Рецепты блюд с фото и видео — вкусные пошаговые рецепты — Страница 37
Фон для списка всех рецептов — Eda.Video

Все рецепты — Страница 37

Главная страница Все рецепты
Рецепт: Ленивые вареники с рисовой мукой и клубничным джемом
35 мин.
95.5 ккал
Б: 14.3 г
Ж: 0.9 г
У: 7.5 г

Ленивые вареники с рисовой мукой — это лёгкий, полезный и невероятно вкусный вариант классического блюда. Рисовая мука делает тесто нежным и безглютеновым, а клубничный джем на мёде придаёт десерту яркий вкус без лишнего сахара.

Ингредиенты
  • Обезжиренный творог 180 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Рисовая мука 100 г
  • Клубника 300 г
  • Крахмал 1 ст. л.
  • Мед по вкусу
Рецепт: Бельгийские вафли
25 мин.
310.0 ккал
Б: 6.5 г
Ж: 15.5 г
У: 38.0 г

Мягкие бельгийские вафли — простой вариант домашней выпечки с нежной текстурой и румяной корочкой. Тесто готовится из муки, молока, сливочного масла, яиц и сахара, а выпекаются вафли в специальной вафельнице.

Ингредиенты
  • Яйца 2 шт.
  • Мука пшеничная 250 г
  • Сахар 80 г
  • Молоко 100 г
  • Сливочное масло 100 г
  • Разрыхлитель 1 ч. л.
  • Ванилин 1 щеп.
Рецепт: Салат Цезарь с курицей с пармезаном
45 мин.
238.0 ккал
Б: 15.8 г
Ж: 16.7 г
У: 6.8 г

Салат Цезарь с курицей и пармезаном — популярное блюдо с сочным куриным филе, хрустящими крутонами, свежими листьями салата и ароматной заправкой. Такой вариант отлично подходит как для семейного ужина, так и для праздничного стола.

Ингредиенты
  • Куриное филе 300 г
  • Листья салата 200 г
  • Белый хлеб 150 г
  • Сыр пармезан 70 г
  • Майонез 80 г
  • Оливковое масло 70 мл
  • Лимон 1 шт.
  • Мед 1 ч. л.
  • Каперсы 1 ч. л.
  • Чеснок 2 зубч.
  • Вустерский соус 1 ч. л.
  • Сладкая паприка 1 ч. л.
  • Сушеный чеснок 1 ч. л.
  • Перец чили хлопья 0.25 ч. л.
  • Молотый черный перец 1 щеп.
  • Соль 1 щеп.
Рецепт: Креветки по-испански
30 мин.
170.0 ккал
Б: 14.0 г
Ж: 12.0 г
У: 3.0 г

Креветки по-испански — простое блюдо с ярким средиземноморским вкусом. Для его приготовления понадобятся креветки, чеснок, оливковое масло, перец чили и лимон.

Ингредиенты
  • Креветки 450 г
  • Чеснок 100 г
  • Оливковое масло 60 мл
  • Перец чили 3 шт.
  • Лимон 0.5 шт.
  • Соль 1 щеп.
  • Черный перец 1 щеп.
  • Розмарин 1 шт.
  • Кориандр 1 ст. л.
  • Растительное масло 10 мл
  • Хлеб 4 шт.
Рецепт: Банановые вафли
20 мин.
190.0 ккал
Б: 6.0 г
Ж: 5.0 г
У: 30.0 г

Банановые вафли — простой вариант домашней выпечки без добавления сахара. Основу теста составляют бананы, яйца и мука, а готовый десерт можно подать с медом или сгущенным молоком.

Ингредиенты
  • Бананы 2 шт.
  • Яйца 2 шт.
  • Рисовая мука 6 ст. л.
  • Масло растительное 1 ст. л.
Рецепт: Маринованные сливы с пряностями
2 ч.
92.0 ккал
Б: 0.6 г
Ж: 0.2 г
У: 22.0 г

Маринованные сливы с пряностями — необычная заготовка, которая приятно удивляет насыщенным кисло-сладким вкусом и пряным ароматом. Во время маринования сливы сохраняют форму, становятся более плотными и отлично сочетаются с мясными блюдами, запеченной птицей, сырами и закусками. Такой рецепт станет интересной альтернативой привычным сладким заготовкам на зиму.

Ингредиенты
На одну банку 650 мл
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Душистый перец 5 шт.
  • Гвоздика 3 шт.
  • Бадьян 1 шт.
Маринад на 1 литр воды
  • Сахар 500 г
  • Уксус 9% 150 мл
  • Коньяк 3 ст. л.
Рецепт: Салат Цезарь с курицей и моцареллой
40 мин.
236.0 ккал
Б: 15.0 г
Ж: 17.0 г
У: 5.0 г

Салат «Цезарь» с курицей с моцареллой сочетает сочную обжаренную курицу, нежную моцареллу, свежие овощи и ароматный домашний соус на основе желтков и оливкового масла. Благодаря красивой подаче и насыщенному вкусу блюдо подойдет как для семейного ужина, так и для праздничного стола.

Ингредиенты
для салата
  • Куриная грудка 2 шт.
  • Салат Романо 1 пуч.
  • Моцарелла 300 г
  • Помидоры черри 200 г
  • Маслины без косточки 50 г
  • Сухарики 80 г
  • Оливковое масло 1 ст. л.
для соуса
  • Желтки 3 шт.
  • Оливковое масло 150 мл
  • Белое сухое вино 40 мл
  • Дижонская горчица 1 ст. л.
  • Чеснок 1 зубч.
  • Орегано 1 веточ.
  • Соль 1 щеп.
  • Черный молотый перец 1 щеп.
Рецепт: Арбузный лимонад
15 минут
24.0 ккал
Б: 0.3 г
Ж: 0.1 г
У: 5.6 г

Арбузный лимонад — легкий освежающий напиток с натуральной сладостью арбуза, легкой кислинкой лимона и пузырьками газированной воды. Он отлично утоляет жажду и готовится всего за несколько минут.

