Простые и быстрые рецепты — Страница 8
Салат Тбилиси – это классика советской кухни. Приготовьте этот сытный и пряный салат родом из солнечной Грузии, который готовили еще наши бабушки.
- Вареная говядина 350 г
- Фасоль консервированная 350 г
- Лук красный 50 г
- Перец сладкий 150 г
- Перец чили стручковый 1 шт.
- Чеснок 2 зубч.
- Грецкие орехи 50 г
- Свежая кинза 10 г
- Молотый черный перец 0.5 ч. л.
- Хмели-сунели 0.5 ч. л.
- Оливковое масло 30 мл
- Уксус яблочный 3 ст. л.
- Вода 100 мл
- Соль 0.5 ч. л.
Попробуйте нежный морковный пирог с творожным кремом. Ни муки, ни сахара, только здоровые ингредиенты!
- Сыр Филадельфия 140 г
- Ванильный экстракт 1 ч. л.
- Стевия 1 ст. л.
- Измельченные орехи по желанию
Этот нежный и очень вкусный сливочно-шоколадный десерт не будет стоить вам почти никакого труда.
- Масло сливочное 100 г
- Темный шоколад 200 г
- Мука 120 г
- Какао-порошок 2 ст. л.
- Разрыхлитель 1 ч. л.
- Сахар 50 г
- Молоко 185 г
- Жирные сливки 150 мл
- Сахарная пудра 25 г
- Ванильный экстракт 1 ч. л.
Попробуйте простые и быстрые маффины из миндальной муки, которые не лягут камнем в ваш желудок и отложениями на бока!
- Яйцо 2 шт.
- Стевия 1 ст. л.
- Соль 0.25 ч. л.
- Греческий йогурт 100 г
- Ванильный экстракт 1 ч. л.
- Миндальная мука 140 г
- Миндаль по вкусу
- Шоколад по вкусу
Попробуйте этот необычный, вкусный и очень красивый десерт, который украсит как новогодний стол, так и любой детский праздник.
- Молоко 500 мл
- Агар-агар 8 г
- Эритрит (сахарозаменитель) 5 г
- Сметана 310 г
- Мандарины 5 шт.
Вегетарианцы и сторонники здорового питания оценят этот десерт с начинкой из творожного сыра под слоем темного шоколада с орехами.
- Творожный сыр 300 г
- Сливочное масло 40 г
- Мед 40 г
- Ванильный экстракт 1 ч. л.
- Какао 20 г
- Арахис 40 г
- Темный шоколад 160 г
- Масло растительное 40 г
Приготовьте этот очень простой и вкусный холодный десерт из самой обычной сметаны, меда и грецких орехов.
- Сметана 300 г
- Мед 100 г
- Желатин 15 г
- Молоко 150 г
- Грецкие орехи 100 г
Вкусный, легкий, ароматный яблочный пирог на сковороде – находка, когда недоступна ни духовка, ни микроволновка, ни мультиварка (на даче, на отдыхе, в общежитии). Готовится пирог очень быстро, получается пышным, рассыпчатым, с насыщенным вкусом карамельных яблок. Испортить невозможно, приготовить – обязательно!
- Яблоко 1 шт.
- Масло сливочное 2 ст. л.
- Куриные яйца 1 шт.
- Мука пшеничная 150 г
- Молоко 150 мл
- Сахар 3 ст. л.
- Растительное масло 60 мл
- Ванилин 0.33 ч. л.
- Разрыхлитель для теста 10 г
- Уксус 9% 1 ч. л.
- Сахарная пудра по вкусу
- Соль 0.33 ч. л.
Варить макароны – не такая уж и сложная наука, но и это нужно делать правильно, чтобы получилось вкусное и красивое блюдо!
- Макароны 200 г
- Соль по вкусу
- Растительное масло 4 ст. л.
- Вода 2 л
Приготовьте на ужин для всей семьи макароны по-флотски с фаршем – одно из самых любимых блюд советской кухни.
