Прочее — Страница 11
Рецепт мясного пирога Туртьер по французскому рецепту.
- Свиной фарш 500 г
- Говяжий фарш 500 г
- Лук 150 г
- Картофель 350 г
- Мука 300 г
- Масло сливочное 160 г
- Яйцо 1 шт.
- Чеснок 3 зубч.
- Растительное масло 2 ст. л.
- Вода 6 ст. л.
- Кориандр молотый 0.5 ч. л.
- Молотая корица 0.5 ч. л.
- Молотая гвоздика 0.25 ч. л.
- Молотый мускатный орех 0.25 ч. л.
- Перец черный молотый 0.5 ч. л.
- Соль 1.5 ч. л.
Испеките классические русские шанежки с картофельной начинкой, они хороши на завтрак, ужин или к обеду.
- Молоко 300 мл
- Яйцо 2 шт.
- Сахар 3 ст. л.
- Соль 1 ч. л.
- Дрожжи сухие 7 г
- Мука 600 г
- Растительное масло 4 ст. л.
- Картофель 1 кг
- Молоко 50 мл
- Масло сливочное 50 г
- Соль 1.5 ч. л.
- Сахар 1 ст. л.
- Яйцо 1 шт для смазывания
- Сливочное масло 100 г
Приготовьте вегетарианскую кулебяку с ароматной тушеной капустой в традиционном русском стиле.
- Молоко 150 мл
- Сахар 2 ст. л.
- Дрожжи 1 ч. л.
- Растительное масло 50 мл
- Соль 0.5 ч. л.
- Мука 280 г
- Капуста белокочанная 500 г
- Лук 1 шт.
- Морковь 1 шт.
Испеките простой и вкусный пирог с капустой, не требующий замысловатых манипуляций с тестом.
- Оливковое масло 3 ст. л.
- Лук 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Болгарский перец 1 шт.
- Капуста белокочанная 500 г
- Соль и перец по вкусу
- Майонез 5 ст. л.
- Сахар 1 ч. л.
- Соль 0.5 ч. л.
- Разрыхлитель 10 г
- Мука 84 г
- Яйцо 3 шт.
- Белый и черный кунжут по вкусу
Вкусный, легкий, ароматный яблочный пирог на сковороде – находка, когда недоступна ни духовка, ни микроволновка, ни мультиварка (на даче, на отдыхе, в общежитии). Готовится пирог очень быстро, получается пышным, рассыпчатым, с насыщенным вкусом карамельных яблок. Испортить невозможно, приготовить – обязательно!
- Яблоко 1 шт.
- Масло сливочное 2 ст. л.
- Куриные яйца 1 шт.
- Мука пшеничная 150 г
- Молоко 150 мл
- Сахар 3 ст. л.
- Растительное масло 60 мл
- Ванилин 0.33 ч. л.
- Разрыхлитель для теста 10 г
- Уксус 9% 1 ч. л.
- Сахарная пудра по вкусу
- Соль 0.33 ч. л.
Приготовьте на ужин для всей семьи макароны по-флотски с фаршем – одно из самых любимых блюд советской кухни.
- Мясной фарш 500 г
- Макароны 400 г
- Лук репчатый 130 г
- Морковь 130 г
- Масло сливочное 50 г
- Вода 750 г
- Молотый черный перец 0.5 ч. л.
- Соль 1.5 ч. л.
Жульен с грибами – рецепт изысканного блюда, которое покоряет нежным вкусом и ароматом. Сливочный соус, запечённый с грибами под золотистой сырной корочкой, создаёт идеальное сочетание на любой вкус.
- Грибы 400 г
- Лук 250 г
- Чеснок 3 зубч.
- Сметана 150 г
- Сыр 100 г
- Зелень по вкусу
- Соль и перец по вкусу
Очень многие любят и пиццу, и сосиски в тесте. А если соединить эти два перекуса в одном необычном блюде, то и удовольствие будет двойным!
- Тесто для пиццы 1 шт.