Ингредиенты
  • Арбуз
  • Лимон 1 шт.
  • Мед 1 ст. л.
  • Газированная вода 500 мл
  • Лед 8 кус.
  • Мята 2 лист.
Рецепт: Салат Цезарь классический с курицей
1 ч.
225.0 ккал
Б: 13.0 г
Ж: 15.0 г
У: 8.0 г

Салат Цезарь классический с курицей — популярное блюдо, сочетающее сочное куриное филе, хрустящие сухарики, свежие листья салата, пармезан и фирменный соус с анчоусами. Такой салат получается одновременно легким, сытным и отлично подходит как для повседневного, так и для праздничного стола.

Ингредиенты
Для салата
  • Куриное филе 300 г
  • Белый хлеб
  • Салат Романо 300 г
  • Оливковое масло 4 ст. л.
  • Пармезан 50 г
  • Лимонный сок 2 ст. л.
  • Прованские травы 0.5 ч. л.
  • Молотый черный перец по вкусу
  • Соль по вкусу
Для соуса
  • Желтки 2 шт.
  • Дижонская горчица 1 ч. л.
  • Вустерский соус 2 ст. л.
  • Анчоусы 3 шт.
  • Чеснок 1 зубч.
  • Пармезан 30 г
  • Лимонный сок 2 ст. л.
  • Оливковое масло 80 мл
  • Вода 2 ст. л.
Рецепт: Засолка зелени на зиму
1 ч.
75.0 ккал
Б: 3.0 г
Ж: 1.2 г
У: 11.5 г

Засолка зелени на зиму — это насыщенная домашняя приправа, которая сохраняет свежий вкус и аромат зелени без заморозки и сушки. Благодаря чесноку, специям и соли заготовка отлично хранится в холодильнике несколько месяцев и подходит для супов, борщей, соусов, мясных, рыбных и овощных блюд. Достаточно добавить небольшую ложку такой приправы в конце приготовления, чтобы блюдо приобрело яркий летний аромат.

Ингредиенты
  • Укроп 1 пуч.
  • Петрушка 1 пуч.
  • Соль 1 ст. л.
  • Тёплая вода 1 стак.
Рецепт: Блины без глютена
30 мин.
175.0 ккал
Б: 6.0 г
Ж: 6.0 г
У: 24.0 г

Блины без глютена получаются тонкими, мягкими и нежными. Основой теста служит рисовая мука, а вкус можно дополнить ванилью, сахаром или любимыми начинками.

Ингредиенты
  • Рисовая мука 200 г
  • Молоко 500 г
  • Яйца 2 шт.
  • Соль 1 щеп.
  • Сахар 1 ч. л.
  • Растительное масло 2 ч. л.
  • Ванильный экстракт 2 кап.
Рецепт: Картофель по-испански "Пататас Бравас"
55 мин.
180.0 ккал
Б: 2.5 г
Ж: 11.0 г
У: 18.0 г

Пататас бравас — популярная испанская закуска из обжаренного картофеля с пряным томатным соусом и алиоли. Блюдо особенно часто подают в формате тапас.

Ингредиенты
Для картофеля
  • Картофель 1 кг
  • Масло растительное 150 мл
  • Соль 1 щеп.
Для томатного соуса
  • Лук 70 г
  • Чеснок 10 г
  • Острый перец 1 щеп.
  • Оливковое масло 30 мл
  • Консервированные помидоры 400 г
  • Паприка 1 щеп.
  • Соль 1 щеп.
  • Молотый перец 1 щеп.
Для соуса алиоли
  • Яйца перепелиные 5 шт.
  • Чеснок 15 г
  • Оливковое масло 200 мл
Рецепт: Шоколадные венские вафли
30 мин.
330.0 ккал
Б: 6.0 г
Ж: 20.0 г
У: 32.0 г

Мягкие шоколадные венские вафли с насыщенным вкусом какао и нежной текстурой внутри. Тесто готовится из простых продуктов, а готовые вафли можно дополнить шоколадным сиропом, свежими ягодами или фруктами.

Ингредиенты
  • Мука 130 г
  • Какао-порошок 20 г
  • Куриные яйца 2 шт.
  • Сливочное масло 130 г
  • Сахар 100 г
  • Молоко 80 мл
  • Разрыхлитель 1 ч. л.
  • Растительное масло 2 ч. л.
Рецепт: Салат Цезарь с домашней заправкой
35 мин.
206.0 ккал
Б: 13.1 г
Ж: 15.8 г
У: 4.8 г

Приготовьте знаменитый салат Цезарь с нежной домашней заправкой, сочной курицей, хрустящими сухариками и ароматным сыром. Подробный пошаговый рецепт поможет легко приготовить блюдо ресторанного уровня в домашних условиях.

Ингредиенты
  • Куриное филе 300 г
  • Листья салата 200 г
  • Помидоры черри 150 г
  • Батон 150 г
  • Твердый сыр 100 г
  • Яйца 2 шт.
  • Горчица 1 ч. л.
  • Чеснок 4 зубч.
  • Анчоусы 1 ч. л.
  • Вустерский соус 1 ст. л.
  • Растительное масло 100 мл
  • Сливки 50 мл
  • Оливковое масло 2 ст. л.
  • Соль 1 щеп.
  • Молотый черный перец 1 щеп.
Рецепт: Салат Цезарь с копченым сыром
40 мин.
402.0 ккал
Б: 30.1 г
Ж: 24.3 г
У: 15.4 г

Салат Цезарь с копченым сыром — интересная вариация классического блюда, в которой привычные ингредиенты приобретают более насыщенный аромат. Копченый сыр отлично сочетается с сочной курицей, свежими овощами и хрустящими гренками, делая вкус более выразительным. Такой салат легко приготовить в домашних условиях, а пошаговый рецепт подойдет как для семейного ужина, так и для праздничного стола.

