Яичница-болтунья Скрэмбл — Eda.Video
Войти Добавить рецепт
Яичница-болтунья Скрэмбл — Eda.Video
Яичница-болтунья Скрэмбл
Главная страница Категории Завтраки Яичница-болтунья Скрэмбл

Яичница-болтунья Скрэмбл

Изображение блюда: Яичница-болтунья Скрэмбл — Eda.Video
30 мин.
215.0 ккал
Белки: 12.0 г
Жиры: 18.0 г
Углеводы: 1.0 г

Происхождение рецепта

Англо-американский скрэмбл в России известен как яичница-болтунья. Есть два варианта этого простого рецепта – когда яйца взбиваются прямо в сковороде и когда они взбиваются отдельно, а потом размешиваются, когда начнут схватываться. Главное отличие болтуньи от омлета – ее поверхность неровная, «пушистая». Такая яичница гораздо нежнее.

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Куриные яйца
  • Соль
  • Перец черный молотый
  • Сливочное масло

Кухонные принадлежности

  • Миска
  • Сковорода
  • Лопатка
  • Вилка

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Яичница-болтунья Скрэмбл-Шаг 1 Растопите в сковороде сливочное масло.

Шаг 2:

Яичница-болтунья Скрэмбл-Шаг 2 Разбейте в миску яйца и взбейте вилкой.

Шаг 3:

Яичница-болтунья Скрэмбл-Шаг 3 Готовьте, постоянно помешивая, на слабом огне.

Шаг 4:

Яичница-болтунья Скрэмбл-Шаг 4 Посолите и поперчите по вкусу.

Советы по приготовлению

Постоянно помешивайте яичницу, подгребая с краев к середине.

Можно украсить готовую яичницу зеленью.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Хрустящий картофельный блин с яйцом глазуньёй в центре
Хрустящий картофельный блин с яйцом глазуньёй в центре
30 мин.
115.0 ккал
Б: 3.8 г
Ж: 6.2 г
У: 11.5 г

Узнайте, как приготовить идеальный завтрак из доступных продуктов. Хрустящий картофельный блин с жидким желтком внутри — это простой рецепт, который займёт всего 15 минут.

Ингредиенты
  • Картофель 2 шт.
  • Яйцо 2 шт.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Растительное масло для жарки
  • Зеленый лук 1 пуч.
Подробнее
Рецепт: Царская яичница с овощами
Царская яичница с овощами
15 мин.
114.0 ккал
Б: 7.3 г
Ж: 8.4 г
У: 2.3 г

Узнайте, как готовится настоящая царская яичница. Много яиц, жареный лук и свежие помидоры — идеальный завтрак за 15 минут.

Ингредиенты
  • Куриные яйца 12 шт.
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Помидоры 1 шт.
  • Чеснок 3 зубч.
  • Зеленый лук 1 пуч.
  • Растительное масло для жарки
  • Соль и молотый перец по вкусу
Подробнее
Рецепт: Турецкая яичница с овощами менемен
Турецкая яичница с овощами менемен
30 мин.
102.0 ккал
Б: 4.3 г
Ж: 5.3 г
У: 8.7 г

Узнайте, как приготовить сочный Менемен. Этот рецепт раскроет секреты идеальной яичницы с помидорами и сладким перцем. Яркие овощи и нежные яйца — прекрасное начало дня.

Ингредиенты
  • Растительное масло 3 ст. л.
  • Лук репчатый 130 г
  • Сладкий перец 300 г
  • Консервированные помидоры 500 мл
  • Соль 0.5 ч. л.
  • Сахар 1 ч. л.
  • Молотый черный перец 0.2 ч. л.
  • Чеснок 4 зубч.
  • Зеленый лук 4 стеб.
  • Яйца 6 шт.
  • Мята (листочки) для подачи
Подробнее
Рецепт: Завтрак с веганской яичницей
Завтрак с веганской яичницей
1 ч. 15 мин.
172.0 ккал
Б: 5.0 г
Ж: 6.0 г
У: 25.0 г

В этой вкусной и красивой яичнице-глазунье нет ни грамма животных продуктов. Порадуйте себя или удивите близких эти блюдом!

Ингредиенты
Яичница
  • Тыквенное пюре 80 г
  • Оливковое масло 1 ст. л.
  • Соль по вкусу
  • Вода 60 мл
  • Растительное молоко 80 мл
  • Пищевые дрожжи 2 ч. л.
  • Кукурузный крахмал 1 ст. л.
  • Куркума щепотка
  • Растительный йогурт 60 мл
  • Рисовая мука 40 г
Для подачи:
  • Булочки 2 шт.
  • Авокадо 1 шт.
  • Соль, перец по вкусу
  • Лимонный сок по вкусу
Подробнее
Рецепт: Яичница со шпинатом в духовке
Яичница со шпинатом в духовке
20 мин.
151.0 ккал
Б: 5.0 г
Ж: 13.0 г
У: 4.0 г

Нежная яичница со шпинатом, запеченная в сливках. Простой рецепт идеального завтрака за 20 минут. Попробуйте это полезное блюдо всей семьёй.

Ингредиенты
  • Шпинат 150-250 г.
  • Яйца куриные 2 шт.
  • Масло растительное 0,5 ст.л.
  • Масло сливочное 1,5-2 ст.л.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Чеснок 2-3 зубч.
  • Сливки 60-100 мл.
  • Красный острый перец 1/4 шт.
  • Соль по вкусу
  • Черный молотый перец по вкусу
Подробнее
Рецепт: Яичница с картофелем Huevos Rotos
Яичница с картофелем Huevos Rotos
1 ч.
146.0 ккал
Б: 6.0 г
Ж: 10.0 г
У: 8.0 г

В этой очень аппетитной и пикантной яичнице с испанским колоритом белки жиры и углеводы находятся в идеальном балансе.

Ингредиенты
  • Молодой картофель 600 г
  • Лук репчатый 200 г
  • Яйца 3 шт.
  • Чеснок 2 зубч.
  • Паприка копченая 1.5 ч. л.
  • Перец черный молотый 0.5 ч. л.
  • Соль 1 ч. л.
  • Перец чили хлопья 0.33 ч. л.
  • Оливковое или растительное масло 3 ст. л.
  • Вода 200 мл
Подробнее
Рецепт: Менемен — яичница по-турецки
Менемен — яичница по-турецки
1 ч. 15 мин.
89.0 ккал
Б: 4.0 г
Ж: 6.0 г
У: 4.0 г

Менемен - прекрасный вариант питательного завтрака или быстрого перекуса. Обмакивайте хлеб в желток и наслаждайтесь вкусом и ароматом!

Ингредиенты
  • Яйца 6 шт.
  • Масло растительное 3 ст. л.
  • Лук репчатый 130 г
  • Перец сладкий 300 г
  • Помидоры 500 г
  • Соль 1/2 ч. л.
  • Сахар 1 ч. л.
  • Чеснок 4 зубч.
  • Зеленый лук 4 стеб.
  • Перец черный молотый 1/4 ч. л.
  • Мята 5-6 листиков
Подробнее
Рецепт: Яичница глазунья
Яичница глазунья
7 мин.
140.0 ккал
Б: 12.0 г
Ж: 11.0 г
У: 1.0 г

Приготовьте идеальную глазунью по нашему рецепту и начните утро с вкусного и сытного завтрака!

Ингредиенты
  • Яйца 2 шт.
  • Соль и молотый перец по вкусу
  • Масло для жарки 1 ч. л.
Подробнее