёгкую кислинку, свежесть овощей и нежность зелени. Готовится он очень быстро и просто.
- Щавель свежий 40 г
- Картофель 1 шт.
- Огурец малосольный 1 шт.
- Яйцо 1 шт.
- Укроп, зеленый лук 6 веточ.
- Сметана 2 ст. л.
- Соль, перец, сахар по вкусу
- Курт по желанию
Маринованные помидоры на зиму — одна из самых популярных домашних заготовок с насыщенным вкусом и приятным ароматом специй. Помидоры остаются сочными, приобретают легкую кислинку и отлично подходят в качестве закуски к повседневным и праздничным блюдам. Такая консервация поможет сохранить вкус летнего урожая на долгие месяцы.
- Помидоры
- Зонтик укропа 1 шт.
- Чеснок 3 зубч.
- Перец черный горошком 8 шт.
- Лавровый лист 1 шт.
- Соль 1 ст. л.
- Сахар 3 ст. л.
Нежное и воздушное домашнее мороженое из кефира и зефира — это идеальный летний десерт, который готовится всего из трёх ингредиентов. Сочетание кефира, зефира и свежих ягод создаёт удивительный вкус и кремовую текстуру. Попробуйте этот рецепт и убедитесь сами, что полезное может быть невероятно вкусным.
- Шоколад 200 г
- Растительное масло 20 мл
Пошаговый рецепт идеальной глазури для кулича, которая не крошится и красиво блестит. Готовится из сахара, желатина и белого шоколада с помощью миксера. Простой способ сделать пасхальную выпечку праздничной.
- Сахар 120 г
- Вода 60 мл
- Желатин 5 г
- Белый шоколад 250 г
- Ванильный сахар 8 г
Овощное ассорти на зиму — аппетитная домашняя заготовка из сезонных овощей, которая сочетает яркий вкус, аромат и разнообразие ингредиентов. Такая консервация станет отличным дополнением к повседневному меню и праздничному столу.
- Соль 1 ст. л.
- Сахар 3 ст. л.
- Уксус 9% 70 мл
Нежное и полезное мороженое из творога с бананом — это идеальный десерт для детей и взрослых, который легко приготовить дома. Всего четыре ингредиента — и у вас готово натуральное лакомство без искусственных добавок.
- Шоколад (темный или молочный) 100 г
- Масло 10 мл
Домашнее мороженое рецепт из яиц — это классический пломбир с нежной текстурой. В основе мороженого стоят яйца и желтки, которые придают плотность и сливочность. Такой рецепт даёт насыщенный вкус благодаря молоку, сливки и сахар. Его легко готовить на любой кухне.
- Молоко 250 мл
- Сливки 33-35% 600 мл
- Сахар 150 г
- Желтки 6 шт.
Простой способ заготовить зелень на зиму. Ароматная паста из лука, петрушки и специй подойдёт к мясу, рыбе и супам.
- Зеленый лук 200 г
- Зелень молодого чеснока 50 г
- Петрушка 50 г
- Соль 1 ч. л.
- Паприка 1 ч. л.
- Мед 1 ч. л.
- Сок лимона 1 ст. л.
- Растительное масло 3 ст. л.
Простой рецепт, как сделать вкусный салат из капусты и свеклы. Яркая заготовка с морковью и чесноком в маринаде.
- Капуста белокочанная 2 кг
- Свекла 300 г
- Морковь 300 г
- Чеснок 10 зубч.
- Вода 500 мл
- Масло растительное 100 мл
- Соль 2 ст. л.
- Сахар 4 ст. л.
- Уксус 9% 100 мл
- Лавровый лист 3 шт.
- Перец черный горошком 15 шт.
Маринование фруктов — это древний способ консервации, популярный во многих кухнях мира. В отличие от сладкого варенья, маринованный виноград подаётся как закуска к мясу или сыру. Этот рецепт позволяет сохранить плотную текстуру ягод и насыщенный вкус на долгую зиму.
- Виноград 500 г
- Вода 500 мл
- Соль 1 ч. л.