Ингредиенты
  • Пекинская капуста 1 шт.
  • Куриное филе 500 г
  • Сыр 100 г
  • Помидоры черри 100 г
  • Батон 100 г
  • Чеснок 2 зубч.
  • Майонез 2 ст. л.
  • Масло растительное 10 мл
  • Соль 1 щеп.
  • Молотый черный перец 1 щеп.
  • Приправа для курицы 1 ч. л.
Рецепт: Вареники с творогом и зеленым луком
55 мин.
200.0 ккал
Б: 10.0 г
Ж: 7.0 г
У: 25.0 г

Вареники с творогом и зеленым луком — это нежное, сытное и невероятно ароматное блюдо, которое идеально подходит для обеда или ужина. Нежное тесто, творожная начинка с зеленым луком и укропом создают гармоничный вкус, который понравится всей семей.

Ингредиенты
Для теста
  • Мука пшеничная 600 г
  • Соль 0.5 ч. л.
  • Яйцо 1 шт.
  • Вода 250 мл
Для начинки
  • Творог 250 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Яйцо 2 шт.
  • Укроп по вкусу
  • Перец красный молотый по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Тмин по желанию
  • Масло сливочное 82% 30 г
Рецепт: Смузи из свеклы
10 мин.
28.0 ккал
Б: 0.9 г
Ж: 0.1 г
У: 6.0 г

Смузи из свеклы — яркий витаминный напиток с натуральной сладостью овощей и освежающим вкусом сельдерея. Он готовится всего за несколько минут и отлично подходит для легкого перекуса или полезного завтрака.

Ингредиенты
  • Свекла 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Сельдерей черешковый 1 шт.
  • Вода 300 мл
Рецепт: Тарталетки с красной рыбой
20 мин.
248.0 ккал
Б: 11.3 г
Ж: 17.8 г
У: 10.2 г

Приготовьте тарталетки с красной рыбой и сырной начинкой для праздничного стола. Нежный крем, слабосоленая семга и свежий огурец создают красивую и очень вкусную закуску.

Ингредиенты
  • Готовые тарталетки 10 шт.
  • Твердый сыр 100 г
  • Красная рыба слабосоленая 100 г
  • Майонез 3 ст. л.
  • Яйцо 1 шт.
  • Огурец 1 шт.
  • Укроп 1 пуч.
  • Чеснок 2 зубч.
Рецепт: Тесто на вареники в хлебопечке
1 ч. 30 мин.
260.0 ккал
Б: 8.0 г
Ж: 3.0 г
У: 50.0 г

Тесто на вареники в хлебопечке — это идеальный способ получить эластичное, упругое и пластичное тесто без ручного замеса. Хлебопечка сама вымешивает и выстаивает тесто, а вам остаётся только слепить и сварить вареники.

Ингредиенты
  • Мука пшеничная 500 г
  • Вода 200 мл
  • Яйцо 2 шт.
  • Масло растительное 0.5 ст. л.
  • Соль 0.5 ч. л.
Рецепт: Вареники с адыгейским сыром
50 мин.
200.0 ккал
Б: 9.0 г
Ж: 8.0 г
У: 23.0 г

Вареники с адыгейским сыром — это нежное, сытное и невероятно вкусное блюдо, которое идеально подходит для обеда или ужина. Заварное тесто на кипятке и сливочном масле получается эластичным, а начинка из адыгейского сыра с желтком — нежной и ароматной.

Ингредиенты
Для теста
  • Мука пшеничная 500 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Соль 1 ч. л.
  • Вода (кипяток) 200 мл
  • Масло сливочное размягченное 30 г
Для начинки
  • Адыгейский сыр 600 г
  • Соль 4 г
  • Желток 1 шт.
Рецепт: Маринад для шашлыка с уксусом
30 мин.
36.0 ккал
Б: 0.4 г
Ж: 1.7 г
У: 4.8 г

Маринад для шашлыка с уксусом — это классический способ подготовки свинины к жарке, знакомый многим еще с советских времен. Лук, чеснок, небольшое количество уксуса и газированная вода помогают мясу быстрее промариноваться, сохранив его сочность и насыщенный вкус. Такой маринад отлично подходит для свиной шеи, а также для приготовления шашлыка на мангале, гриле или углях. Минимум ингредиентов, простая технология и всегда отличный результат делают этот рецепт одним из самых популярных.

Ингредиенты
  • Свиная шейка 3 кг
  • Лук репчатый 1.5 кг
  • Чеснок 2 зубч.
  • Газированная вода 1 л
  • Уксус 9% 4 ст. л.
  • Лавровый лист 3 шт.
  • Молотый черный перец 2 ч. л.
  • Соль 3 ч. л.
Рецепт: Консервированная тыква на зиму
2 ч.
65.0 ккал
Б: 0.7 г
Ж: 0.1 г
У: 16.0 г

Консервированная тыква на зиму — это яркая, ароматная и необычная заготовка, которая станет отличным дополнением к домашнему меню. Благодаря апельсинам и лимонам тыква приобретает приятную цитрусовую свежесть, а небольшое количество сахара подчёркивает её природную сладость. Такие кусочки можно подавать как самостоятельный десерт, добавлять в выпечку, каши или использовать для украшения блюд.