- Томатный соус 75 мл
- Сосиски 6 шт.
- Сметана 50 мл
- Моцарелла 50 г
- Горчица 1 ст. л.
- Огурцы маринованные 3 шт.
- Лук 2 шт.
- Яйцо 1 шт.
Гавайская пицца с ветчиной и ананасами? Звучит довольно странно, но стоит попробовать это экзотическое сочетание, и вы наверняка захотите повторить!
- Мука 500 г
- Молоко 1 стак.
- Дрожжи 0.5 пак.
- Сахар 0.5 ч. л.
- Соль 0.33 ч. л.
- Яйца 1 шт.
- Томатный соус 120 г
- Ветчина 300 г
- Сыр 300 г
- Ананас 250 г
Приготовьте очень полезные вегетарианские котлеты из чечевицы. Если ваши домашние не веганы, то и они оценят это блюдо!
- Красная чечевица 285 г
- Лук шалот 1 шт.
- Чеснок 2 зубч.
- Морковь 1 шт.
- Листья петрушки 15 г
- Томатное пюре 1 ст. л.
- Соль 1 ч. л.
- Перец 0.5 ч. л.
- Оливковое масло 1 ст. л.
Жареная картошка: простой рецепт с хрустящей корочкой. Узнайте, как приготовить идеальную жареную картошку — золотистую, ароматную и нежную внутри, всего за несколько шагов.
- Картофель 900 г
- Растительное масло 2 ст. л.
- Сливочное масло 30 г
- Сушеный чеснок 1 ч. л.
- Перец черный молотый 0.5 ч. л.
- Соль 1.5 ч. л.
- Паприка сладкая 1 ч. л.
Жареная картошка с лисичками и луком — это сытное и ароматное блюдо, которое порадует своим насыщенным вкусом. Лисички придают картофелю особую грибную нотку, а обжаренный лук добавляет сочности и легкой сладости. Простой рецепт, который идеально подходит для уютного семейного ужина.
- Картофель 700 г
- Грибы лисички 500 г
- Лук репчатый 150 г
- Чеснок 1 зубч.
- Масло сливочное 30 г
- Масло растительное 5 ст. л.
- Перец черный молотый 0.5 ч. л.
- Тимьян сушеный 0.33 ч. л.
- Соль 1.5 ч. л.
- Майоран 0.33 ч. л.
Яблочный пирог – то, что любят все. Попробуйте этот пирог с песочным основанием, яблоком и нежнейшим кремом-суфле.
- Мука 250 г
- Разрыхлитель 1 ч. л.
- Масло сливочное 90 г
- Соль 1 щеп.
- Яичный желток 2 шт.
- Сахар 40 г
- Яблоки 500 г
- Сахар 40 г
- Сок лимона 4 ст. л.
- Яичные белки 2 шт.
- Сахар 40 г
- Ванильный сахар 1 ч. л.
- Греческий йогурт 400 г
- Кукурузный крахмал 30 г
Попробуйте соединение двух знаменитых кухонь, венгерской и итальянской – ароматную фасоль с паприкой и нежными ленточками пасты тальятелле.
- Паста Тальятелле 300 г
- Фасоль консервированная 1 бан.
- Жир свиной 30 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 2 зубч.
- Паприка 2 ст. л.
- Соль по вкусу
- Вода 200 мл
Яблочный пирог с корицей без муки и сахара — это полезный и ароматный десерт, который идеально подходит для тех, кто следит за питанием. Натуральная сладость яблок и пряный аромат корицы создают гармоничный вкус, не требующий добавления сахара. Этот легкий рецепт позволяет насладиться любимым пирогом без угрызений совести.
- Яйцо 3 шт.
- Яблоки 3 шт.
- Сухое молоко 80 г
- Кукурузный крахмал 1 ст. л.
- Пищевая сода 1 ч. л.
- Творог 125 г
- Сахарозаменитель по вкусу
- Корица 1 ч. л.