- Сахар 6 ст. л.
- Уксус 9% 4 ст. л.
- Лавровый лист 2 шт.
- Гвоздика 4 шт.
- Корица 1 шт.
- Семена кориандра 20 шт.
- Смесь перцев горошком 6 шт.
Переросшие маринованные огурцы — простая и вкусная домашняя заготовка с пикантным кисло-сладким вкусом и ароматом чеснока, укропа и специй. Такая закуска отлично подходит к картофелю, мясу и повседневым домашним блюдам.
- Лавровый лист 1 шт.
- Зонтик укропа 1 шт.
- Зелень укропа немного
- Чеснок 2 зубч.
- Перец 3 шт.
- Огурцы
- Уксус 9% 1 десертная ложка
- Вода 1 л
- Соль 1 ст. л.
- Сахар 5 ст. л.
Огурцы в маринаде с горчицей — вкусная домашняя заготовка с ярким пряным ароматом и приятной пикантностью. Благодаря горчице огурцы остаются плотными и хрустящими, а маринад приобретает насыщенный вкус. Такая закуска отлично сочетается с мясными блюдами, картофелем и праздничными угощениями.
- Огурцы свежие 2 кг
- Чеснок 1 гол.
- Растительное масло 0.5 стак.
- Сахар 0.5 стак.
- Уксус яблочный 0.5 стак.
- Соль 1.5 ст. л.
- Перец черный молотый 1 ч. л.
- Сладкая паприка 1 ч. л.
- Дижонская горчица 1 ст. л.
Домашний десерт в порционных формах — это удобный способ приготовить нежное угощение для всей семьи. Такой формат позволяет легко освоить домашнее мороженое в формочках рецепты, получая стабильный результат даже без профессионального оборудования.
- Малина 100 г
- Кукурузный крахмал 5 г
- Сахар 135 г
- Желтки 50 г
- Молоко 120 мл
- Фисташковая паста 50 г
- Жирные сливки 400 мл
- Молочный шоколад 300 г
- Какао масло 50 г
- Фисташки 20 г
Пошаговый рецепт консервирования кабачков без стерилизации. Ароматная готовая закуска с перцем и зеленью в банках. Простой способ, как вкусно и быстро законсервировать кабачки.
- Кабачки свежие 1 кг
- Лук репчатый 2 шт.
- Перец сладкий 1 шт.
- Чеснок 1 гол.
- Петрушка свежая 1 пуч.
- Вода 1 л
- Соль 30 г
- Сахар 100 г
- Душистый перец горошком 4 шт.
- Перец черный горошком 1 ч. л.
- Лавровый лист 2 шт.
- Уксус 9% 50 мл
Свекольник на хлебном квасе — это идеальный летний суп, который сочетает в себе бодрящую кислинку, сладость свёклы и свежесть зелени. Попробуйте этот старинный рецепт — он удивит вас своей простотой и глубиной вкуса.
- Квас 2 л
- Вареная свекла 450 г
- Вареные яйца 4 шт.
- Огурцы 250 г
- Шпинат 80 г
- Зеленый лук 50 г
- Петрушка 30 г
- Укроп 15 г
- Сметана 3 ст. л.
- Горчица 1.5 ч. л.
- Сахар 1 ч. л.
- Соль по вкусу
Квашеная капуста без маринада — традиционная домашняя заготовка, которая готовится методом естественного брожения без добавления уксуса и заливки. Капуста получается сочной, хрустящей, с приятной кислинкой и насыщенным вкусом. Такая закуска отлично подходит к картофелю, мясным блюдам и может использоваться для приготовления супов, салатов и пирогов.
- Капуста 3 кг
- Морковь 200 г
- Соль 3 ст. л.
- Перец горошком 10 шт.
- Душистый перец 5 шт.
- Лавровый лист 3 шт.
Нежный фитнес-десерт с высоким содержанием белка и минимальным количеством сахара. Этот протеиновое мороженое домашнее рецепт подойдет тем, кто хочет приготовить полезное лакомство всего из нескольких ингредиентов.
