По ингредиенту — Страница 12
Приготовьте для семейного ужина или на праздничный стол этот несложный, но сытный и очень вкусный салат с консервами из скумбрии.
- Вареный картофель 2 шт.
- Огурец 1 шт.
- Яйца 3 шт.
- Зеленый горошек 0.67 бан.
- Скумбрия консервы 1 бан.
- Соль и перец по вкусу
- Майонез 3 ст. л.
Приготовьте эту необычную картошку, до самой сердцевины пропитанную ароматными специями. Вы справитесь, даже если вы новичок!
- Картофель 3 шт.
- Масло сливочное 3 ч. л.
- Растительное масло 2 ч. л.
- Измельченный чеснок 1.5 ч. л.
- Тимьян сушеный 0.5 ч. л.
- Соль и перец по вкусу
- Петрушка по вкусу
Картошка – не только гарнир! Предлагаем приготовить сытный рулет из картофельного теста с начинкой из ветчины и нежного расплавленного сыра.
- Картофель 380 г
- Яйцо 1 шт.
- Луковица 0.5 шт.
- Панировочные сухари 30 г
- Порошок пармезана 30 г
- Вареная ветчина 200 г
- Сыр моцарелла 120 г
- Растительное масло по вкусу
- Соль и перец по вкусу
Нежнейший запеченный картофель в сливочном соусе с сыром годится и для семейного, и для праздничного обеда.
- Картофель 350 г
- Луковица 0.3 шт.
- Измельченный чеснок 1 ст. л.
- Масло сливочное 30 г
- Мука пшеничная 0.5 ст. л.
- Соль 4 щеп.
- Молоко 100 мл
- Сыр пармезан 3 ст. л.
- Сыр моцарелла 100 г
- Петрушка по вкусу
Зачем покупать чипсы, если можно изготовить гораздо более интересные на вид и вкус хрустящие снеки самому, и без всякой химии?
- Картофель 2 шт.
- Измельченный чеснок 2 ст. л.
- Масло сливочное 20 г
- Соль 1 ч. л.
- Мука 4 ст. л.
- Вода 100 г
- Кукурузный крахмал 4 ст. л.
- Зеленый лук 50 г
- Масло для фритюра 1 л
Оказывается, и обычное картофельное пюре может стать материалом для творчества. Порадуйте всю семью заварными картофельными «грибочками»!
- Картофель 2 шт.
- Крахмал 200 г
- Вода 150 мл
- Измельченный чеснок 14 г
- Порошок чили 1 ст. л.
- Сахар 1 ч. л.
- Соевый соус 4 ст. л.
- Зеленый лук 1 ст. л.
- Масло авокадо 3 ст. л.
Приготовьте классический грибной суп из собственноручно собранных или покупных белых грибов – исконно русское и очень вкусное блюдо!
- Белые грибы 150 г
- Картофель 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук 1 шт.
- Растительное масло 2 ст. л.
- Вермишель 3 ст. л.
- Лавровый лист 1 шт.
- Соль и перец по вкусу
- Вода 2 л
Приготовьте в морозный зимний день горячий и сытный суп из мяса свинины – классический, простой, но очень вкусный!
- Свинина 200 г
- Лук 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лавровый лист 1 шт.
- Чеснок 1 зубч.
- Растительное масло 2 ст. л.
- Вода 2 л
- Соль и перец по вкусу
- Зелень для украшения
Приготовьте классический гороховый суп ребрышками – аромат копченостей великолепно сочетается с нежным и сытным разваренным горохом.
- Горох 2 стак.
- Копченые ребрышки 700 г
- Вода 3 л
- Лук 2 шт.
- Морковь 2 шт.
- Картофель 5 шт.
- Растительное масло 4 ст. л.
- Перец горошком 10 шт.
- Лавровый лист 2 шт.
- Соль по вкусу
Приготовьте классический рыбный суп без забот и лишней возни, по самому простому рецепту, ведь вкусно – не значит сложно!
