Салаты — Страница 5
Салат, приготовленный по этому рецепту, подойдет для соблюдающих низкоуглеводную диету, так как не содержит углеводов.
- Огурец 1 шт.
- Вареные яйца 5 шт.
- Консервированный тунец в своем соку 360 г
- Майонез 2 ст. л.
- Зелень по вкусу
Этот экзотический фруктово-яичный салат обязательно порадует вас и за обедом, и в качестве полезного перекуса.
- Лук 0.5 шт.
- Яблоко 1 шт.
- Апельсины 2 шт.
- Яйцо 4 шт.
- Сметана 4 ст. л.
- Горчица 1 ч. л.
- Лимон 0.5 шт.
- Сыр пармезан 100 г
- Сахар 0.5 ч. л.
- Вода 20 мл
- Уксус 20 мл
- Соль 1 щеп.
Этот очень простой, полезный и очень вкусный салат из свеклы с яблоками и грецкими орехами сможет приготовить любой новичок.
- Свекла 3 шт.
- Яблоки 3 шт.
- Растительное масло 1 ч. л.
- Лимонный сок 1 ч. л.
- Сметана 3 ст. л.
- Грецкие орехи 50 г
Традиция вешать в доме на Рождество и Новый год красивые венки привилась и у нас. Украсьте венком не только вашу дверь, но и праздничный стол.
- Оливковое масло 112 г
- Гранатовый сок 80 г
- Греческий йогурт 60 г
- Шампанский уксус 2 ст. л.
- Мед 3 ст. л.
- Соль 0.5 ч. л.
- Сухая горчица 0.5 ч. л.
- Мак 1 ст. л.
- Салат ромэн 2 гол.
- Грейпфрут 1 шт.
- Сыр фета 100 г
- Авокадо 1 шт.
- Зерна граната по желанию
Этот несложный салат будет не только вкусным угощением, но и отличным украшением новогоднего или рождественского стола.
- Огурцы свежие 1 шт.
- Зеленый лук 5 шт.
- Сыр твердый 100 г
- Яйцо 3 шт.
- Укроп 1 пуч.
- Куриное филе 2 шт.
- Майонез 2 ст. л.
- Печенье Мария 6 шт.
- Зерна граната по желанию
Этот оригинальный новогодний салат порадует ваших домашних и гостей и создаст праздничное настроение.
- Яйцо 5 шт.
- Тунец 400 г
- Пекинская капуста 1 шт.
- Укроп 100 г
- Моцарелла 100 г
- Оливки 80 г
- Кукуруза 100 г
- Майонез 60 г
- Зерна граната для украшения
Свежие фрукты – хорошее дополнение к сытному зимнему салату. Приготовьте к празднику это вкусное и красивое многослойное угощение.
- Соленые огурцы 300 г
- Куриная грудка 450 г
- Морковь вареная 3 шт.
- Яйцо 4 шт.
- Соль 0.5 ч. л.
- Оливковое масло 3 ст. л.
- Сметана 3 ст. л.
- Дижонская горчица 1 ст. л.
- Свежий укроп 30 г
Пожелание достатка очень кстати на Новый Год. Приготовьте этот вкусный салат, украшенный золотистыми монетками.
- Копченая курица 200 г
- Сыр 100 г
- Огурец 1 шт.
- Яйца 3 шт.
- Картофель 3 шт.
- Майонез 2 ст. л.
Тёплый салат с кальмарами и овощами непременно порадует вас гармоничным сочетанием вкуса и пользы.
- Кальмары 300 г
- Помидоры черри 200 г
- Перец сладкий 1 шт.
- Зеленый салат 80 г
- Лук красный 50 г
- Сельдерей 2 стеб.
- Чеснок 3 зубч.
- Растительное масло 2 ст. л.
- Лимон (сок) 2 ст. л.
- Острый соус чили 1 ч. л.
- Сладкий соус чили 2 ст. л.
- Рыбный соус 1 ст. л.
- Кунжутное масло 1 ч. л.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Панцанелла — это традиционный итальянский салат с хрустящими кусочками хлеба, сочными томатами, огурцами и ароматными травами. Он прекрасно подходит для летнего обеда, насыщенного свежими овощами и яркими вкусами.
- Помидоры 580 г
- Огурец 120 г
- Чиабатта 250 г
- Красный лук 60 г
- Чеснок 1 зубч.
- Винный уксус 3 ст. л.
- Оливковое масло 6 ст. л.
- Листья базилика 15 г
- Молотый красный перец 0.5 ч. л.
- Черный молотый перец 0.5 ч. л.
- Сахар 1 ч. л.
- Соль 0.5 ч. л.
Салат Тбилиси – это классика советской кухни. Приготовьте этот сытный и пряный салат родом из солнечной Грузии, который готовили еще наши бабушки.