Ингредиенты
  • Тыква 1.5 кг
  • Апельсин 1 шт.
  • Лимон 1 шт.
  • Сахар 300 г
  • Лимонная кислота 1 ч. л.
Рецепт: Помидорно-луковый маринад для шашлыка
30 мин.
53.0 ккал
Б: 0.8 г
Ж: 3.2 г
У: 5.2 г

Помидорно-луковый маринад — один из самых простых и удачных вариантов для приготовления сочного шашлыка. Измельченные свежие помидоры и репчатый лук насыщают мясо соком, делают его более мягким и помогают специям равномерно раскрыть свой аромат. Такой маринад отлично подходит для свиной шеи, а готовый шашлык получается сочным, нежным и с легкой томатной кислинкой.

Ингредиенты
  • Шея свиная 3 кг
  • Лук 1 кг
  • Помидоры 1 шт.
  • Масло растительное 2 ст. л.
  • Соль по вкусу
  • Молотый черный перец по вкусу
  • Хмели-сунели 1 ч. л.
  • Сумах 1 ч. л.
Рецепт: Салат Цезарь классический рецепт
1 ч.
167.0 ккал
Б: 9.2 г
Ж: 13.3 г
У: 3.5 г

Классический салат Цезарь — одно из самых популярных блюд мировой кухни, сочетающее сочную курицу, свежие листья салата, хрустящие сухарики, сыр пармезан и ароматную заправку. Несмотря на простоту ингредиентов, салат отличается насыщенным вкусом и эффектной подачей. Он прекрасно подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола.

Ингредиенты
Для соуса
  • Оливковое масло 50 мл
  • Яйца 1 шт.
  • Дижонская горчица 1 ч. л.
  • Вустерский соус 1 ст. л.
  • Анчоусы 3 шт.
  • Пармезан 20 г
  • Лимонный сок 1 ст. л.
  • Чеснок 2 зубч.
  • Черный молотый перец 1 щеп.
Для салата
  • Куриное филе 350 г
  • Салат айсберг 1 шт.
  • Помидоры черри 300 г
  • Яйца перепелиные 10 шт.
  • Пармезан 50 г
  • Хлеб 200 г
Рецепт: Маринад для шашлыка на минералке
30 мин.
20.0 ккал
Б: 0.5 г
Ж: 0.1 г
У: 4.3 г

Маринад для шашлыка на минералке — один из самых простых и популярных способов быстро подготовить мясо к жарке. Газированная минеральная вода помогает размягчить волокна, а большое количество лука насыщает шашлык соком и ароматом. Такой маринад отлично подходит для свиной шеи, но также его можно использовать для курицы, индейки или телятины. Минимум ингредиентов, несколько часов маринования — и мясо получается сочным, мягким и хорошо прожаривается на мангале.

Ингредиенты
  • Свинина 3 кг
  • Лук 1 кг
  • Минеральная вода 0.5 л
  • Соль 1.5 ст. л.
  • Перец черный молотый 1 ст. л.
  • Приправа для шашлыка 1 ст. л.
Рецепт: Сэндвич с тунцом
15 мин.
215.0 ккал
Б: 12.0 г
Ж: 11.0 г
У: 17.0 г

Сэндвич с тунцом — это быстрый и сытный вариант завтрака, перекуса или легкого обеда. Хрустящий хлеб, сочная начинка из консервированного тунца, яйца и свежих овощей делают его вкусным и питательным.

Ингредиенты
  • Хлеб для тостов 4 шт.
  • Консервированный тунец в своем соку 1 банка
  • Яйцо 1 шт.
  • Помидор 1 шт.
  • Красный лук 1 шт.
  • Листья салата 6 шт.
  • Майонез 1 ст. л.
Рецепт: Салат Цезарь с яйцом
50 мин.
160.0 ккал
Б: 13.0 г
Ж: 10.0 г
У: 4.0 г

Рецепт классического Цезаря с яйцом, который всегда получается идеальным. Никаких сложных соусов, только проверенные ингредиенты и отличный вкус.

Ингредиенты
  • Куриное филе 890 г
  • Помидоры черри 250 г
  • Яйца перепелиные 20 шт.
  • Пекинская капуста 1 шт.
  • Масло сливочное для жарки
  • Чеснок 1 зубч.
  • Хлеб 7 кус.
  • Сыр 150 г
  • Майонез 120 г
  • Укроп 1 пуч.
  • Оливковое масло 1 ст. л.
  • Соль и перец по вкусу
Рецепт: Зеленый смузи
10 мин.
30.0 ккал
Б: 1.2 г
Ж: 1.1 г
У: 4.6 г

Зеленый смузи — легкий витаминный напиток, который отлично подходит для завтрака, полезного перекуса или дополнения к рациону. Благодаря сочетанию свежей зелени, фруктов и авокадо смузи получается нежным, освежающим и хорошо насыщает.

Ингредиенты
  • Вода 150 мл
  • Салат Романо 100 г
  • Сельдерей черешковый 2 шт.
  • Шпинат 60 г
  • Яблоко зеленое 1 шт.
  • Банан 1 шт.
  • Авокадо 1 шт.
  • Сок лимона 1 ст. л.
  • Кинза 10 г
  • Петрушка 15 г
Рецепт: Творожный сыр
11 ч. 30 мин.
200.0 ккал
Б: 7.0 г
Ж: 18.0 г
У: 4.0 г

Домашний творожный сыр получается нежным, густым и сливочным. Его можно использовать как основу для кремов, чизкейков, начинок, бутербродов и других блюд.

Ингредиенты
  • Молоко 2 л
  • Лимонный сок 100 мл
  • Морская соль 1 ч. л.
Рецепт: Бананово-шоколадный смузи
10 мин.
108.0 ккал
Б: 3.5 г
Ж: 5.3 г
У: 12.0 г

Шоколадно-банановый смузи — густой, ароматный и сытный напиток с насыщенным шоколадным вкусом. Он отлично подходит для завтрака, перекуса или восстановления после тренировки.

