По ингредиенту — Страница 11
Пикантные кольца кальмаров, обжаренные в чесночном соусе – отличная закуска для застолья или аппетитное дополнение к салату.
- Кальмары кольца 700 г
- Лайм 2 шт.
- Оливковое масло 60 мл
- Масло сливочное 50 г
- Укроп измельченный 2 ст. л.
- Чеснок 10 зубч.
- Кайенский перец 1/4 ч. л.
- Соль 1 ч. л.
- Черный перец 1/2 ч. л.
Ощутите себя в солнечном Крыму, приготовьте черноморскую кефаль, фаршированную чесноком, помидорами и лимоном!
- Лук репчатый 1 шт.
- Мята по вкусу
- Петрушка по вкусу
- Уксус яблочный 1 ч. л.
- Соль по вкусу
Попробуйте несложную, но очень вкусную рыбную запеканку с овощами под сметаной – идеальный вариант для любителей рыбы.
- Рыбное филе 400 г
- Картофель 400 г
- Сметана 250 г
- Морковь 1 шт.
- Растительное масло 2 ст. л.
- Молотый черный перец по вкусу
- Соль по вкусу
Попробуйте сытную и вкусную гороховую кашу с ароматным копченым беконом, она хороша в любое время дня.
- Горох колотый 400 г
- Бекон сырокопченый 200 г
- Лук репчатый 100 г
- Морковь 70 г
- Чеснок 2 зубч.
- Тимьян сушеный 1/2 ч. л.
- Паприка копченая 1 ч. л.
- Молотый мускатный орех 1/4 ч. л.
- Соль по вкусу
- Черный перец по вкусу
- Вода 1 л
Приготовьте простой, но такой освежающий и хрустящий салат из капусты с морковкой как в столовой, но на своей кухне!
- Капуста 550 г
- Морковь 1 шт.
- Соль 1/2 ч. л.
- Сахар 1 ст. л.
- Уксус 9% 2 ст. л.
- Растительное масло 2 ст. л.
Если вы хотите разнообразить свое меню и приготовить что-то необычное, попробуйте салат с жареными баклажанами по-грузински.
- Баклажаны 1 шт.
- Помидоры 2 шт.
- Творожный сыр 60 г
- Сладкий соус чили 2 ст. л.
- Мята 8 г
- Зелень кинзы 8 г
- Базилик 8 г
- Оливковое масло 2 ст. л.
- Кунжутное масло 2 ст. л.
- Крахмал 2 ст. л.
- Семечки подсолнечника 1 ст. л.
- Кунжут 1 ч. л.
- Растительное масло 250 мл
Приготовьте на обед или ужин ароматный классический гуляш из говядины с пикантной подливкой.
- Говядина 500 г
- Лук 1 шт.
- Мука 1 ст. л.
- Томатная паста 1 ст. л.
- Сметана 1 ст. л.
- Огурец маринованный 1 шт.
- Лавровый лист 2 шт.
- Перец по вкусу
- Приправа для гуляша 1/3 ч. л.
- Соль 1/2 ч. л.
- Вода 1 л
- Растительное масло 4 ст. л.
Приготовьте классические голубцы с рисом и фаршем в капустных листьях, как делали ваша бабушка и мама!
- Мясной фарш 700 г
- Капуста белокочанная 1 шт.
- Лук репчатый 350 г
- Морковь 180 г
- Рис 3 ст. л.
- Томаты резаные 300 мл
- Помидоры 300 г
- Чеснок 5 г
- Масло растительное 2 ст. л.
- Лавровый лист 3 шт.
- Тимьян 1/2 ч. л.
- Соль 3 ч. л.
- Молотый черный перец 1 ч. л.
- Сахар 2 ч. л.
- Вода 500 мл
- Молотый кориандр 1 ч. л.
Откройте секреты приготовления идеального риса для суши и роллов дома с простым рецептом и полезными советами.
- Уксус 3% 55 г
- Сахар 45 г
- Соль 5 г
Совершите кулинарное путешествие в индийский Кашмир - приготовьте ароматное карри из баранины со множеством приправ.
- Баранина на кости 2 кг
- Лук 2 шт.
- Помидоры 2 шт.
- Картофель 7 шт.
- Йогурт/простокваша 100 г
- Чили 3 шт.
