Рецепты блюд с фото и видео — вкусные пошаговые рецепты — Страница 30
Фон для списка всех рецептов — Eda.Video

Все рецепты — Страница 30

Главная страница Все рецепты
Рецепт: Хрустящие куриные крылышки по-корейски
30 мин.
369.0 ккал
Б: 19.0 г
Ж: 24.0 г
У: 17.0 г

Хрустящие, сочные, остро-сладкие куриные крылышки по-корейски! Готовятся за 30 минут: маринуются в яичной смеси с чили, обваливаются в муке и жарятся во фритюре. Подавайте с пивом или рисом — идеальная закуска для вечеринки.

Ингредиенты
  • Куриные крылышки 500 г
  • Куриные яйца 2 шт.
  • Молоко 150 мл
  • Соль 0.5 ч. л.
  • Перец черный молотый 1 щеп.
  • Корейский перец чили 1 ст. л.
  • Перечная паста Кочудян 2 ст. л.
  • Сахар 1 ч. л.
  • Чеснок молотый 1 ч. л.
  • Мука пшеничная 150 г
  • Растительное масло (для фритюра) 500 мл
Рецепт: Баклажаны по-китайски
30 мин
90.0 ккал
Б: 3.0 г
Ж: 5.0 г
У: 10.0 г

Изысканное блюдо в азиатском стиле — нежные запечённые баклажаны в пикантном устричном соусе с нотками кунжута и остринкой перца чили. Простота приготовления сочетается с ярким, многогранным вкусом: сладковато‑солёный соус, аромат чеснока и зелёного лука, лёгкая острота и бархатистая текстура баклажанов.

Ингредиенты
  • Зеленый лук 2 ст. л.
  • Устричный соус 4 ст. л.
  • Кунжутное масло 1 ч. л.
  • Чеснок 1 зубч.
  • Баклажан 1 шт.
  • Масло растительное 1 ст. л.
  • Перец чили 1 ст. л.
Рецепт: Заготовка абрикосов половинками в сиропе на зиму
1 ч.
83.0 ккал
Б: 0.0 г
Ж: 0.0 г
У: 19.0 г

Простой и надежный способ заготовить сочные абрикосы половинками. Универсальный рецепт для приготовления ароматных компотов или самостоятельного десерта в легком сиропе.

Ингредиенты
На 3 банки 0,5 л.
  • Абрикосы 900-1200 г.
  • Вода 600-700 мл.
  • Сахар 300 г
  • Лимонная кислота 0.5 ч. л.
Рецепт: Мороженое из молока и крахмала
20 ч.
140.0 ккал
Б: 3.0 г
Ж: 5.0 г
У: 20.0 г

Нежное и кремовое молочное мороженое, приготовленное без сливок, яиц и сгущённого молока, — это идеальный летний десерт для всей семьи. Простое сочетание молока, сахара и кукурузного крахмала создаёт текстуру, напоминающую классический пломбир.

Ингредиенты
  • Молоко 1 л
  • Сахар 200 г
  • Сливочное масло 50 г
  • Кукурузный крахмал 1 ст. л.
  • Ванильный сахар 10 г
Рецепт: Кокосовый торт из панкейков без выпечки
1 ч.
260.0 ккал
Б: 11.0 г
Ж: 15.0 г
У: 24.0 г

Воздушный кокосовый торт, приготовленный из творожных панкейков. Слои пропитаны нежным кремом из сметаны и украшены стружкой. Простой рецепт для домашнего чаепития.

Ингредиенты
Для коржей
  • Творог 250 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Сахар 2 ст. л.
  • Мука пшеничная 5 ст. л.
  • Разрыхлитель 0.5 ч. л.
  • Молоко 50 мл
  • Кокосовое масло 1 ч. л.
Для крема
  • Сметана или йогурт 200 г
  • Сахарная пудра 3 ст. л.
  • Кокосовая стружка 70 г
Рецепт: Пицца с беконом
1 ч.
227.0 ккал
Б: 9.9 г
Ж: 10.2 г
У: 22.8 г

Пицца с беконом рецепт в домашних условиях — с томатным соусом, сыром моцарелла и гауда, свежими помидорами. Тесто тонкое, корочка хрустящая, сыр тянется. Этот рецепт пиццы с беконом в домашних условиях — идеальный выбор для ужина за 40 минут. Он не требует сложных ингредиентов, но дарит насыщенный вкус и текстуру, как в лучшей пиццерии. Попробуйте — и ваша пицца станет семейным фаворитом!

Ингредиенты
Для теста
  • Мука, высший сорт 300 г
  • Тёплая вода 150 мл
  • Дрожжи сухие 7 г
  • Сахар 5 г
  • Соль 3 г
  • Оливковое масло 15 мл
Для начинки
  • Томатный соус 80 г
  • Сырный соус 50 г
  • Тертый сыр 150 г
  • Бекон 100 г
  • Помидоры 3 шт.
  • Моцарелла 50 г
Рецепт: Малиновое варенье
3 ч.
270.0 ккал
Б: 0.0 г
Ж: 0.0 г
У: 65.0 г

Ароматное варенье из малины с целыми ягодами. Узнайте, как приготовить это классическое лакомство, чтобы оно получилось густым и прозрачным.

Ингредиенты
  • Малина 1 кг
  • Сахарный песок 1 кг
Рецепт: Пасхальный кулич на молоке без замеса
3 ч
331.0 ккал
Б: 7.0 г
Ж: 14.0 г
У: 52.0 г

Нежный и воздушный вкусный кулич, который легко приготовить дома. Этот рецепт быстрого кулича на молоке не требует долгого замеса, а результат получается ароматным и мягким, как на фото.

