Куриный рулет с прошутто и овощами — рецепт с фото
Войти Добавить рецепт
Главная страница Категории Вторые блюда Куриный рулет с прошутто и овощами

Куриный рулет с прошутто и овощами

Изображение блюда: Куриный рулет с прошутто и овощами — Eda.Video
1 ч. 15 мин.
112.0 ккал
Белки: 13.0 г
Жиры: 6.0 г
Углеводы: 2.0 г
Источник: https://www.youtube.com/watch?v=VTdYZQYeZgs

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Начинка

  • Растительное масло
  • Лук
  • Морковь
  • Грибы
  • Куриная грудка
  • Прошутто

Салат

  • Помидоры
  • Огурцы свежие
  • Оливки
  • Сыр фета
  • Петрушка
  • Соль
  • Орегано
  • Растительное масло

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Противень
  • Бумага для выпечки
  • Сковорода
  • Терка
  • Пленка

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Куриный рулет с прошутто и овощами-Шаг 1 Выложите нарезку прошутто в ряд на кулинарную бумагу, с нахлестом друг на друга.

Шаг 2:

Куриный рулет с прошутто и овощами-Шаг 2 Надрежьте филе куриной грудки из центра наружу так, чтобы можно было развернуть его, увеличив вдвое.

Шаг 3:

Куриный рулет с прошутто и овощами-Шаг 3 Накройте филе пленкой и отбейте молотком для мяса. Выложите отбитое филе на пленку, расправив.

Шаг 4:

Куриный рулет с прошутто и овощами-Шаг 4 Нарежьте лук кубиками.

Шаг 5:

Куриный рулет с прошутто и овощами-Шаг 5 Налейте в сковороду растительное масло, выложите лук и обжарьте, помешивая.

Шаг 6:

Куриный рулет с прошутто и овощами-Шаг 6 Натрите морковь на крупной терке и добавьте в сковороду. Перемешайте.

Шаг 7:

Куриный рулет с прошутто и овощами-Шаг 7 Нарежьте грибы небольшими пластинками. Перемешайте и обжаривайте, помешивая.

Шаг 8:

Куриный рулет с прошутто и овощами-Шаг 8 Выложите начинку поверх курицы.

Шаг 9:

Куриный рулет с прошутто и овощами-Шаг 9 Заверните рулет при помощи пленки.

Шаг 10:

Куриный рулет с прошутто и овощами-Шаг 10 Уложите рулет на нарезку и заверните при помощи бумаги.

Шаг 11:

Куриный рулет с прошутто и овощами-Шаг 11 Выложите рулет и бумагу на противень и выпекайте 40 минут при 180 градусах.

Шаг 12:

Куриный рулет с прошутто и овощами-Шаг 12 Нарежьте помидоры ломтиками-четвертинками и выложите на тарелку.

Шаг 13:

Куриный рулет с прошутто и овощами-Шаг 13 Нарежьте огурцы полуломтиками и добавьте к помидорам.

Шаг 14:

Куриный рулет с прошутто и овощами-Шаг 14 Нарежьте кубиками сыр фета.

Шаг 15:

Куриный рулет с прошутто и овощами-Шаг 15 Добавьте зеленые и черные оливки, петрушку и растительное масло, добавьте соль и орегано.

Шаг 16:

Куриный рулет с прошутто и овощами-Шаг 16 Выньте рулет из духовки, нарежьте на порции и подавайте с салатом.

Советы по приготовлению

Используйте нарезку прошутто в виде полосок среднего размера.

Для отбивания мяса используйте плотную пленку, тонкая не предотвратит нежное филе от измочаливания.

Постарайтесь не пережарить начинку, иначе вкус будет слишком грубым.

Перед нарезкой помидоров не забудьте удалить жесткие сердцевинки.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Рулет Тирамису
Рулет Тирамису
1 ч. 30 мин.
328.0 ккал
Б: 7.2 г
Ж: 18.6 г
У: 32.8 г

Нежный рулет Тирамису сочетает воздушный бисквит, насыщенную кофейную пропитку и крем из маскарпоне со сгущенным молоком. Этот десерт легко приготовить дома, а благодаря мягкой текстуре и узнаваемому вкусу он отлично подойдет как для праздничного стола, так и для семейного чаепития.

Ингредиенты
для коржа
  • Яйца 6 шт.
  • Соль 1 щеп.
  • Ванильный сахар 8 г
  • Кукурузный крахмал 20 г
  • Мука 160 г
для пропитки
  • Кипяток 200 мл
  • Кофе растворимый 2 ст. л.
  • Сахар
  • Ром 1 мл
для крема
  • Сыр Маскарпоне 500 г
  • Сгущённое молоко 200 г
  • Ромовый ароматизатор/коньяк 2 мл
для украшения
  • Какао-порошок 15 г
Подробнее
Рецепт: Картофельный рулет
Картофельный рулет
1 ч. 15 мин.
153.0 ккал
Б: 8.0 г
Ж: 11.0 г
У: 7.0 г

Разнообразьте свое меню, приготовив вместо банальных котлет с картошкой румяный и аппетитный картофельный рулет.