- Чеснок 7 зубч.
- Имбирь 2 см.
- Гхи 3 ст. л.
- Зира 1 ч. л.
- Фенхель 1 ч. л.
- Зеленый кардамон 5 шт.
- Лавровый лист 1 шт.
- Гвоздика 6 шт.
- Черный кардамон 2 шт.
- Корица 1 шт.
- Кориандр молотый 1 ст. л.
- Гарам Масала 1 ч. л.
- Куркума 1/2 ч. л.
- Черный перец 1/2 ч. л.
- Кинза 1 пуч.
- Соль по вкусу
- Горячая вода для консистенции
Приготовьте на обед это сытное и пряное вегетарианское блюдо из экзотической Индии с нежным домашним сыром.
- Масло растительное 2 ст. л.
- Масло сливочное 2 ст. л.
- Гвоздика 5 шт.
- Кардамон 2 шт.
- Лук 2 шт.
- Чеснок 2 зубч.
- Имбирь 2 ч. л.
- Помидоры 3 шт.
- Кэшью 15 шт.
- Масло растительное 2 ст. л.
- Масло сливочное 2 ст. л.
- Лавровый лист 1 шт.
- Перец чили 1 шт.
- Лук 1 шт.
- Куркума 1 ч. л.
- Молотый чили 1 ч. л.
- Кориандр молотый 4 ч. л.
- Порошок кумина 1/4 ч. л.
- Гарам Масала 1/2 ч. л.
- Соль 1 ч. л.
- Вода 240 мл
- Сливки 2 ст. л.
- Панир 16 кус.
- Листья пажитника 1 ч. л.
- Кинза 2 ст. л.
Приготовьте очень простой сладкий десерт к чаю, который, без сомнения, оценят веганы и соблюдающие строгий пост.
- Морковь 1 кг
- Сахар 500 г
- Лимонная цедра 10 г
- Лимонный сок 40 мл
- Грецкие орехи 100 г
- Кокосовая стружка по вкусу
Приготовьте знаменитый красный татарский творог корт, он отлично подходит для выпечки или просто для вкусного завтрака.
- Сахар 4 ст. л.
- Масло/сметана 2 ст. л.
- Мука 2 ст. л.
Пирожки с мясом рецепт очень простой, но и здесь есть свои хитрости. Мы покажем, как сделать так, чтобы они получились очень нежными.
- Молоко 300 мл
- Сахар 1 ст. л.
- Растительное масло 100 мл
- Дрожжи 30 г
- Яйцо 1 шт.
- Мука 600 г
- Соль 1 ч. л.
- Свиной ошеек вареный 300 г
- Куриные бедрышки вареные 300 г
- Лук 2 шт.
- Соль и перец по вкусу.
- Сахар 1 ч. л.
- Молоко 1 ст. л.
- Желток 1 шт.
- Сливочное масло 1 ст. л.
Удивите и порадуйте гостей, подав к праздничному чаепитию нежнейший торт Три шоколада рецепт его у вас обязательно попросят!
- Мука 150 г
- Какао 30 г
- Разрыхлитель 9 г
- Яйцо 3 шт.
- Соль щепотка.
- Сахар ванильный 8 г
- Сахар 120 г
- Масло сливочное 120 г
- Теплое молоко 80 мл
- Темный шоколад 200 г
- Сахар 100 г
- Яйцо 2 шт.
- Молоко 200 мл
- Желатин 16 г
- Вода 90 г
- Сливки 33% 300 мл
- Ванильный сахар 8 г
- Молочный шоколад 200 г
- Сахар 80 г
- Яйцо 2 шт.
- Молоко 200 мл
- Желатин 16 г
- Вода 90 мл
- Сливки 33% 300 мл
- Ванильный сахар 8 г
- Белый шоколад 200 г
- Сахар 60 г
- Яйцо 2 шт.
- Молоко 200 мл
- Желатин 18 г
- Сливки 33% 300 мл
- Ванильный сахар 8 г
- Вода 100 мл
Приготовьте острый рис с мясом, овощами, омлетом и специями, прекрасный и в процессе приготовления и на вкус.
- Рис 250 г
- Вода 350 мл
- Говядина 200 г
- Измельченный чеснок 1 ч. л.
- Сахар 1.5 ч. л.