Ингредиенты
Для теста:
  • Теплое молоко 150 мл
  • Сухие дрожжи 7 г
  • Мука пшеничная 300 г
  • Сахар 110 г
  • Желтки 3 шт.
  • Соль 0.25 ч. л.
  • Ванильный сахар по вкусу
  • Сливочное масло 100 г
  • Апельсин (цедра и сок) 0.5 шт.
  • Цедра лимона 1 шт.
  • Сухофрукты (изюм, цукаты) 100 г
Для глазури:
  • Белок яйца 1 шт.
  • Сахар 60 г
Рецепт: Пицца на песочном тесте в духовке
1 ч.
286.0 ккал
Б: 8.0 г
Ж: 17.0 г
У: 26.0 г

Узнайте, как приготовить хрустящую основу и сочную начинку. Этот рецепт идеально подходит для семейного ужина и не требует длительного замеса.

Ингредиенты
Для теста:
  • Мука пшеничная 300 г
  • Маргарин/сливочное масло 100 г
  • Соль 1.5 ч. л.
  • Сахар 2 ч. л.
  • Куриные яйца 1 шт.
  • Сметана 100 мл
  • Пищевая сода 1 ч. л.
Для соуса:
  • Помидор 1 шт.
  • Чеснок 3 зубч.
  • Соль, перец, паприка по вкусу
  • Кетчуп 3 ч. л.
Для начинки:
  • Копченое мясо, сосиски, колбаса 150 г
  • Сыр твердый 150 г
Рецепт: Безкрабовый салат для сыроедов
35 мин
186.0 ккал
Б: 8.0 г
Ж: 14.0 г
У: 7.0 г

Попробуйте этот бескрабовый салат для сыроедов — легкую и полезную альтернативу тяжелым майонезным блюдам. Нежная текстура цветной капусты, сладость кукурузы и пикантность домашнего майонеза из подсолнечных семечек сделают этот сыроедческий салат хитом вашего меню. Этот бескрабовый салат — отличное доказательство того, что постный рацион может быть невероятно вкусным и сытным. Он богат клетчаткой, витаминами и полезными жирами из семечек, при этом не перегружает организм, как тяжелые блюда из картофеля или мяса. Приготовьте этот салат для своих гостей, и они наверняка не сразу догадаются, что в составе нет ни грамма животных продуктов!

Ингредиенты
Для заправки (веганский майонез):
  • Семечки подсолнечника 180 г
  • Вода 200 мл
  • Сок лимона 50 мл
  • Розовая соль по вкусу
Для основы салата (начинка):
  • Цветная капуста 150 г
  • Красный болгарский перец 50 г
  • Кукуруза свежая 50 г
  • Нори 5 листов
Рецепт: Лимонный рулет
3 ч. 30 мин.
320.0 ккал
Б: 5.0 г
Ж: 18.0 г
У: 34.0 г

Бисквитный лимонный рулет после приготовления рекомендуется оставить в холодильнике на несколько часов. За это время крем стабилизируется, а корж станет мягким и лучше пропитается лимонным вкусом.

Ингредиенты
для коржа
  • Яйца 3 шт.
  • Сахар 100 г
  • Мука 90 г
для крема
  • Сливочное масло
  • Яйца 2 шт.
  • Сахар 130 г
  • Лимонная цедра 1 щеп.
  • Лимонный сок 70 г
  • Ванильный экстракт 1 ч. л.
для подачи
  • Сахарная пудра 5 г
Рецепт: Пицца Цезарь
1 ч 30 мин
281.0 ккал
Б: 16.0 г
Ж: 12.0 г
У: 27.0 г

Приготовьте пиццу Цезарь в домашних условиях за 1 час! Этот рецепт даст вам идеальную пиццу с хрустящим тестом и вкусным соусом. Идеально подходит для семейного ужина или праздничного стола. Узнайте, как приготовить пиццу Цезарь в духовке на противне и порадуйте своих близких вкусным блюдом.

Ингредиенты
Для маринада курицы:
  • Куриное филе 300 г
  • Лук 0.5 шт.
  • Майонез 2 ст. л.
  • Горчица 2 ч. л.
  • Черный перец по вкусу
  • Соль по вкусу
Для теста:
  • Мука 3 стак.
  • Вода 1 стак.
  • Сахар 1 ч. л.
  • Дрожжи 2 ч. л.
  • Соль 1 ч. л.
  • Оливковое масло 2 ст. л.
Для соуса:
  • Майонез 2 ст. л.
  • Горчица 2 ч. л.
  • Чеснок 2 зубч.
  • Черный перец по вкусу
Для начинки:
  • Помидоры черри 200 г
  • Листья салата 100 г
  • Сыр пармезан 100 г
  • Сыр моцарелла 100 г
Рецепт: Пасхальный кулич на желтках
4 ч.
345.0 ккал
Б: 7.5 г
Ж: 13.0 г
У: 50.0 г

Ищете идеальный пасхальный кулич на желтках? Этот проверенный рецепт поможет вам испечь пышные и ароматные куличи с богатой текстурой. Дополняем их стабильной белковой глазурью на желатине, которая не осыпается.

