Что приготовить на ужин быстро и вкусно - 99 пошаговых рецептов

Ужин — Страница 1

Рецепт: Кускус с грибами и зеленью
20 мин.
111.0 ккал
Б: 3.0 г
Ж: 4.0 г
У: 15.0 г

Простой и быстрый рецепт кускуса с грибами. Идеальное решение для лёгкого ужина или питательного обеда. Готовится всего за 20 минут, не требуя сложных кулинарных манипуляций, и неизменно радует ярким, домашним вкусом.

Ингредиенты
Основа:
  • Кускус 1 стак.
  • Вода (кипяток) 2 стак.
  • Оливковое масло для заправки
Грибная смесь:
  • Шампиньоны 250-300 г.
  • Чеснок 2-3 зубч.
  • Сливочное масло 20-30 г.
  • Растительное масло для жарки
  • Соль 2 щеп.
Зелень и специи:
  • Перец Чили свежий по вкусу
  • Зелень (зелёный лук, петрушка) 1 пуч.
  • Черный перец по вкусу
Рецепт: Сытные вареники с картошкой и салом
1 ч. 40 мин.
210.0 ккал
Б: 6.0 г
Ж: 9.0 г
У: 27.0 г

Сочные, сытные и невероятно ароматные вареники с картошкой и салом — это настоящая классика украинской кухни. Нежное тесто и пикантная начинка из сырого картофеля с салом и луком создают неповторимый вкус, который покоряет с первой ложки.

Ингредиенты
Для теста
  • Мука пшеничная 3 стак.
  • Яйцо 1 шт.
  • Молоко 0.5 стак.
  • Тёплая вода 1 стак.
  • Соль 1 ч. л.
Для начинки
  • Картофель 3 шт.
  • Сало 100 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Соль и перец по вкусу
Рецепт: Сытные вареники с тушеной капустой и мясным фаршем
1 ч. 10 мин.
200.0 ккал
Б: 8.0 г
Ж: 9.0 г
У: 22.0 г

Вареники с капустой и фаршем — это сытное, ароматное и невероятно вкусное блюдо, которое идеально подходит для обеда или ужина. Нежное заварное тесто, сочная капуста и мясной фарш создают идеальный баланс вкусов, который понравится всей семье.

Ингредиенты
Начинка
  • Капуста белокочанная 250 г
  • Мясной фарш 300 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Соль и перец по вкусу
  • Специи по вкусу
  • Масло растительное для жарки
Рецепт: Вареники с картошкой и жареным луком
55 мин.
200.0 ккал
Б: 5.0 г
Ж: 7.0 г
У: 28.0 г

Вареники с картошкой и жареным луком — это сытное, ароматное и невероятно вкусное домашнее блюдо, которое идеально подходит для обеда или ужина. Нежное заварное тесто и сочная картофельная начинка с золотистым луком создают идеальный баланс вкусов.

Ингредиенты
Для теста
  • Мука пшеничная 400 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Соль 1 ч. л.
  • Масло растительное 1 ст. л.
  • Вода 250 мл
Для начинки
  • Картофель 650 г
  • Лук репчатый 300 г
  • Масло растительное 70 г
  • Масло сливочное 70 г
  • Соль и перец по вкусу
Рецепт: Ленивые вареники с картошкой
30 мин.
180.0 ккал
Б: 5.0 г
Ж: 7.0 г
У: 24.0 г

Ленивые вареники с картошкой — это невероятно быстрое, сытное и очень вкусное блюдо, которое готовится из простых продуктов. Картофельное тесто, ароматная луковая зажарка и минимум усилий — идеальный ужин для всей семьи.

Ингредиенты
  • Картофель 300 г
  • Мука пшеничная 100 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Сливочное масло 30 г
  • Соль 0.5 ч. л.
  • Луковица 1 шт.
  • Растительное масло 2 ст. л.
Рецепт: Вареники в аэрогриле
25 мин.
225.0 ккал
Б: 5.0 г
Ж: 8.2 г
У: 30.0 г

Вареники в аэрогриле — это невероятно простой и быстрый способ превратить замороженные вареники в аппетитное блюдо с хрустящей корочкой. Сливочное масло, сыр и специи делают их невероятно вкусными и ароматными.

Ингредиенты
  • Замороженные вареники 300 г
  • Масло сливочное 20 г
  • Сыр 20 г
  • Тёплая вода 30 мл
  • Соль и перец по вкусу
Рецепт: Рис по-тайски с ананасом и кешью
30 мин.
139.0 ккал
Б: 4.0 г
Ж: 5.0 г
У: 22.0 г

Экзотический рис по-тайски с сочным ананасом, яркими овощами и орехами кешью. Простой и понятный рецепт, который легко повторить дома. Идеальное решение для лёгкого, красочного и невероятно вкусного обеда.

Ингредиенты
Для риса:
  • Рис (длиннозёрный или жасмин) 1 стак.
  • Вода 2 стак.
  • Соль по вкусу
Для овощной основы:
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Морковь 2 шт.
  • Красный болгарский перец 0.5 шт.
  • Чеснок 2 зубч.
  • Горошек зелёный (свежий или замороженный) 150 г
  • Масло растительное для жарки
Для соуса и добавок:
  • Соевый соус 1 ст. л.
  • Порошок карри 1 ст. л.
  • Ананас 1 шт.
  • Орехи кешью 100 г
Рецепт: Рис с креветками и овощами
30 мин.
122.0 ккал
Б: 7.0 г
Ж: 4.0 г
У: 15.0 г

Яркий, ароматный и невероятно вкусный рис с креветками и овощами. Простой пошаговый рецепт, который готовится в одной сковороде. Идеальное быстрое блюдо для всей семьи — сытное, полезное и по-настоящему праздничное.