- Соевый соус 1.5 ч. л.
- Кунжутное масло 1.5 ч. л.
- Перец по вкусу.
- Проростки маша 100 г
- Шпинат 100 г
- Морковь 100 г
- Кабачки 100 г
- Соль и перец по вкусу.
- Грибы 50 г
- Яйцо 1 шт.
- Кунжут по вкусу.
- Паста чили 3 ст. л.
- Майонез 2 ст. л.
Приготовьте ароматную острую обжаренную свинину по корейскому рецепту, которая хороша с рисом или овощным гарниром.
- Свинина 400 г
- Лук 60 г
- Морковь 40 г
- Зеленый лук 40 г
- Перец чили 20 г
- Измельченный чеснок 1 ст. л.
- Соевый соус 3 ст. л.
- Сахар 2 ст. л.
- Черный перец по вкусу.
- Кунжутное масло 1 ст. л.
Попробуйте настоящий японский Гюдон — нежную говядину с рисом и ароматным соусом, приготовленную по простому и доступному рецепту!
- Говядина 250 г
- Говяжий жир 20 г
- Имбирь сушеный 15 г
- Лук 1 шт.
- Вода 750 мл
- Водоросли Комбу 7 г
- Сахар 20 г
- Саке 90 мл
- Соевый соус 30 мл
- Свиная рулька 1 шт.
- Соль 1 ч. л.
- Перец 1 ч. л.
- Желатин 1 ч. л.
- Чеснок по вкусу.
Домашняя шаверма с курицей — простой и вкусный рецепт, который подарит вам неповторимый вкус уличной еды прямо у себя дома.
- Сметана 3 ст. л.
- Майонез 3 ст. л.
- Чеснок 1 зубч.
- Зелень 2 ст. л.
- Карри 0.25 ч. л.
- Паприка 0.25 ч. л.
- Хмели-сунели 0.25 ч. л.
- Соль по вкусу
Оригинальный рецепт омлета с грибами – к вашему столу. Попробуйте, и вам понравится!
- Яйца 2 шт.
- Шампиньоны 5 шт.
- Макароны отварные 50 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Сыр 50 г
- Молоко 50 мл
- Растительное масло 3 ст. л.
- Зелень (укроп, петрушка) по вкусу
- Соль и молотый перец по вкусу
Говядина «Веллингтон» — изысканное блюдо, сочетающее нежное мясо, грибную дюксель и хрустящее слоёное тесто. В этом рецепте мы рассмотрим, как приготовить его идеально с первого раза!
- Говяжья вырезка 1 кг
- Шампиньоны 400 г
- Слоеное тесто 1 шт.
Испеките самый известный пирожок татарской кухни, который не только удостоился памятника, но и просто очень вкусный и красивый.
- Кефир 250 мл
- Сода 3 г
- Сливочное масло 70 г
- Соль 4 г
- Мука 380 г
- Разрыхлитель 4 г
- Говядина 300 г
- Картофель 300 г
- Лук по вкусу
- Черный перец по вкусу
Если вы любите ароматное жареное мясо и острый перец, то это традиционное китайское блюдо точно для вас!
- Филе говядины 400 г
- Соевый соус 4 ст. л.
- Яйцо 1 шт.
- Крахмал 2 ст. л.
- Острый перец 4 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Чеснок 2 зубч.
- Имбирь свежий 10 г
- Холодная вода 3 ст. л.
- Тростниковый сахар 1 ч. л.
- Рисовый уксус 1 ст. л.
- Соль и перец по вкусу
- Кунжут для украшения
Любителям пикантной закуски к пиву определенно понравится этот простой рецепт гренок – не хуже, чем в любимом пабе!
- Хлеб 600 г
- Сыр 130 г
- Масло растительное 70 г
- Чеснок 10 г
- Соль по вкусу
- Прованские травы сухие 2 ч. л.
Приготовьте этот творожный нежный кекс, который прост в приготовлении и такой вкусный, что вам захочется печь его каждый день!
- Творог 5% 400 г
- Мука 260 г
- Сахар 200 г
- Яйца 4 шт.
- Сметана 4 ст. л.
- Сливочное масло 40 г
- Разрыхлитель 3 ч. л.
Пышные, ароматные ватрушки с нежной творожной начинкой — идеальная выпечка к чаю!