- Вода 3 л
- Рыбное филе 300 г
- Картофель 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Лавровый лист 1 шт.
- Душистый перец 3 шт.
- Соль по вкусу
- Петрушка по вкусу
Суп из шампиньонов – классический суп современного городского любителя грибов. Приготовьте это простое и вкусное блюдо.
- Вода 1.5 л
- Шампиньоны 5 шт.
- Картофель 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук 1 шт.
- Растительное масло 2 ст. л.
- Листья петрушки по вкусу
- Соль по вкусу
Даже холодной зимой ароматный суп с сушеными грибами напомнит вам о щедром лете и золотой осени, согреет тело и душу!
- Сушеные грибы 100 г
- Крупа перловая 100 г
- Картофель 2 шт.
- Лук 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Оливковое масло 2 ст. л.
- Соль и перец по вкусу
- Вода 2.5 л
Если вам хочется приготовить сытное горячее блюдо для всей семьи, сварите суп с рисом, классический и незатейливый, но очень вкусный!
- Куриные бедра (филе) 600 г
- Лук репчатый 100 г
- Морковь 100 г
- Картофель 300 г
- Рис 100 г
- Чеснок 3 зубч.
- Вода 1.8 л
- Растительное масло 2 ст. л.
- Перец черный молотый 1 ч. л.
- Соль 2 ч. л.
Приготовьте классический тыквенный суп со сливками – он такой нежный и вкусный, что отлично подойдет даже малышам.
- Тыква 400 г
- Лук 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Масло растительное 2 ст. л.
- Корень петрушки 1 шт.
- Картофель 1 шт.
- Сливки 200 мл
- Соль и молотый перец по вкусу
- Свежая петрушка по вкусу
- Масло сливочное 5 г
- Вода 1 л
Проводите осень и встретьте зиму, приготовив классический тыквенный суп-пюре, ведь сейчас самый сезон для этого полезного овоща!
- Тыква 1 кг
- Лук репчатый 100 г
- Масло сливочное 20 г
- Бульон овощной 1 л
- Чеснок 1 зубч.
- Сливки 150 мл
- Зира 0.33 ч. л.
- Соль и перец по вкусу
- Петрушка 1 ч. л.
- Семечки тыквенные 2 ст. л.
Нежное миндальное печенье с хрустящей корочкой и ароматной начинкой — идеальный выбор для гурманов!
- Миндаль 120 г
- Сахар 230 г
- Белок яйца 3 шт.
- Мука 30 г
Испеките для большой дружеской компании или на праздник традиционный татарский сытный пирог с мясом и картофелем.
- Мясо 1 кг
- Картофель 3 шт.
- Лук 2 гол.
Эти хлебцы-кексы к чаю несложно приготовить и очень приятно есть! Шоколад обеспечит хорошее настроение на весь день!
- Мука хлебопекарная 300 г
- Вода 150 г
- Молоко 80 г
- Быстрорастворимые дрожжи 1 ст. л.
- Сливочное масло 70 г
- Соль 2 щеп.
- Сгущённое молоко 1 ст. л.
- Яйцо 2 шт.
- Шоколадная крошка 130 г
Попробуйте этот сытный и пикантный чесночный хлеб с вкусным расплавленным сыром, который не нужно резать ножом!
- Молоко 140 мл
- Быстрорастворимые дрожжи 1 ст. л.
- Сахар 1.5 ст. л.
- Яйцо 1 шт.
- Мука хлебопекарная 300 г
- Соль 1.5 ч. л.
- Масло сливочное 82% 100 г
- Сыр сливочный 40 г
- Чеснок 2 ст. л.
- Мед 1 ст. л.
- Петрушка 1.5 ст. л.
- Моцарелла 140 г
Ароматное и полезное печенье из овсяных хлопьев, яблок, сухофруктов и орехов отлично подойдет для здорового перекуса и чаепития.
- Овсянка 80 г
- Яблочное пюре 240 г
- Миндаль 50 г
- Грецкие орехи 50 г
- Клюква сушеная 50 г
- Изюм 50 г
- Оливковое масло 2 ст. л.