- Вареная говядина 350 г
- Фасоль консервированная 350 г
- Лук красный 50 г
- Перец сладкий 150 г
- Перец чили стручковый 1 шт.
- Чеснок 2 зубч.
- Грецкие орехи 50 г
- Свежая кинза 10 г
- Молотый черный перец 0.5 ч. л.
- Хмели-сунели 0.5 ч. л.
- Оливковое масло 30 мл
- Уксус яблочный 3 ст. л.
- Вода 100 мл
- Соль 0.5 ч. л.
Этот традиционный мексиканский салат из сочных фруктов оживит своим ярким летним вкусом ваш стол на зимних праздниках
- Яблоки 680 г
- Ананас консервированный 340 г
- Йогурт 180 г
- Сметана 240 г
- Орехи пекан 50 г
- Изюм 75 г
- Ананасовый сок 120 мл
- Соль по вкусу
Картофельный салат – традиционное новогоднее и рождественское угощение во многих странах Европы, но и в России он будет очень к месту.
- Картофель 1 кг
- Яйцо 4 шт.
- Зеленый лук 2 пуч.
- Соль 1 ч. л.
- Горчица 1 ст. л.
- Уксус яблочный 3 ст. л.
- Черный перец 0.5 ч. л.
- Лук красный 0.5 стак.
- Сельдерей 0.5 стак.
- Майонез 1 стак.
- Сметана 1 стак.
Этот не очень калорийный, но очень вкусный и сытный салат, без сомнения, понравится вашим гостям за новогодним столом.
- Соленые огурцы 300 г
- Куриная грудка 450 г
- Морковь вареная 3 шт.
- Яйцо 4 шт.
- Соль 0.5 ч. л.
- Оливковое масло 3 ст. л.
- Дижонская горчица 1 ст. л.
- Свежий укроп 30 г
Приготовьте на Новый год этот классический вкусный и питательный салат с говядиной и яйцом по старинному советскому рецепту.
- Яйца 2 шт.
- Лук 1 шт.
- Соленые огурцы 2 шт.
- Вареная говядина 200 г
- Майонез 1 ст. л.
- Соль и перец по вкусу
Классическая селедка под шубой — это неотъемлемый атрибут праздничного стола и одно из самых популярных блюд советской кухни. Сочетание соленой селедки с нежными слоями отварных овощей, яиц и майонеза создает богатый и сбалансированный вкус, который знаком каждому. Этот рецепт порадует своей простотой приготовления и станет ярким украшением любого застолья, вызывая ностальгию и даря тепло семейных праздников.
- Филе сельди 350 г
- Вареный картофель 2 шт.
- Красный лук 0.5 шт.
- Майонез по вкусу
- Сахар 1 ч. л.
- Соль 0.5 ч. л.
- Винный уксус 1 ст. л.
- Вареные яйца 3 шт.
- Икра мойвы 180 г
- Морковь вареная 2 шт.
- Вареная свекла 2 шт.
Классический винегрет с горошком — это яркое, вкусное и питательное блюдо, которое идеально подходит для любого стола. Сочетание свеклы, картофеля, моркови и зеленого горошка создает гармонию вкусов, которая понравится всем. Попробуйте этот простой и полезный рецепт и добавьте нотку традиции в ваше меню!
- Свекла 400 г
- Картофель 300 г
- Морковь 150 г
- Оливковое масло 2 ст. л.
- Соленые огурцы 200 г
- Лук салатный 0.5 шт.
- Квашеная капуста 100 г
- Зеленый горошек консервированный 250 г
- Растительное масло 2 ст. л.
- Винный уксус 1 ст. л.
- Горчица 1 ч. л.
- Соль по вкусу
- Молотый черный перец по вкусу
- Сахар 1 щеп.
Классический греческий салат сочетает свежие овощи, оливки и нежный сыр фета в идеальной гармонии вкусов. Это легкое и полезное блюдо, которое готовится быстро и просто. Попробуйте наш рецепт и окунитесь в атмосферу Средиземноморья с каждым кусочком!
- Помидоры 500 г
- Зеленый сладкий перец 200 г
- Красный лук 100 г
- Маслины без косточки 15 шт.
- Огурцы свежие 200 г
- Брынза 150 г
- Оливковое масло 6 ст. л.
- Винный уксус 2 ст. л.
- Горчица 1 ч. л.
- Соль 1 ч. л.
- Перец черный молотый 0.5 ч. л.
- Орегано 2 ч. л.
- Сахар 1 ч. л.
Попробуйте этот простой «морской» салат из водорослей и крабовых палочек, вкусный, сытный и полезный.
- Огурцы длинные 1 шт.
- Готовый салат чука 200 г
- Крабовые палочки 3 шт.