- Мясной фарш 500 г
- Макароны 400 г
- Лук репчатый 130 г
- Морковь 130 г
- Масло сливочное 50 г
- Вода 750 г
- Молотый черный перец 0.5 ч. л.
- Соль 1.5 ч. л.
Приготовьте очень полезные вегетарианские котлеты из чечевицы. Если ваши домашние не веганы, то и они оценят это блюдо!
- Красная чечевица 285 г
- Лук шалот 1 шт.
- Чеснок 2 зубч.
- Морковь 1 шт.
- Листья петрушки 15 г
- Томатное пюре 1 ст. л.
- Соль 1 ч. л.
- Перец 0.5 ч. л.
- Оливковое масло 1 ст. л.
Приготовьте классический алкогольный коктейль Маргарита с экзотической текилой и лаймом.
- Текила 100 мл
- Ликер куантро 60 мл
- Сок лайма 60 мл
- Лед много
- Соль много
Шведские фрикадельки в белом соусе – это классическое блюдо скандинавской кухни, которое покоряет своим нежным вкусом и простотой приготовления. Сочные мясные шарики обжариваются до золотистой корочки, а затем подаются с кремовым соусом на основе сливок. Идеальное сочетание для уютного семейного ужина или праздничного стола.
- Говяжий фарш 900 г
- Панировочные сухари 70 г
- Петрушка измельченная 2 ст. л.
- Яйца куриные 1 шт.
- Душистый перец 0.5 ч. л.
- Молотый мускатный орех 0.5 ч. л.
- Красный лук 50 г
- Чесночный порошок 1 ч. л.
- Перец черный молотый 0.5 ч. л.
- Соль 1 ч. л.
- Растительное масло 2 ст. л.
- Масло сливочное 30 г
- Мука пшеничная 5 ст. л.
- Бульон говяжий 700 мл
- Сливки 100 мл
- Дижонская горчица 2 ч. л.
- Соль по вкусу
- Молотый черный перец по вкусу
Пюре из картофеля с луком-пореем — это нежное и ароматное блюдо с оригинальными сладковатыми нотками. Лук-порей придает классическому пюре новую глубину вкуса, делая его идеальным гарниром или самостоятельным угощением. Это простое, но изысканное блюдо прекрасно подойдет для любого стола.
- Картофель 1200 г
- Лук порей 250 г
- Масло сливочное 60 г
- Молоко 50 мл
- Петрушка листья 15 г
- Соль 2 ч. л.
Ленивые вареники из творога — это простой и вкусный рецепт, который легко приготовить дома, следуя пошаговым инструкциям с фото.
- Творог 450 г
- Яйца 1 шт.
- Мука пшеничная 150 г
- Ванилин 0.25 ч. л.
- Масло сливочное 20 г
- Сахар 40 г
- Соль 1.5 ч. л.
- Вода 2 л
Жареная картошка: простой рецепт с хрустящей корочкой. Узнайте, как приготовить идеальную жареную картошку — золотистую, ароматную и нежную внутри, всего за несколько шагов.
- Картофель 900 г
- Растительное масло 2 ст. л.
- Сливочное масло 30 г
- Сушеный чеснок 1 ч. л.
- Перец черный молотый 0.5 ч. л.
- Соль 1.5 ч. л.
- Паприка сладкая 1 ч. л.
Жареная картошка с лисичками и луком — это сытное и ароматное блюдо, которое порадует своим насыщенным вкусом. Лисички придают картофелю особую грибную нотку, а обжаренный лук добавляет сочности и легкой сладости. Простой рецепт, который идеально подходит для уютного семейного ужина.
- Картофель 700 г
- Грибы лисички 500 г
- Лук репчатый 150 г
- Чеснок 1 зубч.
- Масло сливочное 30 г
- Масло растительное 5 ст. л.