Это шоколадно-ореховое печенье сможет приготовить любой, даже если возьмется за готовку перед самым чаепитием с гостями.
- Арахисовая паста 3 ст. л.
- Кленовый сироп 3 ст. л.
- Какао 2 ст. л.
Порадуйте себя и гостей этим несложным, вкусным и полезным печеньем к чаю. Это настоящий вкус детства!
- Творог 250 г
- Яйцо 1 шт.
- Масло сливочное 80 г
- Сахар 180 г
- Цедра лимона 1 шт.
- Ванилин по вкусу
- Разрыхлитель 1 ч. л.
- Мука 350 г
Домашняя чиабатта – рецепт простого и вкусного хлеба с хрустящей корочкой и мягкий внутри, который легко приготовить в домашних условиях.
- Мука хлебопекарная 100 г
- Дрожжи сухие 1 г
- Вода 100 мл
- Вода 280 мл
- Дрожжи сухие 3 г
- Оливковое масло 40 г
- Мука хлебопекарная 400 г
- Соль 10 г
Этот вкусный сладкий хлеб с бананами и шоколадом отлично подойдет для завтрака или чаепития.
- Банан 4 шт.
- Сахар 100 г
- Коричневый сахар 50 г
- Яйцо 2 шт.
- Ванильный экстракт 1 ч. л.
- Сливочное масло 115 г
- Мука 250 г
- Пищевая сода 0.5 ч. л.
- Разрыхлитель для теста 0.5 ч. л.
- Соль 0.25 ч. л.
- Корица 1 ч. л.
- Шоколадная крошка 80 г
Заливной пирог на кефире – настоящая палочка-выручалочка для любого случая, когда нет времени долго стоять у плиты. Тесто для такого пирога - максимально неприхотливое, его не нужно раскатывать.
- Картофель 3 шт.
- Капуста белокочанная 300 г
- Лук 1 шт.
- Соль и молотый перец по вкусу
- Куркума по вкусу
- Базилик по вкусу
- Растительное масло 2 ст. л.
- Кефир 500 мл
- Растительное масло 2 ст. л.
- Мука 250 г
- Сода 1 ч. л.
- Сахар 2 ч. л.
- Соль 1 ч. л.
Эти маленькие пирожки с начинкой из яблок и грецких орехов порадуют вас не только своим вкусом, но и видом.
- Яблоки 4 шт.
- Сахар 0.5 стак.
- Грецкие орехи 0.5 стак.
- Сливочное масло 150 г
- Сахарная пудра 50 г
- Сметана 2 ст. л.
- Яичный желток 1 шт.
- Мука 300 г
Вместо заурядных ватрушек или пирожков с творогом приготовьте эти по-настоящему праздничные колечки-плетенки.
- Молоко 300 мл
- Свежие дрожжи 20 г
- Яйца 2 шт.
- Растительное масло 60 мл
- Соль 1 ч. л.
- Сахар 100 г
- Творог 400 г
- Сахар 3 ст. л.
- Яичные белки 1 шт.
Канапе – самый популярный вид закуски в любом застолье. Приготовьте эти маленькие аппетитные штучки на один укус.
- Сливочный сыр 250 г
- Сметана 0.5 стак.
- Сушеный чеснок 0.5 ч. л.
- Лимон 1 шт.
- Соль 0.25 ч. л.
- Свежий укроп 3 ст. л.
- Лосось копченый 400 г
- Лепешки пшеничные 6 шт.
- Масло сливочное 50 г
Предложите вашим гостям за новогодним столом эти не только вкусные, но и очень полезные «гамбургеры».
- Слоеное тесто 400 г
- Яйцо 1 шт.
- Кунжут 1 ст. л.
- Шампиньоны 200 г
- Лук 1 шт.
- Соль и перец по вкусу
- Морковь вареная 1 шт.