Ингредиенты
Основа и морепродукты:
  • Рис длиннозерный 250 г
  • Очищенные креветки 500 г
  • Овощной бульон/вода 500 мл
Овощи:
  • Красный болгарский перец 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Горошек зелёный (свежий или замороженный) 150 г
Специи и масло:
  • Куркума 1 ч. л.
  • Сушеный чеснок 0.5 ч. л.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Масло растительное 4 ст. л.
  • Зелень для подачи
Рецепт: Салат Цезарь с жареной курицей
35 мин.
140.0 ккал
Б: 11.0 г
Ж: 8.0 г
У: 6.0 г

Салат Цезарь с жареной курицей — это сочное, сытное и невероятно ароматное блюдо, которое идеально подходит для семейного обеда или праздничного ужина. Золотистая курица, хрустящие сухарики и нежный соус создают тот самый вкус, за который мы любим этот салат.

Ингредиенты
  • Куриное филе 450 г
  • Яйца перепелиные 8 шт.
  • Помидоры черри 8 шт.
  • Батон 6 кус.
  • Салат айсберг 200 г
  • Майонез 4 ст. л.
  • Чеснок 3 зубч.
  • Лимонный сок 1 ч. л.
  • Соевый соус 2 ст. л.
  • Перец, соль, паприка по вкусу
  • Растительное масло 3 ст. л.
Рецепт: Салат Цезарь как в ресторане
40 мин.
180.0 ккал
Б: 11.0 г
Ж: 12.0 г
У: 5.0 г

Салат Цезарь одинаково хорошо подходит и для будничного ужина, и для праздничного стола. С курицей и креветками он становится особенно сытным, а ресторанный соус делает его настоящим гастрономическим открытием.

Ингредиенты
Для сухариков
  • Багет или белый хлеб 200 г
  • Паприка 1 ч. л.
  • Сушеный чеснок 1 ч. л.
Для соуса
  • Майонез 150 г
  • Лимонный сок 3 г
  • Чеснок 10 г
  • Анчоусы 5 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Оливковое масло 30 г
  • Пармезан 4 г
  • Перец черный 1 щеп.
Рецепт: Классический бефстроганов из говядины
45 мин.
200.0 ккал
Б: 16.0 г
Ж: 12.0 г
У: 6.0 г

Говядина, лук, сметана и сливки — четыре ингредиента, которые создают шедевр. Классический бефстроганов, который всегда получается, даже если вы готовите его впервые.

Ингредиенты
  • Говядина 500 г
  • Лук 2 шт.
  • Сметана 200 г
  • Сливки 100 мл
  • Мука 1 ст. л.
  • Масло сливочное для жарки
  • Соль и перец по вкусу
Рецепт: Куриная печень, жаренная в муке с луком
15 мин.
190.0 ккал
Б: 14.0 г
Ж: 8.0 г
У: 15.0 г

Золотистая куриная печень, жаренная в муке с луком, — это идеальное блюдо для сытного обеда или быстрого ужина. Мягкость, которая сочетается с хрустящей корочкой.

Ингредиенты
  • Печень куриная 500 г
  • Мука 100 г
  • Соль и перец по вкусу
  • Паприка 1 ч. л.
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Масло для жарки
Рецепт: Томленная говядина с овощами и зеленью
2 ч. 30 мин.
170.0 ккал
Б: 15.0 г
Ж: 9.0 г
У: 6.0 г

Сочная, ароматная томленая говядина с болгарским перцем, овощами и зеленью — это идеальное блюдо для уютного ужина и сытного обеда.

Ингредиенты
  • Говядина 500 г
  • Болгарский перец 2 шт.
  • Соль и специи по вкусу
  • Зелень (петрушка/кинза) 1 пуч.
  • Белый лук 1 шт.
  • Чеснок 3 зубч.
  • Томатная паста 1 бан.
  • Масло для жарки
Рецепт: Куриное филе, томленное с овощами
150.0 ккал
Б: 17.0 г
Ж: 6.0 г
У: 7.0 г

Нежное куриное филе, томленное с овощами в ароматных специях — это идеальное блюдо для сытного обеда или уютного ужина. Яркий перец, сладкая морковь, лук и сочная курица создают гармонию вкусов и красок на вашей тарелке.

Ингредиенты
  • Куриное филе 400 г
  • Болгарский перец 1 шт.
  • Морковь 2 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Соль и специи по вкусу
  • Масло для жарки
Рецепт: Киноа с вялеными томатами и шпинатом
45 мин.
142.0 ккал
Б: 3.0 г
Ж: 7.0 г
У: 17.0 г

Яркое вегетарианское блюдо из киноа с вялеными томатами, болгарским перцем и нежным шпинатом. Готовится всего за 30 минут. Идеальный ПП-рецепт для лёгкого, полезного и невероятно красивого ужина.

Ингредиенты
  • Киноа 130 г
  • Вяленые томаты 100 г
  • Желтый болгарский перец 1 шт.
  • Шпинат 75 г
  • Красный лук или шалот 1 шт.
  • Красный перец чили 1 шт.
  • Соль 1 ч. л.
  • Растительное масло 3 ст. л.
  • Вода 260 мл
Рецепт: Кускус с говядиной и овощами
1 ч. 20 мин.
123.0 ккал
Б: 7.0 г
Ж: 7.0 г
У: 12.0 г

Насыщенный и ароматный рецепт кускуса с томлёной говядиной и яркими овощами. Идеальное решение для сытного обеда или душевного семейного ужина, которое перенесёт вас прямо на солнечные улочки Северной Африки.

