Салат сета де поло — вкусный рецепт с фото пошагово
Салат сета де поло — Eda.Video
Салат сета де поло

Салат сета де поло

Изображение блюда: Салат сета де поло — Eda.Video
40 мин
111.0 ккал
Белки: 13.0 г
Жиры: 6.0 г
Углеводы: 2.0 г

Происхождение рецепта

Название этого простого, необычного, но очень вкусного салата указывает на два его главных ингредиента – грибы и курицу. Крабовые палочки кажутся здесь немного экзотическим ингредиентом, но на самом деле их вкус совершенно не выбивается из общего «звучания». Главный секрет – довольно крупная нарезка, так что вкусы не смешиваются.

Источник: https://youtu.be/AXm5WZ5gbzE

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Куриная грудка
  • Шампиньоны
  • Яйца
  • Крабовые палочки
  • Майонез
  • Свежий укроп
  • Лавровый лист
  • Перец горошком
  • Соль, перец

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Кастрюля
  • Салатник
  • Сито/дуршлаг

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Салат Сета де поло-Шаг 1 В кастрюле вскипятите воду, добавьте в нее лавровый лист, посолите и насыпьте 5-7 горошин перца. В кипящую воду добавьте курицу и варите до готовности.

НА ЗАМЕТКУ: не переваривайте, чтобы мясо осталось сочным. После варки оставьте грудку в бульоне до остывания — так она не пересохнет.

Шаг 2:

Салат Сета де поло-Шаг 2 Опять вскипятите воду и добавьте те же специи, что и ранее. Добавьте в кастрюлю грибы и варите их до готовности (примерно 5-7 минут). Откиньте на дуршлаг.

НА ЗАМЕТКУ: Чтобы вкус грибов остался чистым и выразительным, не используйте куриный бульон для их варки.

Шаг 3:

Салат Сета де поло-Шаг 3 Отварите в кастрюле яйца.

Шаг 4:

Салат Сета де поло-Шаг 4 Дайте ингредиентам остыть. Очистите яйца от скорлупы.

Шаг 5:

Салат Сета де поло-Шаг 5 Крупно нарежьте куриную грудку.

Шаг 6:

Салат Сета де поло-Шаг 6 Нарежьте крабовые палочки по диагонали на крупные кусочки.

Шаг 7:

Салат Сета де поло-Шаг 7 Нарежьте шампиньоны четвертинками или крупными ломтиками.

Шаг 8:

Салат Сета де поло-Шаг 8 Нарежьте яйца на крупные ломтики.

Шаг 9:

Салат Сета де поло-Шаг 9 Измельчите укроп.

Шаг 10:

Салат Сета де поло-Шаг 10 Выложите все ингредиенты в миску, посолите и поперчите. Добавьте майонез.

Шаг 11:

Салат Сета де поло-Шаг 11 Перемешайте салат. Подавайте салат охлаждённым — так вкусы лучше раскроются.

Советы по приготовлению

Для лучшей сочности, курицу можно не варить, а приготовить предпочитаемым вам образом, например, запечь. Вареная курица теряет достаточно много вкуса и влаги. Но не добавляйте другие специи, иначе это будет уже другой салат.

Чтобы яйца легче очищались от скорлупы, после варки положите их в ледяную или очень холодную воду и дайте им остыть.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Крабовый салат с колбасой
45 мин.
155.0 ккал
Б: 7.0 г
Ж: 11.0 г
У: 6.0 г

Этот крабовый салат с колбасой — отличный пример простого и сытного блюда, которое идеально подходит для повседневного стола или неожиданных гостей. Он сочетает в себе доступные ингредиенты: нежные крабовые палочки, вкусную колбасу и свежие овощи. Такой рецепт стал популярным благодаря своей универсальности и быстроте приготовления. Это настоящий салат с крабовыми палочками, который полюбят даже те, кто обычно не ест морепродукты.

Ингредиенты
  • Крабовые палочки 200 г
  • Вареная колбаса 200 г
  • Вареные яйца 2 шт.
  • Огурец 1 шт.
  • Консервированная кукуруза 0.5 бан.
  • Майонез 2 л
  • Соль, перец по вкусу
Рецепт: Оливье с курицей и грибами
1 ч 30 мин
120.0 ккал
Б: 8.0 г
Ж: 7.0 г
У: 8.0 г

Этот рецепт — идеальный вариант для тех, кто хочет приготовить классический салат с ноткой изысканности. Добавление обжаренных грибов и нежной курицы делает блюдо более насыщенным и ароматным, сохраняя при этом знакомый вкус. Это не просто салат, а настоящий шедевр, который украсит любой праздник.