- Укроп 25 г
- Творожный сыр 140 г
Приготовьте эту не совсем обычную закуску из самого обычного хлеба для тостов, сыра и шампиньонов.
- Шампиньоны 500 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Сметана 2 ст. л.
- Сыр 80 г
- Молотый мускатный орех 0.25 ч. л.
- Сушеные молотые грибы 1 ч. л.
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- Помидоры черри 6 шт.
- Тостовый хлеб 12 ломт.
Мини-эклеры из заварного теста с начинкой из творожного сыра и красной рыбы отлично подойдут для новогоднего застолья.
- Молоко 75 г
- Вода 85 мл
- Сахар 1 ч. л.
- Соль 0.25 ч. л.
- Масло сливочное 60 г
- Яйца 3 шт.
- Мука 100 г
- Творожный сыр 350 г
- Базилик свежий 20 г
- Сливки 33% 50 мл
- Зернистая горчица 1 ч. л.
- Красная рыба 100 г
Эта вкусная и аппетитная на вид закуска обязательно привлечет внимание ваших гостей за новогодним столом.
- Сливочное масло 40 г
- Сыр 100 г
- Соль 1 щеп.
- Прованские травы сухие 0.25 ч. л.
- Перец чили по вкусу
- Сухой чеснок 0.25 ч. л.
- Мука 100 г
- Молоко 1.5 ст. л.
- Творожный сыр 100 г
- Красная рыба 100 г
- Зелень по вкусу
- Кунжут по желанию
Этот экзотический фруктово-яичный салат обязательно порадует вас и за обедом, и в качестве полезного перекуса.
- Лук 0.5 шт.
- Яблоко 1 шт.
- Апельсины 2 шт.
- Яйцо 4 шт.
- Сметана 4 ст. л.
- Горчица 1 ч. л.
- Лимон 0.5 шт.
- Сыр пармезан 100 г
- Сахар 0.5 ч. л.
- Вода 20 мл
- Уксус 20 мл
- Соль 1 щеп.
Этот очень простой, полезный и очень вкусный салат из свеклы с яблоками и грецкими орехами сможет приготовить любой новичок.
- Свекла 3 шт.
- Яблоки 3 шт.
- Растительное масло 1 ч. л.
- Лимонный сок 1 ч. л.
- Сметана 3 ст. л.
- Грецкие орехи 50 г
Приготовьте на обед или ужин необычный гибрид из двух очень популярных, вкусных и полезных блюд – гречневой каши и тушеной капусты.
- Гречка 250 г
- Вода 500 мл
- Капуста белокочанная 350 г
- Лук репчатый 120 г
- Морковь 130 г
- Растительное масло 2 ст. л.
- Сливочное масло 80 г
- Соль 2 ч. л.
- Перец черный молотый 0.5 ч. л.
- Сахар 1 ст. л.
Эти мягкие, румяные пирожки с картошкой и зелёным луком на кефирном тесте покорят вас своей простотой приготовления и невероятным вкусом.
- Кефир 500 г
- Яичный желток 2 шт.
- Растительное масло 2 ст. л.
- Сметана 2 ст. л.
- Сахар 2 ч. л.
- Соль 2 ч. л.
- Пищевая сода 1 ч. л.
- Мука 800 г
- Картофель 3 шт.
- Зеленый лук по вкусу
- Сливочное масло 40 г
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
Приготовьте очень вкусную и питательную кашу из кукурузной муки с сыром Пармезан – как ее готовят в Италии.
- Кукурузная мука 100 г
- Молоко 400 мл
- Сыр пармезан по вкусу
- Масло сливочное 40 г
- Соль и перец по вкусу
Приготовьте детям на завтрак рисовую кашу на топленом молоке с курагой – она понравится даже тем, кто терпеть не может кашу!
- Рис 160 г
- Молоко топленое 500 мл
- Сахар 2 ст. л.
- Курага по вкусу
- Масло сливочное 30 г
Не покупайте для закуски рыбные консервы в томатном соусе – замаринованная в нем своими руками селедка гораздо вкуснее!