Ингредиенты
Мясная основа и овощи:
  • Говядина 850 г
  • Лук репчатый 200 г
  • Чеснок 3 зубч.
  • Морковь 250 г
  • Красный болгарский перец 2 шт.
  • Тыква 400 г
  • Кабачки 400 г
  • Оливковое масло 30 мл
  • Соль
Специи для мяса:
  • Черный перец 0.5 ч. л.
  • Молотый имбирь 1 ч. л.
  • Паприка 1 ч. л.
  • Куркума 0.5 ч. л.
  • Соль 1 ч. л.
Для гарнира (кускус):
  • Кускус 400 г
  • Вода 400 мл
  • Сливочное масло 35 г
  • Соль 0.5 ч. л.
Рецепт: Жареный рис с овощами и яйцом по-азиатски
30 мин.
154.0 ккал
Б: 4.0 г
Ж: 10.0 г
У: 13.0 г

Сытный жареный рис с овощами и яйцом готовится всего за 20 минут из доступных продуктов. Идеальный рецепт для быстрого ужина или ланч-бокса с ярким азиатским акцентом и ресторанной подачей прямо у вас дома.

Ингредиенты
Для яичной основы:
  • Куриные яйца 3 шт.
  • Масло растительное 1 ст. л.
Для овощной смеси:
  • Репчатый лук 1 шт.
  • Чеснок 1 зубч.
  • Морковь 1 шт.
  • Кукуруза 50 г
  • Зеленый горошек 50 г
  • Сливочное масло 20 г
  • Растительное масло 10 г
Для сборки:
  • Рис отварной 300 г
  • Соевый соус 2 ст. л.
  • Зеленый лук 3 стеб.
  • Сливочное масло 10 г
Рецепт: Гречка с фаршем на сковороде
45 мин.
146.0 ккал
Б: 6.0 г
Ж: 8.0 г
У: 12.0 г

Узнайте, как приготовить невероятно сочную и ароматную гречку с фаршем на сковороде. Простой пошаговый рецепт с яркими овощами и пряными специями станет основой для идеального семейного ужина без лишних хлопот.

Ингредиенты
  • Гречка 250 г
  • Мясной фарш 400 г
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Соль, перец по вкусу
  • Прованские травы 1 ч. л.
  • Паприка молотая 2 ст. л.
  • Кетчуп 100 г
  • Вода 500 мл
  • Зелень по вкусу
  • Масло растительное для жарки
Рецепт: Гречка с грибами и овощами на сковороде
45 мин.
104.0 ккал
Б: 4.0 г
Ж: 5.0 г
У: 12.0 г

Простой, сытный и невероятно ароматный рецепт гречки с грибами. Всё готовится на одной сковороде, а результат неизменно радует ярким вкусом и пользой. Идеальное решение для быстрого, сбалансированного ужина, который непременно понравится всей вашей семье.

Ингредиенты
  • Гречка 250 г
  • Грибы (например, сырые шампиньоны) 400 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Соль, перец по вкусу
  • Масло подсолнечное для жарки
  • Масло сливочное 30 г
  • Вода 400 мл
Рецепт: Булгур с запечённой тыквой и красным перцем
45 мин.
136.0 ккал
Б: 3.0 г
Ж: 5.0 г
У: 21.0 г

Яркий и ароматный гарнир из булгура с запечённой тыквой и сладким перцем. Простой рецепт ужина, сочетающий варку на плите и томление в духовке. Идеально подходит для ПП-рациона и вегетарианского меню.

Ингредиенты
Основа:
  • Булгур 200 г
  • Масло сливочное 20 г
  • Вода 2 стак.
  • Соль 0.5 ч. л.
Овощи:
  • Тыква 200 г
  • Красный болгарский перец 1 шт.
  • Оливковое масло 1-2 ст.л.
  • Мед 1 ст. л.
  • Кориандр (или зира) 0,3-0,5 ч.л.
Рецепт: Запеканка из брюссельской капусты
1 ч.
165.0 ккал
Б: 9.0 г
Ж: 11.0 г
У: 7.0 г

Нежная запеканка из брюссельской капусты — это идеальное блюдо для уютного ужина. Сочные тефтели, ароматная капуста и пикантный соус на основе маскарпоне создают гармоничный вкус, который понравится даже тем, кто не любит брюссельскую капусту.

Ингредиенты
  • Говяжий фарш 500 г
  • Брюссельская капуста 500 г
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 1 зубч.
  • Горчица 1 ст. л.
  • Яйцо 1 шт.
  • Сыр Маскарпоне 200 г
  • Соевый соус 1 ст. л.
  • Молоко 250 мл
  • Кукурузная мука 1 ст. л.
  • Карри 2 ч. л.
  • Соль и перец по вкусу
  • Масло сливочное 100 г
Рецепт: Курица гриль с картофелем по-деревенски
2 ч. 30 мин.
180.0 ккал
Б: 12.0 г
Ж: 10.0 г
У: 9.0 г

Сочная курица гриль с хрустящей корочкой и румяным картофелем — идеальный ужин для всей семьи. Приготовьте это сытное блюдо по нашему рецепту.

Ингредиенты
  • Целая курица 1 шт.
  • Картофель 750 г
  • Сметана 20% 3 ст. л.
  • Сушеный чеснок 2 ст. л.
  • Перец, соль, паприка по вкусу
  • Соевый соус 2 ст. л.
  • Красный перец чили 3 шт.
Рецепт: Лобио из красной фасоли с грецкими орехами
50 мин.
170.0 ккал
Б: 5.5 г
Ж: 12.0 г
У: 9.0 г

Насыщенное и ароматное лобио из красной фасоли с грецкими орехами – идеальный ужин для всей семьи. Изучите быстрый пошаговый рецепт с фото и ощутите тепло кавказского домашнего очага!

Ингредиенты
  • Красная консервированная фасоль 400 г
  • Кинза 100 г
  • Грецкие орехи 100 г
  • Чеснок 3 зубч.
  • Лук 1 шт.
  • Соль и перец по вкусу
  • Растительное масло для жарки
Рецепт: Макароны по-флотски с тушенкой
20 мин.
160.0 ккал
Б: 8.0 г
Ж: 8.0 г
У: 16.0 г

Макароны по-флотски — это простое, сытное и очень домашнее блюдо из макарон и мясного фарша или тушёнки, обжаренных с луком. Оно готовится быстро, не требует сложных ингредиентов и отлично подходит для плотного обеда или ужина.