Ингредиенты
Для теста
  • Мука 640 г
  • Теплое молоко 280 мл
  • Масло сливочное размягченное 140 г
  • Желтки 4 шт.
  • Сахар 200 г
  • Соль 0.5 ч. л.
  • Живые дрожжи 35 г
  • Коньяк 0.5 ст. л.
  • Ванильный сахар 16 г
  • Изюм по вкусу
Для глазури
  • Сахарная пудра 150 г
  • Вода 3 ст. л.
  • Желатин 5 г
Рецепт: Варенье из апельсинов на зиму
2 ч.
164.0 ккал
Б: 0.8 г
Ж: 0.2 г
У: 40.0 г

Варенье из апельсинов на зиму — яркая и ароматная заготовка, которая радует насыщенным цитрусовым вкусом и приятными пряными нотками корицы. Для приготовления используют мякоть апельсинов и небольшое количество цедры, благодаря чему варенье получается особенно душистым и приобретает легкую пикантную горчинку. Такое варенье отлично подходит к чаю, тостам, блинчикам, сырникам, кашам и творогу. Его также можно использовать в качестве начинки для пирогов, булочек, тартов и другой домашней выпечки.

Ингредиенты
  • Апельсин 2 кг
  • Сахар 1 кг
  • Палочки корицы 2 шт.
  • Вода для бланширования цедры
Рецепт: Блины из гречневой муки на кефире
45 мин.
162.0 ккал
Б: 6.0 г
Ж: 10.0 г
У: 11.0 г

Полезные и вкусные диетические блины на кефире с гречневой мукой — идеальный завтрак без глютена. Готовятся легко, получаются нежными и ароматными!

Ингредиенты
  • Кефир 300 мл
  • Яйца 2 шт.
  • Мука гречневая 60 г
  • Соль 0.3 ч. л.
  • Сода 0.2 ч. л.
  • Растительное масло 2 ст. л.
Рецепт: Домашнее мороженое с желатином
5 ч. 10 мин.
220.0 ккал
Б: 3.5 г
Ж: 16.0 г
У: 14.0 г

Нежный, бархатистый и абсолютно однородный — этот рецепт домашнего мороженого с желатином позволяет приготовить идеальный пломбир без кристалликов льда.

Ингредиенты
  • Жирные сливки 550 мл
  • Сгущённое молоко 170 г
  • Желатин 7 г
  • Вода 30 мл
Рецепт: Помидоры черри маринованные
3 ч.
58.0 ккал
Б: 0.9 г
Ж: 0.2 г
У: 13.6 г

Маринованные помидоры черри – одна из самых популярных домашних заготовок на зиму. Небольшие, сочные и сладковатые томаты отлично впитывают аромат специй и маринада, сохраняя свою плотную текстуру и аппетитный внешний вид. Такая закуска станет прекрасным дополнением к повседневному ужину, праздничному столу, мясным блюдам, картофелю и различным гарнирам.

Ингредиенты
Для банки 0,5 л
  • Помидоры черри 350 г
  • Острый перец по вкусу
  • Перец горошком 3 шт.
  • Гвоздика 1 шт.
Маринад на 1 литр воды
  • Вода 1 л
  • Соль 1 ст. л.
  • Сахар 5 ст. л.
  • Уксус 9% 2.5 ст. л.
Рецепт: Холодный борщ с томатом
35 мин.
45.0 ккал
Б: 1.5 г
Ж: 3.0 г
У: 4.0 г

Холодный суп аля гаспачо на русский манер — идеальный летний суп. Любители правильного питания и сыроеды по достоинству оценят этот освежающий рецепт.

Ингредиенты
  • Томатный сок 500 мл
  • Огурец 1 шт.
  • Помидор 1 шт.
  • Брокколи 50 г
  • Болгарский перец 0.25 шт.
  • Авокадо 0.25 шт.
  • Редис 1 шт.
  • Кинза 2 веточ.
  • Зеленый лук 2 стеб.
  • Лимон 0.5 шт.
  • Оливковое масло 1 ст. л.
Рецепт: Заготовки из красной смородины на зиму
2 ч.
43.0 ккал
Б: 1.4 г
Ж: 0.2 г
У: 7.7 г

Красную смородину можно заготовить на зиму сразу несколькими удобными способами. В этом рецепте собраны три самых практичных варианта: ягоды в нежном пюре с сахаром, натуральный сок без сахара для морсов и соусов, а также классическая заморозка целых ягод. Такие заготовки сохраняют вкус и аромат свежей смородины, а зимой отлично подходят для десертов, выпечки, напитков и домашних блюд.

Ингредиенты
  • Красная смородина
  • Сахар
  • Вода
Рецепт: Блины на простокваше
45 мин
225.0 ккал
Б: 7.0 г
Ж: 9.0 г
У: 28.0 г

Блины на простокваше — тонкие, нежные и «тающие во рту». Идеальны для завтрака со сметаной, мёдом или вареньем!

Ингредиенты
  • Простокваша 500 мл
  • Мука 150 г
  • Яйца 3 шт.
  • Соль 0.5 ч. л.
  • Сода 1 ч. л.
  • Сахар 3 ст. л.
  • Растительное масло 2 ст. л.
Рецепт: Мороженое-торт
13 ч.
360.0 ккал
Б: 5.8 г
Ж: 26.0 г
У: 27.0 г

Торты мороженое помогают приготовить эффектный десерт без выпечки, который хорошо держит форму и красиво смотрится в разрезе. Такой торт мороженое получается нежным, сливочным и особенно вкусным с ягодами и шоколадом. Это удобный торт для праздничной подачи, который можно сделать заранее и хранить в морозилке до нужного момента.

Ингредиенты
  • Желтки 3 шт.
  • Сахар 120 г
  • Молоко 120 мл
  • Сливки 33-35% 500 мл
  • Горький шоколад 75 г
Рецепт: Лимонные конфеты
40 мин.
190.0 ккал
Б: 0.1 г
Ж: 0.3 г
У: 47.0 г

Лимонные конфеты — домашний фруктовый десерт с приятной цитрусовой кислинкой и мягкой тягучей текстурой. Для их приготовления не понадобится специальное оборудование: достаточно сварить фруктовую массу с крахмалом, остудить и нарезать ее порционными кусочками.

