Шурпа
2 ч. 15 мин.
118.0 ккал
Б: 8.6 г
Ж: 7.8 г
У: 3.2 г
Шурпа — насыщенный суп из баранины с крупно нарезанными овощами, который отличается прозрачным ароматным бульоном и ярким вкусом восточных специй.
Ингредиенты
- Баранина 1500 г
- Лук репчатый 330 г
- Морковь
- Картофель 500 г
- Помидоры 200 г
- Перец сладкий
- Красный перец чили 1 шт.
- Соль 1 ст. л.
- Зира порошок 0.5 ч. л.
- Вода 2 л
- Кинза 1 пуч.
- Петрушка 1 пуч.