Ингредиенты
  • Макароны 200 г
  • Говядина тушеная 1 банка
  • Лук 1 шт.
  • Соль по вкусу
  • Специи по вкусу
  • Оливковое или растительное масло для жарки
Рецепт: Немецкий картофельный салат
20 мин.
108.0 ккал
Б: 1.6 г
Ж: 5.4 г
У: 13.3 г

Простой и быстрый рецепт картофельного салата. Нежный картофель, хрустящие маринованные огурцы и пикантный красный лук в заправке. Идеально для легкого ужина или праздничного стола.

Ингредиенты
  • Вареный картофель 5 шт.
  • Красный лук 1 шт.
  • Огурцы маринованные 4 шт.
  • Зелень (петрушка, укроп) 1 пуч.
  • Майонез 4 ст. л.
  • Лимонный сок 1 ст. л.
  • Сахар 1 ч. л.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
Рецепт: Калмыцкая лапша с мясом Хурсн Махн
1 ч.
236.0 ккал
Б: 11.0 г
Ж: 9.0 г
У: 27.0 г

Вкусная домашняя лапша с говядиной. Простой рецепт для семейного ужина. Готовится из доступных продуктов.

Ингредиенты
  • Говядина 500 г
  • Лук репчатый 150 г
  • Морковь 100 г
  • Мука 500 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Вода для замеса и варки лапши
  • Сливочное масло 40 г
  • Растительное масло для жарки
  • Соль, перец по вкусу
Рецепт: Перцы, фаршированные картофелем и грибами
1 ч
104.0 ккал
Б: 5.0 г
Ж: 7.0 г
У: 7.0 г

Приготовьте простую, но необычную закуску из картошки и грибов в «лодочках» из болгарского перца.

Ингредиенты
  • Картофель 1 шт.
  • Зеленый лук 5 шт.
  • Шампиньоны 200 г
  • Соль, перец по вкусу
  • Чесночные хлопья 0.5 ч. л.
  • Болгарский перец 1 шт.
  • Веганский сыр 80 г
  • Оливковое масло 2 ст. л.
Рецепт: Овощная запеканка с брокколи
45 мин.
134.0 ккал
Б: 5.0 г
Ж: 5.0 г
У: 20.0 г

Приготовьте брокколи необычным способом. Эта запеканка из брокколи с овощами и нутовым тестом вам обязательно придется по вкусу.

Ингредиенты
Для теста:
  • Нутовая мука 250 г
  • Растительное молоко 240 мл
  • Куркума молотая 0.5 ч. л.
  • Соль 0.5 ч. л.
  • Разрыхлитель 0.5 ч. л.
  • Оливковое масло 2 ст. л.
  • Растительный пармезан 2 ст. л.
Рецепт: Блины с рисом и яйцом
1 ч.
254.0 ккал
Б: 9.1 г
Ж: 11.7 г
У: 27.8 г

Сытные блины с рисом и яйцом — нежная основа и питательная начинка в одном блюде. Идеальный завтрак или лёгкий ужин по-домашнему.

Ингредиенты
Для блинов
  • Молоко 500 мл
  • Яйца 3 шт.
  • Мука 180 г
  • Соль 0.5 ч. л.
  • Сахар 2 ст. л.
  • Растительное масло 50 мл
Для начинки
  • Рис 200 г
  • Вареные яйца 4 шт.
  • Масло сливочное 50 г
  • Зеленый лук 1 пуч.
  • Соль по вкусу
Для панировки
  • Яйца 2 шт.
  • Молоко по вкусу
  • Хлебные крошки по вкусу
  • Соль по вкусу
Рецепт: Блины с картошкой и грибами
45 мин.
118.0 ккал
Б: 3.7 г
Ж: 3.6 г
У: 17.9 г

Сытные блины с картошкой и грибами — уютное, ароматное блюдо для обеда или ужина. Нежная основа и насыщенная начинка в идеальном сочетании.

Ингредиенты
  • Яйца 2 шт.
  • Соль 1 щеп.
  • Сахар 1 ч. л.
  • Растительное масло 3 ст. л.
  • Молоко 350 мл
  • Мука 250 г
  • Кипяток 200 мл
  • Картофель 600 г
  • Лук 100 г
  • Шампиньоны 200 г
Рецепт: Куриные котлеты в панировке
30 мин
307.0 ккал
Б: 21.0 г
Ж: 17.0 г
У: 13.0 г

Приготовьте классические куриные котлеты в панировке за 30 минут! Этот простой рецепт гарантирует хрустящую корочку и нежное мясо. Идеально для семейного обеда. Узнайте, как сделать сочные котлеты без лишних хлопот.

Ингредиенты
  • Куриный фарш 500 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Панировочные сухари 100 г
  • Мука 5 г
  • Соль 1 ч. л.
  • Черный перец 0.5 ч. л.
  • Растительное масло 4 ст. л.
Рецепт: Шаурма из лаваша с курицей и овощами
30 мин
150.0 ккал
Б: 10.0 г
Ж: 6.0 г
У: 13.0 г

Приготовьте домашнюю шаверму из лаваша за 30 минут! Идеально для тех, кто ценит вкусную и простую еду. Узнайте, как создать шаверму без лишних хлопот!

Ингредиенты
  • Тонкий лаваш 2 шт.
  • Куриное филе 400 г
  • Томатный соус 100 мл
  • Белый соус (йогуртовый) 50 мл
  • Огурцы 1 шт.
  • Помидоры 2 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Листья салата 100 г
  • Соль и перец по вкусу
  • Растительное масло 2 ст. л.
Рецепт: Куриная грудка запечённая в фольге
1 ч
155.0 ккал
Б: 11.0 г
Ж: 8.0 г
У: 11.0 г

Запекание в фольге – отличный способ сохранить все соки и пропитать ими все составляющие сложного блюда. Куриное филе с овощами, запеченное в фольге, может стать как праздничной закуской, так и отличным вариантом для ужина.