Рецепт яблочного штруделя поможет приготовить ароматный десерт с хрустящим тестом и сочной начинкой из яблок и корицы.
- Мука 300 г
- Мука на подпыл 1 ст. л.
- Яйцо 1 шт.
- Растительное масло 2 ст. л.
- Соль на кончике ножа.
- Тёплая вода 100 мл
- Изюм 100 г
- Яблоки 1 кг
- Лимон (сок) 3 ст. л.
- Грецкие орехи 80 г
- Сахар 40 г
- Молотая корица 1 ч. л.
- Сливочное масло 80 г
Некоторые любят погорячее, и среди поклонников пиццы таких немало. Попробуйте приготовить пикантное угощение по-итальянски своими руками.
- Мука 500 г
- Дрожжи 2 г
- Вода 275 мл
- Растительное масло 25 г
- Соль 3 г
- Сыр моцарелла 200 г
- Колбаса пепперони 200 г
- Томатная паста по вкусу
Эта знаменитая пицца так же хороша на вид, как и на вкус. Она радует и «всеядных», и вегетарианцев, не отказывающихся от сыра.
- Мука 500 г
- Вода 320 мл
- Дрожжи 15 г
- Оливковое масло 80 мл
- Соль 10 г
- Томатная паста 500 г
- Сахар по вкусу
- Базилик зеленый 20 г
- Сыр 100 г
Приготовьте обычные макароны так, как их готовят в Италии – пропитанными ароматным домашним соусом!
- Макароны 300 г
- Лук 1 шт.
- Болгарский перец 1 шт.
- Помидоры 150 г
- Томатная паста 1 ст. л.
- Укроп 10 г
- Соль и молотый перец по вкусу
- Растительное масло 2 ст. л.
- Вода 600 мл
Приготовьте своими руками необычную, но вполне традиционную итальянскую пиццу Кальцоне. Результат стоит затраченных усилий!
- Ветчина 130 г
- Грудинка копченая 130 г
- Помидоры 3 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 4 зубч.
- Сыр моцарелла 200 г
- Сыр пармезан 120 г
- Перец чили 1 шт.
- Шампиньоны 4 шт.
- Прованские травы сухие 2 ч. л.
- Молотый черный перец по вкусу
- Оливковое масло 4 ст. л.
- Базилик свежий 20 г
- Соус из протертых помидоров 200 г
- Мука пшеничная 250 г
- Томатная паста 50 г
- Томаты в соб. соку 200 г
- Соль и перец по вкусу
- Дрожжи сухие 3 г
- Тёплая вода 160 мл
Паста Карбонара — это классическое итальянское блюдо, которое сочетает в себе нежные спагетти, обжаренный бекон и сливочную яично-сырную смесь. Простой и вкусный рецепт, идеально подходящий для приготовления в домашних условиях.
- Бекон 200 г
- Спагетти 400 г
- Яйца куриные 4 шт.
- Сыр пармезан 50 г
- Сливочное масло 2 ст. л.
- Оливковое масло 1 ст. л.
- Чеснок 2 зубч.
- Вода 2.3 л
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Хрустящие маринованные огурчики – отличная закуска для застолья, пикантная добавка к самым разным блюдам и важный ингредиент для любимых всеми салатов. Мариновать огурцы при помощи уксуса догадались еще древние римляне. Приготовить такие огурчики легко и просто, для консервации достаточно совсем небольших банок, которые удобно хранить.
- Огурцы свежие сколько войдет
- Свежий укроп 1 шт.
- Зонтик укропа 1 шт.
- Чеснок 5 зубч.
- Листья хрена 1 шт.
- Лавровый лист 1 шт.
- Смесь перцев горошком 10 шт.
- Перец горошком 2 шт.
- Семена горчицы 1 ч. л.
- Соль 1 ст. л.
- Сахар 2 ст. л.
- Уксусная кислота 70% 1.5 ч. л.
Приготовьте нежные молодые кабачки, обжаренные в сухарях с яйцом, которые хороши с гарниром на обед или ужин или в качестве закуски.