- Перец черный молотый 0.5 ч. л.
- Тимьян сушеный 0.33 ч. л.
- Соль 1.5 ч. л.
- Майоран 0.33 ч. л.
Классический винегрет с горошком — это яркое, вкусное и питательное блюдо, которое идеально подходит для любого стола. Сочетание свеклы, картофеля, моркови и зеленого горошка создает гармонию вкусов, которая понравится всем. Попробуйте этот простой и полезный рецепт и добавьте нотку традиции в ваше меню!
- Свекла 400 г
- Картофель 300 г
- Морковь 150 г
- Оливковое масло 2 ст. л.
- Соленые огурцы 200 г
- Лук салатный 0.5 шт.
- Квашеная капуста 100 г
- Зеленый горошек консервированный 250 г
- Растительное масло 2 ст. л.
- Винный уксус 1 ст. л.
- Горчица 1 ч. л.
- Соль по вкусу
- Молотый черный перец по вкусу
- Сахар 1 щеп.
Классический греческий салат сочетает свежие овощи, оливки и нежный сыр фета в идеальной гармонии вкусов. Это легкое и полезное блюдо, которое готовится быстро и просто. Попробуйте наш рецепт и окунитесь в атмосферу Средиземноморья с каждым кусочком!
- Помидоры 500 г
- Зеленый сладкий перец 200 г
- Красный лук 100 г
- Маслины без косточки 15 шт.
- Огурцы свежие 200 г
- Брынза 150 г
- Оливковое масло 6 ст. л.
- Винный уксус 2 ст. л.
- Горчица 1 ч. л.
- Соль 1 ч. л.
- Перец черный молотый 0.5 ч. л.
- Орегано 2 ч. л.
- Сахар 1 ч. л.
Приготовьте эти хрустящие и нежные безе с начинкой из шоколада и орехов для праздничного чаепития по нашему видео рецепту.
- Яичные белки 3 шт.
- Сахар 180 г
- Сок лимона 0.5 шт.
- Шоколад 30 г
- Грецкие орехи 30 г
Попробуйте соединение двух знаменитых кухонь, венгерской и итальянской – ароматную фасоль с паприкой и нежными ленточками пасты тальятелле.
- Паста Тальятелле 300 г
- Фасоль консервированная 1 бан.
- Жир свиной 30 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 2 зубч.
- Паприка 2 ст. л.
- Соль по вкусу
- Вода 200 мл
Знаменитая итальянская паста, нежные креветки, помидоры, белое вино и базилик вместе рождают праздничный вкус Средиземноморья!
- Креветки 240 г
- Паста Тальятелле 260 г
- Помидоры 200 г
- Белое вино 50 мл
- Сливки 23% 200 мл
- Чеснок 1 зубч.
- Базилик 6 г
Приготовьте обычные макароны так, как их готовят в Италии – пропитанными ароматным домашним соусом!
- Макароны 300 г
- Лук 1 шт.
- Болгарский перец 1 шт.
- Помидоры 150 г
- Томатная паста 1 ст. л.
- Укроп 10 г
- Соль и молотый перец по вкусу
- Растительное масло 2 ст. л.
- Вода 600 мл
Воздушные панкейки — это нежные и пышные блинчики, которые идеально подходят для завтрака или десерта. Их лёгкая текстура и мягкость делают их особенно аппетитными в сочетании с сиропом, ягодами или свежими фруктами.
- Яйца 2 шт.
- Сахар 70 г
- Сахар ванильный 1 ч. л.
- Подсолнечное масло 3 ст. л.
- Молоко 250 г
- Мука 250 г
- Разрыхлитель 1 ч. л.
Паста Карбонара — это классическое итальянское блюдо, которое сочетает в себе нежные спагетти, обжаренный бекон и сливочную яично-сырную смесь. Простой и вкусный рецепт, идеально подходящий для приготовления в домашних условиях.