Ингредиенты
  • Куриная грудка 500 г
  • Соль 9 г
  • Черный перец молотый 5 г
  • Картофель 500 г
  • Лук 100 г
  • Морковь 100 г
  • Масло растительное 30 мл
  • Сметана 100 г
  • Сыр 120 г
  • Йогурт 70 г
  • Майонез 50 г
  • Чеснок 4 зубч.
  • Укроп 20 г
  • Тостовый хлеб 5 ломт.
Рецепт: Блины с курицей, грибами и сыром
1 ч.
192.0 ккал
Б: 13.6 г
Ж: 10.4 г
У: 10.6 г

Блины с курицей и грибами — сытные и ароматные! Идеально подходят как для ужина, так и для праздничного стола!

Ингредиенты
Для теста
  • Молоко 500 мл
  • Яйца 3 шт.
  • Мука 170 г
  • Соль 1 щеп.
  • Сахар 1 ч. л.
  • Масло растительное 40 мл
  • Масло сливочное 10 г
Для начинки
  • Куриное филе 400 г
  • Шампиньоны 150 г
  • Лук 1 шт.
  • Сыр 150 г
  • Соль и перец по вкусу
Рецепт: Печёночные блины из говяжьей печени
45 мин
276.0 ккал
Б: 18.0 г
Ж: 13.0 г
У: 12.0 г

Нежные печёночные блины из говяжьей печени — сытно, вкусно и просто. Идеальное блюдо для завтрака или ужина!

Ингредиенты
  • Говяжья печень 400 г
  • Яйца 2 шт.
  • Молоко 100 мл
  • Мука 3 ст. л.
  • Крахмал 1 ст. л.
  • Оливковое масло 50 мл
  • Соль по вкусу
  • Молотый черный перец по вкусу
Рецепт: Хрустящие куриные крылышки по-корейски
30 мин.
369.0 ккал
Б: 19.0 г
Ж: 24.0 г
У: 17.0 г

Хрустящие, сочные, остро-сладкие куриные крылышки по-корейски! Готовятся за 30 минут: маринуются в яичной смеси с чили, обваливаются в муке и жарятся во фритюре. Подавайте с пивом или рисом — идеальная закуска для вечеринки.

Ингредиенты
  • Куриные крылышки 500 г
  • Куриные яйца 2 шт.
  • Молоко 150 мл
  • Соль 0.5 ч. л.
  • Перец черный молотый 1 щеп.
  • Корейский перец чили 1 ст. л.
  • Перечная паста Кочудян 2 ст. л.
  • Сахар 1 ч. л.
  • Чеснок молотый 1 ч. л.
  • Мука пшеничная 150 г
  • Растительное масло (для фритюра) 500 мл
Рецепт: Запечённая свинина в рукаве с чесноком и травами
1 ч 30 мин
382.0 ккал
Б: 25.0 г
Ж: 28.0 г
У: 2.0 г

Свинина, запечённая в рукаве с чесноком и травами — нежная, ароматная, без лишнего масла. Простой маринад, проколы для пропитки, запекание при 190°C — и мясо готово! Идеально подаётся с картофелем, овощами или рисом. Готовится легко, даже для новичков.

Ингредиенты
  • Свиная вырезка (или лопатка) 1 кг
  • Чеснок 8 зубч.
  • Соль 1 ч. л.
  • Черный перец молотый 0.5 ч. л.
  • Прованские травы 1 ст. л.
  • Оливковое масло 2 ст. л.
Рецепт: Бефстроганов в сметанном соусе
1 ч
239.0 ккал
Б: 25.0 г
Ж: 15.0 г
У: 3.0 г

Нежное мясо в бархатистом сметанном соусе — классический бефстроганов готовится быстро и всегда удаётся. Идеально с картофельным пюре или гречкой.

Ингредиенты
  • Говядина (вырезка или филей) 500 г
  • Шампиньоны 300 г
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Сметана (или жирные сливки 20–30%) 150 мл
  • Мука 2 ст. л.
  • Сливочное масло 60 г
  • Масло растительное 3 ст. л.
  • Соль по вкусу
  • Черный перец молотый по вкусу
Рецепт: Цезарь с курицей и хрустящими гренками
30 мин
221.0 ккал
Б: 13.0 г
Ж: 14.0 г
У: 8.0 г

Цезарь с курицей и хрустящими гренками — домашний вариант за 30 минут. Свежий салат, сочное куриное филе, хрустящие гренки и самодельный соус из яйца и сыра. Легко, быстро, вкусно — идеально для ужина или ланча.

Ингредиенты
Для соуса Цезарь:
  • Яйца куриные 1 шт.
  • Твёрдый сыр (пармезан или грана падано) 50 г
  • Чеснок 1 зубч.
  • Оливковое масло 100 мл
  • Лимонный сок 1 ч. л.
  • Горчица 1 ч. л.
  • Соль по вкусу
  • Черный перец по вкусу
Для курицы:
  • Куриное филе 400 г
  • Соль по вкусу
  • Черный перец по вкусу
  • Паприка молотая 0.5 ч. л.
  • Сухой чеснок 0.5 ч. л.
  • Масло растительное 1 ст. л.
Для гренок:
  • Багет или белый хлеб 150 г
  • Масло растительное 1 ст. л.
  • Соль 1 щеп.
  • Паприка молотая 0.5 ч. л.
Для салата:
  • Салат айсберг 200 г
  • Помидоры черри 100 г
  • Тертый пармезан 20 г
Рецепт: Куриные ножки фаршированные картофелем
1 ч
135.0 ккал
Б: 7.0 г
Ж: 9.0 г
У: 5.0 г

Этот необычный способ готовить куриные голени наверняка вам понравится, а грибы отлично дополнят нежный вкус курицы.