- Сливки 33% 500 мл
- Протеин 70 г
- Эритрит (сахарозаменитель) 70 г
- Ванильный экстракт 2 ст. л.
Простой и проверенный рецепт вкусной мини-пиццы, которая понравится малышам. Готовим мягкое сметанное тесто без дрожжей и вкусную начинку в домашних условиях.
- Яйца 2 шт.
- Сливочное масло 50 г
- Пищевая сода 1 щеп.
- Лимонный сок 1 ч. л.
- Мука пшеничная 500 г
- Сметана 200 г
- Сыр твердый 100 г
- Детские сосиски 5 шт.
- Помидоры 2 шт.
- Сметана 2 ст. л.
- Зелень (петрушка, укроп) 1 пуч.
Вкусная фруктовая пицца с творожным кремом. Готовится на основе готового теста, украшается клубникой, черникой и мандаринами. Простой и быстрый десерт для всей семьи.
- Слоеное тесто 2 упак.
- Сливочный сыр 220 г
- Сахар 80 г
- Ванильный экстракт 1 ч. л.
- Клубника 250 г
- Черника 150 г
- Мандарины 2 шт.
- Сахарная пудра для посыпки
Домашнее эскимо с нежным кокосово-шоколадным муссом и яркой начинкой из манго и маракуйи — эффектный десерт, который выглядит как из витрины кондитерской. Хрустящая шоколадная глазурь, удобная форма и насыщенный тропический вкус делают такое мороженое идеальным угощением для праздника и повседневного чаепития.
- Пюре манго-маракуйя 150 г
- Сахар 20 г
- Кукурузный крахмал 3 г
- Молочный шоколад 80 г
- Кокосовое молоко 150 г
- Сахар 30 г
- Желатин 10 г
- Сливки 300 г
- Шоколад (темный или молочный) 300 г
- Растительное масло 50 мл
Узнайте, как приготовить вкусные баклажаны на зиму по простому рецепту. Жареные овощи в остром маринаде с чесноком и зеленью — идеальная закуска для хранения в погребе или кладовой.
- Баклажаны 2 кг
- Соль 2 ст. л.
- Красный болгарский перец 1 кг
- Острый перец 1 шт.
- Чеснок 100 г
- Зелень (петрушка/кинза) 100 г
- Уксус 9% 4 ст. л.
- Масло растительное 150 мл
Простой и надежный способ заготовить сочные абрикосы половинками. Универсальный рецепт для приготовления ароматных компотов или самостоятельного десерта в легком сиропе.
- Абрикосы 900-1200 г.
- Вода 600-700 мл.
- Сахар 300 г
- Лимонная кислота 0.5 ч. л.
Маринованные помидоры с чесноком — вкусная и ароматная закуска, которая прекрасно дополнит домашний обед или праздничный стол. Чеснок придает помидорам особую пикантность и насыщенный аромат, а маринад делает их сочными и аппетитными. Такая заготовка отлично сочетается с мясными блюдами, картофелем и различными гарнирами.
- Помидоры
- Петрушка
- Чеснок 1 ст. л.
- Уксусная кислота 1 ч. л.
- Вода 1.5 л
- Соль 1 ст. л.
- Сахар 1 стак.
Пошаговый рецепт, как приготовить ядрёный маринованный хрен на зиму. Два варианта соуса из хрена: классический белый и аппетитный красный со свёклой. Идеальная приправа к мясным блюдам.
- Корень хрена 130 г
- Вода 200 мл
- Уксус 9% 2 ч. л.
- Соль 0.5 ч. л.
- Сахар 1 ч. л.
- Корень хрена 130 г
- Свекла 500 г
- Уксус 9% 2 ч. л.
- Соль 0.5 ч. л.
- Сахар 1 ч. л.
Узнайте, как сделать полезную заготовку из зелени без варки. Простой рецепт соуса с лимоном, чесноком и маслом, который можно хранить в банках и добавлять в салаты.
- Петрушка 100 г
- Укроп 100 г
- Лимон 1 шт.