- Бекон 200 г
- Спагетти 400 г
- Яйца куриные 4 шт.
- Сыр пармезан 50 г
- Сливочное масло 2 ст. л.
- Оливковое масло 1 ст. л.
- Чеснок 2 зубч.
- Вода 2.3 л
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Попробуйте этот простой «морской» салат из водорослей и крабовых палочек, вкусный, сытный и полезный.
- Огурцы длинные 1 шт.
- Готовый салат чука 200 г
- Крабовые палочки 3 шт.
- Консервированная кукуруза 150 г
- Яйца 2 шт.
- Майонез по вкусу
- Сушеный чеснок по вкусу
- Соль, перец по вкусу
Приготовьте на обед или ужин очень вкусное и питательное вегетарианское блюдо – гречневую кашу с грибами.
- Гречка 1 стак.
- Вода 400 мл
- Морковь 140 г
- Репчатый лук 140 г
- Грибы 250 г
- Молотый черный перец 0.33 ч. л.
- Соль 1 ч. л.
- Растительное масло 2 ст. л.
Узнайте, как приготовить ароматные круассаны из готового слоеного теста с начинкой или без. Пошаговый рецепт для идеальной выпечки.
- Слоеное дрожжевое тесто 500 г
- Яйцо 1 шт.
Вареный рис — это основа множества блюд, и он легко впитывает ароматы и вкусы специй и соусов.
- Рис 1 стак.
- Вода 2 стак.
- Соль 1 ч. л.
- Подсолнечное масло 2 ст. л.
Приготовьте на завтрак или ужин эти очень вкусные веганские оладьи из кабачков с нутовой и льняной мукой.
- Кабачки 2 шт.
- Льняная мука 1 ст. л.
- Вода 3 ст. л.
- Свежий укроп 30 г
- Чеснок 2 зубч.
- Нутовая мука 160 г
- Соль, перец по вкусу
- Оливковое масло 2 ст. л.
Приготовьте нежные молодые кабачки, обжаренные в сухарях с яйцом, которые хороши с гарниром на обед или ужин или в качестве закуски.
- Кабачки 3 шт.
- Соль по вкусу
- Панировочные сухари 100 г
- Мука 60 г
- Сыр чеддер 100 г
- Яйца 3 шт.
- Перец черный молотый по вкусу
- Паприка сладкая 1 ч. л.
- Майоран 1 ч. л.
- Растительное масло 3 ст. л.
Этот очень нежный и сытный крем-суп из шампиньонов подходит для всей семьи – от детей до пожилых.
- Шампиньоны 800 г
- Лук репчатый 170 г
- Сливки 23% 500 мл
- Коньяк 80 мл
- Куриный бульон 800 мл
- Растительное масло 2 ст. л.
- Сливочное масло 100 г
- Соль 1 ч. л.
- Молотый черный перец 0.5 ч. л.
- Тимьян сушеный 1 ч. л.
Приготовьте на завтрак себе и детям очень простую но вкусную, полезную и сытную пшенную кашу на молоке.
- Пшено 200 г
- Вода 400 мл
- Молоко 200 мл
- Сливочное масло 20 г
- Сахар 1 ч. л.
- Соль 0.33 ч. л.
Салат Цезарь с курицей – рецепт, который легко выглядит и который всегда становится украшением стола.
- Хлеб белый 150 г
- Оливковое масло 2 ст. л.
- Сыр пармезан 105 г
- Зеленый салат 200 г
- Филе куриной грудки 1 шт.
- Соль крупная по вкусу
- Молотый черный перец по вкусу
- Сок лимонный 2 ст. л.
- Яйцо 2 шт.
- Дижонская горчица 1 ч. л.
- Красный винный уксус 1 ст. л.
- Анчоусы 30 г
- Чеснок 2 зубч.
- Вода 2 ст. л.