Ингредиенты
  • Вода 380 мл
  • Апельсиновый сок 250 мл
  • Лимонный сок 3 ст. л.
  • Кукурузный крахмал 150 г
  • Сахарная пудра 1 ст. л.
  • Сахар 300 г
Рецепт: Мороженое из молока без яиц
21 ч.
150.0 ккал
Б: 3.2 г
Ж: 6.0 г
У: 20.6 г

Нежное, кремовое и абсолютно натуральное — это мороженое без яиц и сгущенки готовится всего из четырёх простых ингредиентов. Кукурузный крахмал и сливочное масло создают бархатистую текстуру классического пломбира без лишних хлопот. Идеальный летний десерт для всей семьи.

Ингредиенты
  • Молоко 1 л
  • Сахар 200 г
  • Масло сливочное 50 г
  • Кукурузный крахмал 1 ст. л.
  • Ванилин
Рецепт: Домашнее ванильное мороженое
8 ч. 15 мин.
330.0 ккал
Б: 4.4 г
Ж: 22.4 г
У: 26.0 г

Нежное ванильное мороженое из сливок и сгущенного молока — простой домашний десерт с классическим вкусом. Для приготовления не требуется мороженица, а сама технология подойдет даже новичкам. Готовое мороженое получается воздушным, сливочным и отлично сочетается с ягодами, шоколадом и фруктовыми соусами.

Ингредиенты
  • Сливки 33% 500 мл
  • Сгущённое молоко 300 мл
Рецепт: Домашний кюр
3 ч.
185.0 ккал
Б: 16.0 г
Ж: 13.0 г
У: 2.0 г

Аутентичный рецепт приготовления Кюр — мяса с овощами, запечённого в натуральной оболочке. Пошаговая инструкция, как правильно начинить желудок, завернуть в фольгу и запечь до идеальной мягкости.

Ингредиенты
  • Мясо (баранина или говядина, лучше с жирком, например, грудинка) 1-1,5 кг.
  • Желудок овечий или говяжий (рубец) или большая кишка 1 шт.
  • Морковь 1-2 шт. (по желанию)
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Соль по вкусу (примерно 1 ст. л. с горкой)
  • Перец черный горошком 0,5 ч.л.
  • Лавровый лист 2-4 шт.
  • Петрушка по желанию
Рецепт: Яйца на Пасху в каркаде
2 ч.
156.0 ккал
Б: 13.0 г
Ж: 11.0 г
У: 1.0 г

Узнайте, как получить яйца на Пасху в каркаде с эффектом мрамора. Натуральный чай каркаде подарит вашим яйцам удивительные оттенки синего и фиолетового в зависимости от времени выдержки в отваре.

Ингредиенты
  • Куриные яйца (белые) 10 шт.
  • Сухой каркаде (лепестки гибискуса) 60 г
  • Вода 600 мл
  • Уксус 9% 3 ст. л.
  • Растительное масло для финишной полировки
Рецепт: Мороженое для диабетиков
4 ч. 20 мин.
330.0 ккал
Б: 5.9 г
Ж: 30.4 г
У: 8.7 г

Домашнее мороженое для диабетиков поможет приготовить вкусный холодный десерт без добавления обычного сахара. Такой вариант подходит тем, кто придерживается принципов правильного питания и внимательно относится к составу продуктов. Нежное домашнее мороженое получается сливочным, ароматным и насыщенным благодаря какао. Для приготовления используются безопасные заменители сахара, поэтому мороженое без сахара сохраняет прияткий вкус и подходит многим людям, которым важно ограничивать количество сахара в рационе. Этот десерт легко приготовить в домашних условиях, а готовый результат порадует насыщенным шоколадным вкусом.

Ингредиенты
  • Сливки 33% 200 мл
  • Какао 2 ст. л.
  • Заменитель сахара (сахзам) 2.5 г
Рецепт: Мороженое крем-брюле
5 ч. 15 мин.
271.0 ккал
Б: 4.6 г
Ж: 16.2 г
У: 23.4 г

Хочешь домашнее мороженое крем брюле, который не требует плиты и яиц? Получится воздушный сливочный десерт с узнаваемым карамельным вкусом. В мороженое войдут жирные сливки и немного молока — ровно столько, чтобы масса стала эластичной. Этот рецепт идеален для мороженого в домашних условиях без мороженницы.

Ингредиенты
  • Сливки 33% 500 мл
  • Варёная сгущенка 100 г
  • Молоко 50 мл
Рецепт: Холодный борщ с лимонной кислотой
50 мин.
45.0 ккал
Б: 2.2 г
Ж: 2.4 г
У: 4.1 г

Яркий холодный борщ со свёклой, свежими огурцами и ароматной зеленью — идеальное блюдо для жарких дней. Лёгкая кислинка делает вкус особенно свежим, а насыщенный цвет превращает обычный обед в настоящее летнее удовольствие.

Ингредиенты
  • Свекла 3 шт.
  • Яйца 3 шт.
  • Огурцы свежие 2 шт.
  • Укроп, зеленый лук 2 пуч.
  • Сметана 150 г
  • Вода кипячёная 1 л
  • Лимонная кислота по вкусу
  • Соль и перец по вкусу
Рецепт: Пасхальный кекс-кулич с изюмом и цукатами
2 ч.
352.0 ккал
Б: 6.4 г
Ж: 17.8 г
У: 42.1 г

Ароматный пасхальный кекс с изюмом и цукатами на дрожжевом тесте. Нежная пасхальная выпечка с белой глазурью и цветными украшениями. Простые рецепты для домашнего приготовления.

