Фритюр
Хрустящие овощи в кляре — яркая и аппетитная закуска, которая подойдет как для повседневного меню, так и для праздничного стола. Кабачок, спаржа и сладкий перец в воздушном кляре прекрасно сочетаются с нежным сливочно-лимонным соусом.
- Кабачок 1 шт.
- Спаржа зеленая 200 г
- Перец сладкий 1 шт.
- Куриные яйца 4 шт.
- Минеральная вода 150 мл
- Кукурузный крахмал 2 ст. л.
- Мука 100 г
- Сливочное масло 50 г
- Лимонный сок 1 ч. л.
- Соль 1 щеп.
- Растительное масло 100 мл
Бананы в кляре — это быстрый десерт с аппетитной хрустящей корочкой и мягкой сладкой начинкой. Для приготовления понадобится минимум ингредиентов: бананы, молоко, мука, соль, растительное масло и немного сахара для подачи.
- Бананы 4 шт.
- Мука пшеничная
- Молоко 120 мл
- Соль 1 щеп.
- Растительное масло 300 мл
- Сахар 1 щеп.
Хрустящие рыбные палочки во фритюре — простая и вкусная закуска, которую легко приготовить из доступных ингредиентов. Благодаря двойной панировке рыба остается сочной внутри, а снаружи покрывается аппетитной золотистой корочкой.
- Минтай 300 г
- Яйцо 1 шт.
- Мука пшеничная 10 г
- Панировочные сухари 100 г
- Масло растительное 100 мл
- Соль 1 щеп.
- Перец черный молотый 1 щеп.
Испеките к чаю для себя и гостей нежнейшие воздушные пончики-берлинеры с шоколадным кремом внутри!
- Темный шоколад 80 г
- Молоко 300 мл
- Кукурузный крахмал 30 г
- Сахар 60 г
- Масло растительное для фритюра
Удивите гостей, подав к чаю затейливые румяные китайские пончики Дамахуа, заплетенные в косичку, сладкие и хрустящие.
- Тёплая вода 1 стак.
- Растительное масло 1 стак.
- Сахарный песок 100 г
- Сода щепотка
- Мука 500 г
Приготовьте своими руками не совсем обычные чебуреки по-бурятски – такие в ближайшем ларьке вы не купите!
- Мука 500 г
- Вода на глаз
- Яйцо 2 шт.
- Соль по вкусу
- Лук репчатый 3 шт.
- Мясо 600 г
- Чеснок 5 зубч.
- Петрушка 1 пуч.
- Черный перец по вкусу
- Специи по вкусу
- Масло растительное на глаз
Приготовьте на Новый год или рождество эту традиционную итальянскую закуску из обжаренного во фритюре теста.
- Мука 500 г
- Соль 10 г
- Сахар 15 г
- Пивные дрожжи 7 г
- Тёплая вода 300 мл
- Растительное масло для фритюра
Если у вас есть сыр и оливки, вы сможете быстро приготовить отличную закуску для любого застолья.
- Сметана 4 ст. л.
- Сливочное масло 4 ст. л.
- Мука по вкусу
- Оливки 40 шт.
- Паприка 1 ч. л.
- Твердый сыр 240 г