Ингредиенты
  • Бананы 2 шт.
  • Растительное молоко 500 мл
  • Лед 1 стак.
  • Какао-порошок 2 ст. л.
  • Арахисовая паста 4 ст. л.
Рецепт: Протеиновый гранатовый смузи
5 мин.
58.0 ккал
Б: 7.1 г
Ж: 0.4 г
У: 6.8 г

Гранатовое смузи с протеином — легкий, освежающий и питательный напиток, который легко приготовить в блендере. Сочетание граната, гранатового сока и протеина делает смузи насыщенным по вкусу и отлично подходит для завтрака, перекуса или восстановления после физических нагрузок.

Ингредиенты
  • Зерна граната 150 г
  • Гранатовый сок 50 мл
  • Вода 80 мл
  • Протеин 1 ст. л.
  • Лед 6 шт.
Рецепт: Быстрый маринад для шашлыка
30 мин.
43.0 ккал
Б: 1.2 г
Ж: 0.1 г
У: 9.9 г

Быстрый маринад для шашлыка — отличный способ приготовить сочное и мягкое мясо без сложных ингредиентов. Основа рецепта — большое количество измельченного репчатого лука, который выделяет сок и быстро размягчает волокна свинины. Достаточно добавить соль, черный перец и оставить мясо мариноваться всего на час. Такой маринад прекрасно подходит для приготовления шашлыка на мангале, гриле или решетке.

Ингредиенты
  • Лук репчатый 1 кг
  • Молотый черный перец 2 ч. л.
  • Соль 3 ч. л.
  • Приправа для шашлыка по вкусу
Рецепт: Маринад для шашлыка на кефире
30 мин.
250.0 ккал
Б: 5.0 г
Ж: 19.0 г
У: 16.0 г

Маринад для шашлыка на кефире — простой и удачный вариант для приготовления сочной свинины на мангале. Кефир, репчатый лук, растительное масло и специи хорошо сочетаются с мясом, а небольшое количество пищевой соды помогает сделать его мягким и нежным. Свинину можно замариновать заранее и оставить в холодильнике на несколько часов или на ночь. Перед приготовлением мясо нанизывают на шампуры и жарят над хорошо прогоревшими углями до румяной корочки. Такой шашлык получается ароматным, сочным и отлично подходит для семейного пикника или отдыха на природе.

Ингредиенты
  • Шея свиная 1 кг
  • Лук 150 г
  • Кефир 125 г
  • Сода 1 щеп.
  • Соль 1 ч. л.
  • Перец черный молотый 1 щеп.
  • Приправа для шашлыка 0.5 ч. л.
  • Масло растительное 1 ст. л.
  • Кориандр 0.5 ч. л.
  • Минеральная вода по необходимости
Рецепт: Паста из чесночных стрелок на зиму
1 ч.
242.0 ккал
Б: 0.9 г
Ж: 25.0 г
У: 2.5 г

Паста из чесночных стрелок на зиму — простая и очень практичная заготовка, которая позволяет сохранить насыщенный чесночный аромат на долгое время. Её можно использовать для приготовления супов, вторых блюд, маринадов, соусов, намазок и овощных закусок. Готовится такая паста быстро, а хранится отлично как в холодильнике, так и в морозильной камере.

Ингредиенты
  • Стрелки чеснока 350 г
  • Растительное масло 120 г
  • Соль 1 ч. л.
  • Лимонная кислота 1 ч. л.
  • Молотый черный перец 0.5 л
Рецепт: Начинка для вареников с творогом
10 мин.
185.0 ккал
Б: 8.0 г
Ж: 6.0 г
У: 25.0 г

Начинка для вареников с творогом — это идеальный вариант для сладких и сытных вареников. Свежий творог, яйцо и сахар создают нежную, кремовую текстуру, которая отлично сочетается с любым тестом.

Ингредиенты
  • Творог 500 г
  • Сахар 150 г
  • Ванилин по вкусу
  • Яйцо 1 шт.
Рецепт: Манты с бараниной
1 ч. 25 мин.
245.0 ккал
Б: 11.5 г
Ж: 9.5 г
У: 27.0 г

Приготовьте домашние манты с бараниной по классическому рецепту: замесите плотное тесто, сделайте сочную мясную начинку и приготовьте изделия на пару.

Ингредиенты
  • Баранина 1.5 кг
  • Лук 500 г
  • Соль 1 щеп.
  • Специи 1 щеп.
  • Вода 500 мл
  • Яйцо 1 шт.
  • Масло растительное 1 ст. л.
  • Водка 1 ст. л.
  • Мука 900 г
Рецепт: Замороженная клубника с маслом на зиму
1 ч.
554.0 ккал
Б: 1.3 г
Ж: 53.4 г
У: 16.0 г

Замороженная клубника с маслом на зиму — простая домашняя заготовка с насыщенным сливочно-ягодным вкусом. Клубнику измельчают со сливочным маслом и небольшим количеством сахарной пудры, после чего замораживают небольшими порциями. Готовую массу удобно использовать для завтраков, приготовления десертов, выпечки, кремов или просто намазывать на свежий хлеб.

Ингредиенты
  • Клубника 400 г
  • Масло сливочное 800 г
  • Сахарная пудра 80 г
Рецепт: Вишневый лимонад
3 ч. 30 мин.
32.0 ккал
Б: 0.2 г
Ж: 0.1 г
У: 7.8 г

Освежающий летний напиток с насыщенным вкусом спелой вишни и легким ароматом мяты. Домашний вишневый лимонад готовится без сложных ингредиентов и отлично подходит для семейного стола, праздников и жарких дней.