Ингредиенты
Для теста
  • Мука 400 г
  • Дрожжи сухие 7 г
  • Масло сливочное 150 г
  • Молоко 200 мл
  • Желтки 4 шт.
  • Сахар 100 г
  • Сухофрукты (изюм, цукаты) 150 г
  • Цедра лимона 1 шт.
  • Ванильный сахар 1 ст. л.
  • Соль 1 щеп.
Для глазури
  • Шоколад 100 г
  • Жирные сливки 50 мл
Рецепт: Вкусный кулич без дрожжей с творогом и клюквой
1 ч 30 мин
404.0 ккал
Б: 9.0 г
Ж: 23.0 г
У: 64.0 г

Ищете быстрый и надежный способ испечь пасхальную выпечку? Этот вкусный кулич на твороге готовится без дрожжей, что экономит массу времени. Нежное тесто, яркие цукаты или изюм и сладкая глазурь сделают его украшением вашего стола.

Ингредиенты
Для теста:
  • Яйца (крупные) 3 шт.
  • Сахар 150 г
  • Ванилин 1 ч. л.
  • Творог 200 г
  • Сливочное масло 100 г
  • Сметана 100 г
  • Растительное масло 50 мл
  • Мука 500 г
  • Разрыхлитель 1.5 ч. л.
  • Клюква сушеная 100 г
Для глазури:
  • Сахарная пудра 100 г
  • Вода или лимонный сок 3 ст. л.
  • Кондитерская посыпка для украшения
Рецепт: Вареники с вишней замороженной
50 мин.
200.0 ккал
Б: 5.0 г
Ж: 4.0 г
У: 38.0 г

Вареники с замороженной вишней хороши тем, что их можно приготовить в любое время года. Замороженная вишня сохраняет всю сладость и кислинку, а эластичное тесто делает вареники нежными и тающими во рту.

Ингредиенты
Для теста
  • Мука пшеничная 500 г
  • Вода (кипяток) 250 мл
  • Соль 1 ч. л.
  • Масло растительное 2 ст. л.
Для начинки
  • Засахаренная вишня 500 г
  • Сахар 5 ст. л.
  • Крахмал 1 ст. л.
Рецепт: Холодный борщ с картошкой
50 мин.
48.0 ккал
Б: 1.8 г
Ж: 2.1 г
У: 5.8 г

Освежающий холодный борщ с картошкой сочетает нежную свёклу, ароматную зелень и насыщенный овощной вкус. Лёгкий, яркий и аппетитный суп станет прекрасным выбором для жарких летних дней.

Ингредиенты
  • Свекла 3 шт.
  • Картофель 2 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Растительное масло 40 г
  • Лимонный сок по вкусу
  • Укроп 40 г
  • Соль, перец по вкусу
  • Сметана для подачи
  • Хрен по желанию
Рецепт: Домашний джем из персиков
35 мин.
330.0 ккал
Б: 1.0 г
Ж: 0.0 г
У: 82.0 г

Простой рецепт ароматного джема из персиков. Густая консистенция и насыщенный вкус. Идеальные заготовки для холодного времени года.

Ингредиенты
  • Персики 1 кг
  • Сахар 1 кг
  • Вода 3 ст. л.
  • Лимонная кислота 0.3 ч. л.
Рецепт: Пышная пицца на дрожжах
1 ч.
267.0 ккал
Б: 10.9 г
Ж: 12.0 г
У: 29.1 г

Пышная пицца в духовке на дрожжах — рецепт с сочной начинкой из колбасы, грибов, перца и оливок. Тесто поднимается, корочка золотистая, сыр тянется. Готовится за 1,5 часа.

Ингредиенты
Для теста
  • Мука, высший сорт 400 г
  • Вода 250 мл
  • Дрожжи 1 пак.
  • Сахар 1 ч. л.
  • Соль 0.5 ч. л.
  • Масло растительное 2 ст. л.
Для начинки
  • Томатный соус 150 г
  • Колбаса 250 г
  • Сыр 250 г
  • Шампиньоны 150 г
  • Желтый перец 0.5 шт.
  • Лук репчатый 0.5 шт.
  • Маслины без косточки 50 г
Рецепт: Палак Панир
30 мин
128.0 ккал
Б: 7.0 г
Ж: 8.0 г
У: 3.0 г

Приготовьте это несложное, вкусное и полезное блюдо традиционной индийской кухни со шпинатом и домашним сыром.

Ингредиенты
  • Шпинат 500 г
  • Панир 400 г
  • Сливки 2 ст. л.
  • Лук 1 шт.
  • Зеленый чили 1 шт.
  • Помидоры 1 шт.
  • Зира 1 ч. л.
  • Асафетида 0.25 ч. л.
  • Куркума 0.5 ч. л.
  • Имбирно-чесночная паста 1 ст. л.
  • Молотый кориандр 1 ч. л.
  • Порошок кумина 1 ч. л.
  • Красный перец 1 ч. л.
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Соль по вкусу
Рецепт: Соленые огурцы хрустящие
3 ч.
11.0 ккал
Б: 0.5 г
Ж: 0.1 г
У: 1.8 г

Соленые огурцы хрустящие — классическая домашняя заготовка с ярким ароматом чеснока, укропа и листьев смородины. Огурцы получаются плотными, освежающими и отлично подходят к любым горячим блюдам.

Ингредиенты
  • Огурцы 1600 г
  • Вода 1.5 л
  • Соль 3 ст. л.
  • Зонтики укропа, листья смородины, чеснок по вкусу
Рецепт: Домашний апельсиновый джем с цедрой
2 ч.
330.0 ккал
Б: 1.0 г
Ж: 0.0 г
У: 85.0 г

Ароматный апельсиновый джем с цедрой. Простой рецепт вкусной заготовки на зиму. Идеальное дополнение к утреннему чаю или тостам на завтрак.