- Творог 300 г
- Сметана 70 г
- Сгущённое молоко 50 г
- Ваниль по вкусу
- Апельсиновая цедра 1 ч. л.
- Желток 1 шт.
- Молоко 1 ст. л.
Приготовьте на обед очень питательные, сочные и ароматные котлеты из свинины – лучший вариант для зимнего меню.
- Фарш свиной 1 кг
- Лук 2 шт.
- Батон 0.33 шт.
- Соль 1 ч. л.
- Перец черный молотый 0.5 ч. л.
- Вода 200 мл
- Мука 1 стак.
- Лавровый лист 3 шт.
- Растительное масло для жарки
Печеночные котлеты из говяжьей печени придутся по вкусу даже тем, кто не любит печенку. А еще они очень полезны!
- Говяжья печень 500 г
- Сало 150 г
- Манка 5 ст. л.
- Яйцо 1 шт.
- Соль 1 ч. л.
- Черный перец молотый 0.5 ч. л.
- Лук 1 шт.
- Сахар 0.5 ч. л.
- Сода 0.5 ч. л.
- Растительное масло для обжарки
Приготовьте нежные капустные котлеты, они подходят и ово-вегетарианцам, и тем, кто просто очень любит капусту.
- Капуста белокочанная 700 г
- Яйца 2 шт.
- Лук 2 шт.
- Манная крупа 4 ст. л.
- Соль 1 ч. л.
- Масло сливочное 82% 30 г
Рубленные котлеты из куриной грудки — рецепт для тех, у кого нет мясорубки или кто не хочет с ней возиться, но хочет приготовить нежные, аппетитные и полезные рубленые котлеты из куриной грудки.
- Куриное филе 600 г
- Сыр 100 г
- Яйцо 1 шт.
- Лук 1 шт.
- Чеснок 2 зубч.
- Крахмал 3 ст. л.
- Кефир 140 мл
- Соль 0.5 ч. л.
- Приправа для курицы 0.33 ч. л.
- Перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
Приготовьте для всей семьи классические котлеты из куриной грудки – очень нежные, вкусные и полезные.
- Куриная грудка 1200 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло сливочное 70 г
- Яйцо 1 шт.
- Хлеб белый горбушка.
- Молоко по факту
- Мука по факту
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
Пикантная и ароматная морковь по-корейски — идеальная закуска, которая украсит любой стол.
- Морковь 1 кг
- Чеснок 4 зубч.
- Кориандр молотый 1 ч. л.
- Паприка сладкая 1 ч. л.
- Измельченный перец чили 0.5 ч. л.
- Сахар 2 ст. л.
- Соль 0.5 ч. л.
- Карри 1 ч. л.
- Масло растительное 100 мл
- Уксус 70% 1 ч. л.
- Молотый мускатный орех 0.5 ч. л.
Если вы устали от тяжелой пищи, приготовьте классические рыбные котлеты, они легкие и полезные, подходят детям, пожилым и взрослым.
- Рыбное филе 700 г
- Лук репчатый 180 г
- Чеснок 1 зубч.
- Хлеб белый 2 кус.
- Молоко 100 мл
- Сливки 33% 50 мл
- Яйцо 1 шт.
- Сливочное масло 10 г
- Соль и перец по вкусу
- Сушеный чеснок 1 ч. л.
- Растительное масло 4 ст. л.
Средиземноморский томатный суп на курином бульоне с чесноком порадует вас своим ярким солнечным видом и пряным ароматом.
- Луковица 1 шт.
- Болгарский перец 1 шт.
- Чеснок 3 зубч.
- Мука 2 ст. л.
- Куриный бульон 1 л
- Чеснок запеченный 2 гол.
- Помидоры 4 шт.
- Лавровый лист 1 шт.
- Жирные сливки 1 стак.
- Тертый пармезан 0.5 стак.
- Масло сливочное 60 г
- Оливковое масло 2 ст. л.
- Соус табаско по вкусу
- Лимонный сок 2 ст. л.
- Базилик свежий 20 шт.
- Соль и перец по вкусу
Приготовьте на ужин котлеты из куриного фарша с капустой и морковью. Наслаждайтесь ими с аппетитным домашним соусом.
- Капуста белокочанная 300 г
- Морковь 1 шт.
- Лук 2 шт.