- Кабачки 3 шт.
- Соль по вкусу
- Панировочные сухари 100 г
- Мука 60 г
- Сыр чеддер 100 г
- Яйца 3 шт.
- Перец черный молотый по вкусу
- Паприка сладкая 1 ч. л.
- Майоран 1 ч. л.
- Растительное масло 3 ст. л.
Сырники на сковороде - прекрасный завтрак, одно из любимых лакомств детей и взрослых. Попробуйте наш рецепт - сырники получаются пышные, нежные и очень вкусные, с минимальным содержанием муки.
- Творог 400 г
- Яйцо 1 шт.
- Ванильный сахар 0.5 ст. л.
- Сахар 2 ст. л.
- Мука 1 ст. л.
Из зачерствевшего тостового хлеба может получиться куда более вкусный завтрак, чем обычные сэндвичи – ароматная и сытная запеканка!
- Хлеб 120 г
- Яйца 2 шт.
- Паприка 1 ч. л.
- Растительное масло 2 ст. л.
- Молоко 250 мл
- Зелень (укроп, петрушка) по вкусу
- Сливочное масло 20 г
- Сыр 50 г
- Соль и молотый перец по вкусу
Если у вас зачерствел батон, не огорчайтесь и не спешите его выбрасывать. Превратите неприятность в удачную возможность и приготовьте очень вкусный и нежный сырный пирог, который не стыдно подать даже во время дружеского чаепития!
- Хлеб 300 г
- Яйца 4 шт.
- Сметана 200 г
- Сыр 200 г
- Соль 5 г
- Молотый черный перец 3 г
- Паприка сладкая 3 г
- Орегано 3 г
Спасите зачерствевший белый хлеб, приготовив вкусную и сытную домашнюю пиццу с яйцами, помидорами и сосисками.
- Тостовый хлеб 200 г
- Молоко 200 мл
- Яйцо 6 шт.
- Помидоры 2 шт.
- Лук 1 шт.
- Сосиски 2 шт.
- Сыр 200 г
- Сметана 200 г
- Петрушка 20 г
- Соль 10 г
- Перец черный молотый 3 г
- Орегано 5 г
Классический торт "Черный лес" с нежным шоколадным бисквитом, сочной вишней и воздушным кремом — идеальный десерт для любого праздника!
- Яйцо 6 шт.
- Ванильный экстракт 1 ч. л.
- Сахар 250 г
- Какао-порошок 64 г
- Мука 80 г
- Сливочное масло 150 г
- Вишня консервированная 670 г
- Киршвассер 80 мл
- Сахар 100 г
- Кукурузный крахмал 4 ст. л.
- Жирные сливки 1 л
- Ванильный экстракт 2 ч. л.
- Сахарная пудра 40 г
- Темный шоколад 100 г
- Коктейльные вишни 12 шт.
Винартерта – это изысканный пирог, который станет настоящим украшением вашего стола. Пирог станет отличным угощением для праздничного стола или уютного вечернего чаепития!
- Чернослив 1 кг
- Вода 500 мл
- Лимонный сок 15 мл
- Кардамон 1.5 ч. л.
- Ванильный экстракт 2 ч. л.
- Сахар 400 г
- Корица 0.5 ч. л.
- Сливочное масло 230 г
- Яйцо 2 шт.
- Пшеничная мука 590 г
- Разрыхлитель 1 ч. л.
- Молоко 90 мл
Вкусный шашлык приготовить можно не только из красного мяса или курицы, но и из рыбы. Шашлык из скумбрии на мангале получается очень нежным и ароматным. Шашлык из скумбрии хорошо дополнит острая закуска из перчиков халапеньо с творожным сыром и беконом.
- Скумбрия 8 шт.
- Халапеньо 8 шт.
- Петрушка 5 шт.
- Чеснок 2 зубч.