Ингредиенты
  • Картофель 3 шт.
  • Морковь 2 шт.
  • Лук репчатый 0.5 шт.
  • Куриные бедра (филе) 350 г
  • Яйца 3 шт.
  • Огурцы свежие 1 шт.
  • Огурцы соленые 5 шт.
  • Зеленый горошек консервированный 200 г
  • Шампиньоны 200 г
  • Масло растительное для жарки
  • Зелень (петрушка, укроп) по вкусу
  • Майонез по вкусу
  • Соль и перец по вкусу
Рецепт: Салат с крабовыми палочками и ананасом
45 мин.
195.0 ккал
Б: 11.0 г
Ж: 44.0 г
У: 6.0 г

Салат с крабовыми палочками и ананасом – блюдо с простым удачным сочетанием вкусов которое одинаково уместно как на повседневном столе, так и на праздничном. Сладость консервированного экзотического плода подчеркивает нежность крабовых палочек, а сыр добавляет мягкую сливочную нотку. При минимуме ингредиентов блюдо получается сбалансированным по вкусу, красиво выглядит при подаче. Приготовление этого вкусного салата с ананасами не требует особых кулинарных навыков.

Ингредиенты
  • Крабовые палочки 200 г
  • Сыр 150 г
  • Консервированные ананасы 150 г
  • Майонез 4 ст. л.
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу
  • Консервированная кукуруза 1 банка
Рецепт: Оливье без огурцов
20 мин.
143.0 ккал
Б: 7.8 г
Ж: 7.7 г
У: 10.6 г

Этот салат — отличная альтернатива классическому оливье для тех, кто не переносит кислинку от огурцов. Вместо них в составе используется свежее яблоко, которое придает блюду легкую сладость и хрустящую текстуру. Такой вариант стал особенно популярен среди тех, кто хочет приготовить знакомый салата оливье, но с новым вкусом.

Ингредиенты
  • Вареный картофель 3 шт.
  • Вареные яйца 4 шт.
  • Филе куриное отварное 200 г
  • Зеленый горошек консервированный 150 г
  • Яблоко 1 шт.
  • Репчатый лук 1 шт.
  • Укроп 1 шт.
  • Майонез
  • Соль, сахар, уксус по вкусу
Рецепт: Осенний салат с баклажанами
1 ч.
70.0 ккал
Б: 3.0 г
Ж: 4.0 г
У: 5.0 г

Осенний салат с баклажанами — это идеальное блюдо для тех, кто ценит свежесть и пользу овощей. Хрустящие баклажаны в сочетании с другими сезонными овощами и зеленью создают гармоничное вкусовое сочетание. Лёгкий и питательный, этот салат станет отличным дополнением к вашему столу!

Рецепт: Теплый салат из кальмаров и овощей с пикантным соусом
15-20
137.0 ккал
Б: 10.0 г
Ж: 6.0 г
У: 9.0 г

Тёплый салат с кальмарами и овощами непременно порадует вас гармоничным сочетанием вкуса и пользы.

Ингредиенты
  • Кальмары 300 г
  • Помидоры черри 200 г
  • Перец сладкий 1 шт.
  • Зеленый салат 80 г
  • Лук красный 50 г
  • Сельдерей 2 стеб.
  • Чеснок 3 зубч.
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Лимон (сок) 2 ст. л.
  • Острый соус чили 1 ч. л.
  • Сладкий соус чили 2 ст. л.
  • Рыбный соус 1 ст. л.
  • Кунжутное масло 1 ч. л.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
Рецепт: Праздничный салат с крабовыми палочками, креветками и кукурузой
45 мин.
135.0 ккал
Б: 9.0 г
Ж: 8.0 г
У: 7.0 г

Классический салат с крабовыми палочками знаком почти каждому, но в этом варианте он приобретает новое звучание благодаря добавлению креветок. Легкий, питательный и яркий по вкусу, он подходит и для праздничного стола, и для семейного ужина. Пропорции крабового салата с креветками подобраны так, чтобы ингредиенты гармонично сочетались между собой, при этом чтобы блюдо не было слишком калорийным.

Ингредиенты
  • Крабовые палочки 500 г
  • Яйца 5 шт.
  • Консервированная кукуруза 1 банка
  • Огурцы свежие 1 шт.
  • Креветки
  • Майонез по вкусу
  • Зелень для подачи
Рецепт: Классический салат Тбилиси с говядиной
1 ч. 30 мин.
153.0 ккал
Б: 11.0 г
Ж: 8.0 г
У: 8.0 г

Салат Тбилиси – это классика советской кухни. Приготовьте этот сытный и пряный салат родом из солнечной Грузии, который готовили еще наши бабушки.

Ингредиенты
  • Вареная говядина 350 г
  • Фасоль консервированная 350 г
  • Лук красный 50 г
  • Перец сладкий 150 г
  • Перец чили стручковый 1 шт.
  • Чеснок 2 зубч.
  • Грецкие орехи 50 г
  • Свежая кинза 10 г
  • Молотый черный перец 0.5 ч. л.
  • Хмели-сунели 0.5 ч. л.
  • Оливковое масло 30 мл
  • Уксус яблочный 3 ст. л.
  • Вода 100 мл
  • Соль 0.5 ч. л.