- Сельдь свежемороженая 600 г
- Кетчуп 300 г
- Лук 150 г
- Вода 150 мл
- Уксус яблочный 1 ст. л.
- Зернистая горчица 1 ч. л.
- Масло растительное 3 ст. л.
- Душистый перец 5 шт.
- Смесь перцев горошком 1 ч. л.
- Кориандр 1 ч. л.
- Лавровый лист 2 шт.
- Сахар 1 ч. л.
- Соль 1 ч. л.
Попробуйте очень аппетитную запеченную белую рыбку под сырно-сметанно-майонезным соусом с сочными помидорами.
- Сыр твердый 100 г
- Сметана 50 г
- Майонез 50 г
- Помидоры 1 шт.
- Чеснок 1 зубч.
- Приправы для рыбы 0.25 ч. л.
Треска может показаться заурядной и безвкусной рыбой, но «польский» соус превратит ее в почти праздничное изысканное угощение.
- Яйца 2 шт.
- Масло сливочное 15 г
- Рыбный бульон 150 мл
Тыквенный суп с мясным фаршем — это оригинальное сочетание нежной, кремовой тыквы и сочного мясного фарша.
- Тыква 700 г
- Картофель 400 г
- Морковь 150 г
- Репчатый лук 130 г
- Чеснок 4 зубч.
- Говяжий фарш 400 г
- Растительное масло 4 ст. л.
- Вода 1.3 л
- Карри 0.5 ч. л.
- Кориандр молотый 0.33 ч. л.
- Паприка сладкая 0.33 ч. л.
- Куркума молотая 1 ч. л.
- Перец черный молотый 0.33 ч. л.
- Соль 2.5 ч. л.
- Сметана по вкусу
- Петрушка свежая по вкусу
Это экзотическое индийское блюдо из самой обычной тыквы придется по вкусу всем сторонникам вегетарианства и не только.
- Соль по вкусу
- Тыква 300 г
- Растительное масло 1 ст. л.
- Зернистая горчица 0.5 ч. л.
- Урад Дал 0.5 ч. л.
- Асафетида по вкусу
- Сушеный чили 1 шт.
- Лук 0.5 шт.
- Измельченный чеснок 3 зубч.
- Халапеньо 1 шт.
- Листья карри по вкусу
- Порошок чили 0.5 ч. л.
- Порошок кардамона 0.5 ч. л.
- Порошок зиры 0.25 ч. л.
- Куркума по вкусу
- Гарам Масала 1 щеп.
- Сахар 2 ч. л.
- Кинза по вкусу
Попробуйте эти «спагетти» из вкусной и полезной тыквы со сладким фруктовым соусом, без варки и животных продуктов.
- Тыква 200 г
- Изюм 60 г
- Кипяток 50 мл
- Лимонный сок 1 ст. л.
- Финики 2 ст. л.
- Соус Тамари/соевый 2 ст. л.
- Оливковое масло 2 ст. л.
- Лук по вкусу
Эту вкусную и очень полезную запеченную тыкву может приготовить без малейшего труда даже новичок.
- Тыква по вкусу
- Соль и перец по вкусу
- Молотый красный перец по вкусу
- Чесночный порошок по вкусу
- Тимьян по вкусу
- Оливковое масло по вкусу
Этот нежнейший и полезный крем-суп из тыквы с кокосовым молоком порадует вас даже в Великий пост.
- Тыква 500 г
- Морковь 1 шт.
- Лук шалот 1 шт.
- Кокосовое молоко 400 мл
- Чеснок 2 зубч.
- Карри 1 ч. л.
- Лавровый лист 3 шт.
- Соль и перец по вкусу
Испеките этот вкусный и полезный тыквенный пирог с манной крупой на кефире под сахарным сиропом.
- Сахар 100 г
- Вода 100 мл
- Сок лимона 1 шт.