- Лимонная цедра по вкусу
- Соль и молотый перец по вкусу
- Творожный сыр 150 г
- Бекон 16 полосок
Поставьте на праздничный стол рядом с обычным русским куличом его нарядную польскую «сестрицу» - пасхальную бабу в яркой глазури!
- Молоко 170 мл
- Свежие дрожжи 30 г
- Сахар 140 г
- Яйцо 7 шт.
- Желток 2 шт.
- Мука 600 г
- Сливочное масло 185 г
- Кулинарный жир 35 г
- Изюм 165 г
- Апельсиновая цедра 2 ст. л.
- Сахарная пудра 190 г
- Соль 0.5 ч. л.
Украсьте пасхальный стол очень вкусными кокосовыми гнездышками с крошечными разноцветными яичками!
- Спрей для жарки по вкусу
- Яичные белки 4 шт.
- Ванильный экстракт 1 ч. л.
- Сахар 1 ст. л.
- Соль 0.5 ч. л.
- Кокосовая стружка 400 г
- Белый шоколад 120 г
- Шоколадные мини-яйца 36 шт.
Испеките вкусные творожные куличи, насладитесь ими дома и угостите в великий праздник всех, кто вам дорог!
- Мука пшеничная 300 г
- Творог 9 % 250 г
- Яйца 3 шт.
- Сахар 200 г
- Сахар ванильный 10 г
- Масло сливочное 82% 180 г
- Разрыхлитель 7 г
- Сода 0.5 ч. л.
- Цедра лимона 1 шт.
- Изюм 80 г
- Соль 0.25 ч. л.
Попробуйте классический французский киш с беконом под яично-сливочной заливкой – вкусный, нежный и сытный.
- Мука 300 г
- Сливочное масло 200 г
- Вода 50 мл
- Соль 1 щеп.
- Сливки 400 мл
- Яйцо 3 шт.
- Бекон/грудинка 150 г
- Соль, перец по вкусу
- Сливочное масло 25 г
Жареная рыба с острым бобовым соусом - это изысканное блюдо, в котором сочетаются нежность рыбы и взрыв острых вкусов соуса. Прекрасно подойдет как для ценителей пикантных блюд, так и для тех, кто стремится насладиться гастрономическими впечатлениями от сочетания свежести морепродуктов с уникальным вкусом бобового соуса.
- Вода 150 мл
- Кукурузный крахмал 2 ч. л.
- Устричный соус 1 ст. л.
- Светлый соевый соус 1 ст. л.
- Сахар 1 ст. л.
- Грибные гранулы 0.5 ч. л.
- Кунжутное масло немного
Если вы еще не знакомы с китайской кухней, то сейчас самое время попробовать одно из популярнейших блюд. Смотрите, как приготовить курицу жареную по-китайски. Простой и быстрый рецепт для всей семьи.
- Целая курица 1.13 кг
- Пять приправ 1 ч. л.
- Соль 1 ч. л.
- Перец 1 ч. л.
- Лук 50 г
- Зеленый лук 2 стеб.
- Мед 15 г
- Белый уксус 25 г
- Растительное масло 150 мл
- Измельченный чеснок 150 г
- Сушеный чили 10 г
- Белый кунжут 2 ст. л.
- Хлебные крошки 50 г
- Черный перец 1 ч. л.
Приготовьте к Рождественским праздникам вкусное традиционное угощение – калитки с творогом из ржаной и пшеничной муки.
- Мед 150 г
- Сахар 100 г
- Корица 1 ч. л.
- Имбирь 1 ч. л.
- Гвоздика 0.5 ч. л.
- Пищевая сода 2 ч. л.
- Сливочное масло 130 г
- Яйцо 1 шт.
- Мука 400 г
Порадуйте семью этим сытным и ароматным блюдом – настоящим рождественским гусем с яблоками и апельсинами.
- Итальянские травы 1.5 ч. л.
- Паприка 1 ст. л.
- Черный перец 1.5 ч. л.
- Соль 2 ст. л.
- Подсолнечное масло 3 ст. л.