Кабачок – овощ хоть и заморский, но давным-давно прописавшийся на наших огородах. В нем содержится много витаминов В1, В2 и РР, но особенно богат он витамином С, а по содержанию каротина созревшие кабачки дают фору морковке. Также кабачки очень нежны и являются прекрасным диетическим продуктом. Ну, а в сочетании с куриным филе в виде оладий они отлично подойдут для подержания сил выздоравливающих.
- Куриное филе 500 г
- Кабачки 900 г
- Лук 1 шт.
- Яйцо 2 шт.
- Укроп 20 г
- Чеснок 3 зубч.
- Паприка сладкая по вкусу
- Молотый черный перец по вкусу
- Соль 2 ч. л.
- Мука 5 ст. л.
- Растительное масло для жарки
Превратите зачерствевший белый хлеб в отличную основу для вкусных сырников на завтрак, которые готовятся быстро и без хлопот!
- Тостовый хлеб 360 г
- Молоко 360 мл
- Творог 400 г
- Черный кунжут 20 г
- Яйца 5 шт.
- Соль 10 г
- Растительное масло 20 мл
Из зачерствевшего тостового хлеба может получиться куда более вкусный завтрак, чем обычные сэндвичи – ароматная и сытная запеканка!
- Хлеб 120 г
- Яйца 2 шт.
- Паприка 1 ч. л.
- Растительное масло 2 ст. л.
- Молоко 250 мл
- Зелень (укроп, петрушка) по вкусу
- Сливочное масло 20 г
- Сыр 50 г
- Соль и молотый перец по вкусу
Если у вас зачерствел батон, не огорчайтесь и не спешите его выбрасывать. Превратите неприятность в удачную возможность и приготовьте очень вкусный и нежный сырный пирог, который не стыдно подать даже во время дружеского чаепития!
- Хлеб 300 г
- Яйца 4 шт.
- Сметана 200 г
- Сыр 200 г
- Соль 5 г
- Молотый черный перец 3 г
- Паприка сладкая 3 г
- Орегано 3 г
Приготовьте к чаепитию с друзьями классический итальянский десерт Тирамису, пользующийся заслуженной популярностью во всем мире.
- Печенье савоярди 400 г
- Яйца 6 шт.
- Эспрессо 240 мл
- Сахар 120 г
- Сыр Маскарпоне 500 г
- Какао-порошок по вкусу
- Шоколадная стружка по вкусу
Рецепт вкусного шашлыка у каждого любителя свой, но маринованный лук сделает более ароматным любой шашлык!
- Лук репчатый 300 г
- Уксус 9% 4 ст. л.
- Соль 1 ст. л.
- Сахар 1 ст. л.
- Укроп 10 г
- Вода 250 мл
Приготовьте вкусный маринад для шашлыка из свинины из обычного репчатого лука без уксуса и вредных добавок.
- Свинина 3 кг
- Лук репчатый 1 кг
- Соль и молотый перец по вкусу
- Приправа для шашлыка по вкусу
Попробуйте приготовить домашний панир и насладитесь его уникальным вкусом!
- Молоко 1 л
- Лимон 1 шт.
Приготовить абрикосовое мороженое в домашних условиях совсем не сложно, домашнее мороженое вкуснее и полезнее, чем покупное!
- Молоко 500 мл
- Сахар 110 г
- Яйцо 3 шт.
- Ваниль 1 пак.
- Абрикосы 2 шт.
Этот пушистый омлет очень нежен и прекрасно подходит для детского питания, но и для взрослых он будет отличным завтраком.
- Куриные яйца 6 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Сливочное масло 40 г
Может ли обычная яичница быть изысканной? Вполне! Приготовьте красивые и очень вкусные яичные «цветы» вместо надoевшeй глазуньи.
- Куриные яйца 3 шт.
- Масло растительное 1 ст. л.
- Перец черный молотый 0.25 ч. л.
- Соль 0.5 ч. л.