Ингредиенты
  • Вишня 350 г
  • Сахар 6 ст. л.
  • Вода 1 л
  • Лимонный сок
  • Мята
  • Лимон
  • Лед 7 кус.
Рецепт: Постные маффины
40 мин.
280.0 ккал
Б: 3.0 г
Ж: 10.0 г
У: 44.0 г

Постные маффины с персиками готовятся без яиц, молока и сливочного масла. Фруктовое пюре делает выпечку мягкой и ароматной, а быстрое замешивание помогает сохранить легкую структуру теста. Готовые маффины можно подать к чаю или посыпать сахарной пудрой.

Ингредиенты
  • Мука 250 г
  • Персики 250 г
  • Сахар 100 г
  • Растительное масло 100 мл
  • Разрыхлитель 2 ч. л.
  • Ванильный сахар 1 ч. л.
  • Соль 0.5 ч. л.
  • Сахарная пудра 5 г
Рецепт: Гранатовый лимонад
15 мин.
38.0 ккал
Б: 0.3 г
Ж: 0.1 г
У: 8.8 г

Гранатовый лимонад — яркий освежающий напиток с насыщенным ягодным вкусом, легкой кислинкой лайма и приятной сладостью тростникового сахара. Такой лимонад отлично подходит для жарких дней и праздничной подачи.

Ингредиенты
  • Гранат 2 шт.
  • Лайм 1 шт.
  • Газированная вода 2 стак.
  • Тростниковый сахар 2 ст. л.
  • Мята 2 лист.
  • Лед 7 кус.
Рецепт: ПП-пицца без глютена
40 мин.
235.0 ккал
Б: 12.0 г
Ж: 13.0 г
У: 20.0 г

Пицца без глютена подойдет для домашнего меню, если хочется приготовить привычное блюдо без пшеничной муки. Тесто замешивается на рисовой и кукурузной муке с добавлением псиллиума и кефира.

Ингредиенты
  • Рисовая мука 130 г
  • Кукурузная мука 20 г
  • Соль 0.5 ч. л.
  • Разрыхлитель 0.5 ч. л.
  • Псиллиум 7 г
  • Кефир 120 мл
  • Яйцо 1 шт.
  • Сода 1 щеп.
  • Сыр 200 г
Рецепт: Маринад для шашлыка на пиве
30 мин.
25.0 ккал
Б: 0.5 г
Ж: 0.1 г
У: 4.2 г

Маринад для шашлыка на пиве — простой способ приготовить мягкое и сочное мясо без большого количества специй и сложных ингредиентов. Для рецепта понадобится свиная шея, репчатый лук, светлое пиво, лавровый лист, черный молотый перец и соль. Мясо маринуется в холодильнике не менее 12 часов, поэтому такой вариант удобно подготовить заранее. Пиво используется как основа маринада, но после приготовления выраженного пивного вкуса или запаха у шашлыка не остается — мясо приобретает мягкую текстуру и классический вкус.

Ингредиенты
  • Свинина 1.5 кг
  • Лук 700 г
  • Пиво 700 мл
  • Соль по вкусу
  • Молотый черный перец по вкусу
  • Лавровый лист 2 шт.
Рецепт: Греческий салат Цезарь
30 мин.
170.0 ккал
Б: 12.0 г
Ж: 9.7 г
У: 5.0 г

Греческий салат Цезарь с курицей, анчоусами и хрустящими сухариками — это блюдо, которое объединяет в себе свежесть средиземноморских овощей и классическую мясную основу.

Ингредиенты
Для заправки
  • Йогурт 3 ст. л.
  • Вустерский соус 1 ч. л.
  • Горчица 0.5 ч. л.
  • Анчоусы 2 шт.
  • Лимон 0.5 шт.
  • Винный белый уксус 1 ст. л.
  • Оливковое масло 2 ст. л.
  • Тертый пармезан 2 ст. л.
Рецепт: Простой маринад для шашлыка из свинины
30 мин.
25.0 ккал
Б: 0.8 г
Ж: 0.1 г
У: 5.0 г

Этот маринад для шашлыка из свинины готовится из простых продуктов и помогает сделать мясо мягким, сочным и ароматным. Свинину нарезают кусочками, перекладывают луком, добавляют чеснок, соль, перец и лавровый лист, после чего оставляют мариноваться на несколько часов. Такой маринад отлично подходит для приготовления шашлыка на мангале и придает мясу насыщенный домашний вкус. Главный секрет вкусного шашлыка — правильно подготовленное мясо и хороший маринад. Лук выделяет сок, чеснок добавляет аромат, а специи делают вкус мяса более выразительным. Этот рецепт подойдет тем, кто ищет классический маринад для свиного шашлыка без лишних ингредиентов.

Ингредиенты
  • Свинина 1 кг
  • Лук 500 г
  • Чеснок 4 зубч.
  • Вода 200 мл
  • Лавровый лист 3 шт.
  • Соль и молотый перец по вкусу
  • Уксус 4 ст. л.
Рецепт: Салат Цезарь с мидиями
1 ч. 20 мин.
132.0 ккал
Б: 8.3 г
Ж: 7.2 г
У: 8.5 г

Салат с мидиями — интересная вариация классического «Цезаря», в которой нежные морепродукты отлично сочетаются со свежими овощами, хрустящими гренками и простой майонезной заправкой. Блюдо получается легким, сытным и отлично подходит как для повседневного, так и для праздничного стола.

Ингредиенты
для салата
  • Пекинская капуста 500 г
  • Помидоры 2 шт.
  • Яйца 2 шт.
  • Белый хлеб 4 ломт.
  • Майонез 80 г
для мидий
  • Лавровый лист 1 шт.
  • Душистый перец 2 шт.
  • Гвоздика 2 шт.
  • Лимон 0.25 шт.
  • Сахар 1 ч. л.
  • Соль 1 ч. л.
  • Чеснок 1 зубч.
  • Оливковое масло 1 ст. л.
для гренок
  • Подсолнечное масло 2 ст. л.
Рецепт: Сыр Маскарпоне
20 ч. 40 мин.
350.0 ккал
Б: 4.0 г
Ж: 35.0 г
У: 4.0 г

Домашний маскарпоне получается густым, нежным и сливочным. Его можно использовать для десертов, кремов, чизкейков, тирамису и других блюд.