Омлет – нежный, сытный и быстрый в приготовлении вариант завтрака. Кроме всего прочего, он позволяет экспериментировать с самыми разными наполнителями и приправами. Богатая витаминами тыква станет ярким, ароматным и очень полезным дополнением к такому признанному источнику белка, жиров и витаминов, каким являются куриные яйца.
- Тыква 300 г
- Лук 1 шт.
- Растительное масло 3 ст. л.
- Специи по вкусу
- Чеснок 2 зубч.
- Яйца 2 шт.
- Молоко 4 ст. л.
- Базилик по вкусу
- Мята по вкусу
Салат Тбилиси – это классика советской кухни. Приготовьте этот сытный и пряный салат родом из солнечной Грузии, который готовили еще наши бабушки.
- Вареная говядина 350 г
- Фасоль консервированная 350 г
- Лук красный 50 г
- Перец сладкий 150 г
- Перец чили стручковый 1 шт.
- Чеснок 2 зубч.
- Грецкие орехи 50 г
- Свежая кинза 10 г
- Молотый черный перец 0.5 ч. л.
- Хмели-сунели 0.5 ч. л.
- Оливковое масло 30 мл
- Уксус яблочный 3 ст. л.
- Вода 100 мл
- Соль 0.5 ч. л.
Свежайший хлеб в обычной духовке, как в русской печи – это вполне реально! Попробуйте и больше не будете покупать его в магазине!
- Тёплая вода 370 мл
- Дрожжи сухие 10 г
- Мука 500 г
- Соль 1 ч. л.
Если вы любите хлеб с пикантными добавками, вы можете легко испечь его сами без хлопот. Сложное оборудование не понадобится!
- Пшеничная мука 400 г
- Лук репчатый 200 г
- Зеленый лук 70 г
- Масло растительное 2 ст. л.
- Дрожжи сухие 1.5 ч. л.
- Тёплая вода 250 мл
- Соль 1.5 ч. л.
Попробуйте нежный морковный пирог с творожным кремом. Ни муки, ни сахара, только здоровые ингредиенты!
- Сыр Филадельфия 140 г
- Ванильный экстракт 1 ч. л.
- Стевия 1 ст. л.
- Измельченные орехи по желанию
Подайте друзьям или домашним этот необычный и очень красивый пирог вместо привычной покупной пиццы.
- Лук 1 кг
- Оливковое масло 100 мл
- Свежий тимьян 4 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Вода 310 мл
- Дрожжи сухие 15 г
- Коричневый сахар 1 ст. л.
- Пшеничная мука 520 г
- Кукурузная мука по вкусу
- Анчоусы 18 шт.
- Маслины без косточки 12 шт.
- Чеснок 2 зубч.
Рецепт мясного пирога Туртьер по французскому рецепту.
- Свиной фарш 500 г
- Говяжий фарш 500 г
- Лук 150 г
- Картофель 350 г
- Мука 300 г
- Масло сливочное 160 г
- Яйцо 1 шт.
- Чеснок 3 зубч.
- Растительное масло 2 ст. л.
- Вода 6 ст. л.
- Кориандр молотый 0.5 ч. л.
- Молотая корица 0.5 ч. л.
- Молотая гвоздика 0.25 ч. л.
- Молотый мускатный орех 0.25 ч. л.
- Перец черный молотый 0.5 ч. л.
- Соль 1.5 ч. л.
Испеките классические русские шанежки с картофельной начинкой, они хороши на завтрак, ужин или к обеду.
- Молоко 300 мл
- Яйцо 2 шт.
- Сахар 3 ст. л.
- Соль 1 ч. л.
- Дрожжи сухие 7 г
- Мука 600 г
- Растительное масло 4 ст. л.
- Картофель 1 кг
- Молоко 50 мл
- Масло сливочное 50 г
- Соль 1.5 ч. л.
- Сахар 1 ст. л.
- Яйцо 1 шт для смазывания
- Сливочное масло 100 г
Зачем заказывать доставку осетинских пирогов, если можно испечь сытный и умопомрачительно вкусный классический пирог с мясом?