Ингредиенты
  • Куриные ножки 1 кг
  • Картофель 200 г
  • Растительное масло 30 мл
  • Сливочное масло 30 г
  • Лук 300 г
  • Грибы 250 г
  • Соль 8 г
  • Черный перец 6 г
  • Орегано 3 г
  • Сливки 250 мл
  • Петрушка 25 г
  • Помидоры 150 г
  • Огурцы 150 г
  • Красный лук 1 шт.
  • Консервированная кукуруза 200 г
  • Оливковое масло 30 мл
  • Лимонный сок 20 мл
Рецепт: Жареная стеклянная лапша дзяпце
1 ч
222.0 ккал
Б: 4.0 г
Ж: 9.0 г
У: 31.0 г

Попробуйте обжаренную «стеклянную» лапшу со свининой, грибами и овощами по-корейски.

Ингредиенты
  • Стеклянная лапша 300 г
  • Грибы 100 г
  • Морковь 80 г
  • Лук 1 шт.
  • Сладкий перец 1 шт.
  • Свинина 100 г
  • Яйца 2 шт.
  • Соевый соус 5 ст. л.
  • Кукурузный сироп 5 ст. л.
  • Соль по вкусу
  • Масло растительное 4 ст. л.
  • Кунжутное масло 1 ст. л.
  • Грибы древесные по желанию
Рецепт: Салат сета де поло
40 мин
111.0 ккал
Б: 13.0 г
Ж: 6.0 г
У: 2.0 г

Этот необычный и при этом несложный салат из курицы, грибов и крабовых палочек станет «изюминкой» вашего праздничного стола.

Ингредиенты
  • Куриная грудка 2 шт.
  • Шампиньоны 300 г
  • Яйца 6 шт.
  • Крабовые палочки 240 г
  • Майонез по вкусу
  • Свежий укроп по вкусу
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Перец горошком 10-15 гор.
  • Соль, перец по вкусу
Рецепт: Котлеты Токгалби
30 мин
219.0 ккал
Б: 12.0 г
Ж: 16.0 г
У: 10.0 г

Приготовьте очень вкусные котлетки по-корейски в медовой глазировке, очень аппетитные и с виду и на вкус.

Ингредиенты
  • Говяжий фарш 300 г
  • Свиной фарш 300 г
  • Лук зеленый 1 шт.
  • Лук репчатый 40 г
  • Чеснок 3 зубч.
  • Соевый соус 4 ч. л.
  • Мед 3 ч. л.
  • Кунжутное масло 2 ч. л.
  • Кукурузный крахмал 1 ч. л.
  • Черный перец по вкусу
Рецепт: Токпоки
15 мин.
231.0 ккал
Б: 4.0 г
Ж: 1.0 г
У: 49.0 г

Токпокки – это разновидность ттока – простых изделий из рисовой муки. Эти короткие нетолстые рисовые палочки подают в остром соусе с добавлением самых разных ингредиентов, так как сами по себе они имеют нейтральный вкус. По сути, они являются вариантом макаронных изделий или клецок.

Ингредиенты
  • Рисовая мука 250 г
  • Соль 1 ч. л.
  • Кипяток 150 мл
  • Масло растительное немного
Рецепт: Нигерийские пирожки с мясом
1 ч.
267.0 ккал
Б: 7.0 г
Ж: 15.0 г
У: 26.0 г

Этот рецепт пирожков с говяжьим фаршем очень популярен в Западной Африке и Нигерии. Несмотря на экзотическое происхождение, в их составе – самые обыкновенные ингредиенты и печь их совсем несложно. Эти пирожки отлично подходят для сытного перекуса.

Ингредиенты
Тесто
  • Мука 500 г
  • Масло сливочное 200 г
  • Яйцо 2 шт.
  • Соль 1 ч. л.
  • Сахар 1 ст. л.
  • Разрыхлитель 1 ч. л.
  • Вода 60 мл
Начинка
  • Говяжий фарш 350 г
  • Картофель 1 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Бульон 240 мл
  • Соль и молотый перец по вкусу
  • Тимьян 1 ч. л.
  • Мука 2 ст. л.
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Яйцо 1 шт.
Рецепт: Запеканка из картофельного пюре с грибами
50 мин
233.0 ккал
Б: 8.0 г
Ж: 9.0 г
У: 34.0 г

Что может быть проще картофельного пюре? Это то, что готовят тогда, когда лень возиться на кухне, но оно может стать основой и для гораздо более интересного блюда. Приготовьте несложную, но аппетитную и сытную картофельную запеканку с шампиньонами, сметаной и ароматным сыром.

Ингредиенты
  • Картофельное пюре 650 г
  • Шампиньоны 500 г
  • Лук 1 шт.
  • Сметана 5 ст. л.
  • Сыр твердый 100 г
  • Укроп 1 пуч.
  • Соль и перец по вкусу
  • Растительное масло 2 ст. л.
Рецепт: Куриные крылышки под томатно-апельсиновым соусом
1 ч 15 мин
197.0 ккал
Б: 13.0 г
Ж: 11.0 г
У: 12.0 г

Сочные, ароматные крылышки с пикантной ноткой — идеальное сочетание нежной мякоти и аппетитной глянцевой корочки. Секрет вкуса — в многослойной обработке: маринование, хрустящая панировка и двойной этап запекания с насыщенным соусом.

Ингредиенты
Для соуса:
  • Кетчуп 300 г
  • Масло сливочное 100 г
  • Мед 40 г
  • Паприка сладкая 10 г
  • Соль 10 г
  • Апельсины 1 шт.
Рецепт: Террин с курицей и перцами
1 ч 30 мин
183.0 ккал
Б: 13.0 г
Ж: 12.0 г
У: 10.0 г

Приготовьте террин из курицы в оболочке из запеченных перцев. Нежная куриная запеканка с ветчиной и сыром порадует вкусом и украсит любой праздник — от семейного торжества до званого ужина.