- Фарш куриный 500 г
- Сметана 100 г
- Яйцо 2 шт.
- Соль 10 г
- Черный перец молотый 5 г
- Мука 200 г
- Желток 1 шт.
- Яйцо 1 шт.
- Горчица 30 г
- Лимонный сок 10 мл
- Соль 10 г
- Уксус 20 мл
- Растительное масло 100 мл
- Базилик 30 г
- Чеснок 10 г
Аппетитное жаркое из курицы в горшочке с овощами и приправами прекрасный сырный ужин для всей семьи.
- Куриные окорочка 1400 г
- Картофель 1 кг
- Лук репчатый 250 г
- Морковь 250 г
- Зеленый горошек 130 г
- Помидоры 380 г
- Чеснок 4 зубч.
- Петрушка свежая 10 г
- Перец черный молотый 0.33 ч. л.
- Паприка копченая 1 ч. л.
- Кориандр молотый 0.5 ч. л.
- Лавровый лист 1 шт.
- Масло растительное 1 ст. л.
- Вода 500 мл
- Соль 2 ч. л.
Ищете вкусный и оригинальный десерт? Попробуйте торт «Пьяная вишня» — рецепт, который подарит вам неповторимые впечатления от каждого кусочка!
- Яйца 5 шт.
- Соль 1 щеп.
- Ваниль по вкусу
- Сахар 150 г
- Мука 120 г
- Какао 30 г
- Разрыхлитель 0.5 ч. л.
- Сахар 70 г
- Какао 30 г
- Молоко 70 г
- Масло сливочное 80 г
- Сгущённое молоко 380 г
- Сливочное масло 250 г
- Шоколадная паста 50 г
- Вишня 400 г
- Сахар 100 г
- Коньяк 100 г
Творожный торт — рецепт этого нежнейшего десерта по классическому рецепту советской кухни в любом случае станет угощением для праздничного стола.
- Яйца 5 шт.
- Сахар 150 г
- Мука 150 г
- Разрыхлитель 10 г
- Растительное масло 50 мл
- Соль 1 щеп.
- Творог 500 г
- Сгущённое молоко 100 г
- Сливки 33% 400 мл
- Кокосовая стружка по вкусу
Сметанный торт — рецепт этого ароматного десерта с кремом на сметане станет настоящим хитом на вашем столе.
- Сметана 20% 400 г
- Сахарная пудра 1 ст. л.
- Ванильный сахар 10 г
Не только очень вкусный, но и полезный морковный торт наверняка понравится за праздничным столом и взрослым, и детям.
- Творожный сыр 600 г
- Сметана 25% 350 г
- Сахар 200 г
- Ванильный сахар по вкусу
Приготовьте на праздник этот классический салат – курица с грибами, картофелем, морковью и сыром идеально гармонируют между собой!
- Яйца 4 шт.
- Сыр 100 г
- Куриная грудка отварная 0.5 шт.
- Вареный картофель 4 шт.
- Морковь 1 шт.
- Луковица 1 шт.
- Шампиньоны 300 г
- Растительное масло 2 ст. л.
- Майонез 400 г
- Зелень по вкусу
- Соль по вкусу
Столичный салат – классический салат отечественной кухни с советских времен, приготовьте его на Новый год!
- Отварные куриные окорочка 2 шт.
- Зеленый горошек консервированный 100 г
- Яйца 2 шт.
- Вареный картофель 2 шт.
- Майонез по вкусу
Попробуйте полезный и ароматный итальянский супчик с хрустящими гренками и чесноком, который поднимет ваш иммунитет и настроение!
- Картофель 2 шт.
- Луковица 1 шт.
- Лук порей 1 шт.
- Чеснок 2 гол.
- Куриный бульон 1.7 л
- Тимьян сушеный 0.5 ч. л.
- Сливки 0.5 стак.
- Оливковое масло 0.5 стак.
- Петрушка измельченная 1 стак.
- Хлеб белый 6 ломт.
- Соль и перец по вкусу
Классический салат с горбушей не требует долгой возни и труда, но получается очень вкусным и сытным. Приготовьте его к приходу гостей!
- Горбуша консервированная 250 г
- Рис 150 г
- Яйца 3 шт.
- Огурец 1 шт.
- Зелень 15 г
- Майонез 2 ст. л.