- Консервированная кукуруза 150 г
- Яйца 2 шт.
- Майонез по вкусу
- Сушеный чеснок по вкусу
- Соль, перец по вкусу
Салат Цезарь с курицей – рецепт, который легко выглядит и который всегда становится украшением стола.
- Хлеб белый 150 г
- Оливковое масло 2 ст. л.
- Сыр пармезан 105 г
- Зеленый салат 200 г
- Филе куриной грудки 1 шт.
- Соль крупная по вкусу
- Молотый черный перец по вкусу
- Сок лимонный 2 ст. л.
- Яйцо 2 шт.
- Дижонская горчица 1 ч. л.
- Красный винный уксус 1 ст. л.
- Анчоусы 30 г
- Чеснок 2 зубч.
- Вода 2 ст. л.
Крабовые палочки – недорогой продукт, при изготовлении которого не пострадал ни один краб. Но не стоит относиться к нему с пренебрежением, ведь главное – не из чего, а как приготовить! Предлагаем вам рецепт нежного и воздушного, действительно «бархатного» салата с крабовыми палочками, который просто тает во рту!
- Крабовые палочки 250 г
- Помидоры 2 шт.
- Твердый сыр 100 г
- Чеснок по вкусу
- Соль и перец по вкусу
- Майонез 1 ст. л.
Побалуйте себя сытным фитнес-салатом, который отлично насытит, даже если вы веган или соблюдаете строгий пост.
- Чечевица 200 г
- Шампиньоны 500 г
- Сок лимона 1 ст. л.
- Чеснок 3 зубч.
- Соль и специи по вкусу
- Зелень/салатный микс по вкусу
Салад ю-шен – китайский салат счастья, удачи и богатства. Этот изысканный салат подаётся на празднование китайского Нового года. Каждый из ингредиентов салата имеет свое значение. Китайцы уверены, что этот салат приносит богатство, счастье и удачу.
- Кунжутное масло 1 ч. л.
- Сливовый соус 2.5 ст. л.
- Горячая вода 1 ст. л.
- Дробленый арахис 1 ст. л.
- Кунжут 1 ст. л.
- Маринованный имбирь 2 ст. л.
- Сырая красная рыба 115 г
- Приправа «5 специй» 1 ч. л.
Салат "Мимоза" — это нежное слоёное блюдо с рыбными консервами, картофелем и майонезом, которое станет идеальным украшением вашего праздничного стола.
- Красный лук 1 шт.
- Сыр твердый 150 г
- Морковь 3 шт.
- Картофель 4 шт.
- Куриные яйца 5 шт.
- Рыба в собственном соку 500 г
- Майонез 200 г
- Соль и молотый перец по вкусу
- Зелень для украшения
Классический салат "Оливье" с курицей — это нежное сочетание куриной грудки, солёных огурцов, зелёного горошка и майонеза, которое станет украшением любого праздничного стола!
- Филе куриной грудки 230 г
- Картофель 350 г
- Морковь 125 г
- Лук репчатый 70 г
- Яйца 4 шт.
- Огурцы свежие 85 г
- Огурцы маринованные 160 г
- Зеленый горошек консервированный 240 г
- Майонез 2 ст. л.
- Черный перец молотый по вкусу
- Соль по вкусу
Если вы не любите майонез или следите за фигурой, попробуйте приготовить на Новый год этот очень вкусный салат с говядиной.
- Говядина 700 г
- Огурцы свежие 450 г
- Болгарский перец 450 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Красный лук 0.5 шт.
- Лимон 0.5 шт.
- Соевый соус 8 ст. л.
- Паприка 1 ч. л.
- Кориандр 0.5 ч. л.
- Сахар 3 ч. л.
- Чеснок 5 зубч.
- Кунжут 2 ч. л.
- Оливковое масло 1 ст. л.
- Соль, перец по вкусу
Разнообразьте свой новогодний стол – например, приготовьте этот несложный и очень вкусный салат.
- Тунец в собственном соку 1 бан.
- Капуста брокколи 100 г
- Стебли сельдерея 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Красный лук или шалот 0.5 шт.
- Огурцы длинные 2 шт.
- Листья свежей петрушки 1 ст. л.
- Листья свежей кинзы 1 ст. л.
- Греческий йогурт 3 ст. л.
- Майонез 1 ст. л.
- Соль и перец по вкусу
«Мраморный» оливье — это оригинальная версия классического салата, которая порадует гурманов своим вкусом и аппетитным внешним видом. Попробуйте этот салат, чтобы разнообразить ваше меню и удивить гостей новым вкусом!
- Соль по вкусу
- Картофель 250 г
- Морковь 200 г
- Горчица 2 ч. л.
- Майонез 3 ст. л.