- Сушеный чеснок 0.5 ст. л.
Не нужно особого труда, чтобы разнообразить ваш новогодний стол. Приготовьте эти вкусные тарталетки с курицей и грибами.
- Куриное филе 300 г
- Шампиньоны 350 г
- Лук 1 шт.
- Сыр 100 г
- Сметана 3 ст. л.
- Готовые тарталетки 1 упак.
- Соль, перец по вкусу
Попробуйте этот изысканный заливной пирог с яблоками под нежнейшим сметанным кремом.
- Яблоки 900 г
- Сметана 20% 400 г
- Мука пшеничная 250 г
- Разрыхлитель для теста 1 ч. л.
- Кукурузный крахмал 20 г
- Ванилин 0.33 ч. л.
- Сахар 200 г
- Соль 0.25 ч. л.
- Сливочное масло 100 г
- Сок лимонный 3 ст. л.
- Яйца 3 шт.
Классический рецепт пышной шарлотки с яблоками. Простой пошаговый способ приготовления в духовке. Идеальный баланс нежного теста и сочных яблок для вкусного и ароматного десерта.
- Яйца куриные 4 шт.
- Сахар 200 г
- Мука 160 г
- Яблоки 3 шт.
- Сахарная пудра по вкусу
Ароматная капустная запеканка с мясным фаршем станет отличным обедом или ужином для всей семьи.
- Капуста белокочанная 1.2 кг
- Морковь 120 г
- Лук репчатый 200 г
- Мясной фарш 800 г
- Рис 220 г
- Протертые помидоры 200 г
- Петрушка свежая 10 г
- Томатная паста 1 ст. л.
- Сахар 0.5 ч. л.
- Масло растительное 3 ст. л.
- Чесночный порошок 2 ч. л.
- Перец красный молотый 0.33 ч. л.
- Кориандр молотый 0.5 ч. л.
- Соль 2 ч. л.
- Перец черный молотый 0.5 ч. л.
- Вода 250 мл
Приготовьте эту вкусную и нежную картофельную запеканку с мясом в стиле знаменитой итальянской лазаньи.
- Оливковое масло 20 г
- Порошок чили 6 г
- Томатный соус 120 г
- Помидоры 200 г
- Перец по вкусу
- Вода 300 мл
- Говяжий фарш 300 г
- Лук 180 г
- Чеснок 18 г
- Сливочное масло 30 г
- Молоко 300 мл
- Пшеничная мука 15 г
- Соль 1 г
Испеките для своих гостей необычный и несложный в приготовлении торт из творога, кокоса и шоколадного бисквита.
- Творог 250 г
- Сахар 150 г
- Кокосовая стружка 300 г
- Мука 120 г
- Какао 50 г
- Разрыхлитель 1 ч. л.
- Сахарная пудра 65 г
- Растительное масло 50 г
- Молоко 80 мл
Если у вас нет духовки, это не повод лишать себя удовольствия от нежного шоколадного бисквита с шоколадным кремом. Такой десерт легко приготовить на сковороде.
- Темный шоколад 50 г
- Молоко 150 мл
- Сливки 33% 250 мл
- Сахар 2 ст. л.
- Какао-порошок 3 ст. л.
Испеките этот оригинальный слоеный яблочный пирог, который украсит праздничный чайный стол и порадует своим свежим вкусом.
- Яйцо 2 шт.
- Сахар 100 г
- Растительное масло 70 мл
- Мука 300 г
- Разрыхлитель 1.5 ч. л.
- Соль 1 щеп.
- Яблоки 2 шт.
- Абрикосовый джем 200 г
Готовить дома можно по-разному: в духовке, на сковороде, на гриле и даже на костре. Главное — вкусно и сытно! Простые домашние рецепты на сковороде или в духовке часто выручают, когда нужно накормить семью или накрыть стол для внезапно прибывших гостей. А вечером, вместе с ними же, приготовить сочное и ароматное мясо по рецепту маринада для шашлыка.