Ингредиенты
  • Сливки 33-35% 1 л
  • Лимонный сок 20 мл
Рецепт: Вареники с соленым творогом
45 мин.
190.0 ккал
Б: 10.0 г
Ж: 7.0 г
У: 24.0 г

Вареники с творогом соленые — это сытное, нежное и невероятно ароматное блюдо, которое идеально подходит для обеда или ужина. Сочная солёная творожная начинка и эластичное тесто создают идеальный баланс, а подача со шкварками или сметаной делает блюдо по-настоящему домашним.

Ингредиенты
Для теста
  • Мука пшеничная 400 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Вода 200 мл
  • Соль 1 ч. л.
  • Масло растительное 2 ст. л.
Для начинки
  • Творог 400 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Соль по вкусу
Рецепт: Нежное тесто для вареников на молоке
1 ч.
232.0 ккал
Б: 8.5 г
Ж: 4.5 г
У: 42.0 г

Нежное, эластичное и удивительно податливое тесто на вареники на молоке — это основа идеальных домашних вареников, которые не развариваются при варке и отлично держат форму. Упругие и мягкие изделия с любой начинкой тают во рту, а сам процесс приготовления превращается в удовольствие.

Ингредиенты
  • Мука пшеничная 450 г
  • Яйцо 3 шт.
  • Молоко 300 мл
  • Соль 0.5 ч. л.
Рецепт: Маринад для шашлыка Алабама
30 мин.
125.0 ккал
Б: 1.5 г
Ж: 6.5 г
У: 9.5 г

Маринад для шашлыка Алабама — простой и пряный вариант приготовления мяса на углях. В его составе нет большого количества сложных ингредиентов: сочный репчатый лук, растительное масло, ароматный хмели-сунели, кайенский перец и соль. Такое сочетание позволяет подчеркнуть вкус мяса, одновременно добавляя ему яркий пряный аромат и приятную остроту. Основу маринада составляет лук, который необходимо хорошо размять руками, чтобы он выделил сок. Растительное масло помогает специям равномерно распределиться по мясу и покрыть каждый кусочек. Количество кайенского перца можно регулировать в зависимости от желаемой остроты — маринад легко сделать как умеренно пряным, так и довольно жгучим

Ингредиенты
  • Свинина 2 кг
  • Лук 2 шт.
  • Соль 1 ч. л.
  • Хмели-сунели 2 ч. л.
  • Кайенский перец 1 ч. л.
  • Растительное масло 20 мл
Рецепт: Маринад для шашлыка с томатами
30 мин.
180.0 ккал
Б: 4.0 г
Ж: 12.0 г
У: 16.0 г

Маринад для шашлыка с помидорами — простой домашний вариант для сочной и ароматной свинины. В его основе консервированные помидоры в собственном соку, репчатый лук, растительное масло, соль и черный перец. Лук предварительно разминается руками, благодаря чему он выделяет сок и лучше пропитывает мясо. Такой шашлык удобно подготовить с вечера, чтобы на следующий день осталось только разжечь мангал и приготовить мясо.

Ингредиенты
  • Свинина 1 кг
  • Лук 2 шт.
  • Соль 1 ч. л.
  • Растительное масло 1 ст. л.
  • Молотый перец по вкусу
  • Помидоры в собственном соку 1 бан.
Рецепт: Маринад для свиной шеи
30 мин.
276.0 ккал
Б: 2.5 г
Ж: 17.8 г
У: 26.4 г

Маринад для свиной шеи — отличный способ сделать мясо максимально сочным, мягким и ароматным без сложных ингредиентов. Основа рецепта состоит из растительного масла, зернистой горчицы, свежего лимонного сока, чеснока и пряностей. Легкая кислинка помогает мясу быстрее промариноваться, а специи раскрывают вкус свинины, не перебивая его. Такой маринад прекрасно подходит для приготовления шашлыка на мангале, гриле, электрогриле или обычной сковороде-гриль.

Ингредиенты
  • Масло растительное 2 ст. л.
  • Горчица в зернах 1 ст. л.
  • Лимонный сок 0.5 шт.
  • Черный перец молотый
  • Красный перец чили хлопья 1 щеп.
  • Молотый имбирь 0.5 ч. л.
  • Зира 1 щеп.
  • Чеснок 1 гол.
  • Зеленый лук для подачи
  • Соль 1 щеп.
  • Сахар 0.5 ст. л.
  • Помидоры черри для подачи
Рецепт: Заварное тесто для вареников с вишней
45 мин.
275.0 ккал
Б: 8.0 г
Ж: 4.0 г
У: 50.0 г

Заварное тесто для вареников с вишней — это идеальный вариант для получения эластичного, мягкого и не рвущегося теста. Заваривание муки кипятком делает тесто пластичным, а сливочное масло добавляет нежность и аромат.

Ингредиенты
  • Мука пшеничная 500 г
  • Вода (кипяток) 250 мл
  • Яйцо 1 шт.
  • Сахар 1 ч. л.
  • Соль 0.5 ч. л.
  • Масло сливочное размягченное 30 г
Рецепт: Клубничный лимонад
15 мин.
34.0 ккал
Б: 0.4 г
Ж: 0.1 г
У: 8.2 г

Освежающий домашний лимонад с клубникой, цитрусами и мятой получается ярким, ароматным и отлично утоляет жажду. Напиток готовится всего за несколько минут и прекрасно подходит для жарких летних дней, пикников и домашних праздников.