- Вода 100 мл
- Сахар 0.5 ч. л.
- Дрожжи сухие 1 ч. л.
- Мука 500 г
- Соль 0.5 ч. л.
- Мясной фарш 500 г
- Зира 0.5 ч. л.
- Зеленый лук 2 ст. л.
- Черный молотый перец по вкусу
- Холодная вода 250 мл
Испеките к праздничному столу нарядный и очень вкусный традиционный русский рыбник с нежной горбушей.
- Вода 250 мл
- Соль 1 ч. л.
- Дрожжи 7 г
- Яйцо 1 шт.
- Сметана 2 ст. л.
- Мука 500 г
- Растительное масло 2 ч. л.
- Лук 180 г
- Горбуша 300 г
- Картофель 200 г
- Масло сливочное 40 г
- Яйца для смазывания
Приготовьте вегетарианскую кулебяку с ароматной тушеной капустой в традиционном русском стиле.
- Молоко 150 мл
- Сахар 2 ст. л.
- Дрожжи 1 ч. л.
- Растительное масло 50 мл
- Соль 0.5 ч. л.
- Мука 280 г
- Капуста белокочанная 500 г
- Лук 1 шт.
- Морковь 1 шт.
Попробуйте эти красивые и ароматные миндальные пирожные, которые готовятся очень быстро и без труда!
- Яйцо 2 шт.
- Сахар 90 г
- Ванильный экстракт 1 ч. л.
- Мука 50 г
- Разрыхлитель 1 г
- Миндальный порошок 80 г
- Топленое масло 70 г
- Ломтики миндаля 50 г
Попробуйте знаменитые паровые пирожки с капустой и мясом из кухни российских корейцев, сытные, вкусные полезные.
- Капуста белокочанная 900 г
- Лук 2 шт.
- Свинина 700 г
- Растительное масло 7 ст. л.
- Соль по вкусу
- Кориандр 1 ч. л.
- Черный перец 0.5 ч. л.
- Паприка 1 ч. л.
- Чеснок 2 зубч.
- Соевый соус 5 ст. л.
- Кориандр 0.5 ч. л.
- Чеснок 2 зубч.
- Паприка 1.5 ст. л.
- Уксус по вкусу
- Кинза по вкусу
Как искать рецепты по ингредиентам
В суете дней не всегда получается заранее купить продукты для желаемого блюда. В таких случаях намного удобнее посмотреть сначала, какие блюда по ингредиентам можно приготовить из того, что уже есть дома — этот подход помогает сократить количество пищевых отходов и быстрее выбрать нужный рецепт. Нужно просто определить основной продукт или несколько ингредиентов, чтобы найти интересные варианты приготовления.
Какие блюда можно подобрать
Искать рецепты блюд по ингредиентам подходит и для повседневной кухни, и для праздничного меню. Обычно так подбирают блюда, когда нужно использовать овощи, мясо, рыбу, крупы, молочные продукты или сезонные фрукты. Если каких-то ингредиентов не хватает, многие рецепты можно без труда изменить, заменив часть продуктов на похожие по вкусу или свойствам. Благодаря этому знакомые блюда ощущаются по-новому, а необычные сочетания продуктов раскрывают неожиданные вкусы.
На что обратить внимание
При выборе рецепта стоит учитывать и список продуктов, и способ приготовления, и время, и не забывать о сочетаемости компонентов. Даже с небольшим набором ингредиентов, при верном подборе сочетаний, возможно приготовить полноценное блюдо.
И да, сочетание отдельных продуктов — это действительно важно, так как не все ингредиенты подходят друг другу. Например, курица хорошо дружит с грибами, сыром, томатами, картофелем, в то время как рыба лучше всего с лимоном, зеленью, белым вином. А вот овощи в сочетание друг с другом почти всегда удачно комбинируются. Если вы только учитесь готовить, на первых этапах начинайте с минимального набора ингредиентов. Постепенно, когда приловчитесь, можно и усложнить блюда, добавляя новые продукты и пробуя необычные сочетания.