Ингредиенты
Для соуса:
  • Майонез 100 г
  • Чеснок 10 г
  • Горчица 10 г
  • Лимонный сок 10 мл
  • Сушеный чеснок 10 г
  • Черный перец 5 г
Рецепт: Гнёзда из фарша с грибами и помидорами
1 ч
181.0 ккал
Б: 11.0 г
Ж: 15.0 г
У: 3.0 г

Сочное и эффектное блюдо, которое украсит как будничный, так и праздничный стол. Мясные «гнёзда» с ароматной грибной начинкой, свежими помидорами и расплавленным сыром выглядят аппетитно, а готовятся сравнительно просто. Нежная мясная основа, пикантная грибная начинка и лёгкая кислинка помидоров создают гармоничный вкусовой ансамбль. После запекания блюдо поливается ароматным сметанным соусом с орегано, горчицей и лимонным соком.

Ингредиенты
  • Мясной фарш 800 г
  • Черный перец 8 г
  • Соль 10 г
  • Яйца 2 шт.
  • Панировочные сухари 60 г
  • Грибы 400 г
  • Сыр плавленый 100 г
  • Помидоры 2 шт.
  • Сыр твердый 70 г
  • Сметана 250 г
  • Орегано 5 г
  • Лимонный сок 15 г
  • Горчица 10 г
Рецепт: Утиная грудка с тыквой в духовке
1 ч.
149.0 ккал
Б: 7.2 г
Ж: 11.5 г
У: 4.1 г

Невероятно вкусная утиная грудка! Простой рецепт, который покорит всех. Идеально подходит для семейного ужина или праздничного стола.

Ингредиенты
  • Утиная грудка 2 шт.
  • Тыква 700 г
  • Апельсины 1 шт.
  • Мед 1 ч. л.
  • Прованские травы 0.5 ч. л.
  • Оливковое масло 1.5 ст. л.
  • Соль 1 ч. л.
Рецепт: Голень индейки с картофелем
2 ч
168.0 ккал
Б: 11.0 г
Ж: 6.0 г
У: 17.0 г

Сочное мясо с карамельной корочкой и душистые овощи — идеальное блюдо для семейного обеда или уютного ужина. Голени индейки, выдержанные в пикантном маринаде, приобретают насыщенный вкус и нежную текстуру, а картофель, морковь и лук‑порей, пропитанные ароматами маринада и соками от запекания, становятся идеальным гарниром.

Ингредиенты
  • Голень индейки 2 шт.
  • Розмарин 1 ст. л.
  • Мед 2 ст. л.
  • Соевый соус 30 мл
  • Бальзамический уксус 20 мл
  • Оливковое масло 50 мл
  • Картофель мелкий 1 кг
  • Морковь 1 шт.
  • Лук порей 1 шт.
  • Лимон 0.5 шт.
Рецепт: Свиные рёбра с овощами
2 ч.
195.0 ккал
Б: 8.0 г
Ж: 15.0 г
У: 7.0 г

Невероятно вкусные свиные рёбрышки! Простой рецепт, который покорит всех. Идеально подходит для семейного ужина или праздничного стола.

Ингредиенты
  • Свиные ребрышки 1.7 кг
  • Чеснок 4 зубч.
  • Соевый соус 60 мл
  • Мед 1 ст. л.
  • Сладкая горчица 1 ст. л.
  • Масло растительное 150 мл
  • Соль 1 ч. л.
  • Перец черный молотый 1 ч. л.
  • Паприка 1 ч. л.
  • Чесночный порошок 1 ч. л.
  • Молотый мускатный орех 0.2 ч. л.
  • Красный болгарский перец 1 шт.
  • Лук репчатый 3 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Капуста белокочанная 400 г
  • Картофель 1 кг
  • Горчица 1 ч. л.
  • Кетчуп 1 ч. л.
Рецепт: Мясной рулет с сыром и овощами в беконе
45 мин.
257.0 ккал
Б: 19.5 г
Ж: 18.9 г
У: 7.0 г

Невероятно вкусный мясной рулет! Простой рецепт, который покорит всех. Идеально подходит для семейного ужина или праздничного стола.

Ингредиенты
  • Фарш индюшиный 1 кг
  • Соль и молотый перец по вкусу
  • Паприка сладкая молотая 1 ч. л.
  • Порошок карри 1 ч. л.
  • Чеснок молотый 1 ч. л.
  • Яйца 2 шт.
  • Зеленый горошек консервированный 100 г
  • Консервированная кукуруза 100 г
  • Петрушка 20 г
  • Сыр твердый 150 г
  • Сливочный сыр 150 г
  • Бекон 35 ломт.
  • Соус чили 1 ст. л.
  • Соевый соус 2 ст. л.
  • Мед 1.5 ст. л.
  • Кунжут по вкусу
  • Зерна граната по вкусу
Рецепт: Запечённый говяжий язык с грибами
30 мин.
157.0 ккал
Б: 10.8 г
Ж: 12.4 г
У: 4.5 г

Невероятно вкусный запечённый говяжий язык с грибами и сыром! Простой рецепт, который покорит всех. Идеально подходит для семейного ужина или праздничного стола.

Ингредиенты
  • Язык говяжий 1 шт.
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Перец горошком 5 шт.
  • Лавровый лист 3 шт.
  • Лук красный 1 шт.
  • Помидор 1 шт.
  • Петрушка 1 пуч.
  • Майонез 2 ст. л.
  • Соль и молотый перец по вкусу
  • Сыр твердый 100 г
  • Масло растительное для жарки и выпекания
  • Шампиньоны 300 г
  • Чеснок 3 зубч.
  • Соевый соус 1 ст. л.
Рецепт: Рулет из фарша с грибами и сыром
1 ч.
167.0 ккал
Б: 11.4 г
Ж: 12.6 г
У: 3.4 г

Этот мясной рулет — кулинарная классика в современной подаче. В русской и восточноевропейской кухне изделия из фарша, завернутые в рулет, готовили веками — они практичны, сытны и отлично подходят как для будней, так и для праздника. Сочный рулет из фарша с грибами и сыром сочетает в себе доступность ингредиентов и насыщенность вкуса, делая его идеальным выбором для любого горячего на праздничный стол или уютного семейного ужина.