Ингредиенты
  • Клубника 300 г
  • Сахар 6 ст. л.
  • Лимон 6 ломт.
  • Апельсин 6 ломт.
  • Мята
  • Газированная вода 1 л
  • Лед 10 кус.
Рецепт: Сочные вареники с черешней
1 ч.
200.0 ккал
Б: 6.0 г
Ж: 4.0 г
У: 38.0 г

Вареники с черешней — это сочный, ароматный и невероятно вкусный летний десерт, который готовится из простых ингредиентов. Заварное тесто на кипятке получается эластичным и не рвётся, а сладкая начинка с крахмалом не вытекает при варке.

Ингредиенты
Для теста
  • Мука пшеничная 500 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Сахар 1 ч. л.
  • Соль 0.5 ч. л.
  • Сливочное масло (мягкое) 30 г
  • Вода (кипяток) 1 стак.
Для начинки
  • Черешня 500 г
  • Сахар 200 г
  • Крахмал 1 ст. л.
Рецепт: Сладкие вареники с творогом и вишней
1 ч. 30 мин.
230.0 ккал
Б: 9.0 г
Ж: 7.0 г
У: 33.0 г

Нежные, сочные и невероятно аппетитные вареники с творогом и вишней — это идеальное сочетание сливочной творожной начинки и кисло-сладких ягод. Подача со сметаной и свежей вишней превращает это простое блюдо в настоящий десерт, который покоряет с первого укуса.

Ингредиенты
Для теста
  • Мука пшеничная 400 г
  • Вода 150 мл
  • Яйцо 1 шт.
  • Масло растительное 2 ст. л.
  • Соль 1 щеп.
Для начинки
  • Творог 250 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Сахар 40 г
  • Соль 1 щеп.
  • Вишня по 2 ягоды на вареник
Рецепт: Гранатовый маринад для шашлыка
30 мин.
230.0 ккал
Б: 4.0 г
Ж: 1.0 г
У: 52.0 г

Гранатовый маринад для шашлыка — отличный выбор для тех, кто любит сочное мясо с легкой кислинкой и насыщенным ароматом. Гранатовый сок придает свинине приятный фруктовый оттенок, а лук и сладкая паприка дополняют вкус, делая его ярким, но не слишком резким. Такой маринад особенно хорошо подходит для свиной шеи, которая после приготовления остается мягкой и сочной. Гранатовый шашлык получается ароматным, с аппетитной румяной корочкой, и прекрасно подходит для пикника, семейного застолья или праздничного приготовления мяса на мангале.

Ингредиенты
  • Шея свиная 2 кг
  • Лук 500 г
  • Соль 20 г
  • Паприка 20 г
  • Перец черный 5 г
  • Гранатовый сок 1 л
Рецепт: Мясной пирог без глютена
1 ч. 15 мин.
205.0 ккал
Б: 9.0 г
Ж: 8.0 г
У: 25.0 г

Приготовьте сытный пирог без глютена с сочной начинкой из курицы, картофеля и лука. Универсальное безглютеновое тесто на кефире получается мягким, а золотистая корочка делает домашнюю выпечку особенно аппетитной. Такой пирог подойдет для семейного обеда или ужина.

Ингредиенты
для начинки
  • Куриная грудка 400 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Картофель 2 шт.
  • Соль 1 щеп.
  • Молотый черный перец 1 щеп.
для теста
  • Рисовая мука 330 г
  • Куриные яйца 2 шт.
  • Соль 1 ч. л.
  • Масло растительное 60 мл
  • Кефир 200 мл
Рецепт: Маринад для шашлыка с киви и сахаром
30 мин.
190.0 ккал
Б: 3.0 г
Ж: 1.0 г
У: 45.0 г

Маринад для шашлыка с киви и сахаром — необычный вариант для тех, кто хочет быстро размягчить мясо и добавить ему оригинальный вкус. Киви придает маринаду приятную фруктовую кислинку, а небольшое количество сахара смягчает ее и помогает получить более выразительный вкус готового шашлыка. Такой маринад особенно интересен своей быстротой: мясо не придется оставлять на всю ночь, достаточно всего нескольких часов. В результате шашлык получается очень мягким, ароматным и с легкой сладковатой ноткой.

Ингредиенты
  • Мясо 1 кг
  • Киви 3 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Соль 1 ч. л.
  • Сахар 1 ч. л.
  • Молотый перец по вкусу
Рецепт: Засоленные чесночные стрелки на зиму
1,5 ч.
45.0 ккал
Б: 2.0 г
Ж: 0.3 г
У: 8.0 г

Засоленные чесночные стрелки на зиму — это простая домашняя заготовка с ярким чесночным вкусом и приятной хрустящей текстурой. Молодые стрелки чеснока солят без сложной обработки, благодаря чему они сохраняют свой аромат и подходят как самостоятельная закуска, добавка к мясным блюдам, картофелю, салатам и домашним гарнирам. Такой способ заготовки помогает использовать чесночные стрелки, которые часто остаются после формирования головок чеснока, и сохранить их вкус до холодного сезона.

Ингредиенты
  • Стрелки чеснока
  • Вода
  • Соль 2 ст. л. на литр воды
  • Лимонная кислота 1 ч. л. на литровую банку
Рецепт: Кето-лепешки
25 мин.
230.0 ккал
Б: 13.0 г
Ж: 18.0 г
У: 4.0 г

Кето-лепешки получаются мягкими, сырными и ароматными благодаря моцарелле, миндальной муке и чесночным специям. После выпечки их можно смазать сливочным маслом с зеленью.

Ингредиенты
  • Миндальная мука 75 г
  • Разрыхлитель 5 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Моцарелла 170 г
  • Сливочный сыр 30 г
  • Соль 1 щеп.
  • Чесночный порошок 0.25 ч. л.