Приготовив этот пикантный омлет, можно легко и просто приобщиться к экзотичной атмосфере далекой Индии.
- Яйца 4 шт.
- Лук красный 0.5 шт.
- Перец чили 0.5 шт.
- Помидор среднего размера 1 шт.
- Перец сладкий 0.5 шт.
- Сыр твердый 50 г
- Масло сливочное 20 г
- Соль по вкусу
- Смесь трав 0.5 ч. л.
Приготовьте себе или детям нежный «ностальгический» омлет в духовке – совсем как в детском садике!
- Яйца 6 шт.
- Молоко 300 мл
- Сливочное масло 50 г
- Соль 1 щеп.
Приготовьте необычную греческую постную закуску из обычной картошки с чесноком и миндалем – такого вы еще не пробовали!
- Картофель 900 г
- Миндаль 150 г
- Чеснок 6 зубч.
- Винный белый уксус 50 мл
- Оливковое масло 175 мл
- Петрушка свежая 5 г
- Зеленый лук 2 стеб.
- Цедра лимона 0.5 шт.
- Вода 1.5 л
- Соль 2.5 ч. л.
Этот кофейный крем подойдет и для праздничного торта, и для наполнения заварных пирожных, и просто к чаю.
- Растворимый кофе 2 ст. л.
- Жирные сливки 250 мл
- Сахарная пудра 35 г
- Ванильный ароматизатор по желанию
Салат "Мимоза" — это нежное слоёное блюдо с рыбными консервами, картофелем и майонезом, которое станет идеальным украшением вашего праздничного стола.
- Красный лук 1 шт.
- Сыр твердый 150 г
- Морковь 3 шт.
- Картофель 4 шт.
- Куриные яйца 5 шт.
- Рыба в собственном соку 500 г
- Майонез 200 г
- Соль и молотый перец по вкусу
- Зелень для украшения
Приготовьте этот несложный, вкусный и полезный куриный супчик на обед для всей ващей семьи.
- Куриное филе 1/2 филе
- Лук 1 шт.
- Сельдерей 1 шт.
- Перец 1 шт.
- Картофель 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Петрушка 30 г
- Соль, черный перец, куркума по вкусу
- Растительное масло 2 ст. л.
Приготовьте на Новый год этот очень красивый, вкусный и сытный салат с шампиньонами, похожий на праздничный торт.
- Маринованные грибы 540 г
- Куриное филе 300 г
- Яйца 4 шт.
- Картофель 240 г
- Сыр 150 г
- Соленые огурцы 250 г
- Морковь 380 г
- Лук зеленый или укроп по вкусу
- Майонез 380 г
Если вы не любите майонез или следите за фигурой, попробуйте приготовить на Новый год этот очень вкусный салат с говядиной.
- Говядина 700 г
- Огурцы свежие 450 г
- Болгарский перец 450 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Красный лук 0.5 шт.
- Лимон 0.5 шт.
- Соевый соус 8 ст. л.
- Паприка 1 ч. л.
- Кориандр 0.5 ч. л.
- Сахар 3 ч. л.
- Чеснок 5 зубч.
- Кунжут 2 ч. л.
- Оливковое масло 1 ст. л.
- Соль, перец по вкусу
Приготовьте на Новый год или рождество эту традиционную итальянскую закуску из обжаренного во фритюре теста.
- Мука 500 г
- Соль 10 г
- Сахар 15 г
- Пивные дрожжи 7 г
- Тёплая вода 300 мл
- Растительное масло для фритюра
Разнообразьте свой новогодний стол – например, приготовьте этот несложный и очень вкусный салат.
- Тунец в собственном соку 1 бан.
- Капуста брокколи 100 г
- Стебли сельдерея 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Красный лук или шалот 0.5 шт.
- Огурцы длинные 2 шт.
- Листья свежей петрушки 1 ст. л.
- Листья свежей кинзы 1 ст. л.
- Греческий йогурт 3 ст. л.