Ингредиенты
  • Апельсины 1 кг
  • Сахар 800 г
  • Вода для бланширования цедры
Рецепт: Заготовка солёных огурцов на зиму
от 1 ч.
17.0 ккал
Б: 0.0 г
Ж: 0.0 г
У: 3.0 г

Пошаговый рецепт, как приготовить хрустящие солёные огурцы в банках. Классическая заготовка солёных огурцов на зиму с укропом и чесноком.

Ингредиенты
На банку 1 л.
  • Огурцы 400 г
  • Зонтик укропа 1 шт.
  • Листья хрена 1 шт.
  • Лавровый лист 1 шт.
  • Чеснок 2 зубч.
  • Перец душистый 0.5 ч. л.
  • Вода 1 л
  • Соль 1.5 ст. л.
Рецепт: Пасхальный кулич на дрожжах
3 ч
407.0 ккал
Б: 9.0 г
Ж: 9.0 г
У: 73.0 г

Воздушный и ароматный кулич пасхальный дрожжей с изюмом и клюквой. Подробный рецепт поможет вам приготовить идеальную выпечку к празднику. Нежное тесто и белоснежная глазурь сделают ваш стол незабываемым.

Ингредиенты
Для глазури:
  • Сахарная пудра 150 г
  • Вода или лимонный сок 3 ст. л.
  • Кондитерская посыпка для украшения
Рецепт: Яйца на Пасху в куркуме
30 мин
156.0 ккал
Б: 13.0 г
Ж: 11.0 г
У: 1.0 г

Узнайте, как покрасить яйца куркумой на пасху в домашних условиях. Пошаговый рецепт создания ярких желтых яиц с узорами из трав и семян. Натуральный метод окрашивания без химии.

Ингредиенты
  • Куриные яйца (белые) 4-6 шт.
  • Куркума молотая 3-4 ст.л.
  • Уксус 9% 2 ст. л.
  • Вода 0,5-1 л.
  • Зелень (петрушка, укроп) для узоров
  • семена (кунжут, чернушка) для узоров
  • Масло растительное для финишной обработки
Рецепт: Нежные блины на молоке
45 мин.
126.0 ккал
Б: 4.6 г
Ж: 3.4 г
У: 20.0 г

Нежные блины на молоке — тонкие, эластичные и с лёгким молочным ароматом. Идеальная основа для сладких и солёных начинок!

Ингредиенты
  • Яйца 2 шт.
  • Мука 160 г
  • Вода 250 мл
  • Молоко 250 мл
  • Соль 0.5 ч. л.
  • Сахар 1 ст. л.
  • Растительное масло 10 мл
Рецепт: Лимон с сахаром на зиму в банках
2 ч.
220.0 ккал
Б: 0.8 г
Ж: 0.2 г
У: 55.0 г

Лимон с сахаром на зиму — одна из самых простых и полезных домашних заготовок. Ломтики лимона пересыпаются сахаром, настаиваются до выделения ароматного сока, а затем раскладываются по стерильным банкам. Благодаря большому количеству сахара цитрусы хорошо сохраняются без длительной термической обработки, оставаясь сочными, ароматными и насыщенными по вкусу. Такая заготовка станет отличным дополнением к горячему чаю, домашнему лимонаду, выпечке, десертам, кашам, творогу или йогурту. Лимоны можно использовать целиком вместе с сиропом, получая натуральный цитрусовый вкус в любое время года.

Ингредиенты
  • Лимон 650 г
  • Сахар 650 г
  • Соль для мытья лимонов
  • Сода для мытья лимонов
Рецепт: Мороженое из кефира и зефира
6 ч. 20 мин.
140.0 ккал
Б: 3.0 г
Ж: 8.0 г
У: 15.0 г

Нежное и воздушное домашнее мороженое из кефира и зефира — это идеальный летний десерт, который готовится всего из трёх ингредиентов. Сочетание кефира, зефира и свежих ягод создаёт удивительный вкус и кремовую текстуру. Попробуйте этот рецепт и убедитесь сами, что полезное может быть невероятно вкусным.

Ингредиенты
Для шоколадной глазури
  • Шоколад 200 г
  • Растительное масло 20 мл
Рецепт: Морковный кулич с апельсиновыми цукатами и итальянской меренгой
3 ч.
240.0 ккал
Б: 6.0 г
Ж: 8.0 г
У: 62.0 г

Нежный морковный кулич с цукатами и меренгой. Яркое тесто с морковью и ароматными ингредиентами. Идеальная пасхальная выпечка для праздничного стола. Этот морковный кулич станет ярким украшением вашего пасхального стола. Попробуйте приготовить эти необычные куличи — они обязательно понравятся вашим близким!

Ингредиенты
Для опары:
  • Теплое молоко 100 мл
  • Дрожжи сухие 7 г
  • Сахар 1 ст. л.
  • Мука 2 ст. л.
Для теста:
  • Яйца 3 шт.
  • Сахар 170 г
  • Тертая морковь 100 г
  • Растопленное сливочное масло 80 г
  • Мука 400 г
  • Молотая корица 1 ч. л.
  • Курага 100 г
Для итальянской меренги:
  • Сахар 120 г
  • Вода 45 мл
  • Яичные белки 2 шт.
Рецепт: Жареный рис с кукурузой и зелёным горошком
30 мин.
155.0 ккал
Б: 5.0 г
Ж: 5.0 г
У: 26.0 г

Вкусный и ароматный жареный рис с овощами готовится всего за 30 минут. Идеальный рецепт для быстрого ужина или лёгкого обеда, где природная сладость кукурузы и свежесть горошка создают гармоничный, яркий дуэт.