- Чеснок 4 шт.
- Оливковое или растительное масло 100 мл
- Соль 0.25 ч. л.
- Сахар 1 ч. л.
Нежное ванильное мороженое с бархатистой текстурой легко приготовить дома с помощью мороженицы Kitfort. Десерт получается воздушным, сливочным и насыщенным по вкусу, а натуральная ваниль придает ему приятный аромат.
- Молоко 300 мл
- Сливки 33% 300 мл
- Сахар 100 г
- Сахар ванильный 1 ч. л.
Рецепт молочного коктейля без мороженого — это простой способ сделать вкусный и лёгкий десерт дома без сложных ингредиентов. Такой молочный коктейль получается нежным, воздушным и отлично подходит для жаркого дня. В основе — молоко, замороженные ягоды и зефир, поэтому коктейль имеет сладкий молочный вкус без мороженым. Этот вариант особенно понравится тем, кто хочет коктейль быстро и без мороженицы.
- Ягоды 10 шт.
- Молоко 400 мл
- Зефир 3 шт.
Сочная пицца с ароматной начинкой. Нежное тесто, пикантный соус и быстрая выпечка порадуют даже требовательных гурманов.
- Теплое молоко 170 мл
- Дрожжи сухие 1 ч. л.
- Сахар 1 ч. л.
- Соль 0.5 ч. л.
- Растительное масло 50 мл
- Мука пшеничная 380 г
- Куриная грудка, копченая 200 г
- Лук красный 1 шт.
- Болгарский перец 1 шт.
- Маслины без косточки 50 г
- Сыр твердый 150 г
- Майонез 2 ст. л.
- Кетчуп 2 ст. л.
Вафельное мороженое в домашних условиях — это простой способ приготовить вкусный десерт дома без сложных техник. Такой рецепт помогает создать нежное сливочное мороженое, которое по вкусу напоминает классическое мороженое пломбир. Домашнее мороженое получается мягким и воздушным, особенно если правильно взбить основу. В этом варианте используют вафельную прослойку, которая делает десерт более удобным и интересным. Такой вариант домашнего мороженого в приготовлении подходит даже новичкам.
- Сливки 33-35% 500 мл
- Сахарная пудра 200 г
- Ванилин 2 ст. л.
Ароматная брюссельская капуста в соевом соусе — простой и быстрый гарнир с насыщенным вкусом и аппетитной золотистой корочкой. Пошаговый рецепт поможет приготовить нежную капусту на сковороде всего за несколько минут.
- Брюссельская капуста 500 г
- Соевый соус 3 ст. л.
- Растительное масло для жарки
- Соль, перец по вкусу
Маринованные помидоры «Королевские» — эффектная домашняя заготовка с насыщенным вкусом и аппетитным ароматом специй. Помидоры получаются сочными, плотными и в меру сладкими, а маринад приобретает особую глубину благодаря сочетанию пряностей. Такая закуска прекрасно дополнит семейный ужин и праздничный стол.
- Помидоры 1.8 кг
- Вода 1.5 л
- Соль 3 ч. л.
- Сахар 6 ст. л.
- Уксус 9% 2 ст. л.
- Чеснок 4 зубч.
Освежающий десерт с манго и нежной текстурой легко приготовить дома. Если вам нужно мороженое из кокосового молока, этот вариант подойдет благодаря минимальному количеству продуктов и простому способу приготовления.
- Кокосовое молоко 400 мл
- Манго 200 г
- Сахарозаменитель 25 г
Нежное банановое мороженое с арахисовой пастой — простой натуральный десерт без молочных продуктов и добавленного сахара. Спелые фрукты создают кремовую текстуру, а арахисовая паста придает лакомству насыщенный ореховый вкус и приятный аромат.
- Банан 3 шт.
- Вода 100 мл
- Арахисовая паста 2 ст. л.
- Орехи для украшения
- Кокосовая стружка для украшения
Пошаговый рецепт нежной пиццы с курицей под сливочным соусом и двумя видами сыра. Идеальный вариант для быстрого семейного ужина, который готовится всего за 40 минут.