- Зеленый горошек 100 г
- Сметана 15% 4 ст. л.
- Желатин 20 г
- Жидкость из-под горошка 150 мл
- Ветчина или колбаса 200 г
- Соленые огурцы 100 г
- Маслины без косточки 100 г
- Вареные яйца 5 шт.
Осенний салат с баклажанами — это идеальное блюдо для тех, кто ценит свежесть и пользу овощей. Хрустящие баклажаны в сочетании с другими сезонными овощами и зеленью создают гармоничное вкусовое сочетание. Лёгкий и питательный, этот салат станет отличным дополнением к вашему столу!
Праздничное застолье у нас прочно ассоциируется с салатами оливье или мимоза, щедро заправленными майонезом. Но майонез далеко не для всех полезен, а угоститься чем-то вкусным и необычным в особенный день все равно хочется. Предлагаем вам рецепт легкого и при этом сытного мясного салата, который станет отличным сопровождением для праздничных тостов.
- Лук 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Кориандр по вкусу
- Соль по вкусу
- Сахар по вкусу
- Черный перец по вкусу
- Чеснок 2 зубч.
- Растительное масло
- Говядина отварная 350 г
- Огурец 2 шт.
- Фасоль консервированная 150 г
- Сладкая кукуруза 150 г
Острые корейские закуски любят и ценят далеко не только на Востоке, а и по всему миру. Их рецепты не являются секретом, а потому совсем не обязательно бежать на рынок, ведь эти закуски легко приготовить самому. Огурцы по-корейски не столь на слуху у всех, как морковь или баклажаны, но это очень вкусное блюдо, пряное и освежающее одновременно.
- Соль по вкусу
- Чеснок 5 зубч.
- Растительное масло 50 мл
- Морковь 1 шт.
- Огурец 700 г
- Паприка 1 ст. л.
- Уксус 9% 1 ст. л.
- Соевый соус 2 ст. л.
- Перец острый чили по вкусу
- Зеленый лук 1 пуч.
Салат — это одно из самых универсальных блюд. Его подают как закуску, как дополнение к основным блюдам или как самостоятельный ужин. Они могут быть как частью повседневного меню, так и праздничного застолья. Приготовить салат можно из того, что есть в холодильнике. Главное — правильно сочетать продукты и заправлять соусом.
Виды салатов
Салаты можно поделить на несколько групп:• Овощные салаты — лёгкие, полезные, сезонные. Часто входят помидоры, огурцы, перцы, капуста, морковь и зелень. Такие салаты быстрые, так как требуют только нарезки, и всегда свежие.
• Мясные салаты — сытные, с курицей, говядиной, колбасой, ветчиной, языком. Часто сочетают с огурцами, яйцами, горошком, луком, сыром, грибами. Подходят на обед или как закуска.
• Рыбные салаты — с семгой, консервами, креветками, мидиями, крабовыми палочками. Как вариант, легкий и изящный салат с креветками, огурцом, яйцом и зеленью. Если хочется рыбный салат на праздничный стол, отлично подойдет салат с семгой и авокадо.
• Салаты с сыром — сыр придаёт нежность и солоноватый оттенок. Хорош с помидорами, орехами, грушей, виноградом, курицей, креветками. Популярным салатом с сыром является классический салат «Цезарь».
• Фруктовые салаты — сладкие, с ягодами, орехами, мёдом, йогуртом. Подают как десерт.
• Тёплые салаты — с горячими ингредиентами: курицей, грибами, баклажанами, картофелем. Сочетают горячее и свежее. Часто подают как отдельное блюдо, на легкий ужин.
Секретный ингредиент
Большое значение имеет соус. Правильно подобранная заправка делает любой салат более выразительным по вкусу. Для этого пригодятся и отдельные рецепты соусов, которые помогут подобрать идеальное дополнение к каждому блюду. Иногда достаточно добавить немного оливкового масла, лимонного сока и специй, а иногда стоит приготовить более сложный соус на основе йогурта или сметаны.Праздничные салаты
Праздничные салаты должны выглядеть нарядно. Салаты рецепты для праздника предлагают разные варианты оформления: слоёные салаты выкладывают кольцом, украшают зеленью, яйцом, орехами, гранатом, икрой, морепродуктами. Салат с семгой и авокадо выкладывают на листья, салат с креветками — в прозрачные креманки.
Не забывайте и про подачу. На праздничном столе и простой салат станет особенным, если его красиво подать. Оливье и селёдка под шубой часто выкладываются слоями в салатнике. Салат цезарь подают целыми листьями с кусочками курицы и гренками.
В этой категории собраны рецепты с фото на каждый день и для особых случаев. Изучайте и пробуйте! Салат — это простор для фантазии и всегда вкусный результат.