Ингредиенты
Для варки риса:
  • Рис длиннозерный 1 чашка (250–300 мл)
  • Вода 2 чашки (500–600 мл)
  • Соль 1 щеп.
Для обжарки:
  • Растительное масло 1 ст. л.
  • Сливочное масло 15 г.
  • Репчатый лук 1 шт.
  • Чеснок 3 зубч.
  • Кукуруза замороженная 150–200 г.
  • Зеленый горошек замороженный 150–200 г.
  • Соевый соус 2 ст. л.
  • Перец черный молотый по вкусу
Для подачи:
  • Зеленый лук 2–3 стебля
Рецепт: Холодный борщ с редиской
40 мин.
45.0 ккал
Б: 2.5 г
Ж: 2.0 г
У: 5.0 г

Холодный борщ на кефире с редиской, который также называют свекольником, — это идеальное летнее блюдо. По сути, это аналог окрошки, но более лёгкий в приготовлении и диетический вариант. Он получается невероятно вкусным, полезным и освежающим — то, что нужно для жаркого дня.

Ингредиенты
На 4-литровую кастрюлю
  • Свекла 2 шт.
  • Огурцы 2 шт.
  • Яйца 4 шт.
  • Кефир 2 л
  • Редис 350 г
  • Зелень 1.5 пуч.
  • Соль, перец по вкусу
Рецепт: Классическая итальянская пицца с пепперони и моцареллой
1 ч 15 мин
231.0 ккал
Б: 10.0 г
Ж: 12.0 г
У: 19.0 г

Вкусная пицца с хрустящей основой, сочным соусом, расплавленной моцареллой и ароматной пепперони. Готовится без дрожжевого замеса вручную — легко и быстро в домашних условиях. Идеально для семейного ужина или праздника.

Ингредиенты
Для теста (на 2 пиццы диаметром ~30 см):
  • Мука, высший сорт 300 г
  • Тёплая вода 200 мл
  • Сухие дрожжи 7 г
  • Сахар 1 ч. л.
  • Соль 1 ч. л.
  • Оливковое масло 2 ст. л.
Для начинки (на 1 пиццу):
  • Томатный соус 100 мл
  • Сыр моцарелла 150 г
  • Колбаса пепперони 80 г
  • Помидоры 3 шт.
Рецепт: Мастава
1 ч. 5 мин.
85.0 ккал
Б: 5.0 г
Ж: 4.0 г
У: 7.0 г

Мастава — это традиционный узбекский суп, который отличается насыщенным мясным бульоном, большим количеством овощей и добавлением риса. Благодаря томлению в казане блюдо получается густым, ароматным и сытным.

Ингредиенты
  • Баранина 300 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Картофель 2 шт.
  • Перец сладкий 2 шт.
  • Помидор 1 шт.
  • Рис 100 г
  • Томатная паста 1 ст. л.
  • Вода 1.5 л
  • Соль 2 ч. л.
  • Паприка 1 ч. л.
  • Базилик сушеный 1 ч. л.
  • Зелень укропа 1 щеп.
Рецепт: Сыроедческая окрошка на молоке из семечек
30 мин.
149.0 ккал
Б: 5.0 г
Ж: 12.0 г
У: 7.0 г

Легкий и освежающий летний суп. Сыроедческая окрошка с авокадо и зеленью на основе молока из семян. Простой рецепт и полезные ингредиенты для здорового питания.

Ингредиенты
  • Семечки подсолнечника 2 стак.
  • Вода
  • Болгарский перец 2 шт.
  • Дайкон 1 шт.
  • Авокадо 1 шт.
  • Шпинат 1 пуч.
  • Листья салата 1 пуч.
  • Укроп, зеленый лук по вкусу
  • Лимон 0.5 шт.
  • Соль по вкусу
Рецепт: Домашнее малиновое мороженое
5 ч. 30 мин.
170.0 ккал
Б: 1.4 г
Ж: 14.0 г
У: 10.0 г

Нежное, воздушное малиновое мороженое с ярким ягодным вкусом и сливочной текстурой — это идеальный десерт для жарких летних дней. Простой рецепт на основе сливок и свежей малины позволит приготовить это домашнее мороженое без лишних хлопот.

Ингредиенты
  • Малина 200 г
  • Сливки 33-35% 200 г
  • Лимон (сок) 0.5 шт.
  • Сахар 65 г
  • Ванилин 1 г
  • Соль 1 г
Рецепт: Солянка Тыловая и хлеб Ржевский
1 ч.
76.0 ккал
Б: 2.0 г
Ж: 2.2 г
У: 12.7 г

Сытное постное блюдо из двух видов капусты, картофеля и пассерованного лука, томлёных до мягкости и насыщенного вкуса. Подаётся с картофельным ржаным хлебом на отрубях — простым, плотным и ароматным.

Ингредиенты
Для солянки
  • Квашеная капуста 500 г
  • Капуста 500 г
  • Картофель 500 г
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Масло растительное 50 г
  • Соль и молотый перец по вкусу
  • Вода
Для хлеба
  • Картофель 1 кг
  • Ржаные отруби 150 г
  • Соль по вкусу
  • Масло растительное для смазывания формы
Рецепт: Зеленые яйца на Пасху
20 мин
156.0 ккал
Б: 13.0 г
Ж: 11.0 г
У: 1.0 г

Зеленые пасхальные яйца с помощью куркумы и каркаде. Натуральный рецепт окрашивания. Узнайте, как получить красивый зеленый цвет в домашних условиях.