- Майонез 1 ст. л.
- Соль и перец по вкусу
Этот очень простой и ароматный яблочный джем в сковороде может приготовить любой, даже совсем новичок.
- Яблоки 1 кг
- Вода 250 мл
- Сахар 500 г
Запеченные в духовке яблоки со сладкой начинкой из орехов и сухофруктов одно из любимых лакомств у детей и взрослых.
- Яблоки 4 шт.
- Сахар 50 г
- Корица молотая 1 ч. л.
- Сливочное масло 20 г
- Изюм 40 г
- Орехи пекан 25 г
- Вода 180 мл
Чипсы из высушенных в духовке яблок хороши и чтобы хрустеть ими прямо сейчас, и чтобы сохранить их на зиму.
- Яблоки 2 шт.
- Корица по желанию
Грибы и курица в сливках – идеальное сочетание, которое любят все! Приготовьте это изысканное блюдо для себя и всей семьи.
- Куриное филе 500 г
- Растительное масло 2 ст. л.
- Сливочное масло 30 г
- Лук 2 шт.
- Вода 50 мл
- Чесночный порошок 0.5 ч. л.
- Шампиньоны 150 г
- Кулинарные сливки 250 мл
- Сушеная петрушка по вкусу
- Шафран по желанию
Попробуйте эту оригинальную закуску из курицы в корейском стиле, приготовленную во фритюре в панировке из сухой лапши.
- Лапша быстрого приготовления по вкусу
- Растительное масло для фритюра
Когда нужно готовить быстро
Простые и быстрые рецепты — главные помощники в экономии времени и сборе полноценного ужина для всей семьи без лишних усилий. Они не требуют сложных ингредиентов, а пошаговое описание поможет избежать ошибок. 20-30 минут на сковороде или в духовке — и все готово!Что можно приготовить за короткое время
Быстрая еда не ограничивается одной категорией, вы можете успеть приготовить сытный салат, горячее или легкую закуску. Часто берут курицу, так как она легкодоступный продукт, быстро прожаривается и подходит практически ко всему, благодаря своему не ярко выраженному вкусу. Если под рукой есть фарш, можно быстро сделать котлеты, тефтели или фаршированные перцы. Смешайте фарш с яйцом, солью, специями и обжарьте. Или сформируйте фрикадельки, потушите в томатной пасте и подавайте с рисом. На сковороде можно приготовить яичницу с помидорами и зеленью, омлет с ветчиной и сыром, жареную рыбу, макароны со сливочным соусом. Для восточного настроения заверните начинку в лаваш или сделайте роллы с нори.
Салаты — идеальный вариант для быстрого ужина, так как их не нужно варить и долго нарезать. Просто смешайте свежие овощи: помидоры, огурцы, перец, капусту, зелень, добавьте варёные яйца, сыр, ветчину или курицу. Затем заправьте маслом, сметаной или майонезом. Простые и быстрые рецепты салатов могут стать основой ужина или дополнением к горячему.
Как сделать ежедневную готовку проще
Чтобы готовить быстрее, нужно подготовить продукты заранее, и, как бы это ни звучало, выбрать рецепт тоже заранее. Обычно на поиск рецепта уходит достаточно много времени, поэтому в следующий раз, зайдя на сайт, сохраняйте рецепты, которые вам приглянулись, и в момент готовки выбирайте уже из них. Нарежьте овощи, отварите яйца или картофель, разморозьте мясо. Курицу можно заранее разделать на порции, а овощи хранить уже вымытыми. Используйте одну сковороду для нескольких продуктов — сначала мясо, потом овощи в том же жиру.
Держите под рукой базовые продукты: масло, яйца, соль, перец, чеснок, лук, томатную пасту, сыр, сливки, специи. С ними можно готовить десятки разных блюд.
Готовьте сразу несколько порций — это сэкономит время на следующий день. Быстрая еда не значит невкусная!