- Масло сливочное 50 г
- Чеснок 2 зубч.
- Сливки 200 мл
- Сыр твердый 50 г
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Готовое тесто 300 г
- Филе куриное отварное 150 г
- Тертая моцарелла 150 г
- Помидоры 2 шт.
- Мука для раскатки
Тайское мороженое в виде аккуратных роллов — эффектный десерт с нежной сливочной текстурой и яркими вкусами ягод, фруктов или печенья. Такое лакомство выглядит как ресторанный десерт, но легко готовится самостоятельно и станет украшением любого летнего стола.
- Клубника 100 г
- Черная смородина 100 г
- Печенье Орео 5 шт.
Если вы ищете простой рецепт мороженого из сгущенных сливок, который всегда получается с первого раза, этот вариант станет отличным выбором. Нежное домашнее мороженое из сливок и сгущённого молока покоряет своей бархатистой текстурой и насыщенным сливочным вкусом.
- Сгущённое молоко 150 г
- Сливки 33% 300 г
Нежные моти с мороженым — популярный японский десерт с тонкой эластичной оболочкой из рисового теста и прохладной сливочной начинкой внутри. Яркие цвета, необычная текстура и разнообразие вкусов делают это лакомство настоящим украшением праздничного стола.
- Рисовая мука 300 г
- Сахар 130 г
- Вода 450 мл
- Пищевой краситель по желанию
- Кукурузный крахмал для работы с тестом
- Мороженое 450 г
Диетический и вкусный десерт с высоким содержанием белка, который отлично подходит для спортсменов и всех, кто следит за рационом. Нежная текстура, насыщенный вкус и минимальное количество сахара делают его альтернативой классическому мороженому. В домашних условиях можно приготовить как ванильный, так и шоколадный вариант.
- Молоко 300 мл
- Протеин 60 г
- Ксантановая камедь 0.5 ч. л.
- Подсластитель по вкусу
- Молоко 300 мл
- Протеин 30 г
- Ксантановая камедь 0.5 ч. л.
- Какао-порошок 30 г
- Эритрит (сахарозаменитель) 20 г
Запеченная полента по этому рецепту готовится быстро и без лишних хлопот. Она одинаково хороша в роли гарнира, полноценного обеда, лёгкой закуски или сытного завтрака — выбирайте сами!
- Кукурузная крупа 1 стак.
- Творог 5-9 % 200 г
- Зеленый лук 50 г
- Зелень 50 г
- Сыр 100 г
- Соль, перец, паприка по вкусу
Маринованные помидоры черри – одна из самых популярных домашних заготовок на зиму. Небольшие, сочные и сладковатые томаты отлично впитывают аромат специй и маринада, сохраняя свою плотную текстуру и аппетитный внешний вид. Такая закуска станет прекрасным дополнением к повседневному ужину, праздничному столу, мясным блюдам, картофелю и различным гарнирам.
- Помидоры черри 350 г
- Острый перец по вкусу
- Перец горошком 3 шт.
- Гвоздика 1 шт.
- Вода 1 л
- Соль 1 ст. л.
- Сахар 5 ст. л.
- Уксус 9% 2.5 ст. л.
Изысканное алкогольное мороженое с коньяком и изюмом — это идеальный десерт для взрослых, который сочетает нежную сливочную текстуру и благородный вкус. Прекрасный вариант для романтического вечера или дружеской встречи, который удивит ваших гостей.
- Жирные сливки 500 мл
- Сгущённое молоко 120 мл
- Коньяк (или ром) 100 мл
- Изюм 40 г
- Ромовый ароматизатор/коньяк по вкусу
Универсальные рецепты для приготовления сытной тушёнки с кашей, фасолью и капустой. Заготовки загружаются в автоклав в сыром виде и становятся готовыми после обработки.
- Мясо (например, свинина) 1.6 кг
- Горох 300 г
- Фасоль 300 г
- Пшено 300 г
- Капуста 1.2 кг
- Морковь 400 г
- Лук 400 г
- Масло растительное 200 г
- Сахар по вкусу
- Соль, перец по вкусу
- Перец черный горошком 4 шт.