Ингредиенты
  • Куриные яйца (белые) 10 шт.
  • Куркума молотая 3 ст. л.
  • Чай каркаде 3 ст. л.
  • Вода 1.5 л
  • Уксус 9% 2 ст. л.
Рецепт: Заготовки огурцов и помидоров на зиму
1 ч.
28.0 ккал
Б: 1.0 г
Ж: 0.0 г
У: 4.0 г

Пошаговый рецепт поможет вам закрыть вкусные маринованные огурцы с помидорами. Универсальный маринад для ассорти придает овощам идеальный баланс кислоты и сладости.

Ингредиенты
Овощная основа (количество зависит от объема банок):
  • Огурцы желательно мелкие, пупырчатые
  • Помидоры черри или небольшие сливовидные
  • Красный болгарский перец нарезанный дольками
Специи (на банку):
  • Лавровый лист 1-2 шт.
  • Гвоздика 2–3 бутона
  • Перец черный горошком 5–7 шт.
Для маринада (расчет на 1 литр воды):
  • Вода 1 л.
  • Соль 35 г (1 ст. л. с большой горкой)
  • Сахар 100 г (4 ст. л. с горкой)
  • Уксус 9% 60 мл (4 ст. л.)
Рецепт: Ленивые вареники с вишней
30 мин.
195.0 ккал
Б: 9.0 г
Ж: 6.0 г
У: 28.0 г

Ленивые вареники с вишней — это нежный, сочный и невероятно ароматный десерт, который готовится из творожного теста. Сладкая вишня с крахмалом делает начинку густой и не вытекает при варке, а подача со сметаной и сливочным маслом превращает блюдо в настоящий кулинарный шедевр.

Ингредиенты
Для начинки
  • Вишня (без косточек) 300 г
  • Крахмал 1 ст. л.
Рецепт: Маринованные огурцы сухой стерилизации
3 ч.
24.0 ккал
Б: 0.7 г
Ж: 0.1 г
У: 5.0 г

Маринованные огурцы сухой стерилизации — ароматная домашняя заготовка с насыщенным вкусом, приятным хрустом и пряными нотками чеснока и зелени. Благодаря особому способу консервации огурцы долго хранятся и остаются плотными даже спустя несколько месяцев.

Ингредиенты
  • Огурцы
  • Корень хрена 2 шт.
  • Листья смородины 3 шт.
  • Листья вишни 3 шт.
  • Зонтик укропа 1 шт.
  • Чеснок 2 зубч.
  • Душистый перец горошком 3 шт.
  • Перец черный горошком 3 шт.
  • Соль 2 ч. л.
  • Сахар 3 ч. л.
  • Уксус 9% 50 мл
Рецепт: Армянский маринад для шашлыка
30 мин.
40.0 ккал
Б: 1.1 г
Ж: 0.2 г
У: 8.5 г

Армянский маринад для шашлыка — простой вариант для тех, кто ценит натуральный вкус мяса и не любит большое количество сложных специй. Основу маринада составляют репчатый лук, соль, черный перец, сладкая паприка и сушеный базилик. Луковый сок хорошо пропитывает свинину и делает ее ароматной, а специи лишь подчеркивают вкус мяса, не перебивая его. Такой маринад особенно хорошо подходит для свиной шеи, которую оставляют на 1–2 часа, а затем жарят на хорошо прогоревших углях. Готовый шашлык получается румяным снаружи, сочным внутри и прекрасно сочетается со свежими овощами, зеленью и тонким лавашем.

Ингредиенты
  • Свинина 2 кг
  • Лук 2 шт.
  • Перец черный молотый 2 ч. л.
  • Паприка 2 ст. л.
  • Базилик сушеный 1 ст. л.
  • Соль по вкусу
  • Лимонный сок по желанию
  • Гранатовый сок по желанию
Рецепт: Салат Цезарь по рецепту Бельковича
45 мин.
245.0 ккал
Б: 13.0 г
Ж: 18.0 г
У: 7.0 г

Салат Цезарь по рецепту Бельковича — это авторская версия знаменитого блюда с сочным куриным бедром, насыщенным домашним соусом, ароматными гренками и свежими овощами. Благодаря сбалансированному сочетанию ингредиентов салат получается одновременно сытным, хрустящим и очень ярким по вкусу.

Ингредиенты
  • Куриное бедро 300 г
  • Листья салата 250 г
  • Помидоры черри 100 г
  • Твердый сыр 50 г
  • Белый хлеб 100 г
  • Соль и специи по вкусу
  • Сыровяленая рыба 50 г
  • Горчица в зернах 1 ч. л.
  • Желтки 2 шт.
  • Чеснок 1 зубч.
  • Лимонный сок 1 ч. л.
  • Сахар 1 щеп.
  • Соевый соус 1 ч. л.
  • Масло растительное 60 г
Рецепт: Домашний майонез
10 мин
521.0 ккал
Б: 3.0 г
Ж: 57.0 г
У: 2.0 г

Приготовьте домашний майонез с горчицей и йогуртом за 10 минут! Этот простой рецепт даёт нежную текстуру и насыщенный вкус. Идеально для салатов и бутербродов. Узнайте, как сделать домашний соус без хлопот!

Ингредиенты
  • Яйцо 1 шт.
  • Растительное масло 200 мл
  • Горчица 1 ч. л.
  • Соль 1 щеп.
  • Йогурт 100 г
Рецепт: Красная смородина на зиму
1 ч.
235.0 ккал
Б: 0.0 г
Ж: 0.0 г
У: 59.0 г

Простой рецепт нежного желе без косточек. Лучшие заготовки на зиму из красной смородины для чая и выпечки.

Ингредиенты
  • Красная смородина 1 кг
  • Сахар 800 г