Денежный салат
Происхождение рецепта
Салат стал популярным в постсоветское время, когда кулинарные традиции начали активно развиваться и разнообразиться. В это время многие хозяйки начали экспериментировать с новыми сочетаниями ингредиентов, и "Денежный салат" стал одним из таких экспериментов.
Что потребуется для приготовления?
Ингредиенты
- Копченая курица
- Сыр
- Огурец
- Яйца
- Картофель
- Майонез
Кухонные принадлежности
- Доска
- Кастрюля
- Лопатка
- Терка
- Шумовка
- Пакет
Этот оригинальный салат может стать отличным пожеланием материального благополучия в наступающем году. Кроме того, он очень вкусный и несложный в приготовлении. Украсьте новогодний стол этим живописным блюдом.
Пошаговый рецепт
Шаг 1:
Мелко нарежьте копченую грудинку.
Шаг 2:
Застелите прямоугольную форму пленкой и сбрызните ее майонезом.
Шаг 3:
Выложите грудинку, разровняйте и сбрызните майонезом.
Шаг 4:
Натрите на крупной терке сыр, выложите слоем, разровняйте, сбрызните майонезом.
Шаг 5:
Разрежьте пополам, а потом нарежьте на четвертинки свежий огурец, выложите слоем, разровняйте и сбрызните майонезом.
Шаг 6:
Отварите яйца и натрите их на крупной терке. Выложите слоем, сбрызните майонезом и разровняйте.
Шаг 7:
Уберите в холодильник на 15 минут.
Шаг 8:
Из картофелин ножом для вырезания сердцевин яблок вырежьте цилиндрики и нарежьте их кружочками.
Шаг 9:
Разогрейте в кастрюле на сильном огне большое количество растительного масла, обжарьте картофельные кружки до золотистого цвета и выловите шумовкой.
Шаг 10:
Переверните салат на блюдо и удалите пленку.
Шаг 11:
Смажьте салат сверху майонезом и украсьте обжаренным в масле картофелем.
Шаг 12:
Уберите в холодильник на 30 минут.
Шаг 13:
Подавайте, аккуратно разрезав на порции.
Советы по приготовлению
Не смазывайте слои майонезом слишком густо, налейте его в пакет и поливайте через маленькую дырочку.
Не делайте ломтики картофеля слишком толстыми, но и не слишком тонкими, чтобы они не свернулись в масле.