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
Приготовьте салат из печени трески – классический, несложный, но очень вкусный, сытный и полезный, отличный вариант на скорую руку!
- Печень трески 235 г
- Огурцы маринованные 150 г
- Вареные яйца 4 шт.
- Зеленый горошек консервированный 350 г
- Зеленый лук 1 пуч.
- Майонез 2 ст. л.
Приготовьте для быстрого и приятного перекуса классический салат с фетаксой или сыром фета – ощутите себя на средиземноморском побережье!
- Оливковое масло 4 ст. л.
- Соль 0.5 ч. л.
- Орегано 0.5 ч. л.
- Черный перец 0.5 ч. л.
- Лимонный сок 1 ст. л.
- Чеснок 1 зубч.
Приготовьте к праздничному столу салат с чипсами в виде прекрасного цветка хризантемы – он порадует гостей и видом, и вкусом!
- Куриная грудка отварная 250 г
- Маринованные грибы 150 г
- Консервированная кукуруза 150 г
- Сыр 100 г
- Майонез 100 г
- Чипсы 60 г
- Укроп по желанию
- Вареные яйца 4 шт.
Эта румяная курица, приготовленная не в духовке, а на сковороде, может украсить даже праздничный стол.
- Курица 1 шт.
- Сливочное масло 100 г
- Лимонный сок 20 мл
- Петрушка 27 г
- Соль 17 г
- Лук 250 г
- Черный перец 5 г
- Кориандр 5 г
- Грибы 200 г
- Чеснок 4 зубч.
- Укроп 7 г
- Зеленый лук 7 г
- Горчица 30 г
- Кетчуп 40 г
- Майонез 40 г
Попробуйте запеченную свиную рульку в пиве по старинному немецкому рецепту. Это мясо не нужно мариновать!
- Свиная рулька 2.5 кг
- Соль 7 г
- Розмарин 20 г
- Растительное масло 140 мл
- Белый лук 150 г
- Красный лук 150 г
- Чеснок 20 г
- Пиво 300 мл
- Паприка сладкая 20 г
- Черный перец 7 г
- Горчица 30 г
- Лук 1 шт.
- Морковь 2 шт.
- Бекон 100 г
- Капуста белокочанная 500 г
- Мука 20 г
- Томатный соус 45 г
- Вода 150 мл
Используйте этот остроумный способ приготовления нежной картофельной запеканки с курицей и сыром.
- Картофель 300 г
- Вода 1 л
- Яйцо 1 шт.
- Соль 25 г
- Черный перец 7 г
- Мука 40 г
- Куриная грудка 1 шт.
- Моцарелла 100 г
- Сыр плавленый 80 г
- Руккола 150 г
- Помидоры 60 г
- Растительное масло 20 мл
- Пармезан 25 г
- Бальзамический уксус 6 г
Приготовьте этот простой омлет с аппетитными обжаренными помидорами и зеленым луком вместо привычной глазуньи!
- Помидоры 3 шт.
- Яйцо 4 шт.
- Зеленый лук 30 г
- Сыр моцарелла 130 г
- Соль 1 ч. л.
- Перец по вкусу
- Орегано по вкусу
Если вы по-настоящему голодны, то приготовьте это сытное и вкусное блюдо, которое можно очень быстро и просто приготовить.
- Картофель 800 г
- Сосиски 6 шт.
- Подсолнечное масло 3 ст. л.
- Соль и перец по вкусу
Курица карри на сковороде – рецепт ароматного и пряного блюда, которое легко приготовить дома всего за 30 минут.
- Курица 1.2 кг
- Лук 3 шт.
- Чеснок 6 зубч.
- Имбирь 2 см.
- Острый перец 3 шт.
- Томатное пюре 200 г
- Горчичное масло 4 ст. л.
- Соль 1 щеп.
- Зира 1 ч. л.
- Гвоздика 6 шт.
- Черный кардамон 2 шт.
- Зеленый кардамон 4 шт.
- Корица 1 шт.
- Лавровый лист 1 шт.
- Порошок карри 1 ч. л.
- Молотый красный перец 0.5 ч. л.
- Куркума 0.5 ч. л.
- Черный перец 0.5 ч. л.
- Кориандр молотый 1 ст. л.