Ингредиенты
  • Картофель 6 шт.
  • Тертый пармезан 220 г
  • Соль 3 ч. л.
  • Оливковое масло 4 ст. л.
  • Луковица 1 шт.
  • Говяжий фарш 455 г
  • Томатное пюре 410 г
  • Петрушка 4 ст. л.
  • Паприка 2 г
  • Перец 1/2 ч. л.
  • Шпинат 240 г
  • Чеснок 2 зубч.
  • Сыр рикотта 250 г
  • Сыр моцарелла 100 г
Подробнее
Рецепт: Запеченные мясные рулетики в лаваше с овощами
Запеченные мясные рулетики в лаваше с овощами
1 ч. 30 мин.
231.0 ккал
Б: 8.0 г
Ж: 19.0 г
У: 6.0 г

Если у вас есть лаваш, немного фарша, овощей и приправы, то быстрый и вкусный ужин для всей семьи гарантирован!

Ингредиенты
  • Мясной фарш 600 г
  • Помидоры в собственном соку 250 г
  • Лаваш 6 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Болгарский перец 1 шт.
  • Чеснок 2 зубч.
  • Луковица 2 шт.
  • Кориандр по вкусу
  • Кинза по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Паприка по вкусу
  • Оливковое масло 2 ст. л.
  • Пармезан 50 г
Подробнее
Рецепт: Лимонный рулет
Лимонный рулет
3 ч. 30 мин.
320.0 ккал
Б: 5.0 г
Ж: 18.0 г
У: 34.0 г

Бисквитный лимонный рулет после приготовления рекомендуется оставить в холодильнике на несколько часов. За это время крем стабилизируется, а корж станет мягким и лучше пропитается лимонным вкусом.

Ингредиенты
для коржа
  • Яйца 3 шт.
  • Сахар 100 г
  • Мука 90 г
для крема
  • Сливочное масло
  • Яйца 2 шт.
  • Сахар 130 г
  • Лимонная цедра 1 щеп.
  • Лимонный сок 70 г
  • Ванильный экстракт 1 ч. л.
для подачи
  • Сахарная пудра 5 г
Подробнее
Рецепт: Мясной рулет с сыром и овощами в беконе
Мясной рулет с сыром и овощами в беконе
45 мин.
257.0 ккал
Б: 19.5 г
Ж: 18.9 г
У: 7.0 г

Невероятно вкусный мясной рулет! Простой рецепт, который покорит всех. Идеально подходит для семейного ужина или праздничного стола.

Ингредиенты
  • Фарш индюшиный 1 кг
  • Соль и молотый перец по вкусу
  • Паприка сладкая молотая 1 ч. л.
  • Порошок карри 1 ч. л.
  • Чеснок молотый 1 ч. л.
  • Яйца 2 шт.
  • Зеленый горошек консервированный 100 г
  • Консервированная кукуруза 100 г
  • Петрушка 20 г
  • Сыр твердый 150 г
  • Сливочный сыр 150 г
  • Бекон 35 ломт.
  • Соус чили 1 ст. л.
  • Соевый соус 2 ст. л.
  • Мед 1.5 ст. л.
  • Кунжут по вкусу
  • Зерна граната по вкусу
Подробнее
Рецепт: Картофельный рулет с ветчиной и сыром в духовке
Картофельный рулет с ветчиной и сыром в духовке
1 ч. 30 мин.
202.0 ккал
Б: 12.0 г
Ж: 24.0 г
У: 11.0 г

Картошка – не только гарнир! Предлагаем приготовить сытный рулет из картофельного теста с начинкой из ветчины и нежного расплавленного сыра.

Ингредиенты
  • Картофель 380 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Луковица 0.5 шт.
  • Панировочные сухари 30 г
  • Порошок пармезана 30 г
  • Вареная ветчина 200 г
  • Сыр моцарелла 120 г
  • Растительное масло по вкусу
  • Соль и перец по вкусу
Подробнее
Рецепт: Вишневый рулет
Вишневый рулет
5 ч. 30 мин.
308.0 ккал
Б: 6.7 г
Ж: 17.5 г
У: 31.2 г

Шоколадный вишневый рулет — это воздушный бисквит с нежным сливочно-творожным кремом, сочной вишневой начинкой и ароматной шоколадной глазурью. Такой десерт получается красивым, насыщенным по вкусу и отлично подходит как для праздничного стола, так и для домашнего чаепития.

Ингредиенты
для бисквита
  • Сахар 150 г
  • Яйца 5 шт.
  • Соль 1 щеп.
  • Вода 3 ст. л.
  • Мука 110 г
  • Какао-порошок 40 г
  • Разрыхлитель 0.5 ч. л.
для начинки
  • Вишня 300 г
  • Сахар 150 г
  • Коньяк (или ром) 2 ст. л.
для крема
  • Творожный сыр 380 г
  • Сливки 33% 200 г
  • Сахарная пудра 70 г
  • Ваниль 1 щеп.
для глазури
  • Шоколад 100 г
  • Молоко 50 мл
  • Масло сливочное 50 г
для украшения
  • Какао-порошок 15 г
Подробнее
Рецепт: Рулет из фарша с грибами и сыром
Рулет из фарша с грибами и сыром
1 ч.
167.0 ккал
Б: 11.4 г
Ж: 12.6 г
У: 3.4 г

Этот мясной рулет — кулинарная классика в современной подаче. В русской и восточноевропейской кухне изделия из фарша, завернутые в рулет, готовили веками — они практичны, сытны и отлично подходят как для будней, так и для праздника. Сочный рулет из фарша с грибами и сыром сочетает в себе доступность ингредиентов и насыщенность вкуса, делая его идеальным выбором для любого горячего на праздничный стол или уютного семейного ужина.

Ингредиенты
Для соуса
  • Томатный соус 2 ст. л.
  • Соевый соус 1 ст. л.
  • Горчица 1 ч. л.
  • Мед 1 ч. л.
Подробнее