Ингредиенты
Для соуса
  • Томатный соус 2 ст. л.
  • Соевый соус 1 ст. л.
  • Горчица 1 ч. л.
  • Мед 1 ч. л.
Рецепт: Запечённый лосось с овощами
30 мин.
156.0 ккал
Б: 13.8 г
Ж: 8.2 г
У: 5.8 г

Этот рецепт — отличный пример того, как простые продукты превращаются в изысканное блюдо. Хотя лосось известен давно, форма запеченного лосося с овощами придает ему особую элегантность и делает его идеальным для праздничного стола. Такое блюдо — это не просто еда, а настоящее произведение кулинарного искусства.

Ингредиенты
Для гарнира
  • Брокколи 200 г
  • Цветная капуста 200 г
  • Помидоры черри 100 г
  • Лимон 1 шт.
Рецепт: Запечённое куриное филе с грибами под сырной корочкой
1 ч.
138.0 ккал
Б: 9.8 г
Ж: 6.9 г
У: 6.3 г

Это запеченное куриное филе с грибами под сырной корочкой — настоящая находка для тех, кто ценит вкус и простоту. Хотя куриные грудки известны давно, именно в сочетании с овощами и сыром они создают неповторимый аромат и насыщенный вкус. Такое блюдо — это не просто еда, а настоящее произведение кулинарного искусства.

Ингредиенты
Для заливки
  • Яйца 2 шт.
  • Соль 1 щеп.
  • Сливки 150 мл
Рецепт: Куриная грудка в аэрогриле с овощным салатом
1 ч
138.0 ккал
Б: 27.0 г
Ж: 2.0 г
У: 2.0 г

Этот рецепт куриной грудки в аэрогриле — отличный способ приготовить куриную грудку быстро и вкусно. Блюдо из курицы, запечённой в аэрогриле, прекрасно подходит тем, кто следит за фигурой, но не хочет отказывать себе в удовольствии от настоящей еды.

Ингредиенты
Для куриной грудки
  • Куриная грудка 500 г
  • Соль, перец по вкусу
  • Паприка 1 ч. л.
Для салата
  • Помидор 1 шт.
  • Огурец 1 шт.
  • Красный лук 1/4 шт
  • Оливковое масло 1 ст. л.
  • Бальзамический уксус 1 ст. л.
  • Кленовый сироп/мед 1 ч. л.
  • Зелень (руккола, шпинат или микс) 100 г
  • Горчица зернистая 1 ст. л.
  • Соль, перец
Рецепт: Селедка под шубой с курицей
30 мин.
232.0 ккал
Б: 9.6 г
Ж: 19.8 г
У: 4.3 г

Этот рецепт — современная интерпретация классического блюда русской кухни. Вместо традиционной сельди, в этом варианте используется куриное мясо, что делает салат более нежным, идеально подходящим для семейного застолья или праздничного стола. Это отличная альтернатива для тех, кто хочет приготовить знакомое блюдо, но с новым, приятным вкусом.

Ингредиенты
  • Морковь 1 шт.
  • Свекла 2 шт.
  • Яйца 5 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Куриное филе 500 г
  • Сыр твердый 100 г
  • Майонез 350 г
  • Чеснок 2 зубч.
  • Соль и молотый перец по вкусу
  • Семечки тыквенные по вкусу
  • Зелень по вкусу
Рецепт: Оливье с говядиной
1 ч. 15 мин.
155.0 ккал
Б: 12.0 г
Ж: 10.0 г
У: 5.0 г

Оливье с говядиной — это истинный классический рецепт, который уходит корнями в историю.

Ингредиенты
  • Вареная говядина 400 грамм
  • Вареный картофель 2 штуки
  • Морковь вареная 1 штука
  • Соленые огурцы 3 штуки
  • Куриные яйца 3 штуки
  • Зеленый горошек консервированный 1 банка
  • Майонез по вкусу
  • Соль по вкусу


Ужин — последний прием пищи за день, поэтому хочется, чтобы он был сытным, но не тяжелым. Многие задаются вопросом, что приготовить на ужин, чтобы было вкусно, полезно и не занимало много времени. Для будней часто выбирают простое блюдо, которое не требует долгой подготовки, а для выходных или ужинов с гостями — более интересные рецепты.

Простые блюда на ужин

Не все блюда на ужин сложные. При правильном рецепте простое блюдо получится самым вкусным! Обратите внимание на запеченную рыбу с лимоном и зеленью — на ее приготовление уходит всего 25 минут. Или приготовьте омлет с сыром и зеленью. Простым вариантом станет куриная грудка с овощами на сковороде. А если хочется что-то легкое, приготовьте салат с тунцом, яйцом и свежими овощами — этот вариант еще и высокобелковой. Подобные простые рецепты на ужин помогут вам сэкономить время и силы после насыщенного дня.

Полезный ужин

Полезный ужин — диетический, вкусный еще и сбалансированный вариант для завершения дня. В нем должны быть белки, клетчатка и полезные жиры. К ПП-ужину относятся запеченная рыба, курица, индейка, творог, яйца, овощи, зелень, крупы. Правила диетического ужина:
• Без майонеза, жареного, копченого. Лучше выбрать приготовление на пару, тушение и запеченные варианты блюд.
• Порция должна быть умеренной, чтобы организм успел усвоить пищу до сна.
• Ужин с низким содержанием углеводов помогает лучше спать и не вызывает чувства тяжести. Полезная еда даёт энергию, но не нагружает.
• Не переедайте перед сном.
• Полезная привычка – сочетать основное блюдо со свежими овощами или легким гарниром. Так блюдо получается более сбалансированным. Экспериментируйте, сохраняйте и пробуйте новый понравившийся рецепт и пусть каждый ужин приносит удовольствие!