Тыквенный пирог с манкой
Происхождение рецепта
Тыква является одним из древнейших овощей, культивируемых человеком. Она широко используется в кухнях различных стран, от Америки до Европы и Азии. Тыквенные пироги особенно популярны в Северной Америке, где они часто ассоциируются с осенними праздниками, такими как День благодарения.
Что потребуется для приготовления?
Ингредиенты
- Тыква
- Манная крупа
- Кефир
- Сахар
- Разрыхлитель
- Цедра лимона
Сироп
- Сахар
- Вода
- Сок лимона
Кухонные принадлежности
- Нож
- Доска
- Миска
- Ковшик
- Лопатка
- Терка
- Форма для запекания
Тыква – очень вкусный и богатый полезными веществами овощ, подходящий не только для вторых блюд, но и для сладкой выпечки. Этот тыквенный пирог-запеканка с манной крупой на кефире может стать отличным завтраком или ужином для всей семьи. Особенно хорош он для детского питания.
Пошаговый рецепт
Шаг 1:
Натрите тыкву на крупной терке.
Шаг 2:
Добавьте стакан манной крупы.
Шаг 3:
Влейте стакан кефира.
Шаг 4:
Добавьте сахар и разрыхлитель. Тщательно перемешайте.
Шаг 5:
Натрите в смесь цедру одного лимона. Перемешайте.
Шаг 6:
Смажьте форму для закипания сливочным маслом, выложите тыквенную смесь и разровняйте.
Шаг 7:
Запекайте 30-35 минут при 180 градусах.
Шаг 8:
Насыпьте в ковшик сахар, влейте воду и сок одного лимона. Перемешайте.
Шаг 9:
Варите сироп, пока сахар не растворится.
Шаг 10:
Выньте тыквенный пирог из духовки и сразу залейте горячим сахарным сиропом.
Шаг 11:
Полностью остудите пирог, нарежьте на части и подавайте со сметаной.
Советы по приготовлению
Перед тем, как натирать тыкву на терке, очистите ее и нарежьте на удобные кусочки.
Кефир выбирать лучше не обезжиренный, иначе пирог получится водянистым.