- Горячая вода для консистенции
Не нужно отправляться в китайский ресторан, чтобы попробовать настоящее китайское блюдо из креветок – приготовить его очень просто!
- Креветки варено-мороженые 400 г
- Чеснок 3 зубч.
- Масло растительное 2 ст. л.
- Соевый соус 50 мл
- Рисовый уксус 1.5 ч. л.
- Сахар 3 ст. л.
- Имбирь сушеный 1.5 ч. л.
- Перец чили хлопья по вкусу
- Кунжут 1 ч. л.
Погрузитесь в мир аромата и вкуса с хрустящим запечённым картофелем, приготовленным в духовке! Этот простой и аппетитный рецепт подарит вам золотую корочку снаружи и нежную текстуру внутри.
- Картофель 1 кг
- Вода для варки
- Соль по вкусу
- Пищевая сода 1 ч. л.
- Розовая соль по вкусу
- Розмарин 1 ч. л.
- Оливковое масло 4 ст. л.
- Тертый пармезан 2 ст. л.
- Черный перец по вкусу
Приготовьте легкий, сытный и полезный классический салат с говядиной – отличный быстрый ужин или закуску!
- Мясо отварное 400 г
- Кинза 50 г
- Огурцы свежие 350 г
- Чеснок 2 зубч.
- Лук репчатый 200 г
- Уксус яблочный 1 ст. л.
- Соль по вкусу
- Сметана 15% 150 г
Крабовый салат с рисом и кукурузой — это легкое, вкусное и сытное блюдо из крабовых палочек, риса, кукурузы, огурца и яиц, которое идеально подойдет для праздничного стола или повседневного ужина.
- Крабовые палочки 250 г
- Кукуруза 340 г
- Рис 0.25 стак.
- Яйца 4 шт.
- Зеленый лук по вкусу
- Огурцы свежие 1 шт.
- Майонез 2 ст. л.
Приготовьте классический рыбный салат как отличное дополнение к обеду, на ужин или в качестве праздничной закуски.
- Рыбные консервы 240 г
- Вареный картофель 2 шт.
- Яйца 2 шт.
- Растительное масло 2 ст. л.
- Соль и перец по вкусу
- Морковь вареная 1 шт.
Приготовьте классический салат с курицей – отличный вариант для сытного ужина или приема гостей, когда нет времени для долгой возни.
- Яйца 4 шт.
- Куриная грудка 220 г
- Огурец 220 г
- Зеленый лук по вкусу
- Сыр 100 г
- Майонез 3 ст. л.
- Соль по вкусу
Как искать рецепты по ингредиентам
В суете дней не всегда получается заранее купить продукты для желаемого блюда. В таких случаях намного удобнее посмотреть сначала, какие блюда по ингредиентам можно приготовить из того, что уже есть дома — этот подход помогает сократить количество пищевых отходов и быстрее выбрать нужный рецепт. Нужно просто определить основной продукт или несколько ингредиентов, чтобы найти интересные варианты приготовления.
Какие блюда можно подобрать
Искать рецепты блюд по ингредиентам подходит и для повседневной кухни, и для праздничного меню. Обычно так подбирают блюда, когда нужно использовать овощи, мясо, рыбу, крупы, молочные продукты или сезонные фрукты. Если каких-то ингредиентов не хватает, многие рецепты можно без труда изменить, заменив часть продуктов на похожие по вкусу или свойствам. Благодаря этому знакомые блюда ощущаются по-новому, а необычные сочетания продуктов раскрывают неожиданные вкусы.
На что обратить внимание
При выборе рецепта стоит учитывать и список продуктов, и способ приготовления, и время, и не забывать о сочетаемости компонентов. Даже с небольшим набором ингредиентов, при верном подборе сочетаний, возможно приготовить полноценное блюдо.
И да, сочетание отдельных продуктов — это действительно важно, так как не все ингредиенты подходят друг другу. Например, курица хорошо дружит с грибами, сыром, томатами, картофелем, в то время как рыба лучше всего с лимоном, зеленью, белым вином. А вот овощи в сочетание друг с другом почти всегда удачно комбинируются. Если вы только учитесь готовить, на первых этапах начинайте с минимального набора ингредиентов. Постепенно, когда приловчитесь, можно и усложнить блюда, добавляя новые продукты и пробуя необычные сочетания.