- Соль 0.5 ч. л.
- Растительное масло 1 ст. л.
- Вода кипячёная 50-70 мл.
Нежное и кремовое молочное мороженое, приготовленное без сливок, яиц и сгущённого молока, — это идеальный летний десерт для всей семьи. Простое сочетание молока, сахара и кукурузного крахмала создаёт текстуру, напоминающую классический пломбир.
- Молоко 1 л
- Сахар 200 г
- Сливочное масло 50 г
- Кукурузный крахмал 1 ст. л.
- Ванильный сахар 10 г
Нежная итальянская полента с пармезаном и сливочным маслом — простое и вкусное блюдо с кремовой текстурой и насыщенным вкусом. Пошаговый рецепт поможет легко приготовить классическую поленту в домашних условиях всего из нескольких ингредиентов.
- Полента 200 г
- Вода 800 мл
- Пармезан 70 г
- Масло сливочное 40 г
- Соль по вкусу
Салат с помидорами и кабачками на зиму — яркая овощная заготовка, которая сочетает сочные томаты и нежные кабачки в ароматном маринаде. Блюдо получается в меру пикантным, сочным и очень универсальным. Такой салат станет отличным дополнением к мясу, картофелю, крупам или самостоятельной закуской.
- Кабачки 2 кг
- Помидоры 3 кг
- Болгарский перец 6 шт.
- Лук 4 шт.
- Чеснок 8 зубч.
- Соль 2 ст. л.
- Сахар 200 г
- Растительное масло 4 ст. л.
- Уксус 9% 2 ст. л.
Нежное сметанное мороженое с ванильным ароматом и мягкой сливочной текстурой легко приготовить из простых продуктов. Такой десерт отлично подойдет для семейного чаепития и летнего стола.
- Масло сливочное 100 г
- Тростниковый сахар 2 ст. л.
- Ванилин 1 г
- Сгущённое молоко 200 г
- Сметана 20% 300 г
Маринованные зеленые помидоры на зиму — ароматная закуска с ярким кисло-сладким вкусом и плотной текстурой. Благодаря маринаду помидоры приобретают приятную пикантность и отлично дополняют мясные блюда, картофель и домашние гарниры. Такая заготовка станет отличным способом сохранить урожай до холодного сезона.
- Вода 2.5 л
- Сахар 250 г
- Соль 100 г
- Уксус 9% 200 мл
Мягкое и домашнее мороженое без сливок и мороженицы! Это нежное банановое джелато с бархатистой текстурой и насыщенным сливочным вкусом — один из самых популярных вариантов итальянского десерта.
- Жирное молоко 500 мл
- Сахар 110 г
- Желтки 7 шт.
- Банан 2 шт.
- Ванилин 1 щеп.
Попробуйте вишневый пирог с тестом фило. Легкий рецепт с начинкой из сметаны и ягод станет украшением любого стола.
- Тесто фило 1 упак.
- Растопленное сливочное масло 50 г
- Сметана 150 г
- Сахарная пудра 60 г
- Кукурузный крахмал 1 ч. л.
- Яичный желток 2 шт.
- Вишня (без косточек) 200 г
- Корица по вкусу
Освежающий фруктовый лёд из натурального сока и свежих ягод — это идеальный летний десерт, который легко приготовить дома. Яркие цвета, насыщенный вкус и абсолютная натуральность помогают чувствовать вкус лета круглый год.
- Киви 2 шт.
- Клубника 150 г
- Голубика 50 г
- Сок 250 мл
Нежное, кремовое и абсолютно натуральное — это мороженое без яиц и сгущенки готовится всего из четырёх простых ингредиентов. Кукурузный крахмал и сливочное масло создают бархатистую текстуру классического пломбира без лишних хлопот. Идеальный летний десерт для всей семьи.
- Молоко 1 л
- Сахар 200 г
- Масло сливочное 50 г
- Кукурузный крахмал 1 ст. л.
- Ванилин